秒书屋 - 都市小说 - 厨神小王妃在线阅读 - 第二十一章 土豆炖鸡块

第二十一章 土豆炖鸡块

    “小小将猪rou卖了换了些银子。”赵康城解释道。

    “婆婆,您看,这是我特意为您买的药材。”蔡小小摇晃着手里的药材,笑道,“是我特意询问了大夫根据您的症状弄的。”

    “哦,哦。”赵王氏接过药材,“你有心了,不过那野猪rou这么值钱吗?”看这么一堆东西少说也都有几十两银子吧。

    “嗯,野猪rou很值钱的。”蔡小小点头,然后将书本和笔递给赵康城,“给,相公,你的笔和书本,拿好。”又拿出特意为赵康强和赵晓丽买的零食,“这是给你俩的。”

    “谢谢嫂子!”赵康强和赵晓丽高兴的谢道。

    “不客气。”蔡小小微笑着说道,“哦对了,还有给你们买的衣服,还有布匹,婆婆这布匹交给您了,随您处置。”

    “哦,哦。”赵王氏愣愣的接过蔡小小给的衣服和布匹,赵康强和赵晓丽见有新衣服了高兴的喊道“有新衣服了!太好了!”

    “哦对了,还有小鸡。”将一笼子里的小鸡提出来,也交给了赵王氏,“我不是很会养鸡,所以也拜托婆婆了。”

    “这个没问题。”赵王氏说道。

    将该分配的东西都分配完后,蔡小小便将面粉之类的东西往厨房般,赵康城四人也来帮忙。

    “嫂子,你是不是要做小吃了?”一边帮忙搬东西,赵康强一边问道。

    “现在恐怕不行,我得先做晚饭,等吃完晚饭再弄。”蔡小小说道。

    “嗯!”两小孩点头。

    “你打算做什么?”赵康城问蔡小小。

    “馄饨和糯米饭。”蔡小小回答道。

    “这些镇上都有卖的。”赵康城说道。

    “嗯,但是在村子里没有人卖啊。”蔡小小说,“而且我做的绝对比镇上的还要好吃。”她自信的冲赵康城笑道。虽然她也想做一些古代人都没见过的,但那显然不可能,中国上下五千年的美食本就源于遥远的古代,不论再怎么变化,其根源还是来自古代,最多在样子上有点变化罢了。

    不过没关系,她自信以她的厨艺不论是什么她都可以轻易俘获客人们的胃口!

    赵康城笑了笑“你觉得没问题就行。”

    “嗯。”

    将所有东西都放好后,蔡小小准备开始做晚饭了,她准备做土豆炖鸡块。

    从地窖里将昨日保存的野鸡取出来,同时拿出两颗土豆。

    她首先将野鸡剁成鸡块,然后放入盆里,再往盆里放入盐,料酒,生抽和葱,将其腌制十五分钟。

    在这十五分钟之内,她又将土豆去皮,洗净,然后切成2厘米左右的小方块,在她的刀工下,每个土豆块都基本差不多大小,然后也放入盆中,在放入清水盖过,让其沉淀一下土豆里含有的淀粉。

    然后又切了葱,姜,些许辣椒,蒜块,又从之前在镇上买的rou里取出一块五花rou,洗干净备用。

    赵康城开始点灶火,等锅烧热后,蔡小小倒入油,等油烧热后便将调料放进去翻炒几下后便将腌制好的鸡rou倒进去,然后开始翻炒,等鸡rou呈现出白色时,再加入些许的酱油和少量水,继续翻炒,等酱油将鸡rou全部染上颜色后再倒入清水,水量盖过鸡rou便可,然后盖上锅盖让其先炖一会儿。

    在这期间,她让想要帮忙的赵康强和赵晓丽去菜地里摘一棵白菜给她,然后她则在另一口大锅里先将米饭煮上。

    随后又将之前的五花rou切成片放在碗里备用。

    赵康强和赵晓丽将白菜摘来,这时鸡rou已经炖至八分熟了,于是蔡小小将土豆里的清水倒掉,然后将土豆放入锅中,搅拌几下后继续盖上锅盖,让其继续炖煮,直至鸡rou和土豆炖烂为止。

    趁着这期间,蔡小小将赵康城洗好的白菜接过来,然后切成小块,放在篮子里备用,这时走到锅前,揭盖锅盖,见鸡rou和土豆都已经炖的差不多了,便放入适量的盐,再翻炒几下,便用盘子将其盛出来。

    “好香!”一直在旁默默关注的赵康强和赵晓丽闻到香气,说道。

    蔡小小笑了笑,然后将锅用清水洗了一遍后,等锅里残余的水分烧干后便将油倒进去,随后放入调料,然后再放入五花rou,翻炒至其变色,然后倒上些许的酱油,继续翻炒,染上色后便放入白菜,再放上少量的清水,然后继续翻炒。

    可惜没有辣椒酱。蔡小小心想。之前她在镇子上的时候想要买的,但是这个时代好像没有,也许下次她可以试着做辣酱来卖。

    白菜炒rou好了之后蔡小小又吵了一盘淸蔬和一锅蘑菇汤。

    三菜一汤,比昨日丰富了许多。

    吃饭的时候蔡小小首先尝了下鸡rou,然后惊讶道“好吃!”简直要比家鸡要好吃许多!这还是她第一次品尝野鸡rou呢,虽然知道野鸡rou比家鸡会好吃许多,但没想到会这么好吃!

    “真的呢,好好吃啊!”赵康强和赵晓丽也纷纷尝了一块鸡rou,大赞道。

    “嗯。”赵王氏和赵康城也点头表示赞同。

    “嫂子你厨艺好好。”赵晓丽称赞道。这些菜,不仅鸡rou好吃,就连一盘特别普通的淸蔬都特别好吃,让人不得不折服。

    “嗯嗯!”嘴巴被塞的满满的赵康强连连点头表示赞同。

    蔡小小灿烂一笑“你们喜欢就好。”

    吃完晚饭收拾好后,蔡小小便开始准备做馄饨和糯米饭,赵康城要帮她被她阻止了“相公你今天已经陪我一天了,之后我自己来就可以了,你去看书吧。”

    “你一个人可以吗?”赵康城问道。

    “当然。”蔡小小点头。

    “我们也可以帮忙哦!”赵康强和赵晓丽举手说道。

    “先生今晚没有布置作业吗?”赵康城看着他俩问道。

    “额……”两人慢慢的收回手,不过,“我们做完作业可以帮忙。”