第19节
“要不我多出一点钱，你也将价格再太高一点？”他试探的问。 俞悦笑道：“我还有一种美食，叫做火锅，也是这个形式的，有了作料后，加水煮开，直接将生的菜放里面烫熟了直接吃，你要不要？” “还能这样？”郑若明惊奇的看着俞悦，心脏砰砰跳，他直觉俞悦现在说的东西他会很喜欢。 这个卤味需要煮很久才能入味，火锅应该不需要这个。 “可以，而且非常好吃，花样也很多，辣锅，麻辣锅，清汤锅等等，绝对不会让你失望，只是制作底料有点麻烦，而且需要源源不断的火。”俞悦想到火锅，开始神往了，她来这里这么久，吃食大多清淡，最多偶尔调剂一下胃口。 但火锅一直都是有心无力，因为需要的底料很多，还有牛油的制作，古代的牛是用来耕种的，不能随意宰杀，得找别的东西代替等等问题，都是限制。 俞悦说的陶醉，郑若明听得也入迷，待她说完，忍不住问：“听起来很不错，只是我还没试过，能不能让我试一下？” “我也想，只是材料我收集不够齐，你明天过来，我将材料写给你，能寻来的尽量都拿过来，我便来试试，成功了，你可以单独开个店了。”俞悦也兴致勃勃的，她对做这种生意十分感兴。 “没问题！”郑若明昂首挺胸的离开了。 临走时俞悦将剩余的卤味给他带走了，脸上还挂着笑容，期待火锅的出现，不知道这里的人能不能接受。 ———— 郑若明回到有朋酒家，此时天色还早，没到吃完饭的时候，也只有零星几个客人，他对一旁昏昏欲睡的掌柜的勾勾，“过来，有好东西。” 掌柜的眼前一亮，他和郑若明一样都是美食爱好者，可惜年纪大了，不能四处寻觅美食，就缩在这个明月镇，倒是郑若明如果出远门了，也会带一些回来给他也尝尝。 不过今天他也没出院门呀，这明月镇的东西他们基本都吃遍了，居然还能冒出好东西？ 他第一时间跟过去了，脑海里却浮现出前段时间送食谱的小姑娘模样。 后院里，他叫来厨师，和掌柜的，人一起坐在石凳上。 “这个是我今天刚寻到的，做这个的时候，那香味，绝了！”郑若明说着，将篮子打开，里面只有一盘卤菜，看着灰褐色，就讲究色香味的大厨来说，有些不够看了。 大厨皱着眉头，眼闪过一丝失望：“这东西看着就失去了卖相，不过……”他深吸一口气，“这香味确实不错，里面这味道……我也分辨不出来，奇了。” “别小看这个，尝尝就知道了。”郑若明笑盈盈的道，随即也不等筷子，直接两指捻了一块rou丢嘴里。 没有刚出锅的好吃，不过味道也不错了。 厨师和掌柜的双双对视，也下了。 “嗯？” “咦？” 两人都有些惊奇，掌柜的皱眉，有些可惜的说：“好吃是好吃，就是有点辣，我这舌头不能吃辣，太惨了。” “味道太重，已经掩盖了食物原有的味道，当然这个是一道美食，不可否认的。”厨师吃完一块土豆，慢悠悠的下了结论，“这个应该是一个锅里做出来的吧？” “是的，有配方，煮出来的汁水很香，将菜丢进去煮一段时间就可以了，也很方便。”郑若明点头，将自己看到的说一下，然后遗憾的道：“那人是准备用这个做长久的买卖，如果我们这里也卖，就会有价格差，到时候食客们不好交代。” “明月镇的？”掌柜的问。 “就是上次过来卖菜谱的丫头，她果然知道许多让人惊艳的食谱。”郑若明眼眸微眯，“我跟她交好，看能不能再弄几道菜谱过来，咱们店的食物大家都吃厌了，这明月镇有钱人也不少，只是看咱们有没有本事将他们的钱掏出来。” 竟然真的是她？掌柜的愣愕的看着有些兴奋的少东家道：“莫不是她祖上是个御厨？” 郑若明摇摇头，“我上次就找人打探过，她是被人贩子卖到这，被一个姓顾的人家买去了。” “管她呢，反正对我们没害处就好。”大厨无所谓的说，他对新的菜谱比较有兴，笑嘻嘻道：“少东家，到时候可别吝啬银子，多买点菜谱回来！” “当然不会，明天我就去跟她聊一下。”郑若明想到俞悦描述的那个名为火锅的东西，滋溜一声，抹掉即将流出的口水。 人对视一眼，都对即将到来的美食表示了nongnong的期待。 第29章 快到下午六点，卤的菜也好了，都是素菜，速度要比带rou的快多了，又拿了个鸡蛋，俞悦便跟着顾大娘去找顾翎了。 他这几天一直没有放假，也没有休息，因为县洲级的考试，也就是童试将会在今天十月份开始。 按照往年的时间，都是十月旬。 俞悦觉得这就相当于现代的考了，大家都很看重，所以不会选择浪费时间去玩了。 考过了童试，那就是秀才，秀才可免一些赋税，也是最容易的考试，后面越来越难。 顾翎的书院距离她们租房子的铺子并不远，俞悦她们到时刚好听见钟声响起。 “那是他们下课的钟声，不过我也没来几次。”顾大娘眼含着笑意，一想到自己儿子在这里读书，便对这里充满亲切感。 学院不算大，看起来装修比一般的家庭要稍微好一点，院门紧闭，不过钟声之后，院门便打开了，很快里面涌出一堆穿着简单长衫的男子，一个个都生勃勃，看着年龄都在二十岁左右，偶尔有一切年纪比较小的，但也就小个岁左右。 俞悦眼闪过一丝疑惑，上次那个婶不是说她儿子也要上学吗？ 学子众多，穿的也都差不多，俞悦眼神本来不错的，可是这时真的分辨不出来了，有些焦急的想着要不要进去问一下。 就见到一个青衫男子走过来，身旁还跟着一个灰白色衣裳，和一个蓝色衣裳的男子。 走在最前面的正是顾翎，他估计是看到俞悦她们了，赶紧快步走过来，脸上还带着惊喜的笑意：“你们怎么来了？” 顾大娘笑笑，指着俞悦道：“这丫头做了好吃的，带给你尝尝，而且有些事也要跟你说一下。” “哦？”顾翎含笑看着俞悦，见她几天不见，似乎越发可爱了，当下仍不住揉揉她的脑袋，见她皱眉才收回道：“我们先去茶馆坐坐吧。” “嗯。”顾大娘点头，“这是你的同窗吧？” 两人对她们点头，正要说先走一步的。 顾大娘将腕上的篮子打开，卤味的香气飘出来，两人不由得愣住：“这是我们家自己做的一些吃食，你们尝尝？” 其他的不好给，顾大娘便一人给了一个鸡蛋。 “多谢。”似乎是第一次见这种颜色的鸡蛋，两人都有些惊讶，不过没有表现出来，拱离开。 走远了，其灰白色衣裳的男子还回头看了一眼人的背影，顾翎走在那个一直安安静静的小姑娘旁边，“没听说他还有个meimei呀？” “这是之前他娘买给他做童养媳的，你没听说吗？”蓝色衣裳的男子笑道，看着的鸡蛋，有些不知道怎么办。 刚刚闻着还是挺香的，所以两人脚步有那么一丢丢迟钝，最后一人得了一个蛋糕。 灰白色衣裳的男子凑近闻了闻，一样的味道，他犹豫了几秒，觉得就这样拿着也不是个事，便剥开了，露出里面因为碎裂弄出来的白色格子蛋白。 “咦？”他咬了一口，卤汁渗进去了，淡淡的咸味还有各种作料混合在一起的卤味弥漫在口腔里，“挺好吃的，你尝尝。” “看你的样子就觉得不错。” 而另一边，人进了学堂附近的茶馆，顾大娘将盘子从篮子里拿出来，露出里面的食物。 “这是什么？”顾翎嗅了嗅这香味，有种熟悉的感觉，“小丫头，又是你弄出来的？” “这是卤菜，用卤汁煮透，就变成这样了。”俞悦笑嘻嘻的将盘子往他面前送送：“尝尝？” 顾翎微微一笑，从篮子里拿出筷子，夹了一筷子土豆入嘴，味道如同他心所想的一般：“好吃！” “多吃点。”顾大娘心疼的看着儿子，总觉得儿子几天不见似乎瘦了：“你以后可以过来店里，我给你做汤或者弄点其他的东西补一下，你看都瘦了这么多了。” “娘，我哪里瘦了？”他双臂伸直，展示自己的身材，这段时间担心身子熬不住，他还会偶尔出去跑一会儿步锻炼身体，吃的饭也多了些。 母子俩说了一会儿话，顾翎的注意力便到了俞悦身上，“之前不是说有事跟我说码？什么事？” 他知道他娘一般是没事的，有事的基本都是这个古灵精怪的丫头，不过这也是好事，曾经她都从来不和自己商量的。 “昨天下午我跟着李婶和彤彤回去，听见几个婶子在一起说闲话，说你在做生意……”俞悦话才说了一半，便见顾大娘脸色一下子白了，眼有气愤，更多的却是害怕，心叹气，却还是道：“我已经找出来最开始散播谣言的人了，是张桃的娘，她也道歉了，说会澄清流言的。” 顾翎垂眸，掩盖住眼闪过的各种情绪，又是这样，他喜欢俞悦伶牙俐齿的样子，但每次她都不需要自己帮忙，一个人默默地将所有的事搞定了。 想到这，他有些难受，只是他想要有能力帮她，也唯有努力读书。 顾翎深深的吐了一口气，顾大娘担心的看着她，俞悦也皱眉，两人都觉得他是被张桃娘做的事气到了，她赶紧安慰：“放心，这个已经解决了，有些话也不能乱说的，我记得律法上有一条便是造谣有功名者，是要打板子的，哥，你快点考上秀才，这样以后再有这样的言论，咱们直接告官就可以了。” “悦悦……”顾大娘却先开口了，神色纠结：“其实我也觉得做生意不好，这些日子我担心受怕，万一连累到翎哥，我怎么有脸日后去见翎哥他爹？” 俞悦脸色微变，她没想到顾大娘这么禁不起事，但是真让她继续过一分钱都得省着花的日子，她不想，可是她已经在顾家落户，顾家也救了自己性命。 她脸色变幻，顾翎坐在她对面看得清楚，赶紧解释：“娘，这个连累不到我，律法上说得清楚，只要本人不经商，就不会被取消科举资格，我整天待在书院，有那么多同窗和夫子做证，就像悦悦说的，到时候谁再乱说，我便告了他，到时候对方也得不偿失。” “可是……商人轻贱！我……”顾大娘还是不敢下决心，她不想因为这些银钱，让自己的儿子被人轻贱，她宁愿自己苦点累点种田。 “娘，你要是不喜欢，那我请人来做吧？到时候你就在张家村住着。”俞悦小声道：“到时候我也不出面，谁也不会知道这店是顾家的。” “没事，悦悦，你做得很好。”顾翎脸上的笑容消失，看着娘亲：“娘，我知道你是担心这个，但是根本没必要！为了别人的几句话，你就辛苦种田，这样值得吗？” 儿子态度表明了，这话比俞悦说的管用多了，她面上的纠结不见了，看着越发成熟的儿子，脸上也多了几分坚毅：“好，听你的。” 顾翎笑了，指着偷偷欢喜的俞悦道：“可不是听我的，我不懂这些，听这丫头的。” “好。” 一场内部矛盾解决，俞悦松了口气，便说起第二件事了：“当初我卖菜谱的有朋酒家少东家今天也被这东西的香味吸引过来了，他说要方子，我没给，这个打算以后做长期买卖。” “嗯，你的东西，自己决定就好。”顾翎听着，神色没有半分变化，他如今也算是得俞悦相助才能不缺银钱，但心更加清明，这些钱不是他的，也不是娘的，是俞悦自己的。 俞悦点头，不过还是要跟他说一下嘛，顾翎对自己这么好，不能将他排在外面：“所以我打算跟他合作另一个产业：火锅，到时候如果他给的钱够多，咱们全部回家养老算了。” “那好。”顾大娘笑容柔和的看着俞悦，眼含着感激，她也知道现在顾家能有这样的日子是以为俞悦的出，抛开对可能会影响到顾翎的这点忧愁，她对俞悦是非常感激的。 人说完，顾翎也吃得差不多了，人正准备分开，俞悦忽然记起：“你有没有多余的纸？” 顾翎也没问她要做什么，让她在那等着，自己便小跑着会住的地方去拿了。 一来一回差不多十分钟的时间，有些泛黄的宣纸还有盒子包好的毛以及砚台。 回到铺子里，待洗漱之后，俞悦便将油灯拿到自己这边开始写配方。 这个的配方比卤料还多，俞悦捧着一片白菜叶，幸好这个白菜叶也是在回到配方的，一个个的告诉她了。 只是需要的材料几十种，大部分俞悦自己都不认识。 最后她硬是让白菜将必须的几种报出来，不认识的就描述一下形态，她画出来。 虽然有些四不像，但勉强也能辨认。 做完这些，已经快到午夜了，耳边是顾大娘有些沉重的呼吸声。 早上九点多，郑若明就过来了，这个店吃早餐的人只有那么一两个，彤彤去帮后院的李氏洗碗了，前面顾大娘一个人就忙得过来，俞悦也有时间。 “你昨晚做贼去了？”俞悦见他双眼黑眼圈严重，随口问了一句。 郑若明嘿嘿一笑，颇有些不好意思的道：“我昨天太兴奋了。” 因为什么而兴奋？十有八九都是火锅底料的配方。