美食小当家 第738节
“四川泡菜是楚老板按照古法还原来制作的，是开胃的前菜，蛋酥糍粑是一道地地道道的四川传统小吃，味道和口感都很不错的。” 刘小小将四样小菜放下之后没有马上离开，而是开始介绍了起来，主桌只由她一个人负责，其余的餐桌便有些不太一样了。 今天的宴席一共摆了150桌，将楚云风准备的食材全部消耗一空。 本来按照前来的宾客数量的话，146桌宴席基本就够了，多余的4桌诗琳娜公主则是又邀请了一些人过来，正好凑够了150桌。 但是星辰的服务员可没有150人，想要一人负责一桌那是不可能的，达不到150桌同时上菜和讲解。 服务员加上刘小小不过也就33人，所以只能是从主桌这边往下扩散，上菜一桌便介绍一下，然后再继续推进。 本来诗琳娜公主提议由一个人广播一下就行了，这样大家都能够明白上来的究竟是什么菜品，也明白该先品尝哪一道菜。 这样的提议自然是被慕晴给否定了，因为这样做显得太随意了，没有服务员们亲自介绍来得那样正式。 由专人来介绍的话，宾客的感受是不同的，受尊重的体验感会更加深刻一些。 虽然上菜的进度稍微慢了一点儿，但是也不打紧，拖累不了多少时间。 “黑白双煞和凉拌三丝都是川菜中特有的凉菜，黑白双煞是用青川的黑木耳和当季成熟之后直接掉果的核桃仁做的。 去皮的核桃仁更是少了一份苦涩，多了一份香甜。 凉拌三丝用的是粉丝、海带和胡萝卜，味道酸爽、口感丰富，请大家慢慢品尝。 另外，前菜尝过之后，大家可以打开青花瓷的小盅，品尝楚老板最拿手的汤品菜式——鸡豆花。” 刘小小的一番介绍下来，在座的各位都听得非常明白了，这英文的口语非常的熟练，没有夹杂一点儿本地口音在其中。 这不得不说是慕晴的提前培训起到了很大的效果，其余的服务员也同样如此，这流利的口音让所有在场的宾客对于星辰大酒店的实力更是认可了几分。 华夏的五星级酒店服务员素质如此之高？ 这样的服务水准比之米其林三星都还犹有过之而无不及，再加上富含东方元素的服务理念，更是让这些欧美人体会到了什么才叫做东方神韵。 “这泡菜看起来挺不错的嘛，让我很想马上开动了，不过今天是诗琳娜的生日，我们还是一起祝愿一下她吧。 生日快乐！” 国王还是很有耐心的，面对这些美食的诱惑，特别是那泡菜散发出来的酸味儿和香味儿，喉咙可是动了好几下了。 在看到服务员们将前菜全部上好之后，这才提议举杯共饮。 于是整个大厅响起了移动椅子的声音，再接着就是祝贺生日快乐的祝福。 章欣然她们自然也是将镜头对准了整个大厅，将一幕给拍摄了下来。 余丽丽那边直播更多考虑的是全局，而郝名名这边只拍摄一个地方，那就是主桌。 无论拍摄的对象在哪里，慕晴通过直播看到了之后，扁了扁嘴，微微叹了口气。 因为这会儿大家庆祝的时候，桌上的两瓶酒没有任何人动过，还是静静地“矗立”在那里，无人问津。 这无人问津的自然就是两款顶级白酒了，而大家这会儿庆祝所喝的是红酒，不过只有一瓶而已，每个人在杯中倒了之后，现在已经变成空瓶了。 “红酒没了，一会儿看你们喝不喝？” 慕晴微嗔了一下，随后就偷笑了起来，然后继续观察，等会儿还有后续的上酒计划呢，到时候看谁着急？ 落座之后，大家自然将目光锁定在面前的四种小吃上面，特别是那份开胃菜，它的搭配确实是让人很惊艳。 这一份小碟子上面一共放着三份蔬菜，而且是两两重叠而成，看起来很是有些美观。 最下面一层放着的是两根绿色的长条状蔬菜，虽然被切成了长条形，但是也能轻易地分辨出来这是莴笋条。 中间一层是胡萝卜，最上面一层则是芹菜。 所以一眼看上去，这样的颜色搭配也是很漂亮的，上下都是绿油油的，中间是红色，也能够增添一分食欲。 咔嚓、咔嚓…… 现场无人再说话，只是此起彼伏地响起了咔咔的脆响之声，就像是一场美妙的交响乐一样。 好吃！ 太好吃了！ 酸！但是却酸得非常到位，并没有酸到想要掉牙的感觉，程度刚刚好。 脆爽！汁水很是丰富，口感让人无可自拔。 最关键的是，这东西吃起来就有些让人停不下来，这样的感觉很是有些奇妙。 在不知不觉中，泡菜很快就被消灭了，大家顿时感觉到胃口就像是潘多拉魔盒一样，被一股神秘的力量给打开了。 想吃东西！ 一股原始的冲动从内心之中突发出来，立刻让人将目光转向了蛋酥糍粑。 碟子之中就只有一块四四方方的金色方块，上面能够清晰地看到鸡蛋的身影。 旁边的两个小格之中除了一点儿浓黑色的酱汁儿，还有一些细腻的粉末，看来都是搭配这金色方块的。 夹起金色方块在酱汁儿上裹上一裹，随后在粉末上面沾上一沾，就这样直接送进了嘴里。 而入口之后，大厅之中顿时产生了“异变”。 第八百八十七章：再上一份？ “异变”来自泰国本地的嘉宾，这一口蛋酥糍粑尝完了之后，接连有人站了起来，双手合十，开始祈祷了起来。 这一幕倒是让其余在座的嘉宾们诧异了起来，这是什么情况？ “阿米尔，这是怎么了？” 看到自己身旁的泰国人如此的虔诚，嘴里默默地不知道在念叨着什么，等他落座之后自然是要询问一番的。 “这道菜品太好吃了，这是佛祖的恩赐，这样绝美的味道我还是第一次品尝到，真的是太不可思议了。” 阿米尔的情绪显得非常激动，他的解释倒是让在座的其余客人感同身受，这一份小小的甜品，确实是让人回味无穷。 首先不得不称赞它那酥脆的外表，而且还带着浓郁的鸡蛋香味儿，这种独特的香味儿带着一股清新的味道。 仿佛就是如同阳光沐浴般的那样清新脱俗，给人一种洗去浮尘的清爽之感。 而软糯的口感加上香甜的酱汁儿，配上浓香的豆面儿，绝对会让人沉迷于它的绝美味道。 “确实是很好吃啊，我看就是米其林三星的餐点都比不上这个味道。” “不可思议啊，这道甜点看起来做法比较简单，但是没想到味道确实如此不凡，太厉害了！” “这太好吃了，而且吃完之后我感觉心情大好，这太神奇了。” …… 大厅之中响起了窃窃私语的声音，大家都对这道甜品不可思议的味道讨论了起来，都不明白主厨是怎么做出来如此不凡的甜点。 “诗琳娜，这甜点就一份会不会少了一点儿？” 在主桌上，国王很隐蔽地砸了咂嘴之后，忽然问了起来，很明显他是觉得不够吃啊。 “啊～？ 这前菜和凉菜都是楚老板赠送的，好像只有这一份。” 诗琳娜公主自然是在华夏尝过这蛋酥糍粑的，但是那一次可是有整整的一盘，她一个人就吃了一半，至少是有五六条之多。 而今天这份碟子里面的糍粑仅仅是有橡皮这么大一点儿，吃了之后感觉就像是没吃一样。 但是那个无比的美味儿却把人勾得不上不下的，心里那个难受啊，想说又不太好意思说出来。 不过就是想多吃一点儿罢了，但是这直说的话是不是太失礼了一点儿啊？ “呃～！” 所有人都在关注着国王的问题，如果是能够再上一份的话，那么绝对会是所有人的福音。 但是国王动了动嘴，没了下文。 “要不我去问问？” 诗琳娜公主算是看出来了，国王现在也是两难的境地，如果再要一份的话，确实是有些失礼。 但是不开这个口嘛，自己没有吃爽不说，连带着大家也不过瘾，所以诗琳娜公主只好让自己承担这种尴尬了。 “算了吧，主厨这会儿正忙着呢，就不给他添乱了，这不是还有这么多美食吗？” 国王在关键时刻还是“刹车”了，特别是看到郝名名那边的镜头对着自己，心中默念了一下佛经，将心中那股翻腾不已的欲望给压了下去。 听到国王打消了主意之后，诗琳娜公主紧张的身体松懈了下来，总算是松了一口气。 “来吧，让我们品品这凉菜的味道。” 国王转念一想，这小吃都这么美味儿了，其它的菜品还能差吗？ 况且这桌上还摆着这么多的美食，不着急，慢慢来。 黑白双煞！ 木耳的脆糯、核桃的脆甜，又再次将大家的胃口给挑动了起来。 小碟子里面的分量仍然不多，木耳不过两片，核桃也只有半个…… 不过瘾，简直是太不过瘾了！ 在座的很多人平时去米其林的很多，都知道米其林的菜品有个最大的特点。 那就是餐盘很大，但是分量很少，不过大家都没有什么怨言。 但是今天却碰到了一个让大家不得不抒发长久以来压抑的心情，这分量为什么比米其林的还要少呢？ 如果是东西不好吃，少点儿就少点儿吧，但是这样的味道，为什么就不能多一点儿呢？ “诗琳娜，这分量是不是？” 国王心中尤其的郁闷，自己什么美食没有尝过，但是却没有一次有过这样的体验，那就是对于食物的分量开始斤斤计较了起来。 “呃～！这是私人赠送的……” 看到国王那郁闷的表情，诗琳娜公主也很无奈啊，这不过是前菜而已啊，开胃菜罢了，分量少点儿有什么关系呢？ 再说了，这还是人家楚老板私人赠送的，一开始自己也并不知道这分量只有这么一点儿，就算是知道了也是不会去改变的。