秒书屋 - 历史小说 - 农家之石山[穿越]在线阅读 - 第31页

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    楼上石山暂时先不打算用,等明天牌匾一挂,炮仗一炸,石记楼正式开张。

    第21章

    和溪镇的有名的酒楼就两家,川福楼和金满楼,都是关家的产业,也都是老字号了,说起来算是一家,其它排不上名气的饭馆酒楼更是有很多,石山这地段不好,人流少,店也不算大,想要在吃食上面讨口饭吃,怕是要多花点心思。

    花了一天时间把镇上转了个遍考察了行情,石山去铁器店订购了一批铁质餐盘、碗和盘子。

    铁器店老板先是由石山的描述,做了个样本出来让石山看,改了几次才做的稍微有点样子。

    因为材料等多方面的限制,铁质餐盘做得没有现代的不锈钢餐盘薄,略微有些厚,没有那么轻盈,但样子差不多,三个空,边上凹进去的长条空用来放筷子,上角的圆形空稍微浅一点,用来放置汤碗,整个一大学食堂餐盘的翻版。

    地段不好的店开业,在和溪镇算不上什么事,也没有多少人会知道,除了隔壁旁边的邻里邻居和一些散客。

    石记楼开业也是一样。

    不过石山也只是挂了牌匾把菜单木牌往门口左边一挂,护着小南瓜“噼噼啪啪”点了炮仗,热闹了一下讨个喜气,随后就把店门一关。

    “今天挂匾,明天正式开业,各位多多捧场”

    这挂匾和开业不再同一天,倒是有些让人弄不明白了,实际上是石山在铁器店订购的一批餐盘、碗和盘子还没到,开业也就顺延到了明天,不过这倒是阴差阳错让开业那天来的人比预计的多了些,不过即使顺延了一天,也只送来的碗碟,石山订购的餐盘因为铁器店闻所未闻,见所未见,第一次做,要多花些时间,所以还是没到。

    没到也不管了,先用盘子凑合,不然匾都挂了,时间拖长了也不行。

    开业这天,一大早天才微亮,估摸着时间,石山就起来把饭蒸上,随后出门去rou摊取订好的rou,把排骨放到大锅灶里大火熬煮加莲藕小火慢炖,昨夜清洗好的薄荷满满的一大盆用酱油醋辣椒拌好,接着辣炒鸡丁、小炒rou出锅,最后再加两道素菜,齐活了。

    刚刚到早饭的时间,订好的长方形的铁盒子支在店中靠柜台前的地方,铁盒子里面分为六个小锅,横三个竖两个,在地下夹层注入烧热的水来做到保温作用,把出锅的菜分别放到六个小锅里。

    石山去门口点了封炮仗,把六道菜牌一挂“快来看一看瞧一瞧,今天石记楼开张,开业大酬宾!”

    店门口左边昨日挂的菜牌,已经吸引了不少了,老板出来了又挂了六道菜牌,这六道菜牌倒是看出是个菜名,但昨日挂的实在是不知道是什么,于是就有人问道“老板,你这一荤三素、二荤两素、三荤三素是怎么说,菜名吗?”

    牌子上是石山托人执笔写的:

    惊爆价:开业三天大酬宾  一荤三素  原价10文钱现价8文钱

    二荤两素  原价12文钱现价10文钱

    三荤三素  原价15文钱现价13文钱

    旁边又挂着六道今天的菜牌:排骨炖藕、辣炒鸡丁、小炒rou、凉拌薄荷、老奶洋芋、素炒瓜丝

    “一荤三素,是指一个荤菜三个素菜,四个菜一个盘子,荤菜素菜每天都是不一样的,大哥,尝一尝,开业前三天只要8文钱”

    “四个菜一个盘子?那就算是一道菜要8文钱,行,给我来一份先试试”

    石山笑着迎着人进了店。

    “你看,左边这三个是荤菜,右边这三个是素菜,你想要那几个荤菜那几个素菜?”石山一手拿着大铁勺一手拿着盘子问。

    这名大汉一进店就闻到了喷香的rou味,再看了一眼老板手中的翠绿的盘子,够大,往石山指的铁盒里一看,小炒rou切得细细的配上绿色的辣椒,看得让他咽了咽口水,排骨煮藕,大块大块的排骨,另一个荤菜看着红通通油汪汪的,引人食指大动。

    “这是什么菜?”

    “辣炒鸡丁,够辣够香,另外这几个排骨炖藕、小炒rou、老奶洋芋、凉拌薄荷、素炒瓜丝”

    “老奶洋芋是什么?点那几个都行?”

    石山龇一口白牙牙“都行”

    “那好,我要十三文钱的,三个荤菜三个素菜”大汉本来只想点个最便宜的,但看到这些菜一改之前,点了最贵的,六个菜都尝一尝。

    “好嘞!”石山挥动着大勺子,无论是荤菜还是素菜都是满满一勺,至于凉拌薄荷则是夹一大筷子。

    满满的一盘子菜,大汉感觉更饿了,催着老板上米饭。

    “大哥,是这样的,米饭是三文钱,我这里不算碗数,三文钱管饱”米饭混了少许白米,糙米为主,石山问过这里一碗白米饭要两到三文钱。

    大汉本来听三文钱的米饭有些贵了,在别的店都可以买两碗糙米了,但一听,竟然是管饱,而且看混了些白米,忙不迭的点头“三文钱就三文钱”

    小南瓜一早守在米饭前,支个小板凳做在那,瞪圆了眼睛,见有人递给他三文钱,双手捧着小心的接过放到身前木盒里,从身后拿了一个碗递过去,阿爹说了,给钱才能给碗。

    “叔叔,这是你的碗”小南瓜学着自家爹,龇一口糯米小牙,圆溜溜的眼睛,讨喜得不行。让大汉多看了两眼

    “呦,老板,你儿子长得真乖”

    石山一听,乐道“那是,我儿子!大哥,旁边桌子上摆的米汤是免费的,你要喝自己舀”