神厨在现代 完结+番外_分节阅读_114

    第62章

    在嘉宾们吃得满足时，外面展台区的游客们也被馋得直流口水。当中，属至味居的展台边围观的游客最多。

    这么多美味佳肴摆在一起，香味混杂，理应分不出哪个味道出自哪道菜才对，但是至味居的菜肴就是那么神奇，香味特别霸道，只要靠近它的散发区域，就能叫人准确地分辨出它的味道。

    至味居的菜品，成了在场游客们心中最想吃的美食，有不少人当即就开始打听至味居是哪里的餐厅。

    下午六点，比赛时间到点，场上大部分团队都出菜完毕，但也有头一次参加这类烹饪赛事，经验不足的团队，时间结束时最后一道菜品都还没有出菜，像这样的团队，除了会丢菜品完成数的分，在现场供餐这一项中也是要扣分的。

    团体赛和个人赛的得分方式，都是嘉宾先打分，然后评委给最终评分，最后得分高的，就是胜出者。

    至味居六道菜品，所有嘉宾的不空盘就已经说明了他们的烹饪水平。十五个嘉宾给他们的评分，就没有低于九分的，大部分都给的十分满分。评委那边也是，给出了可以说是几届烹饪大赛史上的最高分。

    至味居理所当然地得了第一名。

    而以夏永丰为首的锦华台，则落后他们一名，排名第二。

    锦华台又被至味居压了一头，夏永丰对此很不满意。但面对在场那么多摄像头，夏永丰只能咬着牙根，露出一个自诩完美实则有点怪异扭曲的微笑。

    团体赛结束时，时间已经过了七点，赵梦华他们各自回家，周立成则去找了谭绥。

    谭绥开着车在场馆外面等着，他今天作为游客在里面待了一天，这会儿终于见到周立成，周立成一上车便迎来了他的深吻。

    周立成和他亲了一会儿，见谭绥大有亲到天荒地老的架势，忙笑着推开他，“好了好了，我们走吧，你吃晚饭了吗？我今天站了一下午，这会儿都饿了。”

    谭绥也还没吃，比起吃饭他其实更想吃周立成。不过他可舍不得周立成挨饿，他一脸意犹未尽地给周立成系上安全带，载着周立成回了家。

    陈飞鹏不在家，他回小县城看女儿去了。周桂玉在十月中的时候生下一个闺女，生前陈飞鹏回去陪周桂玉陪到生产结束，然后待了没几天就被周桂玉赶回京市继续上培训班。陈飞鹏就每周周六日打飞的，在京市和小县城来回跑。

    到家后，家里没有外人在，谭绥终于能光明正大地对周立成黏黏糊糊了。周立成做饭的时候，就感觉自己身后蹲了一只毛茸茸的大金毛，一直伸着爪子来碰他，试图引起他的注意，弄得他一顿晚饭做得断断续续，饭菜的水平也大幅度下降。

    周立成能怎么办呢，自己的男友还不是只有自己宠着。

    陈飞鹏不在的时候，周立成和谭绥是睡一起的，都是年轻力壮的小伙子，感情到了，自然少不了一番酿酿酱酱。不过未来两天周立成还要参加个人赛，两人只能手动互助一下。

    *

    个人赛有三场，第一场会淘汰参赛者至三十位，第二场就淘汰到只剩三名，剩下一场最后三名决赛。

    第一场比赛，周立成准备的参赛菜品是宫保鸡丁。

    宫保鸡丁也是道闻名中外的名菜，做法多种多样，周立成做的是川味儿宫保鸡丁，主料是鸡rou，辅料有丰富口感的花生米，配色的黄瓜，以及增味的干辣椒等。

    鸡rou周立成选的是鸡腿rou，鸡腿还没有拆骨。周立成拿起一把小巧的剔骨刀，在腿骨靠近顶端的地方迅速划了一圈，将那处的鸡rou连皮带筋切断，然后顺着腿rou，在rou质最薄的地方往下再划上一道，指尖顺着划痕探进去，将rou往两边分开，露出了里面光滑不带一丝rou与筋膜的腿骨。将鸡rou沿着腿骨往下翻到关节处，周立成再用刀往两边切了一下，然后拉着鸡rou继续下翻，一个用力，rou与骨头就完美分离了。

    在切鸡rou的时候，周立成将鸡rou的纤维切断，这样做熟的鸡rourou质会更嫩口。将鸡rou腌制上，周立成拿出了辅料。

    承办方提供的花生是未剥壳的生花生，周立成剥了一堆，然后将大小相等，品相完美的花生米挑出来，再将花生皮剥掉，放在旁边准备等会儿炒制。

    然后他拿起剪刀，将干辣椒去头、去尾，将里面的辣椒籽清理干净。他的手指细瘦修长，皮肤莹润偏白，剪刀的黑色手柄贴在虎口处，另一手拿着颜色艳红的干辣椒，仿若一副色调淡雅却又明亮的油画。

    好看的人总是格外吸引人注意，在场的人看到他时，都先看到他那张脸，然后再注意到他的年纪，最后才会将注意力放在他的烹饪上。周立成处理食材时不疾不徐，神色也是慢条斯理，今天站在他旁边的摄像师不是昨天那一位，但也和对方一样，镜头每每从他身上扫过，都忍不住多停留一段时间。

    因为是个人赛，比赛时间不长，只有两个小时。宫保鸡丁就腌制鸡rou上用的时间长一点，周立成想尽快完成，所以鸡rou腌制得差不多的时候，他就开火烹饪了。

    而这个时候，还有很多人还在准备食材，赵梦华和闫三同样报名的热菜比赛，这会儿正埋头忙着。

    夏永丰也还忙着，他就在周立成的后面，皱着眉头，处理食材的动作看起来不是很流畅的样子。他本来就天赋一般，他想要把菜做好吃，除了要靠珍贵的菜谱外，就还要靠他自己日复一日的练习。与别的做饭做久了就能灵活运用各种食材和调料的大厨比，夏永丰这个照搬烹饪方法的厨师就显得不那么合格，存在的缺陷比较大。这也是为什么这个烹饪大赛办了好几届，他回回参加，却只有上一届夺得了冠军的原因。

    这一次夏永丰向张盛要了三道菜谱，这一个月里他天天练习，但因为菜谱复杂，尤其是处理食材的过程，刚开始他三道菜轮番练习下来，就差不多得十个小时，还是后来慢慢熟练后，才将时间减短了。

    两个小时的比赛时间，对大部分厨师来说都绰绰有余，但对夏永丰准备的几道菜谱来说，都挺赶的。

    半个小时后，周立成抬手，第一个出菜。

    夏永丰抬头看了周立成的背影一眼，眼里闪过烦躁。

    坐在烹饪区外的嘉宾们一看，顿时乐了，他们还以为至味居的人会像昨天的前菜一样，得让他们等好久呢，没想到今天这么快就能吃了。

    昨天比赛结束后，他们中的不少人都去了至味居，但时间太晚，至味居已经没位置了，他们倒是想等桌子呢，但是至味居每天菜品有限，每桌只供应一次，他们眼巴巴地在外面站了一会儿，只得遗憾地走了。本来他们还想说今天个人赛时间结束得早，他们可以去至味居吃一吃，结果一问，好么，除了早餐，中餐和晚餐的餐位都排到一周后去了。