第18节
几个人连笑边吃，不一会就吃完了，走时还一人打包了二斤，说拿回家吃，一开始要盖浇饭那人居然打包了五斤。 他同伴就都笑他，别吃撑了，晚上蹲坑，掉厕所里。 几人连吃再带的走了，接着又迎来了一大/波食客，可能是早上那波的效应，有的中午上班或是上学过不来的，就让家人来尝尝，毕竟现在五折这么便宜，不吃企不亏了。 所以他们都觉得中午人数更多啦，最高峰的时候都坐不下了，有的人宁愿外面等也不走，中间本来有的人不爱坐的高吧台的桌子也都坐的满满的了。 厨房煮饺子的两个大灶一刻也没停下，馅料用完一盆又一盆，包饺子的阿姨们连带着小工，根本停不下来。 头一天准备的再充足也有点遗漏的，一会儿不是蒜没了就是碗没了，一个刷碗的阿姨根本忙不过来了，苏沐胜只好亲自上阵，在家时哪干过这个，刚刷几个碗又有人喊鸡蛋用完了，他又赶紧去联络卖鸡蛋的。 还好前台那边有叶秀玲照应着，要不然肯定找不着北了。 热火朝天的结束了一天战斗时已经下午四点多了，大家一起打扫了卫生，就下班了。 本来计划着服务员跟厨师排成两班，一班六到八个小时，晚上也营业，不过现在这么火爆，所以叶秀玲就跟苏沐胜商量着，晚上还是先别做了，这样太累根本受不了。 苏沐胜也不是那种钻钱眼儿里出不来的，自然是答应的，“你也别担心别人受不了，你还是赶紧休息下吧，从早上五点起床到现在都没休息过，你感冒好了没？” 叶秀玲前些天得的感冒一直拖拖拉拉，时好时坏，她现在喜欢喝点中药，但是中药还得自己熬，有时间还行，现在摆明没有时间，所以吃药也不那么上心，感冒就老也好不利索。 “好了好了，早好了，阿嚏！” 苏：......。 打发走了其他员工，只剩下苏沐胜，钱芳和叶秀玲他们三个人，开始数钱。 钱芳和郑楠还有廖勇都是在他最困难的几乎发不出工资的时候，对他不离不弃的人，而叶秀玲也可以算是跟他一条船上了，所以自然是十分信任的。 但是关系到钱的事，还是不要太多人为好，不是不信任，只是不必要。 几个人数钱，速度还是挺快的，等数完一天下来的营业额把他们都惊呆了，居然有将近四千块，而且是在早上准备不足，还是半价售卖的情况下。 这要是正价，一天还不得七八千！！！ 一天七八千，一个月就最少二十多万，天啊！ 天啊，就卖点包子就赚这么多钱！ 钱芳兴奋过后，调侃的说，“老板，我们要涨工资啊啊啊！！！” 苏沐胜用两手的食指堵住耳朵，笑着说，“了解！了解！” 数完了钱，把钱放在钱芳放在后台的保险柜里，等明天开业时再拿出一部分周转。 钱芳是外地来打工的，但是这边有亲戚，平时就住在亲戚家，完事儿就也回家了，剩苏沐胜和叶秀玲两个人。 苏沐胜就提议要送她回去，苏沐胜有辆二手的小较车，还是比较方便的。 叶秀玲当然不会放过这个两人相处的机会，欣然应允。 快到小区门口时，苏沐胜把车停在路边，说有点事，然后就下了车。 叶秀玲探头看他往街里头走，有道边树木遮挡，他看不清楚，不一会他就回来了，他给她带回一盒感冒冲剂。 ☆、第27章 （1.23一更） 27嫉妒 “我知道你平时喜欢喝中药，不过中药熬起来实在不方便，还是喝冲剂吧！效果应该也不错！”苏沐胜把手里的那盒感冒冲剂递过去。 虽然他不知道为什么一个二十来岁的小姑娘居然喜欢喝中药是什么鬼？不过各人有各人的习惯，这个他并不觉得有什么，但是附近只有一家西药店啊！而且煎中药神马的真的不是一般人干的活儿，还是吃西药方便点。 叶秀玲面带笑意的把那盒感冒冲剂接了过来，大拇指在‘冲剂’两个大字上搓了搓，其实她挺不喜欢喝冲剂的，喝完总感觉嘴里有东西似的，半天不舒服，即使她前世年轻的时候感冒也就吃个感冒胶囊，后来年纪大了，调理身体才喝中药比较多。 她还记得她跟苏沐胜刚认识的时候，这家伙也是送的药，两人在一次餐饮行业的宴会上认识的，彼此之前都听说过对方，但是一直无缘认识，那天她因为临时有事，所以去的迟了，本来穿了件礼服有件小披肩也没来的及穿，那天晚上还挺冷，出来她就感冒了，那时正值隆冬，天寒地冻的，谁知这时后面就有人给她披了件衣服，她回头一看正是苏沐胜。 宴会节束后都九点多了，苏沐胜提出要送她回家，也是在回家的路上给了买了盒感冒胶囊，跟今天是何其相似，要比细心，这家伙还真是无人能比。 她也是因为对方关心，而莫名的感动，要知道一个在外漂泊数十年的人，一直没有任何的归属感，突然有个人这么关心你的人出现。 暖流就是这样流入心里的，后来二人迅速的从朋友发展成恋人，不到一个月就闪电结婚，然后幸福的过完了所剩不多的后半辈子。 还好这辈子还很长，要珍惜时光了。 “谢谢！我会喝的。”叶秀玲举着感冒冲剂，笑着说。 “生病了不觉的委屈吗？”苏沐胜好奇的问。 “委屈什么？不委屈啊！也不是大病，很快就好了！” “你一直这么乐观吗？没见有什么事能难倒你！”这句话苏沐胜说的是实话，觉得自己长人家好几岁，居然都觉得自己多的那几年都白活了一样。 “也没有啊！很多......。” 二人聊了没几句，就到地儿了，车子停在了叶秀玲家楼下，叶秀玲下车后，“不好意思，太晚了，就不请你上去了！” 苏沐胜点点头，表示明白，还叮嘱她回去先把药喝了，早点好起来。 她笑着点头，这家伙总是这么的关心别人，而且还特别的细心。 挥手告别，苏沐胜看着叶秀玲的背影淹没在黑暗的楼道里，自己也开着那辆平时用来应急拉货的小车打道回府。 接下来两天依然是五折优惠，生意越来越火爆，已经开始有慕名而来的了。 叶秀玲对这一现象表示喜闻乐见，人越多钱就越多，钱越多她越开心啊！ 本来以为过了优惠期，人/流会降下来，谁知过了优惠的三天，人/流不减反增，几乎周围的知道的来了，不知道的被告诉知道的也来了。 这也说明，他们的转型算是成功了，而且是大大的成功。 有的平时没地儿吃早饭的人，甚至还握着苏沐胜的手/感谢了一番，说是谢谢他开这个店，让他们有了个吃早饭的好去处，以后早上再也不怕饿肚子，把苏沐胜弄的哭笑不得的。 不过与顾客之前也并不全都是和谐的，总有那么一两个没事儿找事的。 有一天，正是中午最忙的时候，有个顾客要了盘饺子付了钱，拿着号牌就找座去了，一般都是哪里有空位就坐哪里，大厅里的服务员都是只看号牌，也不认的人，谁知这位顾客之前坐在中间的位置，嫌不好，没几分钟就又坐到临窗的位置上去了，最重要的是号牌也没拿，那位子他刚走就有人坐上去了，结果服务员就把饺子端到中间那位子上去了，按号牌送餐，没错呀！ 坐那的客记也不知道是不故意的还是怎么的，反正人家送来就吃呗，结果吃完一抹嘴走了！！！ 但是那位顾客却不干了，他左等不来右等不来，就起来去催，前台查完，给您送去了。 这下顾客傻眼了，我还饿着呢！你送哪去了。 旁边的刚才负责送餐的解玉芹就指着号牌说，送那里去啦！ 这位顾客的脸顿时就黑了，说了几句过分的话，大意是你们眼瞎看不见我啊之类的，解玉芹是个农村出来的姑娘，以前在农村也没干过这活，这来了新培训的，但是临时应变能力不怎么强，当时一听这话就火了，就跟顾客吵起来了。 顾客本来等了很长时间，心里本就有火，结果你还往上勾火，这时真的是一发不可收拾，最后在厨房的叶秀玲跑出来制止他们，安抚顾客重新给上盘饺子，顾客气大了，硬是要解玉芹道歉，解玉芹觉得面子下不来，一犯倔，就是不道歉。 叶秀玲知道这种倔脾气的，你就是说啥也不会听进去，于是代表解玉芹给顾客道了歉，好话说尽，又送了两盘饺子才平息了对方怒火。 当时也有不少顾客看着，要是事态发展下去，影响很不好，新开的店名声还是挺重要的，于是下午闭店，叶秀玲就找到解玉芹好好的跟她谈了一次，还扣了对方的奖金。 解玉芹不服气，但是也无可奈何，让她放弃这份工作她又舍不得，毕竟工资就比别家高，还有丰厚的奖金，所以只得委委屈屈的同意了。 下午大家收拾卫生，张丽跟解玉芹两人在角落里。 张丽就安慰她，“玉芹，你也别生气了，回头再把身体气坏，咱出来不就是赚钱来的嘛！何必呢！” 解玉芹低着头，心不在焉的扫着地，“我没事。” “要说这事其实也没那么严重，最后不也解决了嘛！她凭啥扣你奖金啊，过分！”张丽气愤的说道，貌似站在解玉芹的立场，替她不愤。 一听这话，解玉芹自己也觉得委屈，要知道，他们奖金是跟店里营业挂勾的，现在生意这么火，用脚指头想也知道肯定不少啊，这说扣就扣了，“哼！”她停下扫地的动作，握着扫把不说话。 “要我说你应该找老板说道说道，这叶秀玲也不算什么领导吧！她不就是比咱们来的早点吗？不就是有个啥秘方吗？凭啥扣咱钱呐！”张丽继续挑拔道。 其实她早就看叶秀玲不顺眼了，本来跟自己年龄差不多大，偏老爱指手划脚，还爱教训她们，问她个包饺了个法儿，还说是什么秘方不外传，破饺子有啥秘方，她们家都会好不了，不过她不得不承认对方弄的确实很好吃，但是最多也就是调料搁的多些，做的精细些，也算不上啥秘方，何至于藏着掖着的。 张丽看解玉芹只是气鼓鼓的在那跟扫帚叫较，完全不敢行动的样子，翻了个白眼，然后继续道，“我说玉芹，这你都忍啊！你不到老板那告她一状，以后还不得天天压着咱们，她叶秀玲算什么，凭什么管咱们！” 解玉芹听了张丽的话，‘腾’的往前跨了一步，可是马上又像泄/了气的皮球似的，迅速蔫了下来，“怎么了，咱们出来打工，找份好工作不容易，哪儿没有这样的人呐，把告了，也没啥好处，以后咱还得在这工作呢！” 说完她又乖乖的扫起地来，这时另一个服务员叫解玉芹跟着抬东西，她放下扫帚就走了，张丽看着她的背影，气的牙痒痒，这个世界怎么会有这么笨的人啊！跺跺脚拎着簸箕走了。 就在她们离开的后，苏沐胜从二楼走了下来，此时他神色复杂的叹了口气。 于是第二天，收工后，苏沐胜把大家召到一起要开了个小会。 “老大，挺忙的开啥会啊！我这还得出去找菜去呐！”郑楠现在分管采购这块了，不过这却是个小难题，因为他们店到现在还没有固定的蔬菜合作商，要说他们现在需要的菜的品种也挺多的，不只有包饺弄馅需要蔬菜，做盖饭，做面也需用菜，而且虽然他们这里手艺一般，但是有顾客需要也可以点菜的，保持不错的水准还是不错的。 于是，考验郑楠的时刻到了，这两天他正积极的联络，想要找一个物美价廉，还能及时供货不爱催款的良好供应商。 ...... 大家也说还有活没干完啥的，也用底下小声议论着什么的。 “占用不了多少时间，我就宣布一件事情！”苏沐胜表情一瞬间的严肃了起来。 这下大家也都乖乖的不再讲话。 ☆、第28章 28. 秋天一晃眼就要过去了，下午不到四点，日头就已经有点西斜的架势了，苏氏饺子馆不卖晚餐是附近居民的一大遗憾，这不，午后一过，店门就关了。 饺子馆大厅里，大家放下手里的活，在苏沐胜身边围成一个圈，开会就这么简单的开始了，但说话的人却让大家觉得后面的事情不简单的样子。 “咱们店开张也有些天了，生意还算不错，从前期准备到开业，大家都辛苦了，因为太忙，我都没有机会表示感谢！谢谢大家！”苏沐胜来了个简单的开场白，就直入正题，“大家肯定心里会想，谢个啥，整那些虚头八脑的，发点钱多实际啊！” 大家善意的笑。 苏沐胜摆摆继续说，“大家放心，钱肯定会有的，只要大家好好干，一切都会有的。咱们店跟别的店不一样，别的店只有基本工资，最多弄个全勤奖什么的，但是咱们店有奖金，这个之前大家来的时候，也跟大家说过，不过因为一开始急着开业，然后又忙个不停，所也一直也时间跟大家具体说这个事情。” 苏沐胜停顿了下，用眼神扫了扫在场的人，大家都一副洗耳恭听的样子，刚才有一耳听一耳冒的，也都认真起来，眼神隐隐有些期待。 苏沐胜满意的笑笑，继续说，“‘奖金’这个词，它前面还有两个字，叫绩效。什么意思呢？” 大家配合的作出疑问状，郑楠更是忍不住问，“什么意思？” 苏沐胜不再吊胃口，直接说道，“意思是奖金会有，但是奖金是多少，这个要看大家的工作怎么样，所以要考核！” 其实关于员工绩效考核的事情，叶秀玲给他写的计划书里面也包括，但是并不详尽，之后又一直忙没来的及讨论这个事情，今天他提出来也并没有具体方案，但是具体怎么弄，他还是心里有谱的。