第139节
见此情景，蓝源心中越发不喜，一点也不放松地追问道：“没听见我的问话吗？你曾做过？” 蓝轲整个人都快被巨大的压力弄得崩溃了，“我是说过又怎么样！我乃蓝家嫡系子孙，她出身贫贱，这几日却与我们同室而坐，同桌而食！叔叔偏心太过，辙儿对兄长动手，难道就应该吗？” “这个你不必cao心！他虽说不该对兄长动手，可也是事出有因，如今我知道了，自然赏罚分明！”蓝源冷声喝道，“来人，将他带回房中闭门思过！” 蓝轲又哭又叫，闹得不像话，哪里还像个世家子？ 徐夫人都快心疼死了，也跟着掉泪，刚要出声哀求，就听蓝夫人冷冷道：“嫂子，玉不琢不成器，轲儿这个性子也实在该好好约束约束了，一味溺爱岂是长久之法？” 徐夫人张了张嘴，看看人家的儿子，再看看自己的，忽然就有点不确定了。 蓝源又对展鹤道：“你可知错吗？” 展鹤抿了抿嘴，倔强道：“对人动手是我不该，可我并不以为自己有错！jiejie对我有救命养育之恩，如今她受辱，我焉能坐视不理？” 小小年纪，难得他恩怨分明又立场坚定，还能顶住压力不改初衷，蓝源差点忍不住点头称赞，到底还是忍住了，虎着脸道：“你也回去，好生写二十张大字，不写完不准吃饭，也不准出来！” 蓝夫人心疼儿子，“老爷！” 眼见着就快吃午饭了，这二十张大字一日还未必写的完呢，岂不是叫孩子饿上几顿？ 蓝源却并不改口，又对蓝瀚道：“兄长且随我到书房来！” 说罢，拂袖而去。 蓝夫人看看儿子，再看看失魂落魄望着儿子被带走方向的徐夫人，也是百感交集。 她叹了口气，对展鹤道：“听话，回头母亲去劝劝你父亲。” 展鹤摇头，认真道：“鹤儿有错在先，受罚也是应当，大丈夫一诺千金，母亲不必去了。” 蓝夫人听了这话，又是高兴又是伤感。高兴的是儿子小小年纪就这般明白事理，又能吃苦，来日必然前途无限；伤心的却是，哪怕时至今日，已然认祖归宗，他还会在私底下最放松的时候自称鹤儿…… 展鸰轻轻抱了小孩一下，在他耳边小声道：“别怕，等会儿jiejie偷偷送的好吃的给你。” 蓝大人只说叫他关禁闭写字，可没说不准人去探望啊！ 展鹤心中一下子雀跃起来，被罚的那点小沮丧一瞬间消失无踪，眼睛亮闪闪的，小声回道：“想吃烤鸭。” 鹤儿好难过的，必须得亲亲抱抱吃烤鸭才能好起来！ 展鸰噗嗤一笑，“好，jiejie尽量。” 大户人家平时也会吃点烤羊什么的，厨房应该是五脏俱全吧？ 书房里。 “兄长，你失态了！瞧瞧轲儿，张口商贾，闭口商贾，即便是，那也是圣人亲口褒奖过的商贾！又岂是你我能够轻易诋毁的！”蓝源是真生气了。 其实他并不怎么怪自己的侄子，说到底还是个孩子，对于实际上的厉害关系不清楚也有情可原。但他今日既然能说出这番话，就必然不是一时感慨，这般针对性的态度是受谁的影响？答案不言而喻。 蓝瀚一张脸涨得通红，愤然道：“你变了！” 当初对士农工商之道最为推崇的不就是这个二弟吗？如今竟然调转回来对付自己！ “是我变了，却也是兄长顽固不化，冥顽不灵！”蓝源痛心疾首道，“上到朝堂局势，下到百姓生计，哪一样不是瞬息万变？如今人才辈出，风云际会，兄长却一味固步自封，用那老一套的不变应万变，难不成还没吃够亏吗？” 当初自己是何种态度，如今却又怎么样了呢？这是吃一堑才长一智！跟自家兄长怎么就说不通呢？ “商贾又如何？且不说豪商巨贾能影响一方局势，他们却是有实实在在的功绩的，老百姓感念他们的恩情，圣人金口玉言大加赞赏，如今他们是有功之身，日后少不得万古流芳！太后赏赐，圣人御笔亲书，买卖特许经营，一桩桩一件件，便是等闲皇亲国戚没有此等体面，兄长却如此轻视，却将圣人置之于地？若给有心人听到，还不定怎么编排呢！你如今正值多事之秋，明哲保身尚且不够，怎么竟又要逆流而上！” 蓝瀚刷的白了脸。 第117章 听展鸰说要给展鹤做烤鸭, 蓝夫人亲自叫了厨房管事来, “这位是展夫人, 我同老爷请来的贵客，你们且听她的吩咐。” 厨房管事恭敬的应了，同时心中不免有些疑惑： 且不说与自家老爷夫人往来的都是身份地位差不多的贵人们, 这位展夫人瞧着也颇体面, 怎么还要下厨房呢？ 不过转念又一想, 贵人们的心思哪里是他们这些下人猜得到的，没准儿是突发奇想闹着玩呢…… 展鸰也不同蓝夫人客气, 当下问管事道：“贵府厨房里可有烤炉？” 、 “有的，”管事的利索答道，“只是许久没用了, 若夫人要使, 小的这就吩咐人打扫出来。” 烤炉大多还是冬半年用的，这会儿天气这样热, 吃冰都来不及，哪里会烤东西？长久未用，难免落了点灰。 一听有烤炉, 展鸰就放了大半的心，笑道：“也好, 劳烦你在前头带路, 我也一道去瞧瞧。” 管事忙道：“哪里敢道劳烦, 夫人这边请。” 因儿子的一句话，竟要人家大热天的下厨房, 蓝夫人也十分过意不去，当下一咬牙，“我也去瞧瞧。” 管事的一听，两只腿都软了。厨房哪里是什么好地方，每日洗韭剥蒜剖鱼杀鸡的，又有油烟，光是那个味儿就够受的，两位夫人到底是哪儿来的兴致？无奈之下，他赶紧随手抓了个小丫头跑回厨房传话，且先叫大家打扫一下，别叫两位夫人看见腌臜东西污了眼睛。 夏天的后厨真不是什么好地方，哪怕现在不是饭点，可还有厨娘备着点心汤水的，炉子里也是不停火，刚到门口就觉一股热浪扑来，蓝夫人脸上刷的冒出来一层汗。 “真是难为你了。”她抓着展鸰的手，由衷感慨道。 本就是自己和老爷几次三番才请上门的贵客，如今却叫人家下厨房，这可真是没脸了。 “也没什么，”展鸰道，“左右我闲着没事做，就是在家也是一样的。” 蓝夫人没言语，越发觉得人家厚道。 能闲着，谁还愿意忙活？尤其这大热天的，躺着吃冰、吹凉、看书下棋，再不济叫了戏班子听戏，干什么不成呢？ 大家子的后厨食材和配料都是齐全的，展鸰看了一大圈，十分满意。她亲自去挑了几只肥嫩的鸭子提前腌制，想了下，又取了些面粉和面。 蓝夫人在她身后亦步亦趋，四周还有好些丫头婆子随行伺候，浩浩荡荡颇有些壮观，登时将老大个厨房挤得满满当当。 “这是要做小饼么？”蓝夫人眼前一亮，自觉知道了些什么，忙问道。 “不是，”展鸰一边麻利的加水一边解释，“虽说都是烤炉，可做法、材质、厚薄等等因素必然是有差异的，最终结果就是实际温度也不一样，我得先烤点东西摸摸门路。” 不光蓝夫人，就是围观众人也都恍然大悟。这也太讲究了，厉害。 展鸰捏了好些最简单的小圆面饼，拿了个大烤盘，在烤炉里分不同位置放了一大圈。她都想好了，若是烤炉的温度偏低，烤出来的面饼会相对柔软蓬松，可以拿来做rou夹馍；若是温度偏高，面饼必然干燥结实，那就做杠子头烩火烧！左右怎么着也浪费不了就是了。 蓝夫人到底身体娇弱，稍后烤炉里的火点起来就不大行了，那汗水跟下雨似的。展鸰趁机劝她回去，蓝夫人也知道不是逞强的时候，满是歉意的走了，临行前还不忘再次敲打众人。 原本厨房众人都以为这位展夫人是一时心血来潮过来玩的，都做好了收拾烂摊子的准备，甚至管事儿的还额外叫人备了水，万一有个什么闪失，赶紧先灭火……谁知行家一出手就知有没有，单展鸰和面那几下，众人就都忍不住要喝彩：干脆利落，得了，是行家！ 早就听说富贵人家颇有些稀罕的癖好，什么斗鸡、养蝈蝈的，还有的专门折磨人，这么一想，做饭倒也不错。 这烤炉果然跟一家客栈里展鸰用惯了的那个温度不一样，升温快、保温好，那些白馍外头一层已然变成暗黄色，整个儿都烤的梆硬。若不试这一回，那几只鸭子估计直接就成鸭干儿了！ 厨房管事儿一看那些石头蛋儿似的白馍，直接就笑了，“展夫人，小的这就叫人将这些收拾了。” “别啊，”展鸰忙阻止道，“晚上就吃这个了。” 厨房管事面上笑容一僵，“吃，吃这个？” 您不是要把老爷夫人噎死吧？这玩意儿一般人啃得动？ 展鸰笑着点头，“好吃呢。” 这个虽然硬，但因为天气热，面饼前期发的挺好的，正好可以烩火烧，多煮一会儿入味，而且也不怕成面糊，劲道的很呐。当然了，就是下锅前切的时候费劲。 管事见她如此坚持，也就不做声了，可还是暗地觉得……您牙口可真够好的。 反正他就是想破头也想不出来到底能怎么吃！ 过了会儿，展鸰将腌制好的烤鸭入炉，小心的调整着柴火用量，一点儿不敢懈怠，连晌午饭都是胡乱吃的。 倒不是怕耽搁了吃，她更怕浪费食材，那可就忒坏良心了。 稍后席桐也过来了，亲自给她扇扇子，“你靠后些，别烤坏了。” 顿了顿又道：“早知道就带着你徒弟他们来了。” 如今李慧已经十分得用，若她跟着，展鸰只需要动动嘴皮子，偶尔出手就行了，哪里还要这样事事亲力亲为？ 展鸰就笑了，“听你说的什么话？哪儿有上人家家里做客，反而还带着厨子的！” 这不是打主人家脸呢么！ “你出去一趟，可有收获？”现在他们坐的地方摆着几个大瓷盆，里头狠狠堆了些冰山，倒也不怎么热了。 有钱真好啊！ 席桐想了想，“这里瓜果蔬菜很是丰盛，颇有几样咱们那儿没有的品种，回头我带你出去瞧瞧，看走的时候要不要弄点儿苗。就是如今天热，不大好把握，恐怕成活率不高。对了，这一带还有淡水珍珠养殖呢！” 展鸰也惊了，“这么先进？” 席桐笑笑，“我刚开始听说的时候差不多也是这么个表情。这一带河多湖多，鱼虾也不少，听说早前就有人尝试了，只是到了这几年才略略稳定。价格自然不如现代便宜，差不多是天然海珍珠的六成吧。” 如今人工珍珠养殖还算是起步阶段，耗费人力物力无数，估计成本还没收回来呢，价格自然高些。 “端午前后还有赛龙舟的，咱们也去瞧瞧。”活了这么些年，席桐还从未这样悠闲过，更没有看赛龙舟的机会，如今碰上了，少不得凑热闹。 “今儿蓝夫人也说了，”展鸰笑，“邀请咱们去呢。说是到了那日，蓝大人要亲自为本地一艘百年龙头舟点睛，点睛之后才算是正式开始……” 展鸰下厨房就够吓人了的，这回又来了个席桐，厨房管事的都快吓死了。 君子远庖厨，满天下除了那些酒楼的专业厨子，哪儿还有男人往这块地儿钻的！ 他有心想劝，却又不好开口，而且瞧着那位展夫人也一副习以为常的模样……罢了，贵人就这么个爱好，他们做下人的能怎么样？少不得搬了椅子来，再端茶倒水好生伺候罢了。 到了傍晚，烤鸭浓郁别致的香气十分霸道的占据了整个院子，并不甘寂寞的飘到前面，正在书房同人议事的蓝源都有些坐不住了，只觉得好像忽然就饿了。 真要命啊！ 同在书房的几位同僚面面相觑，有个胆子大的就笑道：“大人家中何时来了手艺这样出众的厨子？” 蓝源微微一笑，“两位好友前来做客，其中一位颇好厨艺。” 众人都有些惊讶，旋即道歉，“下官失言。” 厨子可不算什么体面的职业，他们才刚说的话可不就是拿人家比作厨子么？若是遇到心眼儿小的，足够记一辈子仇了！ “不知者不怪。”蓝源摆摆手，“他二人都是宽和君子，此事莫要再提。” 下头众人都应了，都开始拼命琢磨：这都邀请到家里过端午了，必然是挚交，可也没听说哪位与蓝大人交好的官员、大儒近期来新明州啊……不过得赶紧家去叫人修改礼单了，总不能人家都到了跟前了，他们听说了还没点表示。 礼多人不怪嘛！ 端午节是大事，一串儿的防暑、治安等问题也都得跟着筹备，晚上蓝源也没顾得上跟家里人一道吃饭，只是今儿饭桌上却多了两道对其他人而言十分陌生的菜：