第70节
果然是国营单位的办事风格，高凉双手接过那份信纸，上面是整齐漂亮的钢笔字，应该是孙荣超自己抄下来的，上面写了不少条条框框，比如卫生要求、服务要求、形象要求等等。高凉觉得这都不是什么难事，自己做饮食的，本来对卫生和服务要求就非常高。 高凉看完要求，抬起头看着孙荣超说：“那就太谢谢孙经理了，申请应该怎么写？” “过两天会有申请单印出来，到时候我拿给你。不过我帮了高老板这么大的忙，你要怎么谢我呢？”孙荣超含笑问。 高凉一听，心里“咯噔”一下，这家伙真不会像李俊毅说的那样，对自己有什么想法吧，只好顺着对方的话说：“孙经理想让我帮您做什么？” 孙荣超看了一下周围，压低了声音说：“我想占用你一天时间，请你陪我儿子一天。” “啊？”高凉一脸懵逼，陪他儿子？ 孙荣超轻叹了一声，低下头说：“我爱人生病去世了，我儿子从小就没有mama，最近他上幼儿园了，别的孩子都有mama，就他没有，他说他的愿望就是mama去学校接他一次，所以我想让你扮演一天他的mama，满足一下孩子的心愿。” 高凉脸上露出为难的神色：“抱歉，孙经理，不知道您家里情况是这样的，我很同情。但是这种忙我真帮不了，您还是另找他人吧。”高凉觉得孙荣超这套路真够老套的，只是她完全不吃，他的情况令人同情不错，但是自己随便搅和到别人的私生活里就太拎不清了。 孙荣超有些遗憾地看着高凉：“好吧，我也知道是为难你了，毕竟你连婚都没结过。对不起，就当我没说过吧。”说着站了起来。 按照这年头的狗血剧，女主角是应该勉为其难答应求助者的请求的，然后会发生一系列故事，然而高凉并非是狗血剧的女主角，她朝孙荣超点头道谢：“非常感谢孙经理告诉我友谊商店的信息，我自己会想办法去申请的，就不麻烦孙经理了。” 孙荣超没料到高凉如此不按套路来，便说：“申请书我会帮你拿来的，高老板你不要有心理负担。虽然你帮不了我的忙，我们依然还是朋友不是吗？” “谢谢孙经理的信任，我还是自己去吧，不麻烦您了。您慢走！”高凉也不停留，打完招呼就直接进厨房了。 第一百零六章 分店开张 虽然有孙荣超帮忙开分店肯定会很顺利, 但高凉并不想做半点问心有愧的事，如果要她在不能开分店和接受孙荣超的帮助开分店之间选择, 她宁愿选择不开分店, 钱是可以从别处赚来的，而良心一旦亏欠, 是没有办法找补回来的。 所以这个事高凉也没跟李俊毅说, 她亲自跑到体育中心的友谊商店去找负责人谈这个事，友谊商店既然打算招商, 肯定就不会拒绝商户的申请。孙荣超估计也想象不到这么年轻的高凉居然有这么好的胆识和这么大的勇气，什么事情都敢亲自去试一试、闯一闯, 根本就不需要借助他的帮忙。 所以等李俊毅知道这件事的时候, 高凉已经跟友谊商店签了合同交了保证金了, 这一次高凉没有跟李俊毅借钱，因为保证金也就是几千块钱，加上三个月的租金（面积很小, 租金也不贵，一个月也三百块钱）, 这些日子店里赚的钱差不多能填上。 李俊毅吃惊地看着高凉：“行啊，你自己悄没声息地把分店给开起来了。” 高凉笑着说：“也不是什么分店，就是个小档位。你那么忙, 我就不给你添乱了。” 李俊毅伸手拨开高凉汗湿了粘在脸上的头发：“虽然这不是什么大事，也不需要我帮忙，但我还是很想你第一时间就告诉我，毕竟我们是爱人, 我想知道你最新的动态，在想什么，在做什么。” 高凉眨巴一下眼睛，意识到自己太独立了，让李俊毅觉得自己不被需要了，然后赔笑说：“我错了，俊毅哥，以后我一定会什么事都主动跟你说的。” 李俊毅这才满意地捏捏她的脸颊：“对，这叫信任。困难我们一起分担，成绩我们一起分享。” “嗯！”高凉看着李俊毅笑了，不是说男人都晚熟吗，为什么她找的这个这么睿智成熟呢，真是捡到宝了。 李俊毅说：“走吧，带我去看看你的新店。” 高凉坐上了李俊毅的摩托车，两人朝体育中心奔驰而去。友谊商店这次统一重新装修了一下，将一面的墙壁打通了，留下承重的骨架，然后再以两到三米的距离为单位，隔开成为一个个小档位，租给商户，这种小档位很小，可以卖特产、饮料、熟食或者纪念品等。高凉就租了其中的一个，面积只有四五平方米，里面可以摆一个柜台和一些必需品，很狭小，但由于是黄金地段，有这么块弹丸之地已经非常不错了。 高凉租的这个位置离商店大门偏远一点，不算很好，但也还是不错了。李俊毅问：“这是他们商店分的，还是自己挑的？” 高凉说：“商店分的，不过那边全都是商店的领导家属租下来的，我能分到还是因为我申请得最早。” 李俊毅诧异地看着她：“你怎么知道他们会招商？” 高凉抬眼看着他：“我天天在这一带转悠，打听到的啊。”她不想跟他说这事跟孙荣超有关，她已经拒绝了孙荣超的帮助，这事跟他也没什么关系，若李俊毅知道了，心里肯定还是会不舒服的，何必给他添堵。 李俊毅点头：“这样啊。你这个是不是也要装修一下？” 高凉说：“嗯，我打算弄个‘高味’的牌子，然后弄个柜台来，卖点鸭脖子、鸭掌、绿豆汁之类的。” 李俊毅皱着眉头说：“天气太热了，东西这么放着容易坏吧？” 高凉说：“存货少一点，等天气凉快就好了。” “还是买一台冰柜吧，广东的夏天太长了。”李俊毅当即就决定了。 高凉无奈地笑笑，冰箱是有必要，但是没有钱啊。李俊毅仿佛看出了她的心思：“别担心，我买，厂里拿到了西装订单30%的定金，我现在手头还有钱。‘工欲善其事，必先利其器’，这些基本设施还是需要的，不要拒绝。你还得雇人吧？” 高凉说：“到时候从店里抽一个人过来。”新招的员工她可不敢随便安排在这里，这都是收现钱的，必须要信得过的人才行。 李俊毅笑着说：“那你看，这事还是得告诉我吧，我们一起才能将事情办得更好。这就叫‘夫妻同心，其利断金’。” 高凉红了脸，小声嘀咕：“什么时候又成夫妻了？” 李俊毅却是听到了，笑呵呵地说：“这不是迟早的事吗？” 有了李俊毅的帮忙，高凉更是如虎添翼，不出三天，新档位就装修完毕，冰柜也到位了，体育中心的高味分店就开张了。高凉安排娴静过去看守分店，娴静原本在茶餐厅上班，工资不高，还被老板娘拖欠了一个月的工资，后来高凉盘下了茶餐厅，并促使老板付清了拖欠的工资，娴静一直都记着高凉的好，所以干活一直都尽心尽力，高凉派她过去，就是直接接触银钱，这说明高凉给予了她十分的信任，娴静很感动，表示一定会竭尽全力做好。 开张那天没有选在周末，而是一个普通的工作日，因为周末高凉没空过来察看情况。这天早上高凉安排好店里的事情之后，就带上刚做好的卤味坐公车来到了体育中心。娴静已经将店铺收拾干净，等待铺货开张了。店里面积很狭窄，前面是一个柜台，一半是玻璃展示台，里面放卤味，一半是普通柜台，用来放绿豆汁，下面有抽屉柜子，后面有一个冰柜，角落里有一个炉灶，专门用来熬绿豆汁的，墙角堆着几个箱子，里面装满了洗干净的玻璃瓶，再有两张折叠椅，塞得满满当当的。墙上安装了一个风扇，天气热，没有风扇还真不行，条件相当简陋。 高凉到的时候是早上八点多钟，娴静已经将绿豆汁熬好了，正在晾着，她不好意思地说：“高姐，还没开张呢。” 高凉笑着说：“很正常，新店开张，客人都不知道咱们卖什么，等熟悉了人就多了。”友谊商店的位置得天独厚，这一带人流量密集，到时候只怕娴静一个人会忙不过来。 娴静指着卤味问：“那这些东西怎么办？摆在外面还是收到冰柜里去？” 高凉看了一下，说：“这个还没完全冷却，等冷了之后留一部分做样品，样品就不要卖了，剩下的放冰柜里，客人需要，就从冰柜里拿新鲜的。” “好。”娴静说。 两人在柜台后坐着，周围店铺也陆陆续续都开起来了，右边这家是水果干、干海鲜、罐头之类的土特产。左边这家是卖早餐的，但是今天还没开张，等早餐店开起来，估计早上能带动不少客流量。再往那头还有烟酒店、便利店等等，都是些小小的店，生意如何，要看做起来之后了。 她们的第一单生意是个白领丽人，一个女郎穿着职业套装，急匆匆地走来，看了一下柜台，有些迟疑地说：“请问是卖什么的？” 高凉赶紧说：“卖绿豆汁，还有卤的鸭脖子、鸭翅膀、鸭掌。请问有需要的吗？” 女郎脸上有些失望：“不是卖早餐的？我马上要上班了，还没吃早饭呢，去别的地方又来不及了。” 高凉笑着说：“抱歉，不是卖早餐的。不过您可以买点绿豆汁当早餐。” “哦，那给我来一份吧。麻烦快一点。多少钱？”女郎一边问一边打开自己的挎包。 娴静赶紧给她装了一瓶绿豆汁：“在这里吃是两毛，带走的话就是五毛。” 对方一脸不解，高凉赶紧解释说：“是这样的，绿豆汁是用玻璃瓶装的，您要是在这里喝了马上退瓶，就是两毛钱。如果您来不及要带着瓶子走，那就是五毛，三毛钱是瓶子押金，您有空的话再把瓶子还回来，我们就给您退押金。” 女郎点头：“哦，好，给我一瓶吧，这是五毛钱。”她说着接过瓶子，高凉递给她一根吸管。 女郎转身，拿起尚且温热的绿豆汁喝了一口，眉毛一抬，又转身回来：“再给我一瓶好吗？” 高凉笑着说：“可以，稍等，马上就好！” 于是女郎拿着两瓶绿豆汁匆匆走了。娴静拿着两个五毛钱，交给高凉：“开张了，高姐，给你！” 高凉说：“钱你收着啊，到时候人家还会来还瓶子的，要是零钱不够用了，就去那边的银行换零钱。你给我装两瓶绿豆汁，我送到隔壁去，跟隔壁的老板搞好关系，到时候你走开一下去买个饭或者上个厕所什么的，好叫人帮你看一下。” “好。”娴静笑弯了眼，高姐总是这么细心，这么小的事考虑得这么周到。 高凉装了些不辣的鸭脖鸭掌，提着两瓶绿豆汁去了隔壁，隔壁的老板是个本地中年女人，一脸戒备地看着高凉，听高凉说明了来意，她说了一句：“哦，谢谢。”然后将东西接下来了。 高凉笑着说：“您喝完了再把瓶子还到隔壁来就行。” 隔壁的老板娘看着那两瓶放在柜台上的绿豆汁和卤味，看了又看，一直都没动。高凉这边又陆陆续续开了几单，主要是卖绿豆汁，因为大早上的也没多少人有闲工夫啃鸭脖子。隔壁的老板娘终于觉得有些口渴，拿过绿豆汁喝了一口，然后就停不下来了，一口气就喝干了，这真是绿豆熬的吗？怎么跟自己平时熬的绿豆粥味道完全不一样呢？老板娘喝完另一瓶，将空瓶子给送了过来，这次态度和气多了，还给高凉和娴静抓了一把荔枝干。高凉得知隔壁的老板娘姓刘，便亲切地管她叫刘姐，于是邻居就这么攻克下来了。 上午高凉离开了一下，回高味拿午饭，高凉是让娴静在这边吃外卖的，但是今天她在，就没必要吃外卖了，自己做的味道更好。回来的时候正好是十二点，正值周围的公司下班午休，很多人都下楼来吃饭，高凉看见早上帮她们开张的那个女客人拿着两个玻璃瓶下来了，跟她一起的还有另外两个女孩。高凉知道生意来了，果然，对方退了瓶子之后，和朋友又都买了一瓶绿豆汁，还买了些鸭脖子和鸭掌之类的零食。 高凉对娴静说：“以后这样的客人基本就算是固定客源了，她们会帮我们跟公司同事宣传的，一传十十传百，以后咱们的生意就不愁了。” 娴静佩服地对高凉说：“高姐你真厉害！” 高凉笑了笑，也不是她厉害，而是这一带是商业区，楼下商铺多，楼上写字楼多，写字楼的客人基本就能算是固定客源了。“赶紧吃饭吧。”然而她们刚端上碗，又有客人来了，工作日的休息时间人肯定多，所以以后吃饭时间要早一点才行。 到了晚上，来逛街的人就多了，生意也好了不少。第一天开张，一共入账了五十多块钱，这个开张还算不错了，等以后生意做开了，客源稳定了，收入肯定差不了。 第一百零七章 解放自己 从第二天开始, 高凉就不再陪着娴静守店了，她只每天早上送卤味过去, 并结算前一天的收入, 留下零钱给娴静，别的就全权交给娴静了。 新店的生意一天天好起来, 娴静每天交给高凉的钱都在增加。新店开张后的第一个周六, 晚上六点半，正是高味最忙的时候, 高凉正和大家在忙，娴静突然回来了。店员们赶紧惊奇地告诉了高凉, 娴静跑到厨房里, 说：“高姐, 我那边都卖完了，还要不要再拿点货过去？” 高凉惊讶地看着她：“生意这么好？”她今天早上给分店准备卤味的是平时四倍的量，还想着卖不完的话就让娴静放在冰柜里, 没想到还没到晚上就卖完了。 娴静有些激动地点头：“对，人特别多, 大家还排队买呢，比我们这边多多了。我再拿点去吧？” 高凉想了想：“今天不用去了，你吃了饭没有？没吃先吃点东西, 回头就在这边帮忙好了。是我准备不够充足，明天再多备一点。” “好。”娴静赶紧答应下来。 等这边忙完的时候，娴静将分店的营业流水交给了高凉，一共卖了三百二十多块。那么小的一个地方, 就卖点绿豆汁和鸭脖子之类的，居然会有那么大的销售量，这确实出乎高凉的意料。明天早上必须得多做一点才行。 第二天是星期天，怕娴静忙不过来，高凉让meimei高珊和弟弟高强去了分店帮忙，下午高珊回总店这边来追加卤rou，说那边简直是卖疯了，生意好到超乎人的想象。就那么一个小小的档位，这一天都卖了五百多块钱，还是备货不足的情况下。高凉知道自己这个分店是开对了，就那么一个小小的店面，一个月都能赚上一两千块钱。 有了这两个店，高凉赚钱的速度就更快了。然而高凉也更忙碌了，这可比以前在家开店还累，早上得一大早去采购食材，然后开始做卤味调配料，做完之后又要营业，中午也没有休息时间，晚上也没比以前早睡多少。幸亏还年轻，身体还能撑得住，但是这样长时间下去也不是办法，长期这么劳累肯定会影响健康，也很少有时间陪家人，她开始计划调节作息和cao作模式。 比如食材，凉皮、红薯粉、面条、绿豆等就不必早上采购，这些可以储存的东西平时可以一次性多买一点囤放在仓库里，现在仓库已经够宽，可以存储好几天的量。店里现在对rou类需求量大了，尤其是鸭脖鸭掌之类的，可以联系供货商直接送到店里来，也不必大清早起来现卤现卖，完全可以今天卤了明天卖，后世那些卤味品牌都是做了之后卖几天的，她这只卖一两天根本不是什么问题。 这样一来，高凉每天必须要买的就是一些做浇头的鲜rou和配料，做浇头熬汤汁的时间不用太长，早上五六点起来去买也来得及。厨房里还是高凉自己掌控口味，配浇头调汤汁还得她来，但是做好之后就可以交给厨房里的人来做了。 娴静在总店的时候主要是在厨房里帮忙的，现在她去了体育中心那边，高凉新招了两名男服务员，从原来的两个男服务员中调了一名对做菜感兴趣的员工进厨房，加上秋兰，厨房就有三个人了。钟小红则负责收银和外卖食品。洗碗工还是只有梁四妹一人，因为高凉征求过她的意见，是给她加工资还是添帮手，梁四妹表示她一个人忙得过来，不用加帮手。于是高凉就给她的工资加到了一百四一个月，而且店里每个月如果达到设定的销售额，每个员工都还会有奖金，梁四妹对自己的工资非常满意，所以干活非常尽心尽力。 这么安排之后，在不是周末的日子里，高凉就能够抽得出空来陪家人、去李俊毅的工厂帮忙，中午她也能够安安心心地为大家做一顿美味营养的午餐。店里员工对高味的归属感非常强，一是因为高凉对大家从不摆架子，只要你把分内的工作做好了，她不会对你做额外的要求；二是因为高味的伙食好，每天至少有一顿是高凉亲自做的，而且她不会区别对待，饭都是跟她们自己吃的一样。 高凉很注重家人的营养，奶奶年纪大，弟弟meimei年幼长身体，都是需要营养的，所以中午那顿饭她一向都做得很丰盛，至少有两三样荤菜，而且她的手艺是出了名的好，煎炸烹煮各种技艺都会，有时候还会花心思做一些非常别致的听都没听过的菜肴，每天吃午饭几乎成了店员们一天中最期待的事了，不是太忙的工作日，高凉还会让店员去体育中心给娴静送午饭，让她也能够享受到大家一样的待遇。 自打朱文武离开工厂之后，李俊毅中午就很少来店里吃饭，因为他实在太忙了。现在他唯一还在坚持做的事就是晚上接高凉回家，这事他必须得自己做，交给别人不放心，要知道周末店里收入多的时候能有两千块，加上分店的收入，高凉有时候身上都能揣两三千块钱，这样的高凉绝对是不法之徒瞄准的对方，高凉万一被劫财或劫色他都没办法原谅自己。因此他们现在每天唯一相处的时间就是晚上这点时间，高凉搂着他的腰贴在他背上，就是李俊毅一天中最幸福的时刻。 李俊毅不能回来吃饭，可把奶奶心疼坏了，还想过去给他送饭，但是李俊毅的工厂位置太偏了，里面又没有公交车，光靠老人的脚走去实在是太辛苦了，高凉和李俊毅都不同意奶奶去送，所以李俊毅不能回来吃饭的日子，只能在食堂里打发三餐。 这天中午，高凉做好了饭，先用保温饭盒装了两份饭菜出来，对那个叫徐晓亮的男服务员说：“晓亮，你一会儿吃了饭将这个送去给娴静。”高凉知道徐晓亮对娴静有好感，娴静好像也不讨厌这小伙子，乐得做个顺水人情，给他们创造点机会。 徐晓亮眼睛一亮：“好啊，我去送。两个盒子都是吗？” “一个啊，另一个我要的。”高凉说，“你们赶紧吃饭吧，趁着现在人还不多。”工作日虽然客流量不大，但中午时分还是有不少人的。 高凉将每一样饭菜都装了两份，一部分员工吃，一部分是她和奶奶以及弟弟meimei一起吃的，因为高珊和高强要十二点半左右才能过来，员工们吃饭则要早一些，十二点前就吃完了。 高凉会在弟弟meimei过来的时候放下手头的工作和他们一起吃饭，这是他们一天中唯一相处的时间，高凉会趁此机会和弟弟meimei交流一下学校的情况，了解一下他们的动态和近况。但是今天中午高凉决定先去给李俊毅送饭，便说：“奶奶，我先去给俊毅哥送饭了，一会儿我要是没回来，你就和珊珊强强先吃吧，不用等我。” 奶奶一听高凉去给李俊毅送饭，顿时高兴起来：“好啊，那你路上小心，早去早回。” 高凉交代好员工们，自己提上保温饭盒骑上自行车走了。到厂里的时候，厂里也正是饭点，李俊毅正在食堂里吃饭，他虽然是老板，平时也是和员工一起吃的，不过是和管理层一起吃小灶，比吃大锅菜的普工们稍微好点儿。大师傅的手艺一般，也就是勉强能吃的水平，李俊毅家有专业水准的大厨，却只能吃这种饭菜，心里酸楚也没办法，谁叫他忙呢。 高凉知道他的生活作息，直接去食堂找人，罗红第一个发现她：“李总，高总来了。” 李俊毅猛地抬头，看见了满脸含笑的高凉，他一喜，赶紧放下碗筷站了起来：“你怎么来了？”说着赶紧出来了。 高凉提着饭盒晃了一下，笑着对他说：“正好赶得及时，给你送饭来了。” 李俊毅赶紧拖着她往自己宿舍走去：“去我宿舍吃。你吃了吗？”