第86节
她就稍微打听打听, 怎么了 他们可是家风清正的家庭, 找个年纪小点的对象没关系，但也不能是哄骗人家的。 等人家长大了, 清醒回来了，嫌弃了怎么办 她这也是提个醒呢 “我这就问问, 怕人家小姑娘太小了, 现在对你爱得死去活来的, 等以后年纪大了, 清醒过来了, 怎么办”邓徽是有那么点小忧虑的。 沈清岩看向桌子上摆着的话，刚摘下来的, 鲜艳欲滴。很像陈白微带给他的感觉，鲜艳的、鲜活的, 叫人百看不厌, 爱不释手。 “她很清醒。”他吐出这么四个字。 有了这么四个字, 邓徽就放心了, 她拍了拍沈清岩放在膝盖上的手。 “你们互相喜欢就行, 是奔着未来去的就行, 对人家女孩子好，也要仔细点，不能和人吵架，多让让她。女孩是需要宠着的。还有也要多笑笑，不能老板着脸对人家。” 沈清岩点点头，“我都知道的。” “那就好，这女孩身体是不是不好倒没关系，还年轻，好好调养就可以了。上次你给人拿了个方子过去，就没想到给人把那些药材也带过去。你回去的时候，我给你装上一些，你带给人小姑娘。哦，对了，我再给你写几个方子，都是养身体的。” 邓徽也算是为自己大外孙的终生大事cao碎了心。 沈清岩顿了顿，才反应过来，自己之前给人送了方子，还真的就没管了。原来里面需要用到一些药材的吗 现在他算是知道，为什么外婆让他仔细点了。 而陈白微那边，随着小火炖煮的时间越长，卤香味越发的浓厚了。随着陈白微开了几次锅盖，打开来给牛rou翻了个身，又把之前用来做高汤的鸡斩成块放进去一块卤制。 老味道的老板已经急不可耐的守在了厨房门口。 “就是这个香味，一模一样的香味，这比对门的味道更像。”老板激动的说道。 陈白微捞了个扇子，给自己扇风，“对门那家应该是平时看您夫人做的时候，记下了配料，但您夫人谨慎，中药包都是自己去配的，估计卤完之后，还会特意把中药包给带走扔掉。中药包在卤味中不会起到决定香味变化的作用，主要还是香料。但中药包可以决定卤菜的味道变化，所以对方只是香味差不多，味道却完全不一样。” 老板似懂非懂的点点头，“原来是这样啊，我不是太懂这些，只是觉得对面的香味一样。但不管怎么说，要不是我老婆谨慎，秘方肯定会被对方偷学了去。” 陈白微倒不说这么绝对的话，毕竟也不是太清楚，老板的老婆是不是要把秘方传给对门那个老板。 要是人没出事，没准人老婆还真就传了出去呢。 “但这位小同志，你是怎么能做出这样的味道”老板很好奇。 宋冬梅这会刚从外面进来，听到老板的话赶紧说道，“我们可没偷学什么秘方啊我侄女天生的厨艺很好，吃一口菜，就能尝出菜里的配料有哪些。你看看放在旁边的那碗卤汁，是我侄女在厨房找到的，觉得应该是您夫人留下来的，刚刚一边调整卤汁的配料的时候，一边用筷子沾着尝呢。” 这老板也是第一次听说还有人能有这样的技能，惊讶的看向陈白微。 要说些什么的时候，外面传来了叫人的声音。 陈白微和宋冬梅对视一眼，也跟着出去了。 后厨的香味泊泊溢出，飘到前堂这边，都弥漫着香味。 他们在里面待久了的，倒没什么感觉，可外面路过的人，受不了了。 进来的是几个穿着还挺讲究的小老头，这会正和老板说着话，眼睛还不断的往厨房的方向瞄。 “老张啊，你不是你老婆留的卤汁都没了吗这香味怎么回事” “哎哟，我是刚准备到对面去买点卤牛rou尝尝的，你是不知道赵志那小子，还好意思说你媳妇教的手艺，要不是我实在是想那味道了，还真不愿意去对面买。” “就是，简直是败坏你媳妇儿手艺的名声，好些老食客宁愿不吃。不过你这屋里头香味是厉害了，我在门口闻了好一会，就是你媳妇儿做的那个味道。” 其中一个小老头夸张的嗅了嗅，一副身体都舒坦了的模样。 老板苦笑了两声，回头看到陈白微和宋冬梅，指着陈白微说道“是这小师傅做的，她想租我这个店，你们也知道的，我实在是舍不得。然后人就说把我老婆做的味道复制出来，要是真做出来了，这店就租给她。” 那几个老头诧异于陈白微的年轻，见老板这个样子，也不好说什么。 毕竟人媳妇才走一个多月，他们要是劝着说你干脆把店租出去，也太不讲情义了。 老板也没伤感多久，扭头就对几位老头说道“你们也一块帮我尝尝，要是味道真一样，我也不说什么了，租给这小师傅就租给她，人还是得向前看。” “行，我们都帮你尝尝，以前你媳妇做的卤牛rou，一天三顿里有两顿我得吃，这味道我闭着眼睛都能尝出来。” “谁还不是呢那什么卤鸡翅鸭掌之类的，我没事就当零嘴吃的。” 老板听着他们的话，露了点笑容。 宋冬梅上前跟这些人聊了起来，陈白微则走到了后面。 锅里的卤味差不多好了，陈白微将牛rou弄出来，鸡rou还得再煮一下。 卤味其实放凉了吃最好吃，现在陈白微也只好从冰柜里弄出一些冰块来，放在旁边给牛rou快速降温。 四大块卤牛rou呈酱红色，色泽浓郁鲜亮，随着往上蒸腾的热气，那股香辣的味道也直往人鼻子里窜，叫人嗅而沉醉。 等温度降得差不多了，陈白微将菜刀洗了洗，在案板上将酱牛rou切成薄有两毫米的左右的片状。 四大块牛rou全部切了出来，堆了足足两大盘。 陈白微将鸡rou取出来放着摊凉，就端起牛rou出去了。 陈跃这小子跑到楼上睡了一觉，这会迷迷瞪瞪的坐在下面醒觉呢，陈白微端着盘子从他面前过的时候，他抽了抽鼻子，瞬间就清醒了。 陈白微端着牛rou过去，刚刚还聊得开心的几个人都止住了话头，直勾勾的盯着陈白微，手里端着的两大盘牛rou。 香，太香了。 离得越近越香。 勾人魂魄的那种香，比之前老板媳妇做的味道还要香，可以说是更上一层楼的那种香味。 香中带辣，辣中带甜，正是很符合海城人口味的香味。 陈白微把盘子放桌子上，“各位请品尝。” 几个老头是忍不住了抓着筷子就夹起来一块塞进嘴里，还有过分的夹了好几块吃的。 而老板，看着这份卤牛rou，犹豫了下，抖着手用筷子夹起一块。 牛rou煮得刚刚好，片状的牛rou酥而不烂，不是那种很难嚼的，但又有一定的嚼劲。咀嚼的过程中，那种香辣的卤味是越嚼越浓郁的，丝丝的辣味染到舌尖，叫人越嚼越觉得好吃。 一块吃完了，老板忍不住又夹了一块，再吃的时候，眼睛越吃越红。 直到终于没忍住，伸手捂着眼睛，默默的抽泣出声。 不用旁人尝，他也能吃出来。 所以越吃越难过，越吃越伤心。 明明是一样的味道，但他却是从别人手里尝到的。自己老婆做的，再也尝不到了。 几个老头也不敢吃了，看着老板这个样子，叹了口气。 要说以前老板也不经常来店里，店里前前后后就他媳妇忙活。 但常伴在身边的人突然没了，放谁身上都不习惯的。 老板哭了一通，人看着就畅快了不少，红着眼睛招呼着大家接着吃，见陈跃喜欢，还单独拿了个盘子给他装一小半，省得他抢不到那些不要脸的老头。 陈白微去后面又把鸡rou给端出来，这会老板也拿出了一瓶酒，一人一小杯的喝了起来。 卤制的鸡rou皮酥rou烂，卤汁完全渗透到了rou里面，除了越嚼越香之外，陈白微还往上面浇了一些辣子，辣得人面红耳赤的直呼过瘾。 陈白微也喝了一小杯酒，面染红晕，但脑子还是清醒的。 老板放下筷子，招呼陈白微和宋冬梅到后面说话。 “这店我租给你们，但有一个要求。”老板这会眼睛还是红的，只是面容没之前那么愁苦了，反而多了几分放松的感觉。 陈白微点点头，“您说。” 大概要么就是让她把配料写出来交给他之类的。 老板视线落在前堂里围着桌子坐，吃得正开心的几个小老头身上。 “要是开饭店的话，能不能把这卤味也加到你们的菜单里，我也不要这秘方，就想让我老婆做的味道，一直留下去。”老板眼神略带恳求的看着陈白微。 第70章 这个要求 宋冬梅是觉得没有任何问题的, 毕竟人家也说了不要秘方，只是希望他们开的饭店里, 能让他们的卤味成为一道菜品。 刚刚白微做的那一盘子卤牛rou她也吃了，可以说是她吃过的卤味里最好吃的了。放在菜单里，完全没有任何问题。 老板的意思只是保留他老婆做的味道而已，别的都不要, 只有这么个要求。 陈白微没有说话, 在考虑这个要求。 老板观察了他们一会，知道宋冬梅虽然是长辈, 但可能真正掌话语权的还是这个年轻的姑娘。 便继续劝道，“我以后也不会要什么分红不分红的, 咱们可以找人来做公证, 证明我说的话真实有效。我老婆最爱的就是食客夸她做的卤味好吃, 所以我才希望她做的卤味能一直保留下去。我知道如果我要秘方, 你们肯定会给我。但我年纪大了, 没那个精力来管这家店铺了，也怕再碰到对面那样的人, 还不如交到你们手里。” 反正陈白微有尝几遍就能猜出配料的能力，在她面前藏着掖着没意思, 索性他想的就是让自己老婆做的卤味味道一直留着, 还不如再做个顺水人情推到陈白微他们这边。 至于这家店, 他都这么一把岁数了, 还能有几个年头收收租金把下半辈子过完了事。 “倒也没什么问题, 但这原本确实是属于你老婆做的, 分红什么的，还是要给。”陈白微想了想，说道。 宋冬梅也没有占人家便宜的意思，“是啊，如果真租了您这家店，菜单里加上卤味的话，那还是给您算分红吧。” 老板摆摆手，“我还有好几套房子，和好几间铺面，有钱，不缺这个分红。” 陈白微眨了眨眼睛，一言难尽的看向这个老板。 旁边的宋冬梅同样表情复杂。 尽管老板说了店租给他们，但陈白微他们也没有马上就定下，而是决定回去再商量商量，另外还要算算，如果重新装修需要的钱。 回到家之后没多久，电话就响了。 他们家电话其实比较少的，最近也就只有沈清岩会打那么一两个。 陈跃知道他姐谈了对象，宋冬梅也从陈卫星那知道了一些。 她毕竟不是给陈白微当妈的，听陈卫星说已经和陈白微聊过了，她就没太管这个事。 电话一过来，还是她接的。 听到那边是个挺好听的男人的声音，找陈白微，就赶紧叫人出来。