第9节
外人看她很厉害，其实她只是在依葫芦画瓢。前世她像浮萍似的四处飘零，去过不少的地方，也见过不少的人，说句夸张点的话，她走过的路比林晓兵走过的桥还多，吃过的盐比林晓兵吃过的饭还多，对于卖鱼，她怎么也能说出个一二三来。 这个年代总体而言是供小于求的年代，许多人研究的是供货商心理，很少有人去研究消费者心理。 这时候的人也比较质朴，很多人做生意一是一、二是二，不晓得要变通，因此除非顾客极力争取，否则很少有店家会想到在收钱时主动抹零。 当一个人能够想到对方心里去，不管是做生意，还是谈恋爱，必定能够取得事半功倍的效果。 林晓兵学到的第一招便是要满足顾客喜欢占便宜的心理。 “阿姨，一共三块一角五分，你付三块一角就行了，零头五分就不收你了，你下次再来买鱼，我们还给你优惠……” 这年代五分钱可以买不少东西了，老阿姨喜出望外，觉得占到了便宜，当场便对章秀青表示她下次还会来光顾。 林晓兵学到的第二招便是如何将小生意转成大生意。 “阿婆，这是今天早上刚到的活鱼，新鲜着呢，你买回去把它一切二，鱼头中午烧汤，放点豆腐进去，鲜得不得了；鱼尾巴放点盐腌一下，隔两天吃都可以……” 这位上了岁数、头发已经花白的老太原本想买条小点的鱼，一顿吃完，吃了章秀青的话，改变了主意，买了条大鱼。 林晓兵学到的第三招便是在做生意的同时取悦顾客。 他看着章秀青将一条鱼递给一位佝偻着腰的老头，脸上的笑容充满了关怀和亲切：“阿公，鲫鱼刺多，你吃的时候要当心点，小心脚下，慢点走啊……” 老头乐哈哈地接过鱼，也不忙着走，义务当起了“托”：“这家摊位的鱼新鲜，价格又便宜，服务态度又好，我以后买鱼就认准这家了……” 林晓兵学到的第四招便是做成一桩生意后，再积极推销摊位上的其他东西。 “阿姐，现在是吃螺蛳最好的季节，要不要来一斤？价格给你优惠，一斤只要二角五分，你如果到别的摊位上去买，要三角钱一斤了……” 这位被章秀青称为阿姐，真实岁数至少在四十开外的大妈当场就乐得合不拢嘴，开口就要两斤螺蛳，林晓兵秤好后，章秀青还用双手捧了一大把放进去，那秤砣立刻高高的翘了起来，中年妇女的嘴角也高高的挽了起来。 林晓兵第一回见识到，原来做生意还可以这样做。 古罗马不是一天建成的，嘴上的功夫也不是一天两天可以练就的，林晓兵在与人交流方面虽然有欠缺，但是他有大多数人没有的优点，那就是为人特别实在，章秀青想了想，又给他支了一招，那就是后世司空见惯的免费杀鱼。 许多人喜欢吃鱼，但讨厌杀鱼，见到那种血淋淋的场面就心里发怵，特别是大姑娘、小媳妇，有时候宁愿改吃其他的东西，也不愿意动手杀生，要是林晓兵的摊位能够免费代杀，她们可就再无顾虑了。这样的摊主真心是懒人的最爱，他的生意想不红火都不行。 林晓兵只是不擅言词，并非笨人，听了这话，当即眼前一亮，表示明天就从家里带把菜刀出来。待到摊位前买鱼的人少了些，他赶紧将螺蛳钱付给了章秀青。若说只前只是看在两个女孩子可怜且是亲戚份上，想着伸手帮一把，那么此刻便是心怀感激、心甘情愿了。 一共五十二斤螺蛳，按照之前说好的，只要给七块八角钱就行，可是林晓兵感激章秀青帮他卖出去了这么多的鱼，干脆凑了个整数，给了八块钱。 章秀青的性子向来是“人敬我一尺，我敬人一丈！”拿到钱后，也不说那些没用的客套话，只是抽出一块钱来交给章秀红，让她去隔壁的蔬菜摊头上买几斤香葱过来。 毫无疑问，这些香葱全都成了赠品。之后，只要有人来买鱼或是买螺蛳，章秀青都会将一小把香葱放入顾客的篮子里，自此在农贸市场开创了买一送一的先河。 不一会儿，章氏夫妻寻了过来，章秀青给双方作了介绍，章林根听说林晓兵是章林英丈夫家的侄子，脸色当即一僵，不过很快就恢复正常。 林晓兵对章林根的推车非常眼热（当地方言，羡慕的意思），一个劲地盯着看，自然没有注意到章林根的异样，听完介绍，他才收回目光，不好意思地挠了挠头，红着脸开口叫人：“阿叔、婶妈！” 章氏夫妻连忙笑着点头应下。 章秀青心里暗暗纳闷，不明白当年发生了什么事，使得父亲被他的兄弟姐妹孤立，还让奶奶怀恨在心，这么多年过去都不曾谅解。 她的父亲向来重情重义，嘴上不说，心里头想必相当难过的吧。这些年他的性子越发沉闷，想来是心结难抒吧。 章秀青为父亲感到心疼，决定以后找机会探探母亲的口风，等到问清究竟以后再想对策。 章秀青将这件事放在了心里。 林晓兵看到推车上有鱼，便问章林根这些鱼是打算卖掉还是自家吃。沈荷英早在看到林晓兵的卖鱼摊位时，心里已经打好了小算盘，听到这话，立刻抢着回答：“我们本来想自己到菜场上摆摊卖鱼的，可惜来得晚了，市场里已经没有空摊位了，看在亲戚份上，便宜点批发给你好了！” 林晓兵脸上顿时有些迟疑，章秀青教了他很多，他非常感激，心里的确存了想要回报的心思，可是章林根捕到的小鱼实在太多了，好多还是穿条鱼，这种鱼出水即死，要是上午卖不掉，到了下午只能扔掉。 另外还有一个原因，那就是穿条鱼的刺太细也太多了，收拾起来超级麻烦，基本上没有什么顾客愿意买。 林晓兵不好意思开口拒绝，正想咬咬牙答应，只听章秀青用嗔怪的语气说道：“晓兵阿哥，你别听我妈瞎说，她跟你开玩笑的。这些小鱼我是打算卖给饭店的，要不然也不会让我阿爸捕这么多了，倒是那几条大鱼，你看下可以的话就批给你，要不行我们就带回家去。” 林晓兵顿时松了口气，随即又有些羞愧。因为今天的生意特别好，摊位上的鱼已经卖得差不多了，要是章秀青不将那几条大鱼卖给他，估计得提早收摊回家。 林晓兵对章秀青越发感激，便给了个不低的价钱，基本上接近零售价。 章秀青想着来日方长，且时间已经不早了，便没有多说废话，向他道了谢后便告别。 四人走出农贸市场，沈荷英和章秀红回家，准备下午做耥网，在家门口的小河里耥螺蛳；章林根和章秀青留在县城，将小鱼推销完再回家。 父女两个一前一后，来到锦园路，这是县城最繁华的街道之一，各种餐馆、饭店林立，是远近有名的餐饮一条街，其中规模最大、名气最响的是一家名叫“江南水乡”的饭店。 若不是重生人士，谁能料得到这家最赚钱的饭店即将在七月底关门，原因有两个，第一个是采购环节出了问题，许多人吃了他们家的凉拌海蜇后全都中了毒，恶心、呕吐、腹泻，严重的还进了医院；第二个是管理出了问题，不知是哪位客人将香烟屁股扔到了桌子底下，服务员收拾桌子时也没有发现，没过多久，地毯着火，待到消防车赶到，“江南水乡”已经在一片火海中。 章秀青抬起头来，看着在阳光下熠熠生辉的金字牌匾，不由得感慨万分。 ☆、第21章 被人觊觎 章秀青之所以记得这么清楚，是因为前世她们班有个家境很好的同学考上了名牌大学，她的家人非常高兴，决定在七月一十八号那天举办谢师宴，地点就设在“江南水乡”。 这时候谢师宴还不是太流行，一般人家的孩子考上大学，都是在家里办几桌酒席，请亲戚们过来吃一顿，长辈们意思一下给个六块左右的红包，偏生这家人财大气粗，不仅邀请了许多亲朋好友到饭店里庆祝，还邀请了许多老师和学生过来吃毕业散伙饭，总共摆了三十多桌，轰动了整个县城。 “江南水乡”原本就有名，这一下名气更响了，只可惜乐极生悲，盛宴结束没过多久，许多人就出现了恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，县人民医院一下子人满为患，收治的全是食物中毒的患者。 经过调查，确认是那道凉拌海蜇出了问题。可怜那饭店的老板，前一刻还在意气风发地指挥服务员打扫卫生，后一刻就两脚发软地赶去了医院。由于中毒人数多，且不少人还有钱有势，饭店的老店差点赔了个倾家荡产。 前世章秀青也收到了请贴，只是她在学校里经常受这位女同学的排挤，两人向来面和心不和，再加上没脸见老师和同学，并没有去参加，倒是逃过了一劫。 沈安林和林淑云就没有这么幸运了，两人一个拉得走不动路，另一个躺在医院连输了三天的点滴。章秀青后来回想起往事，对这两人只觉得特别解恨，对那位女同学、饭店老板以及其他中毒者倒是深表同情。 要知道，在八十年代初期，普通家庭的孩子一般都是读到初中毕业就不读了，继续上高中的少之又少，考上大学的更是凤毛麟角。章秀青能够想像得到，当那位女同学接到省城某重点大学的录取通知书，心里该有多高兴；她的父母向亲朋好友广发请贴，心里该有多自豪。 这位女同学的家里把这当成人生四大欢喜之—大肆cao办，除了有向世人炫耀的心理，更多的应该是父母对孩子的一片拳拳之心。谁能料到，这场盛宴会变成人生一辈子的遗憾，让人每次想起，都觉心头郁郁，想要哭出来。 过了这么多年，回首往事，章秀青已经忘记了那位女同学的名字，只记得姓潘，出身书香门第，家境殷实，爷爷奶奶都是老师，外公祖上做官，外婆是大地主家的千金小姐，父母亲从政，在j县均是有头有脸的人物。 今天是七月十四号，距离七月十八号还有四天时间，章秀青想了想，还是决定放下前世的恩怨，让这场即将到来的谢师宴完美落幕。之所以这么做，并不是想去抱大腿，只是不想那些无辜的人再经历一场痛苦。至于那对渣男贱女，只能便宜他们了。 这时候那些请贴应该都早已经发了出去，章秀青知道有头有脸的人都要面子，要他们临时更改饭店的可能性为零，再说，她要是找上门去，跟那位姓潘的女同学说：“江南水乡”的凉拌海蜇有毒，你们到时候千万不要吃……估计会被当成神经病给打出来。 为了不让中毒事件再次发生，章秀青决定利用推销小鱼的机会进入“江南水乡”，等有机会见到老板或者厨师长，再借机提醒他们注意饮食安全，别把未经处理好的海蜇端上桌。 此时大约是八点半，饭店里一个顾客也没有，服务员刚刚上班，正在忙着打扫卫生，章秀青找了一名长相青涩，一看就是刚刚初中毕业的女服务员问了下，得知老板还没有来上班，采购部经理现在厨房间边上的小仓库里，便道了声谢谢，然后带着父亲绕到后门。她让父亲在阴凉处稍等片刻，自己独自一人走了进去。 章林根并不愿意躲在女儿身后当甩手掌柜，可是一来他的嘴巴没有女儿能说会道，二来这地方人来人往，没人看推车也不行。 章秀青从后门走进去，没走几步路就遇到了一个年龄在六十开外的老太，这位老太头发白了一大半，脸上刻满皱纹，皮肤松驰，嘴角下垂，看人时眼神特别凶悍：“喂，你是谁呀？怎么往里面乱闯？是不是想趁人不注意偷东西？”一边说，一边打量章秀青那张堪称精致秀丽的小脸，越看眉头皱得越紧。 章秀青的第一个反应是这个老太可真凶，第二个反应是这个老太与容嬷嬷可以一拼，瞧她那盛气凌人的模样，估计跟老板家沾亲带故。 章秀青前世在职场磕磕碰碰数十年，不知道学到了多少血的经验和教训，她深深明白一个道理，那就是当你的实力还不够强大时，千万不要去得罪那些小人物，因为他们或许帮不上你的忙，却能够坏你的事。当即陪起了笑脸：“阿婆你好，我叫章秀青，是淞平镇新东村人，今天过来是有点生意上的事情想找采购部经理谈谈，我听说他现在在仓库里，麻烦你让我进去好吗？我请你喝桔子汽水……” 章秀青在前世也算是阅人无数，已经看出这位老太是个难缠的脚色，便想着说些软话、给点甜头，让她混进去算了，没想到这老太还挺有原则，没有被她的糖衣炮弹收买，反而还倒退三步，脸上露出了鄙夷的神色，那模样，明显是把章秀青当成了蒲松龄笔下那专门勾引书生的狐狸精：“你是哪家的姑娘？你家里人怎么放心你一个人出来？你说做生意，做什么生意？” 章秀青没办法，只得说出来意：“我和我阿爸一起来卖鱼，他现在在门口看车，我进来找采购部经理，希望他能买我家的鱼。你老人家放心，我们的价钱肯定比市场上优惠，还可以送货上门，保证新鲜……” 只可惜，还没有等她将话说完，这位现实版的“容嬷嬷”就满脸嫌恶地打断了她的话，凶巴巴地说道：“我怎么放心？送上门来的能有好东西？不是我说你，别以为自己长得好看就可以乱闯人家的饭店，你信不信我报警让派出所来抓你？” 章秀青不死心：“阿姨，这东西好不好不是我说了算，也不是你说了算的，请你帮帮忙，让我进去跟你们采购部经理谈一会，要是他嫌不好，我马上走人。” 老太立刻竖起了眉毛，因为生气，脸上的皱纹看上去更深更密了：“他没空见你，你赶紧给我走，再不走，我就叫保安了……真晦气，大清早就碰到一只小妖精，气死我了……吴小飞，王宏真，你们两个怎么回事，怎么随便什么人都放进来，是不是不想干了？” 章秀青今天总算领教到了什么叫做“阎王好见、小鬼难缠”，她怕自己再呆下去会控制不住脾气跟这位老太太吵起来，只得转身走人。走出老远，还能听到老年人少有的尖锐刻薄的声音：“……你们两个以后给我注意点，再放陌生人进来，全都给我卷铺盖滚蛋……” 章秀青郁闷地往外走，刚走到门口，章林根就迎了上来：“我好像听到有吵架声音，秀青，你没事吧？” 章秀青立刻收敛起情绪，对着父亲露出了一个大大的笑容：“不是吵架，是骂人，一个大约六十多岁的老太，将两名小伙子骂得跟灰孙子似的，我刚才还站在边上看了会热闹。不过好可惜，那名采购部经理不在仓库里，我没找到人……” 章林根心里大约有了点数，心疼地看了章秀青一眼，低声说道：“找不到人就算了，我们去其他饭店试试，要是实在没人要，我们就拿回家去做小鱼干，等到过年请客人的时候拿出来吃，也能凑一只小菜碗。” 章秀青心里一酸，险些掉下泪来，并不是觉得受了委屈，而是心疼章林根。她的父亲尽管心里不看好，依旧半夜起来打鱼，这么热的天也陪着她折腾，一句怨言都没有。将心比心，换位思考，章秀青自己都不能保证一定做得到。 父女两个并排往外走，章秀青好在并不是前世“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的娇娇女，倒是没有气馁，很快就打起精神来。由于穿条鱼不能久放，章秀青想了想，决定改变策略，向熟菜店推销，免得再碰到那些难缠的小鬼，一来二去的耽搁她的时间。 菜市场边上的留鸿路有四家熟菜店，从东面数起，第一家主卖盐水鸭，第二家主卖盐水鹅，斜对面第三家主卖红烧酱排骨，第四家没有招牌菜，看别人店里哪个好卖，她就让厨师烧哪种熟菜，为此，这四家店的老板娘没有少吵架。 此时还不到中午，四家熟菜店门前都没什么顾客，章氏父女先去了第一家，还没等章秀青将话说完，身材胖墩墩的老板娘就像赶苍蝇那样，一脸不耐烦地挥手赶人：“去去去，到别的地方去，别影响我做生意！” 章秀青二话不说，扭头就和父亲去了第二家店。 巧的很，这家店的老板娘正拿着只苍蝇拍打苍蝇，章秀青说明来意，脸色黄乎乎的老板娘放下苍蝇拍，从玻璃窗里探出头来，往那推车里看了一眼，随即要笑不笑地说道：“这辆推车倒是不错，你们要是肯卖，我倒是愿意买下来。” 章秀青“呵呵”了两声，掉头就走。 父女两人去了第三家店，这家店因为在第二家店的斜对面，刚才章秀青说的话他们全都听到了，因此还不等她开口，一名长相还不赖的伙计已经在店老板的授意下笑眯眯地说道：“小姑娘，我们店里缺个人，你要是愿意的话，马上就可以上班，一个月保底工资八十块，干的好还有提成，可比你风里来、雨里去地卖鱼来得强……” 章秀青抬起头，看了看那个坐在凳子上，岁数在五十开外，一口大黄牙，两只眯花眼，身材干瘦，身上的衣服油腻腻，头发像乱草一般的店老板，恶心得差点将隔夜饭吐出来，恨不得摔这个老色鬼一脸浆糊。 章林根隔了几步路，听到了那名伙计的话，但没有看到那位老板的尊容，否则只怕要一拳头打掉伙计的门牙：“我们不愿意，你们另外找人吧！” 八十年代初期，工人的工资普遍较低，八十块工资已经算是高薪了，伙计没想到章林根会拒绝，转过头去看了看老板的脸色，继续拿话诱骗章氏父女：“是不是嫌钱少？要是嫌少的话，我们再加点，每个月一百块怎么样？” 章林根顿时警觉起来，伸手将章秀青扯到身后，两眼直冒凶光：“你这人怎么回事，我刚才已经说了，我们不愿意，你怎么还在罗里吧嗦？” 年轻的伙计一张脸顿时臊得通红，一时下不了台，从窗子里探出头，冲着章林根叫嚷：“你这个不识好歹的乡下人，要不是你女儿长得漂亮，你以为我们老板肯出一百块钱的工资？我呸，给脸不要脸的东西……” “你说什么？你说什么？你有种再说一遍？”章林根简直要气疯了，跳起来就要打人，章秀青见势不妙，赶紧伸手拦腰抱住章林根：“阿爸，你别生气，要是气坏了身体那就亏了……” 片刻功夫，熟食店外已经围满了看热闹的人，对着他们指指点点。章林根气得满脸通红，章秀青紧紧抱着他不放：“阿爸，我们走吧，别理这些人……” 章林根咬牙切齿，狠狠地盯着那名熟食店的伙计。 那人原本还想出言辱骂，顿时给吓住了，再不敢开口说一个字，直到父女俩离开，才敢探出头，冲着他们的背影破口大骂，因为怕被这对父女听见，回过头来找他算帐，声音压得很低：“乡下人、穷鬼，活该一辈子在田里做……” 父女两个向西走，章林根的心里很难过，这还是在自己的眼皮子底下呢，女儿就被这些赖蛤蟆觊觎，要是自己没有跟着一起来，天知道会发生何事？归根结底还是自己没用，要是自家有钱有势，衣着光鲜，穿金戴银，他们又怎么敢明目张胆的勾搭秀青？ 章秀青知道父亲心里不好受，笑了笑，不在意地说道：“这种小人到处都是，说句难听话，就是主人养的一条狗，他们狗嘴里吐不出象牙，我们犯不着往心里去。” 世界上最爱自己的人莫过于生她养她的父母，世界上最支持自己的人莫过于沉默如山的父亲，章秀青觉得前世的自己一定是脑袋被门夹了，才会为了那个渣男疏远家人。 章林根叹了一口气，将愧疚放在心里，擦了一把汗，顶着烈日，推着独轮车继续往前走。 第四家店的老板娘三十多岁，穿着时髦，长相一般，身材略胖，却是个爽快人，直言她们店里也有在卖小爆鱼，只不过买的人不多，要是章秀青有办法能够打开销路，她愿意买下她家的小鱼。 对方爽快，章秀青也不含糊，当即表示她要是没办法打开销路，鱼钱分文不收，并且赔偿老板娘的菜油钱和煤球钱。 于是，一个想要创建招牌菜，一个想要发家致富，双方一拍即合。 老板娘当即吩咐店里的伙计一起杀鱼，然后去准备章秀青要的东西，两口铁锅、两只煤炉，其他调料若干，准备大干一场，打个漂亮的翻身仗。 ☆、第22章 免费试吃 待到杀好小鱼，章秀青让人用清水洗干净，然后找了几个大脸盘，倒入食用盐、料酒、酱油、香葱、姜丝等调料，将已经沥干水渍的小鱼放进去浸渍。