第68节
虽然大多数男学生都不爱吃甜食，但也不得不承认这些甜甜的菜，味道都好绝了。 于是学校里就出现了这么一幕，每到饭点, 一堆男孩子抱着甜甜的藕块、甜甜的里脊、甜甜的姜芽, 露出那种享受陶醉的表情。 整个人都仿佛散发甜甜的粉粉的颜色呢 而陈白微和沈清岩自从那天之后，俩人再见面, 尽管陈白微心里激动，但一接触到沈清岩沉静的眼神, 就不自觉的也跟着冷静了下来。 而且那天之后, 沈清岩就再也没有提过那天的话了。陈白微几次想问问沈清岩那天说的话, 究竟是什么意思。 但又想想人家让自己考虑了, 那就是给了时间自己。 还是矜持点好。 所以这几天的陈白微心情特别好, 每天都高高兴兴做着各种甜甜的菜。 她心情好了，陈跃心情可不大好。 宋冬梅刚回来的时候, 他还是很开心的。 毕竟是自己mama，虽然做菜不怎么好吃。但那有mama的味道啊。 俩人还出门到处去玩了, 什么肯德基之类的, 宋冬梅也都带陈跃去吃了。 等要去的地方一去完, 宋冬梅马上就变了一副嘴脸。 她的意思就是反正自己都下岗了, 不如就在家里多休息一段时间, 至少整个八月都呆在家里得了。 顺便看着陈跃的暑假作业完成情况。 于是陈白微每天晚上回去, 几乎都能看到宋冬梅冷着脸坐在桌子旁边，而陈跃则苦兮兮的做作业。 对于陈跃递过来的求救眼神。 陈白微冷漠的转开视线，没办法，救不了。 这天陈白微在做油烫甜皮鸭的时候，陈跃就冲进了后厨。 “姐，我今天不在家吃饭了，我吃食堂。” 陈跃一脸的委屈，小眼睛看着陈白微，生怕她不答应。 陈白微可不管他在哪吃，只是现在宋冬梅在家里呢，这小子皮挺厚实的，还敢直接跑过来了。 她正在调卤汁，只简单说了一句，“你出去等着，别在这碍事。” 厨房里人这么多，又是火又是油的。他一个胖小子杵在这，多碍事啊。 陈跃被jiejie冷漠的语气伤到了，捂着受伤的小心脏退了出去。 陈白微低着头把煮卤水的锅盖上盖子，然后在另一口锅里炒糖色，因为鸭子有好几只呢，这糖色要得也多。 糖色是很容易炒糊的，陈白微就一直观察着火候，手里也在不停的搅动着。直到大油泡很稳定的变成小油泡，糖色的香味也幽幽飘散了出来。 这会卤水也煮好了，将糖色全部倒进去化开，陈白微把腌制好的鸭子一个个放下去，得亏这做菜的锅大，不然同时煮这么多只，还真煮不下。 把锅盖盖上，陈白微才走出去找陈跃。 这小子坐在角门旁边的桌子上，小肥手撑着胖脸，一副很郁闷的样子。 “说吧，跟你妈吵架了”陈白微拿着自己的茶杯，小小的喝了一口。 “很烦啊，我这几天在家的表现，姐你也都看到了。像个犁地的老黄牛一样，勤勤恳恳的做作业，认认真真的改错题，老老实实的听教训。然后作业做完了，我以为我能撒丫子出去玩。结果我妈不让我出去，让我复习下学期的课程。” 陈跃握着拳头，很气愤。他还是个孩子，怎么能天天做作业呢找小伙伴出去潇洒才对。 陈白微将茶杯递到嘴边，掩盖住唇角的笑意。 这要是被破孩子看到了，人都得炸了。 陈跃还接着往下说，“我还想着他回来了，暑假有人陪着我，更好呢。结果现在这么个情况，还不如让她在外面忙着，至少没空管我，顶多也就念叨我两句，哪像现在啊，就这么虎着脸坐在我旁边，吓都要吓死我了。” “而且我才多大啊我一个可怜无助的祖国小花朵。怎么能天天看书呢人都要傻了 ，要吸收不同的营养成分才对。看看电视听听歌出去玩玩，也有助于我的身心健康发展嘛” 陈白微一口水都想喷在陈跃这不要脸的小崽子脸上，还祖国的小花朵，祖国的仙人掌吧。 但这是自己弟弟，不能打消他美好的期待。 考虑到平时这弟弟对自己还不错，陈白微把茶杯放下。 “先不说这些，你什么心思我也知道，就是觉得婶婶管得太多了对吧” 陈跃拼命点头，“所以聪明又善良的jiejie，你有什么招吗” 陈白微勾着唇，对他招招手，“婶婶管着你，是因为没事干，要不你劝劝她出去找事做虽然婶婶说了想九月再出去，你就说到时候九月下岗的人更多了，没准工作更不好找，等她有事做了，就不会管你了。” 事业女强人现在心里发慌，就只好抓着儿子折磨了。有了事做，就一心扑在工作上了，谁还管儿子做作业啊 陈跃眼睛睁大，随后又叹了口气，“我劝过了啊，但是她说怎么着都要熬过这八月，盯着，现在才八月初几啊一想到还要度过这么二十来天，我就头疼得很。” 陈白微想了想，既然不听劝的话，那就主动给她安排事。 “这样，正好我有个待实施的想法，等晚上再去跟婶婶说一下，看她愿不愿意了。你中午吃完了饭就回去，也别和婶婶吵架，反正你也吵不赢的。” 陈跃点点头，期待的看着陈白微，“好，谢谢姐。” 陈白微站起来，路过他的时候伸手敲了敲他脑袋，“还客气上了呢，不错，长大了。” 她回到厨房，先是去了周泰那里，见他这边按部就班的，还是不错的，就放心的走了。 至于两位师傅，做了这么多年的老伙计了，一般问题都不大。 她自己这边给鸭子翻身，里里外外都煮透了，鸭皮都油润有光泽得很。 略煮了一个小时，中间翻了几次身，直到汤水微微收干了，才将鸭子全部取出来，放到大餐盘里一个个的摆好。 随后将锅给洗干净，再烧干放油烧热。 她提着一只鸭子的腿，用勺子舀起热油，由上至下的淋着，guntang的热油接触到鸭子的表皮，发出刺拉拉的灼烧声。 鸭rou煮过后的那种清甜卤香味，混合着热油的香味，被激发到了最大程度的。 陈白微的手很稳，一只鸭子也有个三斤重了，尤其是这种煮过的。她手提在半空中，都不带晃悠一下的。 一勺勺的热油浇下去，鸭子的表皮很快变成酥脆的，像是烤过的那种，颜色也变成了油润的红棕色。 一整只鸭子全部弄好，也得十分钟。 她做事又细致，光在这上面花的时间，就弄了一个多小时。 一只只表皮发亮，散发着阵阵浓香的鸭子摆在大餐盘上，诱惑得很。 周泰和两位师傅都忍不住放下手里的活过来了。 “原来这鸭子还能这么做啊像烤鸭一样，表面还是硬的呢。”李师傅拿筷子戳戳鸭子，表皮酥脆得很。 陈白微说道“如果是烤的，味道其实更好一些，用刷子一遍遍在鸭子表层刷蜂蜜或者是糖水，甜味就浸润到鸭rou里面，一点点被烤干，那股nongnong的甜香经久不散。拿出来的之后，表皮还要酥脆几分，内里的rou也是柔韧有弹性的。如果用的是桂花蜂蜜刷的，那就更不得了，吃一块就满口桂花香。” 食堂又没有能烤制的工具，水煮的方法其实也不错，只是她个人更偏爱烤制的口感。 几个人被她说得，情不自禁的咽了口口水。 几乎都能闻到她说的那种桂花蜂蜜一层层刷上去，那满口生香的味道了。 陈白微又取了些蜂蜜过来，先用针在每个鸭子身上扎了几遍，然后用刷子蘸着蜂蜜，细致耐心的刷上去，再用手慢慢的按着鸭子，帮助蜂蜜渗透进去。 随后再把一只只的整鸭送到案板上，她举着菜刀，迅速的将鸭子剁成一块块的摆在打菜的大餐盘里。 她这边鸭子做好了，就开始着手迅速的做了一道莴笋炒rou。 一道大荤菜，一道小荤菜，正正好的。 等外面的铃声一响，菜色全都被送到了窗口。 现在的周泰也不像第一次那么紧张了，跟着两位师傅到后面去抽烟放松一下了。 主要是这几天学生的反响都特别好，中间还有几位领导过来吃饭，还特意叫李师傅过去好好夸了一顿呢。 像冷校长，昨天晚餐过来了一趟 ，吃饱喝足之后，美滋滋的松开了一点裤腰带，然后告诉李师傅和陈白微。 正式开学之后，他就跟上面提一提，把小食堂这边福利调整到跟大食堂一样。 没错，两个食堂还是被区别对待的，大食堂人多，接的学生群体比较大，连福利待遇都比他们要好。 因为这个消息，大家情绪高涨得很，无论是做菜的师傅还是帮工都特别有劲。 总之，对于这样的局面，陈白微是很希望看到的。 她打了一份饭菜过去，单独交的饭票。 现在他们食堂已经不允许直接从食堂库房拿菜记账了，要什么自己出去买，彻底的分开。 这事还是得赖大师傅，要不是他利用这个漏洞中饱私囊，也不会这样。 不过现在也挺好的，至少食堂的各位都能理解。 学校要一刀劈下这个漏洞，大家在之前也猜到了。 像她现在打的是陈跃的饭，那肯定是得单独出饭票了。 陈跃等了好半天，抠着自己的手指头，看着还挺开心的。等陈白微端着一份饭菜过来的时候，笑眯眯的接了过去。 正要吃的时候，被陈白微按住了。 “你等会。” 陈跃盯着餐盘里的几块油皮鸭rou，眨眨眼睛，努力的克制住自己想要上嘴吃的冲动。 等陈白微又左右手各端了一份餐盘过来，其中一份饭菜还堆得老高的，他眼睛就瞪直了。 “这给谁吃的怎么这么多” 陈白微把餐盘放下，坐在他对面，“待会就知道了，反正别瞎问。” 这破孩子嘴一天到晚叭叭叭的，就怕说了什么让俩人都尴尬的话。 “行吧，那我可以吃了吗”陈跃问道。 陈白微瞪了一眼他试图拿着筷子的手，咬着牙，“你说呢” 陈跃能怎么办，只能委委屈屈的收手了。 他觉得他姐不爱他了，以前不是这样的，她看着自己吃都无所谓。现在居然还要等人过来才能吃。 这么郑重被她对待的人 陈跃眼睛一转，看着他姐，小声问了一句，“是沈总教吗”