大将军的读书郎 第301节
“你是为了令爱前来，赔礼道歉的？”温润直接就问了出来。 “是，家里管教无方。”段亮大人直接就说了：“家里给她相看亲事，她却……算了，小女儿的心思，没办法猜测，今日是下官赔罪之宴，大家请坐，请坐！” “是啊，段亮大人也是没想到，嗨，小闺女的心思，谁猜得出来啊？大家坐下来，慢慢谈。”辛明巡抚大人为了自己的内侄儿，也只好当了这个和事佬：“来来来，王将军啊，咱们还没私下里吃几次饭呢，这次听闻大鸿升酒楼做了那个什么”佛跳墙”？好么，一席佛跳墙，竟然要三百两银子，还只是一个菜！这可得好好的品尝啊，席面很贵呢。” 他跟王珺拉关系，无非是不想温润太难做。 毕竟这得罪的是王珺的亲meimei，温润要是当一回事儿呢，不好说话；不当一回事儿呢，还容易被王珺记恨。 很容易就搞得猪八戒照镜子，里外不是人。 “只要不是故意欺负我meimei，我没什么可说的。”王珺听辛明这个巡抚大人说来说去，绕了好久才绕到正题上，顿时就明白了，然后跟辛明大人就直说了，他不太习惯这些文官的说话方式，太绕了，这都绕到了上菜。 上菜也有趣的很，这个雅间的桌子是个圆形的，中间有个小窟窿，席面上菜的时候，第一道就是“佛跳墙”。 这是温润给鲁明今年选定的菜式。 去年的那道麒麟蒸鲈鱼，的确是选上了，听说今年过年，宫里头就要上这道大菜啦！ 大鸿升酒楼今年又冒出来一“佛跳墙”，估计明年还会选送。 这里成了连江南都有名的大酒楼，招牌时间不长，但名气很大。 “这道菜可有意思了，是放在瓮里头吃的一道大菜！”欧震大人是来陪宴的，说白了，就是来吃好料的，嘴馋啊，这地方他又消费不起，温润虽然给了他免费的名额，可是他也不能老来这里吃白食啊？ 故而能光明正大的来这里吃免费的饭菜，他就很积极。 “是，我还知道，佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和十年以上的老酒，文火煨制而成。”温润说起来，真是如数家珍：“成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。” “你这知道的比我多多了！”欧震大人很是吃惊。 “当然，那副对联还是我给写的呢！”温润好笑的道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。这就是这道佛跳墙名字的由来。” 其实这道菜的起源，有两个起源的说法。 但是温润不打算用任何一个来给佛跳墙命名，他就用了自己给起的名字，由来在这个时空里，只有一个，那就是源自温润，温雅士。 “这道菜，是你想出来的啊？”其他人都大吃一惊的看着他，尤其是王珺：“没听说你还研究菜品来着？这玩意儿研究了我不可能不知道。” 看看这些东西吧，海鲜啊，花菇啊，又是毛牛皮胶的，这哪个味儿不大啊？家里要是做了，他不可能不知道。 他就算是不去厨房，那梁二、小文他们，也不可能不去，闻着味儿，都能把阿珍姨做的酱鸡爪子偷偷顺出来，当下酒菜给啃了的那几个鼻子好的，岂能放过那些好吃的？ “当然！”温润吸了吸鼻子：“我那些天南海北的好友们，还有王将军那些海北天南的同袍们，给送来的礼物多啊！可我们家人少，也吃不了这么多东西，而且一般都是干制品，所以我就想啊，能不能炖一锅里去？我家的厨娘管得严，我就自己慢慢研究，也没什么厨具，就弄了王将军喝酒剩下的大酒坛子，底下放了炭火取暖，将东西都泡发了之后丢进去，用高汤慢慢的熬煮炖了，又因为贪看书籍，忘了时间，后来想起来的时候，已经过了两个时辰啦！” 于是，这“佛跳墙”就这么诞生了。 “后来尝试吃了点儿，味道还不错的……。”温润正在编造故事，那边王珺就给他拆台：“我怎么没吃到？” “你那几日在军中，没回来，我们几个都吃掉了。”温润一甩手：“弟弟们都知道此事，不过没跟meimei说，试菜这事儿，就不用她了。” 好吃才会给meimei吃，不好吃的就不用提了。 段亮大人眼角抽了抽，光凭这一点，就能看出来，在老王家，王大小姐的位置，有多重要。 说起来，也应该如此。 毕竟老王家算是两房人，三个男孩儿，加上温润，就算是四个，而只有王玫一个是女孩儿。 物以稀为贵嘛！ 这要是四个女孩儿，一个男孩儿，那个男孩儿也同样很珍贵。 刚说完，佛跳墙上来了。 这个时代的佛跳墙，那是真实惠，并不是一小罐子的模样，而是一臂长的大瓮，里头满满当当的都是好料啊！ 由四个健壮的男人抬上来，放到圆桌的窟窿中间，正好卡住，然后又在圆桌下头塞了个石头凿成的坩埚样式的小灶台，里头放了烧的红彤彤的炭火，这大瓮是刚离开火，又坐在了炭灶上，锅里甚至还能听到“咕嘟咕嘟”的声音。 几个人围桌而坐，跟进来的店小二，将大瓮口上盖着的盖子一掀开……那股子味道顿时就蹿了出来！ “哎呀！” “真香！” “这味道，绝了！” “好香啊！” 只有温润，稳如泰山，其已经拿了汤碗给店小二。 店小二手里一长把勺子，隔着老远就能盛瓮里的东西，这一勺子就给了温润，勺子都是特制的，统一的就是长把，勺子也挺大，一勺下去，能装大半碗。 温润这头一碗就捞到了不少的好料，一大块完整的鲍鱼，以及两朵花菇，一块蹄筋，一条海参。 王珺是第二个盛的，他的碗里头就有两朵花菇，两条海参，一只九头鲍，半碗汤水，也不少好东西啦！ 五个人都盛了，温润才发现，这要了三百两银子的一份佛跳墙，真的是很实惠啦，里头起码还有半下子的东西没捞出来，可能不如他们这头一批捞的珍贵，但也肯定差不多了。 随后又有人送了菜品上来，他们这么多人不可能只吃一道菜。 佛跳墙要想吃饱，非得把段亮大人吃的倾家荡产不可！ 于是还有一些非常雅致的菜品送了上来。 比如这刚上来的“药膳rou”就很将就了。 其实就是红烧rou，但是呢，药膳rou颜色比较正，看着就有食欲。 药膳rou顾名思义就是用中药煮rou，药膳rou的做法如下：烹rou之时，用了丁香、官桂、豆蔻等中药慢煨而成，香味浓郁、酥烂可口、健脾开胃。 其他的菜品也十分的讲究，看得出来，段亮大人是真心实意的赔罪。 他都表现的这样了，温润跟王珺也不是小气的人，吃饱喝足了之后，还送了他们一份厚礼：“登门拜访就免了，知道将军府门禁森严，我一个外男也就不去见王大小姐了，我妻子倒是可以，可她这两日生气，身体都病了，就不去打扰了。” 其实是觉得没脸去。 好歹也是个夫人，长辈，怎么能拉下脸来，去给一个还没及笄的黄毛丫头，赔礼道歉呢？ 何况这事儿说起来，都是男人们先起的头，要不是他们在聊天的时候，有了这方面的想法，也不至于影响家里的女孩子。 “段亮大人客气了，小姑娘们斗气而已。”温润能怎么说？ 人家都放下身段来道歉了，他们要是不原谅的话，估计就得两家成仇，老死不相往来，甚至是“开战”。 “是啊，一群不省心的小姑娘，唉，舍不得说啊，等将来嫁人了，再想这么宠着，就不行了。”段亮大人仿佛老了一些似的，他也挺郁闷的。 这事儿闹的他心里也不舒坦，还得给自家大女儿善后。 对一个老实的，只爱诗词歌赋的纯粹文人来说，很没面子。 王珺也不会步步紧逼，俩人客气地吃了饭，又告辞离开了。 倒是在回去之后，王珺躺在被窝里，才小声的跟温润讨论：“白天人多不敢说，那巡抚大人的内侄儿，跟段家的亲事，还能成么？” “成不成的也就那样了，这段家大小姐在这里丢了名声，估计是没人家会要了，这都跟咱们没关系，主要是女眷圈子里，她应该是混不下去了。”温润也十分感慨：“真不知道，这女孩子是这样的一个人。” 有点惋惜啊，不是合适的，不然也挺好。 此事过去不到半个月，就听说，段亮大人与辛明大人成了亲戚，巡抚大人的内侄儿，跟段亮大人家的千金定了亲，有点急，年前就走礼，年后段家回京城，顺便送嫁大女儿。 而温润也将礼物挑了个时间，给了王玫小姑娘：“不要记恨了，那段家大小姐，是个脑袋拎不清的，你跟她计较，计较的过来吗？咱们还有那么多关系要好的小姐妹们呢。” “我不是记恨她。”王玫小姑娘都没看是什么礼物，而是揪着一块帕子，皱着小眉头：“我是怕她成为我嫂子，咱们家本来好好的，多了一个说教的人，多难受啊！” “是是是，咱们不去想她了，我让你问的事情，你问了没有啊？”温润来可不止这一件事情。 结果王玫小姑娘立刻就来了精神：“我旁敲侧击了一下，琴师其实也不是真的要一辈子孤孤单单的一个人，跟一把古琴过日子，她只是还不知道要找个什么样的人，我看她这几日，都学会做鞋子了。” 其实不止是琴师正在学着一些基本的生活技能，就连六个舞姬也是如此，她们不再是跟金丝雀一样的生活了，为了以后能活着，她们开始学一些当下女孩子必须会的技能。 比如说绣花，针线，量体裁衣。 简单的烹饪，煲汤，甚至是洗衣服。 作者闲话： 江湖晚上咳嗽，无法入眠，干脆爬起来码字了，唉，这段时间的，大家也多多保重，这2023年一开始，江湖就一直生病，以后一定好好保养自己！身体才是一切的本钱啊！ 第289章 琴娘的打算 “她们也是可怜人。”温润想了想：“我跟她们谈一谈？” “先跟琴师谈一谈吧！”王玫小姑娘道：“我现在已经能弹奏一些短一点的曲子啦。” 这个很重要，一定要说一说。 “好，那过年的时候，meimei弹奏一曲。”温润乐了，小姑娘嘛，总想展示一番才华，额，才艺？ “好呀！”王玫小姑娘蹦蹦跳跳的走了，不一会儿，琴娘就过来了。 大概是没了压力吧？ 琴娘看着可有些胖了，气色也好了许多，再也不化浓妆了，身上的衣服，也不再是艳丽的色泽，而是她喜欢的淡雅颜色。 头发没有高高的挽起，没有带什么金步摇，朱玉簪。 而是很舒服的坠马髻，只簪了两支很漂亮的珠花，还有一串儿好看的小绒花。 耳朵上只带了素色的银耳环，穿着的鞋子也是软底棉绣鞋，很舒服的装扮，人也是十分温和的样子。 “老爷。”见面就先行礼，且动作十分优雅。 “琴师请坐。”温润是在书房见的她，这是一种很正式的举动。 “老爷可是有什么，要跟奴家说的？”琴师坐在那里有些紧张。 “你不要害怕，就是想跟你谈一谈。”温润赶紧和气的笑了笑，并且让人快速的上了奶茶和甜品。 这都是为了缓解压力。 看到奶茶和甜品，琴师小心地喝了几口，大概是熟悉的味道，又是在府里头，她终于不太紧张了。 “是这样的，这段时间，在家里待得如何？我听说，你都会做鞋子了？”温润跟她聊天，也不可能一来就直奔主题，而是问一问，她的生活情况。 温润虽然在家，但是轻易不去后院，家里三进那里的垂花门，就像是楚河汉界，天上的银河一样，后头跟前面划分的明明白白。 他只要保证家里什么都不缺，她们有吃有喝，就行了。 生活质量好，但是精气神好不好，那就不是他关心的了。 “很好，家里什么都有，每个月还给十两银子的月钱，很好了。”琴娘笑着道：“且奴家还是大小姐的亲事，每一年还有一百二十两银子的束脩，以及每一季四套衣衫群袜鞋子等等，一年一套金头面，奴家的日子过得很好，很舒心，再也不用梳妆打扮之后，去见陌生的客人，每天见到的都是姐妹们的笑脸，大小姐对奴家这个琴师也很尊重，奴家做梦都没想到，会有这样的好日子过。”