第282章 过墙梯
“夫人请我们来这是？” 裴青送过来的四位大厨站在大厅里，从厨艺大赛后，几人见如澜的次数也少了，有两个想要达到回府的。 “听闻卢落两位大厨思念亲人，想要回江城了。” 如澜嗅着送上来的君山毛尖，浅浅的抿了一口。 “厨艺大赛已过，夫人留我们也没什么大用，就想着可以回去看看一家老小。” 落大厨是四人中唯一一个有家室的，对妻儿都挂念的很。 如澜微微一笑，点了点头。 青云上前，送上一封信。 “这是？” 信上写着罪人亲启，落大厨觉得像是一个烫手山芋。 “您要回城，正好帮我捎带一封信给裴家主，不用亲自送，派个小厮去就可以了。” “那就此别过。” “着急了不是。” 如澜一面笑，一面让人端着临别赠礼进来，数百两的黄金，两套金色朱玉头面，一套珍惜矿物质打造出来的刀具。 “您来我这，也没什么送您的，特备了一些薄礼，黄金若是你带着不方便，我让人给你换成银票。” 同样要走的卢大厨，见到这样的手笔，对于将军府这张的人家来说，不算大，对于自己这样的平头百姓，却是了不得的，都够吃几辈子的。 “夫人，老卢我也要回去了，这些东西我都不看重，只求有新的菜品时，能来信让我观赏观赏。” 卢大厨是江城城主府的厨子，因为得不到重用，被偶尔去闲逛的裴青瞧见，要回了府里。他只喜欢一件事，就是研究菜谱，自己做出来的菜，品尝着吃着欢喜，他就开心。 “钱是身外之物，可没了也不行，我让人给你存到钱庄，你用票号随取随用。” 本人不要，如澜不能不给，青云去吩咐了手下人，很快，五百两得票号就到手了。 “二位大厨助我良多，以后要多多珍重。” 将人送到大门口，随行的马车车夫干粮物品已经准备好。 卢落两位大厨见了京城的繁华，也该返回江府了，来此一遭，有遗憾却不后悔。 “二位，我们也回去吧。” 人生就是这样，总有离别，但离别总是为了更好的相逢。去江城的马车已经走远，如澜与两位大厨重新回到大厅，开始商谈食肆的事情。 “是这样的，我盘下了一家铺子，想开一家食肆，两位来做主厨吧。” 自己可以偶尔的去帮帮忙，开业前期会待在店里，后期就不会那么频繁了。 “那可有想好的菜品。” 一般的食肆都会有固定的菜品，就比如醉酣坊与皎月楼，都有一套完整的菜品，可供食客挑选。 王大厨对于煎饼果子这种比较钟爱，想在此方面长足发展。 “这样吧，煎饼果子，火烧，菜盒，包子，煎饺，王大厨的话就先负责这些。” 被如澜交过一次，王大厨的手艺可谓炉火纯青，对于馅料，酱料方面已经研究出了不同版本，有微辣，甜辣，酸辣，麻辣，特辣等等。 “杨大厨就来粉丝丸子汤，炒面，炸酱面，牛rou拉面，砂锅米线之类的。” 如澜主打的是京城的平民市场，价格也会比较亲民，像猪rou，鸭血之类的，富贵人家都是不喜欢吃的。 “夫人呢。” 不知道这边的消息是怎么走漏的，在厨房中正颠着铁锅，大秀厨艺的顾叔突然跑来了大厅这边。 “什么风把顾叔吹来了，您先坐。” 这一副气喘吁吁地样子，三人之前的话题也停了下来。 喝完一口茶水，顾叔眼神扫着三人，“不用在意我，你们继续聊啊。” “行，顾叔都这么说了，那我就继续了，甜点这块还是我负责，小孩子比较喜欢吃的糕点饮品，我会多做一些，放在店里边，也会辅助你们。” 两人从顾叔进来之后，明显有些不自然，脖子好像缩短了一节，脑袋都缩了下去。 如澜看青云似得回望了一下顾叔，他的表情仍旧十分自然，比起严肃的池管家，多了几分搞怪。 “这就说完了，那作为从事厨师行业多年的我也来说几句，咳咳。” 说着人从椅子上坐了起来，一副过来人的姿态，先清了清嗓子。 “夫人，要我说你挑的那个铺子就不好。” 如澜因为铺子的事还在府衙待了一天，这事将军府上下都是清楚的。 “铺子的事还没搞定，厨具灶具呢，铺子里的装修呢，这些事总要有人来处理的，交给下人就好了，老是在外面跑，多伤身体。” 就当您老夸我勤快了。如澜端坐着洗耳恭听。 “还有啊，这找厨子的事怎能不交给我老顾呢，我在府里多少年了，找的伙计帮工肯定是最伶俐，手脚最麻利的。” 听都这，几个人都懂了，饶了半天，是嫌没叫自己。 “顾叔，家里上下可都依仗着你，不说父母亲了，就是珍珍的三餐，也不能少了你做的那一口啊，你要是走了，这一家老小的嘴可被养叼了，谁来照顾呀。” 你有张良计，我有过墙梯。 被如澜这么一说，顾叔还是不服输，直言道：“那我可以提前做好啊。” “这样吧，顾叔，你要是闲了，就来铺子里指导指导工作，要是府里有事，你就在家，行不。” 一个名誉厨师，如澜是给得起的。 只是恐怕本人要不满意了，顾叔这样的人，对主子的感情深，做事又认真，不会一心二用的。 “算了，老顾我还是待在家里吧。” 顾叔兴趣缺缺的回去了厨房，前脚刚走，后脚池管家就来了。 “二人大厨先回去研究一下，等铺子装修好了我们再细说。” 先将两位送走，又将在旁等着的管家迎进来。 “池叔今日怎么得空来我这。” 如澜让人换了一壶茶水，换成了江城龙井。 “剑只是来替老顾道歉，他近来心绪郁结，想出去散散心，跑来夫人这胡闹了。” 池叔这话说的让人浮想联翩啊，顾叔整日在厨房待着，也不可能是厌倦了，看来自己不在时发生了有趣的事情。