第7节
如果不是一旁坐着恬简，西米真会心虚的哆嗦。 西米切开西瓜，偷偷瞥向点柴的应曲和，见他一手提起木柴，一手捏着打火机，小小一股明火不间断地烧着手臂粗的木柴，毫无点燃趋势。 这能点燃才见个鬼了…… 西米想过去帮他，有点不敢，会不会让他一个大老爷们觉得尴尬？ 恬简抱着ipad玩《球球大作战》，正与一群小学生酣畅淋漓，小学生们在世界频道的怒吼声打破厨房尴尬。 “甜心简大王！15克的球球你也吃！人性呢！” 恬简哼哼一声：“就吃就吃，让你刚才吃我老公！” 游戏里恬简已经是称霸中国服的超级大球，一群小球躲避不及，恬简一个小分 ’身就能吃了他们。 ipad里透出一道低沉慵懒的男音：“老婆，吃了第二名为我报仇，刚才它吃了我十二次！” 随后又传出小学生稚嫩的声音：“我曹！甜心简大王不要！我要知道霸道总裁小应应是你老公我就不吃他了！放我们一马！放我们一马！比赛马上就结束了，就剩最后几秒了！你要现在吃了我，我的段数不保啊！！前面十几分钟比赛白打了啊！” 求饶已晚，恬简迅速放了一个分‘身，吞掉了全服第二名。一瞬间打回解放前，全服第二名排名回到倒数。 西米还在想恬简和她老公在玩什么游戏，那边应曲和对她招手：“你过来一下。” 西米迅速放下手中菜刀和西瓜，擦擦手走过去。应曲和指着木柴一脸正经看着她：“这柴是不是有问题？” “……咳咳。”西米轻咳了一声，摊开手，示意他将打火机递给自己。 应曲和递来打火机，冰凉的手指从她掌腹间擦过，带着一丝丝温热，西米取过火机迅速缩回手，两只耳朵立刻红了。 男人坐在一只小板凳上，四周有凌乱的干稻草，背后黑漆漆的墙壁与他的白衬衣形成强烈对比。 好像一块无暇白玉浸在一堆污泥里，生生给糟蹋了。她从揽了一把干稻草，熟练地卷成一团，点燃塞进灶里，等里面明火旺盛，再塞木柴，稻草引燃木柴，火星子呼啦四溅。 西米用火钳捯饬着灶台里的明火，火光映照，一团火仿佛在她眼睛里变成熠熠星光，亮晶晶地。 西米为他科普：“烧土灶呢，打火机是点不燃木柴的，得先用稻草引燃。”末了拍拍手，扭过头就对上应曲和一张严肃的脸。 她一下就又想起了那条大狼狗，几乎条件反射地哆嗦了一下。 她小心翼翼回到原位，应曲和端正坐在灶台前，盯着烈火问她：“西瓜双凤怎么做？” 西米取了一只炖盅，用木勺小心翼翼将瓜瓤挖出，“做法很简单的，现在天气热，恬简没胃口，所以我打算尝试一下这道菜。先把西瓜瓤挖出，装进炖盅里，再把火腿、鸡丁、新鲜莲子、龙眼、胡桃仁、松子仁、杏仁装进去。” 说话间西米已经剥好最后一颗莲子，扔进炖盅盖好，锅里的水也开始沸腾。她将炖盅放进锅里，继续道：“隔水炖两个小时就行，这道菜是慈禧太后的真爱。” 应曲和想象不出西瓜隔水炖煮会是什么味道，但看她仔细处理果仁配料，格外地赏心悦目，有点期待，“那，‘雪山飞丝’又是什么？” 西米用手指摁着瓜皮白瓤，菜刀“笃笃笃”地在案板上飞闪，细丝被她往刀背上一扫，以刀为盘，揽进一旁的水盆中。 细丝在水中立刻散开，一根根如针线在水中浮沉。 再取来一盒冰激凌，用铁勺削成圆锥形状，撒一小把嫩绿的瓜皮丝盖上雪白山峰，经嫩绿点缀，清凉感扑面而来。 应曲和在灶台前蹲了两个小时有余，白衬衣变成了一片灰色，回房换衣服的功夫，两个姑娘已经将两道菜端回了屋。 西瓜双凤的味道有点出乎他的意料，果仁嫩脆弹牙，汤汁清醇鲜美，沁人心脾的果香在舌尖沸开，将夏季闷热带来的烦躁压制下去。 因为没有主食，西米用剩米饭下锅油炸成金黄，裹了黄豆面，软糯的口感有点像糯米糍。 饭后隔了半个小时，三人坐在院中葡萄藤下歇凉，头顶弯月明亮，晚风丝丝凉爽。吃着“雪山飞丝”这道甜品，心窝里仿佛被奶油填满，非常满足。 这道甜品其实没什么特别的配料辅助，最特别的应该在于西米的刀功。由于瓜丝够细，配上冰激凌的细腻，凉脆的口感让人舌尖一颤。 应曲和第一次尝试到这种清透的菜品，舌尖上的新鲜感让他欲罢不能。他接触过太多名厨，西米的菜在味上算不上最好，但在菜品创意和新鲜感上，掌握的非常好。 应曲和由衷佩服这个姑娘。 不过二十五岁，厨艺已经如此精湛老道，天赋背后流淌了多少汗水，才能达到这种程度？ “你的参赛题目是什么？收到节目组通知了吗？”应曲和放下羹勺，抬眼问她。 西米愣了一下，反问：“你是评委，你不知道吗？” 应曲和：“节目组增加了网红组试赛的难度，你们每个人收到的题目都不一样。” 西米眨眨眼：“我是野味。” “想好做什么了吗？” 她思考半晌，摇摇头：“没，所以明天打算去市场转转，看看有没有合适的野味。” “棠西古镇依山靠水，不缺野味，去市场不如亲自上山一趟。” 应曲和的神情又变得认真起来，深邃的眼睛像砚台里的浓稠墨汁，只是看着你，便让你觉得有股寒潮席卷上来，冷森森地。 西米其实是讨厌上山的，听见“上山”这个词，眉头皱狠了，心都颤了一下。 应曲和语调又刻意放柔，“吃人嘴短，无端吃了你的好东西，作为报答，我陪你上山觅食材。”低沉男音像冰镇的啤酒淌进她滚热的心扉，有一股透心凉爽。 西米觉得应曲和太夸张了，野味而已，市场就能买到的东西，何必上山？ 她这个想法一出来，就被应曲和严厉批评：“你是不是觉得拿到这个比赛机会太过容易？所以觉得输赢都不重要？还是觉得除你之外，赛场就没有更厉害的厨师？菜的创意固然可以加分，但你别忘了食物最根本，是味。” 作者有话要说： 老曲是个老饕，对吃很讲究的，西米虽然是个古镇小厨神，但年龄太小，玩性有点大，对“人外有人”这话理解不够透彻。老曲和西米年龄相差太多，小西米后路还长，想成为真正的厨神，还有一段路要走，老曲会打击她，帮助她，上了她…… —— 有人玩过球球大作战喵？？大概就是一个小球努力变大球，吃比自己小的球球可以变很大的游戏。这游戏最变态的地方在于，好不容易变成大球，好不容易拿了前几名，却在比赛最后几秒被人吃掉，一朝打回解放前，简直气吐血。 第08章 到底是个小姑娘，被男人这么教育有点不甘心，生了一种抵触情绪。西米望着应曲和，仿佛觉得眼前这条年轻狼狗，就是家里那条不露自威的老狼狗。 连教育人的语气都如出一辙。 想起西老头重男轻女的言论，无论她做什么都是错，从不包容。西米心头莫名被委屈感包裹，眼底偏又压抑着一丝不甘，攥紧小拳头，豁然起身，瞪着他道：“你说得对，我运气太好，这个名额得到的太容易，所以不珍惜！” 女孩细嫩的声音忽然变得刚硬，像被戳到什么痛点。就连看他总是胆怯的柔软眼神，也突然变得坚毅，仿佛从一只小白兔，变成了炸毛的小刺猬。 西米攥着小拳头回了房，留下应曲和和恬简两人坐在葡萄藤下。 恬简往嘴里扒了一口“雪山飞丝”，嘴唇周围沾了一圈白色冰激凌，伸出舌尖舔舔。她望着西米消失的方向，眨眨眼，伸出一根手指戳戳应曲和胳膊肘，弱弱道：“老曲，你惹米米生气了？” 应曲和浓眉向上一挑，一脸无辜：“我说了什么？” 恬简：“你凶米米了对不对？” 他仔细想方才对话，并没觉得哪里不妥。恬简犀利补刀：“老应说得对，你这样怎么可能找到女朋友嘛，都被你气走了啦。”埋下头捣腾手机小声嘀咕：“活该老处男……” “……”应曲和胸口似闷一口血。 恬简好好一女孩，被他大哥生生教成这副德行，活该被恬昊打断狗腿。 清晨五点，天刚蒙蒙亮，古镇就下起了雨。 连日的暑气总算被这股清新小雨降了不少。西米穿好雨衣从客栈出来，刚好遇见出门买菜归来的老板娘，叫住她：“西米你干嘛去？” 为了不让雨水打湿头发，西米拉上雨衣帽衫，将绳子拉紧，只露出巴掌大的小脸。 “我上山去找点食材，明天比赛用。” 老板娘一把拉她进来，指着外面天骂骂咧咧：“你是不是有病啊？外面雨这么大，你上山？你个莽婆娘，不长脑子嗖？” “……”西米心意已决，决定的事情不会变。 她不能让应曲和瞧不起，不能输了比赛，无端让西老头看笑话。 她想让人知道，女孩也能当一名很好的厨子，也想成为一名真正受人尊敬的厨神。 雨水从青瓦屋檐溅下，密密匝匝犹如一把脱线的银针，用力扎在青石板上，摔起朵朵水花。西米背着一只竹子编制的背篓冲进水幕里，拦也拦不住。 老板娘气得直跺脚，用方言冲着雨幕骂了一句：“莽婆娘！！你给我回来！” 没一会那只莹绿色的小小背影就消失在了漫天雨帘里。 看天气预报，这雨六点左右能停，没想到山上路曲折泥泞，这么难走，到了半山腰已经八点，雨却还不见停。 西米找了个半山凉亭躲雨，天空乌云沉沉，冷风呼啸，云缝里不见一丝光亮。明明已经八点，该太阳高升的时候，天沉的却像才清晨六点。 雨不仅没停的趋势，甚至开始打雷，闪电。 一道霹雳下来，天空一亮，暴雨呼啦啦下来，溅在泥泞山路上，将本就难走的山路，搅成了一汪泥潭。 看着周围环境，西米四肢有点颤抖，这场不见停的暴雨、崎岖泥泞的山路、身后幽深的树林子，让她想起许多年前的事情。 从那以后她不敢独自上山。 一个热爱烹饪励志成为厨神的小姑娘，也曾为了一口最鲜美的吃，跟着奶奶冒雨上山。半途暴雨倾盆，泥泞石块封路，奶奶和十一岁的小姑娘被困山里。 那天也如今日。 天气预报通报一天小雨，不曾想变成了近几年最大的暴雨。 小姑娘醒来的时候已经在医院，昏迷了三天，奶奶身体已经冰凉。 据找到他们的消防队员说，奶奶蜷缩着身子，紧紧抱着她，找到的时候身子已经失去温度，僵硬的身体推进太平间，都还保持着抱孙女的姿势。 身后的树林子被风吹得东倒西歪，发出野兽般呼啸的声音。一股寒意从西米脚趾间蔓延开，吓得她坐在地上，脸埋在双腿间不敢再动。 应曲和穿着一件黑色雨衣，沿着唯一的上山路往上走，总算在半山腰凉亭里看见小姑娘。抱腿坐在地上，穿着莹绿色雨衣，蜷缩成一团，身体正瑟瑟发抖。 应曲和冲进凉亭，抹了一把脸上雨水，身上水流如注。 小姑娘好像没察觉到他走进来，他居高临下盯着这团莹绿色，看见她身后背篓里还放着一些零碎的小东西，用塑料袋严密裹着，不知道是些什么东西。应曲和又站了会，发现小姑娘还是毫无反应，睡着了？ 可身子明明在抖。 应曲和想开口叫她，话到嘴边忽然不知叫什么合适。 随大家一起叫米米？会不会又太熟络？ “喂。”他叫了一声。 西米毫无反应。 “喂，我说——”他伸出一根手指，在她头顶轻轻戳了戳：“回去了。” 这一次西米抖得更厉害。 他用手指再戳戳，见她没反应，干脆蹲下身，又戳她的膝盖、胳膊…… 终于不耐烦了，扯掉她的帽子，由于静电作用，姑娘的短发几乎哗啦一下在空气中炸开。这一次终于有动静了，姑娘开始抽泣，喉咙里发出“呜呜呜”的声音。