第56节
本来还想多调查调查大师傅的事的，今天也没忍住，在自己这边证据并不是很足的情况下，直接告诉了冷校长。 沈清岩看着面前的陈白微，那双水润的大眼睛不再像以前那样，看到自己眼里就盛满了笑意，反而是看天看地就是不看自己。 他心里一沉，想到了刚刚陈白微护着那个叫周泰的帮工，对大师傅说着他是我的人这样的话。 俩人半晌没有说话，陈白微有点熬不住了，悄悄的看了沈清岩一眼。 “那什么，沈总教你有什么事吗？没事的话，我就先走了哦，厨房里还要忙呢。” 没等到沈清岩的回答，她挠了挠脸颊，正要绕过他走的时候。 沈清岩伸出一只手，看着她的眼神异常的认真。 “军体拳你学会了，今晚你再跟我学一套八段锦吧，刚柔并济，对身体更好的。” 陈白微：…… 我真特么学你奶奶个腿。 作者有话要说： 看到姐妹们交流吃外卖长胖了多少的评论，感觉我这个八十来斤的瘦子终于找到了长胖的方法呢（你们哪一天要想来打我，我绝对不反抗，真的） 对了，晚上我亲爱的mama炖了鸡汤，再见了姐妹们，香浓的鸡汤在召唤着我，嘻嘻！ 第46章 大师傅做菜的时候一直很忐忑, 虽然陈白微当众没驳他的面子，之后就和冷校长出去说事了。 但他怎么想，都觉得心头发虚。 冷校长专门来给陈白微送螃蟹，而且毫不避讳自己和陈白微一家关系好。得亏陈白微没驳他面子, 不然冷校长一定会为陈白微出头。 那他这个大师傅的面子里子可都没有。 他有些懊恼自己听了外甥女的话，就压不住脾气的来找陈白微麻烦。 过了会实在是没忍住，他就去把卢倩倩叫到了食堂后院。 “倩倩, 以后碰到陈白微, 你就绕着点走，可别招惹她。”大师傅对卢倩倩一脸严肃的说道。 卢倩倩面上的笑容僵了一瞬间，睁大了眼睛，“为什么舅舅, 是陈白微又做了什么吗？” 大师傅摇摇头, “不是, 陈白微和冷校长他们关系好, 要是万一惹到了她，她非要你离开食堂的话，我也保不住你。” “你不是想进后勤部吗？我正在给你寻摸着呢, 一般后勤部也愿意从食堂这招人，咱们都安安分分的, 舅舅保证给你弄到后勤部去。到时候你坐办公室, 我还在大食堂，事也好办。” 最后一句话说得很小声，但卢倩倩却听明白了。 尽管还是不甘心自己以后要躲着陈白微, 但想到自己是要进后勤部的，万一真惹到人家被搅黄了，那就得不偿失。 她有些不情愿的点了点头，“行吧，我之后会注意的。” 大师傅欣慰的笑了下，这个外甥女虽然还年轻，但人挺有心计的，也还算听话，掌控起来倒是易如反掌。 至于这个侄女和陈白微之间的小矛盾，他也看得明白，小女孩的嫉妒心在作祟。 他这边稍微提醒一下，能收敛就行。 大师傅满意的走了，等陈白微回来，他得去道个歉，好好把人安抚一下。 差点没被沈清岩气得心肌梗塞的陈白微，在皮笑rou不笑的答应了沈清岩之后。 拎着螃蟹回去的路上，心里的不停的默念。 要对姐妹好一点，毕竟姐妹有用，千万要忍住，不能对姐妹动手，当然对姐妹动手也打不过的。 结果陈白微一进灶房这边，就看到大师傅那脸上的rou都挤成了一团，笑得格外的讨好。一张脸的rou都成了一块发起来的白面馒头。 刺激得她瞬间把沈清岩的事给抛到了一旁。 “白微回来了啊？”大师傅和煦的说道。 陈白微睨了他一眼，然后辣眼睛的挪开视线，将螃蟹放到一旁，打开来看了眼。 “哟，这螃蟹真不错，每个都有三两重了吧。” 大师傅也凑过来看了一眼，陈白微赶紧往旁边躲了躲，不然都得被挤到角落里。 “大师傅，您有事说事吧。”陈白微就不喜欢这些虚头巴脑的，所以直接了当的发问了。 大师傅在心里啐了一口，怎么这小陈就一点不知道给台阶呢？ 但面上还是笑眯眯的，他站直了身体，圆不溜秋的像个球一般，“那什么，这几天对不住了，给你道个歉。” 陈白微双手环胸，眼神冷淡得很，“稀奇啊。” “这有什么稀奇的，做错了事确实该道歉的，你说得对，你确实该有个下手的帮忙的，是我一直没安排到位，这周泰人挺灵活的，跟着你正好。”大师傅脸皮厚得很，陈白微冷淡的眼神他就当没看到。 陈白微往周泰那看了一眼，这傻小子正担忧的望这看呢。 她收回视线，看着大师傅，缓和了下情绪，“那谢谢大师傅了，我这汤还没炖上呢，该干活了。” 大师傅笑得更开心了，“那行那行，我也去炒菜，不打扰你了。” 周泰看着大师傅和小陈师傅一聊完，就赶紧凑了过来。 “小陈师傅，大师傅又跟你说什么了？我舅说，让你不要理，你之前说的都在理，他没话说的，大家都看在眼里呢，大不了咱们就闹一闹。” 陈白微把装螃蟹的盒子盖上，放到角落里，“没事，就让他蹦跶一下。” 反正也可能蹦跶不了多久了。 周泰没听明白，傻笑了下，“小陈师傅，我食材都准备好了，您可以开始炖汤了。” 她今天要做的是咖喱牛rou汤，早年海城十里洋场，洋人也多，吃咖喱的是很早以前就有的习惯。 所以像咖喱这种东西，他们食堂都有，陈白微看到之后，就想着用咖喱来做个汤。 以前海城不爱吃牛羊rou，觉得腥膻味过重，招待客人的时候，宁愿上猪头rou，也不愿意上牛羊rou。 原本牛rou应该是清炖才最好，但敏感的海城人还是觉得有味，于是就有厨师往里面加入味道较重的咖喱来掩盖。 陈白微一开始想做的是传统的海城咖喱牛rou汤，但就那么几片薄薄的牛rou，显得小气吧啦的。学生们好歹是花三分钱来吃的，总要让他们吃得满足。 索性现在也不限制她用的食材，所以她干脆就做一道海城挺大众的美式咖喱牛rou汤。 让周泰准备的食材全都装在筐里，分门别类的放在案板上。 陈白微过去看了一眼，洋葱土豆胡萝卜全切了，牛rou也都切成了块。 她点了点头，突然问周泰，“你是海城人，这道菜应该吃过的吧？” 周泰愣了下，然后老老实的回道：“吃过的，我舅舅在家做过。” 这在海城是很大众的一道菜，几乎家家户户都会做。周泰家是在乡下的，没来这边之前倒是没吃过，来了之后在他舅舅家住着，吃过好几次呢。 不过他本人不是很喜欢咖喱，总觉得有点辣口，味道怪怪的。 陈白微就随口一问，听到回答后就往李师傅那看了一眼，然后嗅了嗅，突然扬声说道：“李师傅，您那个土豆丝再放一勺子醋，不够酸啊！” 李师傅笑呵呵的应了，“好嘞，马上就加。” 周泰在灶房这边跟着陈白微忙了这么些天，几乎天天见到这个场景，每次陈白微只要嗅一下味道，就知道菜里有那些不足的地方。 之前他都忍着没问过，今天没忍住，想打听一下诀窍。 “小陈师傅，你是怎么做到，闻一下味道，就能。”他指了指自己舅舅那边，说了句。 陈白微听到周泰的问话，想了想，这其实算是习惯吧！ 上一世的她嗅觉就很敏锐，她爷爷发现之后，就经常对她进行训练，几十种配料放在面前，全都盖上，然后通过空气中的味道，准确的指出每一份配料的方向。 在几十口大锅同时做不同菜的厨房里，精准的指出每一口大锅做的是什么菜，用了什么调料。 这样年复一年的训练之下，她就形成了这种闻一下，便能指出每道菜有什么不足的习惯。 后世的时候，有人形容她是天才厨神。 其实她自己知道不是的，嗅觉敏锐的不止她一个，但不是所有人都能像她一样。要不是通过了那么多年的训练，其实她也未必能这么灵活的运用自己的嗅觉。 天才这个称呼，不是随随便便得来的，背后的付出的努力，必然是不少的。 “这个啊，可能是天生的吧。”陈白微眼睛微闪，带着几分高深莫测的装逼光环。 周泰她观察过，就是一个很普通的人，在厨艺这一块，并没有太多的天赋。学这种也学不来，就算从现在开始，到达她这样，那可能也得花小半辈子的时间。 所以还不如跟着她学两招实用的，像这种闻味辨菜虚头巴脑的cao作，除了装逼，日常生活中谁用得上啊。 周泰沉默了，这句天生的，将他那股想学的念头给打趴了。 天才陈白微没察觉到周泰那点小心思，水一烧沸，就让周泰把切成小块的牛rou倒下去。 这个年代的rou类都还干净得很，煮一会牛rou的味道就很香了，陈白微将上面浮沫给撇去，然后看了看汤色，心里满意。 这牛rou的质量都能和丰后牛rou相比了，用来炖汤还有点浪费呢，做牛排或者是烤rou才是最佳的选择。 陈白微又往里面倒入两勺黄酒，再放入一串生姜，盖上锅盖慢慢的炖。 周泰就在旁边盯着，要是李师傅或者吴师傅那有活干，就赶紧过去帮忙，也不让自己闲着。 陈白微则从口袋里抓了把炒制的核桃，坐在一旁一口一个的咬着。 这核桃是陈跃他外婆送来的，一袋子新鲜的，陈白微晚上回去看到了，就招呼陈跃一块剥开，把核桃仁全取出来。 核桃仁都装满了一个小筐，陈白微秉着有食材就绝不浪费的原则，将这些核桃仁做了好几种口味。 什么琥珀核桃仁、芝麻核桃仁、糖浆核桃、挂霜核桃还有个椒盐核桃。 做出来之后就装在罐子里密封着，想吃的时候抓一把。 反正陈跃这几天在家，闲得没事就吃核桃，美其名曰补补脑。 陈白微看着他那傻乎乎的样子，觉得这孩子确实该补脑了。 今天她随手抓的核桃仁是琥珀核桃仁，其实就是拿白糖和蜂蜜做的，颜色棕红色又亮晶晶的，有些像琥珀，才有的这个名。 陈白微往里面加了些麻油，蜂蜜也加了不少。每一块核桃仁都裹着nongnong甜香的味道，入口也不会甜得发腻，外头还撒了一层熟的白芝麻，很是香口酥脆。 她一口一个的吃着，小小一把很快就被她吃完了。把手给拍了拍，陈白微就把周泰给叫了过来。 “把锅盖揭开，等两分钟，再把胡萝卜倒进去。” 周泰听话的将锅盖掀开，牛rou炖久了的香味自然而然的弥漫开来，就像往常陈白微炖的汤一样，轻轻松松的就把其他菜的香味给压了下去。就连李师傅做的又酸又辣的土豆丝都扛不过。