第239章 三碟小动物
比赛的日子如期而至，如澜穿了一套刺绣的翠纹织锦长裙，头发扎成了丸子头，用一根碧玉的青簪别着，俊雅又简约。 “夫人，该您抽签了。” 许翰林端着一个四周封闭，顶层一面开口的箱子，如澜伸手摸到了好几个球体，最后是个白色的圆球，上面写着数字一。 “您与刘美丽一组。” 豆腐西施啊，如澜还以为一上场就开始临场发挥呢，没想到是分组赛。 “现在组已分完，四组循环比拼，先前两组，后两组开始。” 一二组的共同题目是蝗灾来了，民众的余粮所剩无几，作为一家餐馆的掌柜，你要如何力挽狂澜。 “一个时辰，食材只有桌上的，请把握好时间。” 许翰林敲完锣，如澜就在心中吐槽，还力挽狂澜，干脆别吃了。 “赵姑娘，你怎么想的，我真是？” 刘美丽很不好意，觉得自己给如澜添麻烦了，桌上都是蚂蚱，蝗虫，蚕蛹，常见的素菜一个都没有。 “有什么做什么。” 他们敢吃自己还不敢做了。 发现那一盆盆密密麻麻的棕色物体在蠕动，强忍着恶心，如澜拿起一个，用刀子将其划开，做好一盘的分量后，看着远处台上的明黄色身影，如澜默默的又划了一盘。 “可以烧油了。” 如澜一个个清洗着蚕蛹，对愣在那里的刘美丽道。 “马上就好。” 将锅清洗，烧去水汽，倒入菜籽油，香浓的气息扑面而来。 尽管这边的菜籽油香气逼人，贾大人也没往这边多瞧一眼，他看着那些也反胃啊。 反观邢佳丽这边，就好多了，她与华大厨一组，两人的题目是春意盎然时，一家人的家常便饭。 食材却不丰盛，只有白菜，豆腐，足够的大米。 “我先煮米饭。” 邢佳丽自知功力没有华大厨的深，主动当起了辅助。 “这道题要做四菜一汤，凉拌白菜，酸辣白菜，麻婆豆腐，炖豆腐，白菜豆腐汤。” 华大厨给邢佳丽介绍着，手上开始动作，白菜整棵切得，根叶分离得，等分切的，都放在小碗中。 “小野君，你想怎么做。” 大胡子的波波在旁问着。 “煎豆腐，沙拉，醋拌豆腐，炒米，白菜骨汤。” 菜品定好，波波在小野的指挥下开始切菜。 “半勺黄酒，糖，盐。” 如澜在锅内翻炒，需要加入调味料时，刘美丽会应声撒入，滋滋滋的声音想起，蚕蛹的香味开始出来，没有吃过的人都有些惊艳。 “刘姑娘，你先看着，都变色了就盛出来，我把其他的处理了。” 两人的位置交换，如澜将蚂蚱的翅膀去掉，放入烧热的水中，焯上一遍，在进行炸的程序。 “方兄，你来。” 方元两位大厨是两熟人，分到一组也十分开心，在面对眼前的三堆小动物，互相推辞着不想亲自动手。 “元兄真是大方。” 再争论下去就没时间了，将所有的小动物清洗干净，放入加热的锅中，也没有放油，锅热后，有的从锅里高高蹦起，直接跳跃在贾大人脚下。 “大人，对不住。” 掌勺的人笑的和蔼，大勺还在锅内，贾大人移动着步伐，让许翰林过来清场。 “去场内收拾下。” 上级有吩咐，任劳任怨的许翰林就过来了，还拿着扫帚，低头扫视，没发现脏物啊。 又回去汇报了。 完整目睹的方元两位大厨，看着许翰林一路而去的脚印，每一步都带着那只英勇就义的小动物，两人相视一笑，往锅内加入盐，酱油，花椒等调味料。 “处理好了。” 站在邢佳丽对面的贾大人闻着清鲜的白菜汤，才冲去了胃里的冲动。 “是的。” 许翰林自信满满，却在回头时，面色蜡黄，掩目叹息。 “台上那个是什么，虫子么。” 眼尖的群众已经看到了，更有些观战的大家闺秀掏出秀帕掩住了口鼻，似乎看到都沾到了气息。 “这届翰林不太行啊，怎么办个事都不利索。” 由于环境原因，民众的声音越来越大，许翰林的脑子疯狂的闪着，被大人打死与找人处理两个方案，在群情影响下，还是找府尹说明情况，快速的打扫了台上。 “怎么办事的。” 贾大人人至天命，还不至老眼昏花，民众的声音已经进入了耳中，当即在角落处训斥手下。 “是我的错。” 自己踩在脚底下，就没看到，在贾大人这里，从来不听过程，只看结果。 “行了，与民众解释下，是食材问题。” 按理说，没必要跟百姓们说的如此详细，贾大人为了维护自己的形象，还是派人解释了。 “就说主子的表情不对，原来是食材。” 不过这对比太明显了，为什么别人是白菜豆腐，主子就是蝗虫蚕蛹。 “我怎么觉得，主子更兴奋了。” 全身关注的煎炸小动物，翻炒时嘴角有几分邪魅的笑容，墨一见多了，肯定主子有所图谋。 “少说主子坏话。” 青云与墨一两人台下掰扯着，台上的四组都进入了收尾工作。 “我们这是三线荟萃，一定要蘸着酱料才好吃。” 方元两位大厨的是干炒过的小动物，蚕蛹整齐的摆在下方，蝗虫在第二层，蚂蚱在最上面，类似于现代的三层蛋糕。 而酱料更绝，是三只小动物的嫩rou加上酱油、醋、剁碎的干辣椒组成。 “下一组。” 五位评委尝都没尝，打算先看看下面的。 如澜的是三碟小动物，各自摆成了汉字形状，写着来吃我。 林司膳觉得自己没吃早饭是正确的选择，不像其他四位，脸色已经绷不住了，再来一组，可能会绷不住。 还好，另外两组比较正常，脸色算是稍稍缓和下来。 “不是车轮赛么，休息一个时辰，开始下一场吧。” 竟是连筷子都不动，林司膳直接回道。 “几位还没有点评呢，这样不好吧。” 做的就得吃，不然多浪费时间和手艺啊。 “这，我们看过几位的表现，自能做评判。” 四位司膳已经不能开口了，只有林司膳回应如澜的提问。