美食小当家 第648节
“电话了解不到，我们出去碰碰运气！” 余丽丽在说这话的时候给摄像师打了个眼色，他二话不说，马上扛着设备就跟上去了。 作为长期的搭档，怎么会不明白余丽丽的意思呢，看来这一次是独一份啊，我的天，这样的消息都被她给这么轻易的就获得了？ 没看到办公室这么多人都还在苦苦打听消息，但似乎一点儿进展都没有，这也太牛了吧？ 两人刚走出办公室，便碰到了台长，看到之后立刻将两人给拦住了：“不是说了要待命的吗？这是要去哪里？” 余丽丽面带微笑地回应道：“我们俩出去碰碰运气，看看能不能找到一些线索，这电话打遍了都没有一点儿有用的消息。” 碰运气？ 那你一个人出去不就行了吗？ 干嘛还要带着摄像师呢？ 台长可是老江湖，虽然余丽丽没有表现出任何可以的地方，但是却看到了摄像师眼神的躲闪，这让台长心中一惊。 难道她有确切的消息？ 台长很想马上就询问一番，但是忽然想到余丽丽既然没说，当然一是为了保密，二是估计这事儿能不能成还不一定。 如果能成的话，那么这可是独家新闻啊，绝对能够让台里出一回大风头的，这是天大的好事儿啊。 “那行吧，出去碰碰运气也是不错的，台里那辆备用的车你们拿去用吧，反正这会儿也没人出去。 出去要是运气不错，有什么需要特别花费的就不用请示了，直接拿回来报销。” 台长的话让余丽丽明白自己已经“暴露”了，这备用的车可是台里最好的一辆了，平时出去采访的时候抢得最厉害，自己可是一次都没抢到过。 现在不仅将车派给自己了，而且还明确了有特别花费都不需要请示，直接回来报销就可以了。 这不是明摆着大力支持吗？ 谢过了台长之后，看到他对着自己神秘一笑，然后托了托眼镜儿，还哼着歌走进了办公室。 余丽丽哑然失笑，对着自己身后的摄像师招了招手，两人去停车场取车去了…… 诗琳娜公主一行朝着星辰大酒店的方向驶去，一共三辆车，那瓦跟公主两人坐在第一辆车上面，其余人坐在后面两辆车之内。 “跟星辰那边联系一下，将酒店的房间定下来，我要一个普通套房就可以了，其余的你看着安排。” 慕晴那边已经表示了房价打折优惠，所以诗琳娜公主也接受了这份心意，直接将住宿的地方定在了星辰。 这也是慕晴的聪明和高情商的做法，如果是告诉对方免费的话，诗琳娜公主肯定不会选择去星辰的。 但是打折就不一样了，既表示了对方到来的欢迎，也表达了自己这方的诚意，这是站在一个平等的角度上来衡量双方的相处方式。 而不是卑躬屈膝地去迎合对方，因为没有这个必要，即便是失去了这次机会，对于一品和星辰的运作没有任何的影响。 相信以后还会有更好的机会来展现传统川菜的魅力，特别是楚云风让那瓦带回去的那个食盒，就已经决定了这一次是躺赢了…… 三辆车来到了星辰大酒店，在看到车牌的那一刻，门童直接将车引到了地下车库，而不是从酒店的正面进门。 这是诗琳娜公主要求的，可以避免很多的麻烦，因为如果自己的行踪泄露的话，很多托关系的人一定会找上门来的。 到时候拒绝起来是很麻烦的，因为她深深的知道，在华夏这个地方，很多事情是躲不开“关系”这张大网的。 “公主，你好，我是星辰大酒店的总经理李慕晴，欢迎来到咱们星辰。” “你好，公主，我是一品的老板兼厨师楚云风，欢迎你的到来，今晚的晚宴由我主厨，希望能给你带来一个全新的感受。” 那瓦第一个下车去给公主开门，楚云风跟他点头示意了一番之后，和慕晴上前跟公主寒暄了起来。 “萨瓦迪卡，谢谢你们，真的是郎才女貌的一对啊，我也非常开心能够前来品尝你们制作的美食，很期待。” 诗琳娜公主合十回礼，并且赞叹了一下站在一块儿的两人，这两人的关系那瓦早就禀告给公主了。 “这位就是马福先生吧，久仰你的大名，这一次还要多谢你了，给我推荐了一家这么特别的餐厅。” 马福并没有第一时间上来打招呼，但公主却没有“放过”他，而是主动地跟他打了招呼，因为公主可是清楚的知道马福在欧洲美食界的地位。 但是刚才下车的一瞬间，看到马福的站位一度让自己感觉很是有些诡异，这位在欧洲美食界叱咤风云的美食猎人，怎么像一个跟班一样站在楚云风的后面呢？ 一定是错觉…… “我们先上去看一下房间吧，然后楚大厨会先将今晚的菜单跟你确认一下，这边请。” 慕晴邀请着诗琳娜公主走进了专用电梯，这是酒店内部电梯，保密性是非常好的，正好可以满足公主的要求。 而在酒店大厅等待的余丽丽可就郁闷了，刚才楚云风告诉她公主目前并不接受采访，一会儿再沟通一下，在用餐的时候应该是可以短暂采访一下的。 毕竟是过来体验美食的，这宣传工作还是要做的，无论是对于公主本人或者是本地的官媒来说，都是很有必要的。 “这是今晚特意给你准备菜单，下面这三道菜品是可以互换的，因为时间比较紧张，所以一些比较费时的菜品来不及制作。” 楚云风专门挑选了六道菜出来供公主决定，这也是一种专门的服务意识，让人能够体会到对自己的重视。 这六道菜里面可以选三道出来，这就全看公主自己的喜好了，而这六道菜也是楚云风精挑细选出来的。 楚云风没想到公主的中文说得这么好，而且还认识中文，这就比较方便交流了，而那瓦在看到了这张菜单之后则是眼睛一亮，脸上的表情变得很是有些兴奋。 这一幕自然被公主看到了，知道那瓦有话要说，对于这六道菜自己并不太了解，于是便开口询问道：“你有什么建议吗？” 那瓦没有丝毫的犹豫，立刻回应道：“公主殿下，就选后面的三道菜，绝对会给您一个超大的惊喜，一定要选后面的三道菜。” 嗯～？ 诗琳娜公主很是好奇那瓦给自己推荐的这最后三道菜，鸡豆花、雪花鸡淖和芙蓉鸡片？ 这三道菜里面都有一个鸡字，很明显是鸡rou做出来的，这用鸡rou做出来的这三道菜难道非常特别吗？ “好吧，就这最后的三道菜吧，那我就开始期待今晚楚大厨的厨艺了。” 诗琳娜公主给楚云风合十之后，便跟着慕晴去看房间去了，而楚云风则是连忙回到厨房准备开始大展身手了。 “怎么样，剩下的三道菜确定了没有？” 刚一进厨房，吴妈就追问了起来，今晚楚云风待遇可高了，自己亲自打下手，他只需要负责做菜即可。 “确定了，一鸡三吃，吃鸡不见鸡，倒是挺会选的，本来是想留着精品店再给她们品尝的，倒是提前有口福了。” 这是三道传统川菜中最具魅力的菜式，如果是第一次品尝的话，几乎是察觉不出来这是什么东西制作出来的。 因为你根本分辨不出这是什么食材做出来的美食，这分子料理一般的制作技法完全将鸡胸rou这种很柴的食材做出细腻的口感。 这就是以前川菜厨师的智慧，确实是非常的厉害。 “做就做吧，你不是还留了不少菜式没做吗？你这个小滑头。 对了，你让我准备两份食材做什么？难道你还要多做一桌出来？还有人要来吗？” 就在楚云风准备要上灶开火的时候，吴妈忽然发出了灵魂拷问，对于这一桌宴席准备两份食材而感到不解。 “呃～！我是想着多备一份吧，万一她们觉得哪道菜比较好吃，还想再来一份的话不用耽误太长的时间。” 楚云风情急之下想出了这个最好的解释，总不能告诉吴妈，自己得合成一遍才行啊，不然这公主一会儿尝了之后发现味道差了许多怎么办？ 而自己现在可是将“抹布”随身带着的，就是为了应对这样的局面，而合成的事情当然也是不能当着吴妈的面来cao作了。 “那个慕晴跟公主去确定房间去了，你看要不要去再看看晚宴的包房，还有什么遗漏没有？” 楚云风这个借口找得很好，吴妈一听之下也是有些不太放心，放下围裙立刻就前去确认了，而楚云风则是用抹布在桌上轻轻地掠过…… 桌上的食材瞬间少了一半，然后点头笑了笑，系上围裙之后站在了头灶的位置。 起锅！ 烧油…… 第八百一十二章：水晶鸭方 楚云风刚刚将油倒入锅中，红案这边的厨师们便回来了，刚才去白案那边听朱师傅安排事情去了。 而他们也给自己带回来了一些食材和面粉，今晚还要做一些点心出来。 “谢了啊，帮我放在厨台上就行。” 跟大家打了个招呼之后，楚云风回头取东西的时候趁着大家不注意，一张抹布盖了上去…… 吴妈回来了之后，第一时间系上了围裙，将手洗干净了之后就准备继续处理一下食材，正要动手的时候忽然发现不对劲儿了。 “怎么少了这么多啊？食材都去哪儿了？” 看到桌上的食材少了一半，吴妈感觉有些有些恍惚了，自己这才出去没一会儿，难道后厨进贼了？ “多的我放进保鲜柜了，一会儿客人有需要再拿出来做，帮我处理一下四腮鲈鱼，先把这道菜做了。” 晚宴既然安排在星辰，那么星辰的特色菜品肯定是不会少的，吴妈看到楚云风那边已经等着下锅了，也就没有深究食材的事情，连忙处理鲈鱼去了。 就算是觉得不对劲儿，去保鲜柜也看不出什么来，因为里面的食材可多了…… 经过一段时间的熟悉，再加上楚云风告诉大家技巧，现在吴妈处理这四腮鲈鱼已经是很有心得了，郭逵和胡月都没她熟练。 八珍鲈鱼脍！ 鸽蛋、瑶柱、鱼肚、松茸、海参、莼菜、鸽脯已经处理好了，吴妈将十二尾处理好了的鲈鱼递给了楚云风。 很快这道菜便被楚云风做好了，暂时放在厨台上，等一会儿一起上菜。 楚云风接着制作下一道菜，而吴妈也开始上灶了，她也要亲手做一道菜，这也是楚云风一直想要学，而吴妈没有教自己做的一道菜。 这道菜叫做水晶鸭方，是一道冷盘菜式，最适合夏天的时候品尝，这可是吴妈两道拿手珍馐菜品之一。 “臭小子，好好学学吧，这道菜的精美程度可是远超你的想象的。 不过我看你这会儿这么忙，你有精力学这道菜吗？ 要是没时间和精力就算了吧，我改天再教你好了？” 吴妈故意逗着楚云风，知道他早就馋自己最拿手的两道极品菜式了，之前不教他是因为他的厨艺还不够。 “当然有了，必须得有啊，您老人家只管做吧，我肯定是没问题的。” 楚云风现在至少是可以一心三用，这一边做菜一边学习吴妈的菜式肯定是没有任何问题的，脸上掩饰不住心中的狂喜。 “哼～！现在能耐了啊，那你就好好地看着吧！” 吴妈说完之后也不废话了，拿出制作的食材，马上便开始动手了。 食材不多，仅仅只有四样东西，黄瓜、胡萝卜、琼脂和鸭胸rou。