分段阅读_第 62 章

    好，吃饱。

    众人都是心思通透之人，知道今天来到任务是为晏飞荷捧场，下面大堂中还需要她去招呼，寒暄几句就让晏飞荷下楼去照看生意，不用顾及自己。

    楼下大堂人声鼎沸。

    她本想着开业第一天，又是大家第一次听说的火锅，上座率能有一半就不错了。如今看到店里人山人海，看来低估了名人效应和广告的结合。

    杜明聿和苏正青见晏飞荷下楼，忙凑了过来。

    杜明聿喜笑颜开地说道：“我说晏小姐，你这宣传效果惊人啊！大冬天的，店内居然这么多人，太出乎我的意料了。”

    “jiejie，来的人几乎都要问伙计们这个火锅到底是怎么吃的。还好我们的伙计经过jiejie培训和练习，都能完美地解决客人们的问题。”苏正青小脸兴奋的露出一抹嫣红。

    杜明聿的眼珠子快粘上去了。

    晏飞荷看到店内没有出现什么意外，每桌客人都在有条不紊地进餐，店内的伙计们在大堂里来回穿梭，时而被客人叫去询问，时而拎着汤水壶为各个炉子添加底汤。

    无一例外，伙计们的脸上都带着微笑，这也是晏飞荷对他们进行培训时一再强调的。今天看来，他们做的都很好。

    她暗自为感到骄傲。这些人第一次接受新鲜的培训理念，也是第一次提供这样的服务，却能表现的这么好。

    门外还有一些掐着饭点赶过来的人，这开业的鞭pào声刚响，自己就往这里赶了，怎么就没位置了？

    晏飞荷让刘平过来，跟他说了一下门外的人若是有想等候的，就按照顺序发个号，把他们让至屋内找个椅子先歇着。再拿一些小食给这些等候的客人，免得等得心急。若是有不愿等候的，告诉他们现在满座，外面天气太冷，不如等晚上或者明天再来，别冻坏了身子。

    当然，不管愿不愿意等候，既然来到店里，都按照进店有礼的标准，每人发个小礼品，算是回馈大家对本店的支持。

    还别说，刘平照着晏飞荷的话前去询问，还真有很多愿意等候的。不愿意排队的人也兴高采烈地拿着礼物回去了。

    如此态度对待顾客，让第一次前来就餐的大乾王朝的人们，感受到了充分的尊重。

    这火锅店没有因为进店人们身份的高低而对客人差别对待，也没有因为只是进店没有消费就给客人白眼，他们真正做到了如宣传单上所说的，进店有礼，让今天前来的人们感受到了真诚和言而有信。

    晏飞荷没有想那么多，她只是根据自己所经历过的服务，将其融合改变了一下，努力从客人的角度出发，为客人着想而已。她想的是，只有客人感觉舒服，才会有继续来消费的想法，毕竟顾客就是上帝嘛！

    晏飞荷不知道的是，一切从客人出发，一切以人为本，这种思想，已经超越了大乾王朝这个时代。

    在大家吃的耳热正酣之际，晏飞荷让杜明聿将免费包桌的活动举办一下，趁着客满的情况，再展示一下本店的诚意，证明自己确实是说到做到。

    杜明聿找了一个嗓门比较大的伙计，让他宣布一下抽奖的事情。果然大家对这个事情比较上心，店内本来嘈杂的声音立刻安静了下来。

    抽奖的样式比较简单，按照店内桌号的顺序，在竹签上写上数字。然后把这些竹签放进一个签筒，摇出哪个数字，对应桌子的客人就是今天的幸运顾客，给予免单。

    这个方法简单透明，就站在大厅，众目睽睽之下进行，作弊不了。

    今天第一次进行这样的活动，杜明聿自告奋勇地要去摇第一签。晏飞荷和苏正青当然没有意见，这个活动就是烘托一下气氛。

    杜明聿握住签筒，他感觉自己很神圣，仿佛掌握住了店内每一桌客人买单的命运，哗哗啦啦摇了几下，在大家期盼中终于掉出来了一根，数字十七。

    数字念出来之后，十七号桌的客人一下zhà锅了，那叫一个兴奋，欢呼雀跃，惹得其他客人羡慕不已。

    晏飞荷趁此宣布，开业头三天，中午和晚上都会有这个活动，欢迎大家再次光临，争取来当一次幸运顾客。

    这个决定让没抽中的客人情绪再次高涨。

    晏飞荷一直在大厅忙活，直到刘平和伙计能熟练地处理好各种事情，晏飞荷又带