开卤味店后，我暴富了 第37节
小海螺：【没钓过鱼，不理解这是什么心理，有这么浮夸吗？】 在学男德：【一点不浮夸，等你考上清华北大，你爸妈比这还显摆。】 仙人掌：【这位女壮士看着好眼熟啊，好像我认识的一位卤菜店老板。】 可可爱爱：【楼上，有没有可能就是她。我看过吃席直播，她上次就是穿这件外套。】 阿呆：【我趣，哈哈哈哈。】 圆圆的兔脑壳：【哈哈，群里来观光了。】 rou包包：【楼上，我也是。】 …… 颜烟：“哼，你们尽情嘲笑吧，我第二颗洗髓丹还差一万多。” 她已经开始规划拿到这两颗洗髓丹先给姥姥姥爷，毕竟两位老人年龄比较大，很多基础病，尽管现在医疗发达，很多慢性疾病却无法根治，伴随着宿主一辈子，痛苦一辈子。 截止到23点，颜烟开始整理货单。 算完总营业额，颜烟惊呆了。 明天预定单的营业额再次突破新高，8900元。 加上煎饼果子每天雷打不动元360左右营业额，还有部分散卖的卤肥肠和其它散卖卤货，能冲到10000元。 她每天卖300个兔排，一个兔排13.9元，光兔排的营业额有4170元，占据每天销售营业额的一半。 算完账，颜烟的眼睛笑成了两弯月牙。 按营业额10000元来算，她的利润大概能有4000块左右。 真不敢相信，从一开始摆摊的二三十块单日利润，到现在单日利润达到四千！ 这么多冻货要处理，明天是忙碌的一天。 颜烟赶紧联系了上次兼职的jiejie，又在业主群里新招一位兼职jiejie。 五位兼职jiejie，除了许宁jiejie四小时120元，其余四位jiejie薪酬都是四小时100元，除掉薪酬开支，毛利润还能落个3400左右。 尽管赚的钱少点，但人舒服啊！ 早晨，陈志鹏来送货。 颜烟清点货物，说起王建华昨天去他家，质问陈志鹏，为啥抢他的生意。 陈志鹏：“我不但抢他生意，我还抢他经销商，我把他当兄弟，他背后挖我客户，别怪我不客气了。” 颜烟：“……你能不能等我清点完再说，害我又要重新数。” 几位兼职jiejie处理冻货，这里用不着颜烟，她可以自由玩耍，逛街买点自己喜欢吃的食物。 之前颜烟每天忙得脚不沾地，哪有时间逛街，看见路边有摆摊卖米糕，买了五块钱。 她边吃边逛，最后停在一家黄金首饰店。 迟疑了会儿，在店门口的销售的热情下，颜烟决定进去瞧一瞧有没有漂亮的镯子。 王阿姨老是炫耀女儿给她买的镯子，把黄秀兰给羡慕得很。 在橱窗看了一圈，稍微工艺好点的，起码要一万三。 颜烟琢磨着要买两台空调，不太着急，可以往后挪到月底装空调，下下周就是母亲节，她的收入应该能有一万三。 “你可以把这个镯子给我看看吗？” 店员并没有因为她看着面嫩，怠慢她，反而格外热情地介绍。 颜烟点头：“工艺确实不错，不过我现在没这么多钱，过几天再来找你可以吗？” 店员微笑服务：“当然可以，我随时有空，欢迎来找我，而且母亲节当天会有限时折扣活动哦！” 回到店里，时间来到中午十一点半。 颜烟拿出从菜市场买来的鸡翅和蔬菜，准备做一道麻辣香锅。 鸡翅划出花刀，加葱姜水和食盐腌制入味，腌制的过程中，她把花了十块钱买来的大虾焯水，大虾颜色泛红，虾尾蜷缩，立即捞出锅。 切成长条的豆腐皮、西兰花和土豆片、藕片依次焯水，根据个人口味，喜欢什么蔬菜都可以焯完水，加入一起混炒。 油温升高冒烟后，用筷子下入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄，煎到九成熟，盛到容器里备用。 加入蒜末爆炒，有条件可以加点洋葱提味增香，放一小块火锅底料炒香，把鸡翅、大虾和其它蔬菜一起倒进锅里，大火翻炒，让火锅料附着在每一块食材，油色红亮，麻麻辣辣的香气直逼天灵盖。 麻辣香锅做好，厨房里其它jiejie纷纷扭头看来。 许宁：“好香啊，小颜老板能告诉我怎么做的吗，回头给我家闺女儿也做个。” 颜烟：“可以啊，吃完饭后我把步骤发你。” 许宁：“我女儿很挑食，太感谢你了。” 颜烟来到大堂吧台吃饭，热油煎过的鸡翅，把表面油脂煸出，油脂迅速锁住里面rou质的水分，嫩而多汁。 刚买回来的大虾很新鲜，活蹦乱跳，虾尾rou质q弹，口腔里蔓延着海鲜的鲜甜。 来一块薄薄的豆腐皮，豆子香回味悠长，豆皮裹着火锅料，很容易入味，吃起来麻麻辣辣，土豆片和藕片也很不错，脆脆的，哏啾啾。 第27章 泡椒藕带 ◎洁白似玉柱的藕带，嫩生生，爽口清脆◎ “很香, 不考虑卖点麻辣香锅吗？” 听见一道略耳熟的声音，颜烟侧身看来, 身后一道黑影兜头罩下，玻璃门被推开，来人高高壮壮，堵在门口，挡去一半的光线。 颜烟：“下午才营业哦！” 宋诚皱眉打量这间破旧的奶茶铺，有点弄不懂她：“我们公司有个员工聚餐，想要跟你预定一千串兔腰子，明天要，能做吗？” 颜烟以为自己耳朵出问题：“一千串？” 等对方嗯了一声, 她发出惊叹：“这么多，能吃得完？” 宋诚说：“公司几十号人, 这点算什么。” 颜烟想起陈老板还有百来箱兔腰, 咬咬牙：“能做, 按规矩, 需要先打预付款。” 宋诚点头，掏出手机扫码，抬头问：“多少钱？” 颜烟回：“一共6000。” 宋诚爽快扫钱，突然没头没脑来一句：“你拒绝了星海岸？” 颜烟品了品, 立即猜出：“是你。” 宋诚：“嗯，所以为什么？” 颜烟如实说：“我比较担心后续的食品安全问题, 而且我这个人没什么大志向，怕麻烦, 现在这样挺好。” 宋诚点头, 表示自己知道了。 今天刚好在附近办事, 顺道过来订购点零食, 其实公司聚会的采买，不需要他本人亲自过问，想到她拒绝星海岸，便来问问。 “你这店里什么时候能装修好。”顿了顿，他连忙解释：“你店里太乱，我这个人有强迫症，每次来一瞅，浑身长毛，不得劲儿。” 颜烟：“我这个月要给mama买礼物，还要买空调，大概下个月才会考虑装修问题。” 宋诚：“行叭，我再预定300个卤鸭翅，明天让蓝天来取货。” 颜烟：“！！好哒，土豪大哥。” 宋诚抽了抽嘴角：“有钱了赶紧装修，别舍不得花钱。” 颜烟点了点小脑袋，大哥壕气，大哥说得对！ 颜烟算了笔账，单是这一单，除掉人工店租金，香料和食材等费用，起码能赚个2500块以上！ 这种大单还是头一次，砸得颜烟晕头转向，找不着北。 接到大单，处理冻货的人手不够，这是一个很严峻的问题。 新手肯定比不上熟手，颜烟主动找到几位兼职jiejie，跟她们商量明天能不能提前两小时，多做的时间还是按时薪25元，另外还给补助15元午餐费。 许宁拍板说：“好呀，多做多得，反正我上午也没事。” 孙瑶附和：“明天早上送孩子上学，九点来得及，加我一个。” 其它两位jiejie也愿意明天加个班，只要给加班费，啥都好说。 她们偶尔羡慕安欣多做两小时，挣得多。 不过安欣家里情况特殊，大家没有跟安欣竞争工作机会，现在店里接到大单，有午餐补助，挺吸引人。 颜记煎饼果子铺还没到营业时间，就有路过的街坊邻里过来询问，今天卖不卖兔排？ 一上午，差不多来了十几位街坊问兔排，问什么时候营业。 颜烟突然意识到今天准备的兔排，大约不够。 两个群里预定的兔排，共有305个，她多做了45个，凑了个整数。 还没开始正式营业，排队的队伍里，有很多专门来买兔排的街坊。 有人说买两个兔排，有人说要买三个，回去放冰箱慢慢吃，好几天没吃，有点馋了。 颜烟清点一遍人数：“今天散卖的兔排只有45个，后面的大哥大姐别排了，大概买不到。” 有顾客望向厨房的方向：“可是我瞧你们里面还有挺多？” 颜烟解释：“那些是提前预定的，大家可以加我的群提前一天预定，这样第二天就能吃到。” “好吧，你们家兔排太香了，老是买不到，预定个也好。”买不到兔排的街坊们纷纷拿出手机，扫码加群。 眨眼功夫，2群满员，颜烟建立3群，3群人数快速增长至八十余人。 颜烟抬头看向自己的威望值也在飞速增加， 1 1 2…… 几分钟时间，涨了189点。 跟她猜测的一样，她的威望值从初始300点，涨到899，明细值翻了好几页，人数多，但每人给的点数较少。 前面买不到五香兔排的街坊走了，很快轮到沈圆：“女壮士，昨天我预定的两个兔脑壳，一个兔排，这是订单记录。”