第38节
用盐抹一遍杀好的鱼，再用料酒加葱姜调和的汁腌制十分钟分钟。 腌制好鱼，再用鸡蛋和生粉调和的浆把鱼裹上一层，起锅烧鱼，等油温烧至五成热的时候，曹湄把鱼放入锅炸定型，再炸第二次，曹湄看鱼的颜色变成至浅金色，就捞起，摆盘。 接下来做汁，有杨梅酱就简单多了，直接倒一些水放进锅里，然后加入杨梅酱，盐，味精，白糖，还有一些生抽。 小火慢熬，熬至咕嘟咕嘟冒泡，就把汁淋在鱼身上，最后烧一点热油淋鱼身上，杨梅鱼就做好了。 跟上次一样的暗红色的酱汁缓缓流过金黄色的鱼身，酸甜味道从厨房飘到了岳盈那儿，让岳盈格外期待这番鱼。 之前腌制鱼的时候，曹湄就把鸡翅解冻焯水，然后腌制入味好。 等做完鱼直接就可以接着做鸡翅。 腌制好的鸡翅用小火慢煎，油用葱段、姜片和八角爆香，然后放入鸡翅，来回翻转，煎至金黄，曹湄按照自己的小习惯，在煎的时候，加入了一点迷迭香碎。 迷迭香的异香在慢煎的过程中渗入了鸡翅中，去腥又增香，很是好用。 煎至金黄以后，把之前用来爆香的香料挑出去，倒入可乐，没过鸡翅，就盖上锅，小火焖。 等大概五分钟把汁收干净可以出锅。 出锅以后淋一点柠檬汁，清香解腻，完美的成品。 蚝油焗生菜曹湄也常吃，做起来得心应手。 开水焯一下生菜，不用超过十秒即可。 蚝油加生抽加一些盐和糖，用来调制蚝油汁。 蒜蓉下锅用油爆香，翻转几下倒入蚝油汁，熬制浓稠，淋在焯好的生菜上面。 曹湄很满意今天的菜，主要是今天的菜也很符合自己的口味。 小心地把菜品端到岳盈面前，曹湄就回厨房收拾。 岳盈先仔仔细细地拍照，然后才开始吃曹湄做的三道甜口菜。 吃之前，岳盈突然觉得，要是曹湄和宗财不成，自己也是可以上位的啊，岳盈不忍心放过曹湄这么一个好家庭煮夫。【宗财:你做梦！】 简直就是完美的存在，在可乐鸡翅的杨梅鱼面前，岳盈没有丝毫抵抗力。 曹湄在不知道的地方，用自己的美食又征服一个人。 会做菜真的很有用，还能找到对象，岳盈边吃边在心里感慨。 作者有话要说： 甜蜜蜜~你吃的甜蜜蜜~宗财还在公司吃盒饭~ 【宗财：我这章真的是无法吐槽。 曹湄：顺毛 宗财：被顺毛（蹭曹湄） 食仙：没眼看！】 第40章 岳盈吃到曹湄做的杨梅鱼和可乐鸡翅的时候, 有种想哭的冲动。 为什么自己没早点遇到曹湄呢, 做的这么好吃, 简直要爱上这种感觉了。 酸甜微鲜，衬的鱼rou越发鲜嫩可口，甜滋滋的味道迷的岳盈心醉。 可乐鸡翅经过焯水慢煎和收汁, 已经变得很软糯。 岳盈轻轻咬一口，甜滋滋的味道瞬间弥漫唇舌之间，带着迷迭香的异香，还有可乐失去气泡的甜腻味道, 掺杂了柠檬的清香，恰到好处的减去一丝腻味, 这种美妙的味道让岳盈觉得, 自己还可以再吃一百个可乐鸡翅。 蚝油焗生菜也是鲜甜爽口, 里面浅色生菜心是软嫩, 最外层的青色叶子是清脆，两种口感岳盈都觉得很好吃。 这米饭也是软糯适宜，一粒粒饱满圆润, 乍一看也觉得小巧可爱。 苏白店里一直用的这种珍珠米, 口感很好, 曹湄也喜欢吃。 曹湄收拾完厨房没事做，就看岳盈吃饭。 岳盈迅速而优雅的把桌上的菜品一口一口吃掉，岳盈脸上表情满是餍足。 曹湄觉得岳盈这么好看，又爱吃，表情也很享受, 不去做吃播太可惜了。 【岳盈：还不如直播狗男男秀恩爱来的好。（微笑脸）】 岳盈吃完，把嘴巴擦干净，然后补了个口红。 “今天谢谢曹湄了，你做的菜很好吃。我好喜欢你做的菜，以后我还会来的！”岳盈有些激动的握着曹湄的手，说完就结账离开了。 岳盈来的匆忙，去得也快，不过她的称赞倒是让曹湄很是受用。 谁不喜欢赞美呢？【食仙：谁不喜欢赞美呢？嗯？？？夸我夸我(*/w＼*)】 曹湄收拾好桌子，把碗筷洗干净，然后坐着玩手机刷微博。 今天怕是也没人来，不如看看菜谱或者美食视频来打发时间。 不知道宗财在做什么，唔，他今晚想吃什么呢？ 曹湄打开手机准备微信问一下宗财。 突然想到万一他在工作中，自己胡影响他的。 还是不要打扰他吧。 真是纠结呢。 ————————————————————— 宗财今天上班上的好好的，突然接到外公电话，说是自己身体快不行了，要自己马上赶回去。 吓得宗财打算什么都不准备，直接就回外公家。 外公家在距离h省一千公里的l省，坐车肯定是来不及，宗财查了查，最近的航班是一个小时以后。 那就订这个时间的，其他东西不准备，直接先过去。 宗财从小就是外公带大的，外公一直对自己很好，彼此感情也是很深厚，要是真的出了什么事，自己没赶上最后一面，可能真的会是一辈子的遗憾。 宗财登机前给曹湄发去了一条信息，解释自己家里有事，回去几天，然后就关机了。 真希望外公没有什么事。 然而当宗财紧赶慢赶回到外公家时就傻眼了。 外公好好的坐在庭院里下棋呢。 “来来来，我的小宗宗，和外公我下棋来。”坐在庭院里的老人精神矍铄，丝毫不见老态，要不是满头银丝，不知道的人还以为是中年帅大叔呢。 老人看到宗财回来了时，眼睛亮的发光。 “外公，都说了不要叫我小名了。”宗财小时候小名就叫小宗宗，长大的宗财自然是不愿意继续被叫小名。 “又没有外人，叫叫怎么了。过来，陪外公下棋。”老人不满道。 宗财有些无奈，快步走到老人面前坐了下来，开始和老人下棋。 印象里宗财很久没有跟自己外公下过棋了，不是因为自己下的烂，而是长大以后越来越忙，没有时间陪外公了。 宗财把棋摆好，突然发觉有些不对。 “外公，这棋我这边怎么少了两个象啊？”宗财疑惑道。 “对啊，你对象呢？”老人不耐烦的问。 “嗯？？？”宗财隐约觉得好像外公挖了个坑给自己。 “这里没有一对象啊”。宗财试探地说。 “你对象不见了就去找啊，找不到就别跟我下棋了。”老人装作不开心的样子起身离开了。 宗财知道外公没有不开心，看到自己回来时，外公眼睛都亮了，自然是开心的。 不过这次回来宗财总算是知道外公是个什么意思了。 外公想让自己结束单身。 找对象啊找对象。 莫名心累。 算了，先好好跟外公聊一聊，好久没看到外公了。 对象的事，找到再说吧。 —————————————————— 曹湄还在想晚上吃什么的时候，突然收到宗财的短信。 【宗财犬：我家里有事，请假了几天，大概周末回，记得想我:)】 曹湄撇撇嘴，虽然知道这没办法，但不知为什么还是有些不开心。 晃晃脑袋想了想，曹湄回了一条信息。 【曹湄：路上小心，注意安全，早点回来。】 回完信息，曹湄就下班了。 下班路上顺便想想晚餐。 今晚该吃什么好呢？反正一个人，随便吃点吧。 对了，家里还有上次宗财买的泡面，今晚吃泡面好了。 一个人吃饭，曹湄是一点也不动手开火做饭。 如果是有想为他做饭的人，那又不一样了。 回到家，曹湄先给宗财家傻狗喂饭。 然后再给自己泡面。 汤x人的泡面，味道还不错，汤也好喝，好像配料包里还有枸杞。 天气渐渐变凉，喝口热汤，身子也暖了起来。 只是喝泡面的面汤有些心酸。