薛蟠之闲话红楼_分节阅读_5
薛蟠尝了尝，一口就咬着了梨，流出的梨汁清淡微甜，衬着豆腐皮特有的豆香，倒是别有一番滋味。他看着如纸包四折之后，再用蛋清封口的小包，刚出蒸笼的倒真是玲珑翡翠般的模样，不愧是当年清宫的贡品。 不错这道菜就是薛蟠凭着记忆，让后厨试着做的，味道倒是比以前他吃的还要好。 “这东西也是好玩，我们这里南方叫它豆腐衣，到了京城北方就叫它油皮了。”薛父走南到北吃的东西自是不少，像是这样精细的东西真的只是有钱人家的才能用的。 “我在路途上倒是吃过腐竹，就是这个同样的材料，不过不是第一层皮，而是豆浆再热了之后，又热了之后的第三层皮，就完全没有了金黄色的光泽，只有余下了灰白的一层，风干后的味道也是不错的。” “同一个东西，不同的时候出来，品质都不一样，时机的重要可见一斑。蟠儿，你对上学的事情有什么想法吗？照爹说不想让你太累，但是三岁看老，要走科举一途还是早点准备的好，免得误了时节。”薛父一边不想儿子太累，一边又不想耽误了儿子的前途，又想着这个师傅可是要请好的，几番思虑，倒是也不好办。 “孩儿也已经五岁了，也想跟着一位老师，有章程的进学，倒是学堂还是不要了吧，我这年龄进去高不成低不就的，最好是请一位先生到家中来，这样时间上也灵活一些。”薛蟠其实对于课业并不手生，科考的弯弯绕绕，他可是从考生到考官都经历过。 只是他还是要一个先生，一来能让所学有个说法，二来也能知道当朝的形势，这就对先生的要求高了。不能是死读书的，不能是不了解朝堂变化的，不能对小儿有所轻视的，偏偏自家还没有认识什么读书人。 薛父也是想到了这个问题，他不需要先生教出一个不通事务的儿子，也知道自己儿子的底子不差，就要一个能辩世情的先生，最好还能博古通今的。别看他自己不读书，但是受到了薛蟠祖父的影响，他没有这个时代商人对于读书人从心中差了一截的想法。他才不会将就，也就和薛蟠不谋而合，想要找个当世名仕，只是这样的人，薛家还真联系不上。 “为父把家里的关系扒拉了一边，也就你娘的哥哥，你大舅还能找个不错的，可是偏偏去年他调任了四川，这山高水远，也是不好联系。” 薛蟠听到父亲说了王子腾，并不太乐意和王家有太近的关系，就说眼前，这厢徐嬷嬷的事情还没有结束呢。“爹，还是不要麻烦舅舅了，年前那里早了灾，连春节也没有回京，估计现在还在忙呢。还有一件事，我偶然发现的，正想和爹说呢，徐嬷嬷那里好像遇到了一点困难。” 薛蟠就把甘草调查的事情告诉了薛父，倒也没有添加个人的喜好，徐嬷嬷对自己不怎样的事情，怎么会瞒得过薛父呢。 果不其然，薛父听了之后，就微微变了脸色，这个徐嬷嬷倒真的是王家出来，陪薛母一起过来的，一直就不怎么会办事。后来薛蟠出生，又得了怪病，薛父不是没有听到过一些风言风语，没想到她倒是一点收敛也没，更浑了。原是看在她不聪明却也不会惹事的份上留了下来，看来现在也是不成了，不能让一粒老鼠屎坏了一锅粥。 “你娘那里不用担心，她对王家来的两位都不太亲近，倒是这几天要看紧一点，不能让她顺一点东西出去，看她也是个没有分寸的，居然在初一偷偷去办这样的事情，一点都没有规矩。”薛父倒是有些生气了，年节的时候忌讳的事情多，被人追债，不经主人同意擅自出入，还是在年初一的时候，去赌坊西城还钱，对于经商的薛父不是利于生意兴隆的兆头。虽说，他不会特异关照这些禁忌，却也是不喜让下人随意触碰。 看来王家的还是有点不靠谱，猛地薛父想起了一个人来，和他们离得到算近，只是关系上有点不好说。“说回你读书上的事情来，倒是有个人很合适。就是你贾政姨夫的meimei贾敏的夫君林海，林家可是书香门第，也几代世禄家族了，现在任着兰台寺大夫，也兼任着苏州的知府，离我们这里也近的很，他必定认识不少名仕大家。” 就是王夫人与贾敏的关系有点微妙，薛父在心中想着，不过蟠儿的学业更重要，京城离这里可是远的很，不像金陵到苏州，一夜的船就到了，他们也是该亲近亲近林家了。 薛蟠也是从薛父的神情中知道了，其中一定有什么不方便的地方，自古姑嫂关系也是不好相与的，上辈子他可是在大家族中见识过这些说了说不清的后宅纷争。把时间都浪费在那上面，薛蟠觉得是在浪费生命，还好自己是个男子，还有离开一方之地，出去闯闯的可能，若是变为那时的古代女子，他估计不是被逼疯了，就是青灯一生了。 “爹，我们和林家亲近，娘那里……”薛蟠才不担心王夫人，倒是自己的母亲，和她jiejie的关系似乎也不差。 薛父却是断然摇头，他们家和贾家，其实走不到一块去，贾家看不上经商的薛家，而他也看不上人口众多，却后继无人的贾家。“你娘很久没问那里的事情了，你病的时候，你王姨妈尽说着贾珠读书的事情了。”言下之意，一点都没有眼色，不顾薛母的心情，一个劲儿的刺激她。 薛蟠对于贾家的事情已经有了耳闻，能和不靠谱的二皇子相提并论的，薛蟠只想摇摇头。一朝天子一朝臣，这般的不知收敛，以后的日子还难说的很。当然，薛父与薛蟠的想法，贾家根本想不到，他们也丝毫没有觉着皇上不眷顾四王八公了。 京城那头，王夫人的心情不错，当然不是因为薛蟠的病好了，她可没那个时间关心，就在年初一的好日子里面她又生下了一个女儿，取名元春。王夫人现在可是儿女双全了，她看着襁褓里的女儿，白净的小脸越看越想个美人胚子，以后一定能过的富贵。比起远在江南的贾敏，她可是高兴的多，可不见到现在为止，林家还没有一个孩子么，就连姨娘出的一个女儿前一年受了风寒也去了。 当年，她怎么就觉得贾敏嫁的不错呢，现在看来即便林海的官高，却也不是皇上跟前的，指不定还不比二老爷的好呢。 这倒是完全的瞎说，苏州的知府，能和你一个捐的礼部小官相提并论吗。 只是，贾敏与王夫人不和却是真的，看着贾家的来信，又是叮嘱她要想办法生个孩子的事情，贾敏是厌烦无比。她难道不想吗，成亲也有七八年了，能努力的她都做了，林海和她感情不错，但是还是没有结果。想着林家几代单传就知道他们的子嗣不容易，就连小妾那里也没有反应，贾敏已经从期待到不再去希望什么了，偏偏贾家还要哪壶不开提哪壶，王夫人倒是够惹人嫌的。 而那边林海接到了薛父的书信，上面正说着希望他能帮忙引荐个先生，外加等开了春，他们前来拜会的事情。别看薛父是个商人，他的书信写的倒是爽快明了，也不会让人反感，再看着薛家送的一些精巧玩意，倒是博人一乐了。 薛父拿着林海的回信，就打算去和薛母说一说这事情，一入门就看着薛母的脸色不怎么好。“这是怎么了，还有人给你气受，可别让蟠儿知道了，不定怎么捉弄人呢。” “还有谁，就是听见了一点贾家的事情，烦心。”薛母闭了闭眼，她就不明白了，徐嬷嬷一个王家的人，那么喜欢贾家是为什么。 ☆、9、一品山药·上 徐嬷嬷的这个年过的不算好，大年初一从赌坊里把侄儿赎出来可是费了老大的银子，她自己的那点首饰也都赔了进去。从那个呆子好起来开始自己的运气就越来越差了，莫不是那个呆子把自己的好运道都吸了过去，徐嬷嬷心里头琢磨着低头前向走，也没有看路，“哎呦！”她尖叫了一声，差点就摔个狗吃屎。她惊惧地拍拍胸口，回头看去，在路面上有一道不知什么时候多的小坑，愤恨地用脚踹了下小坑，‘嘶——’更疼了，人的脚去和石头坑硬碰硬能不疼么。 徐嬷嬷只能跺愤愤地跺脚，再在往前走，说起来侄儿来这里也就是一两个月的事情，是呆子快要不行的时候到的，侄子一定是沾上了那个的晦气才会一直这么倒霉，不然怎么会一赌就输了那么多，想到她的银子和首饰，徐嬷嬷就一阵rou疼。 那个小子到一贯是小气的，听说在贾府做奶嬷嬷的得的可比她多了去了，小主子有个好吃好喝的都能一同尝尝，哪像这里，自己的吃食还不如那四个小厮，只能指望着小姐，不，是薛夫人了，赏个一两分，那也是个没用的，这么大的薛府，都没见她插手一下。 “夫人，嬷嬷来给你报喜了。”徐嬷嬷怀着各种心思进了薛夫人的院子里，脸上挂着真的兴奋的表情，没等薛夫人具体问，就迫不及待的一股脑说了出来。“可是大好事，京城那里都开心的很，二小姐在正月初一生个了女娃娃，说是像是天仙的模样呢。贾府和王府都开心坏了，这可算是儿女双全了。” 薛母见徐嬷嬷这般得了大事的冲进来，不由分说的劈里啪啦地把她jiejie生个女孩的事情当做什么要不了的消息讲了出来，眉头就皱了起来，这事情她怎么可能不知道，贾府那里早就有人报喜了，这徐嬷嬷速度倒是和他们不相上下。 “我已经知道了，meimei是不容易啊。”这句话倒是真心的，儿女债，每一个孩子都是父母含辛茹苦的带大的，就像她对薛蟠他身体有恙的时候，四周寻医问药，就怕不能治好，待如今好了却是又想着以后能不能有出息，不过孩子顺心才是最重要的。而她那个meimei大儿子的学业还没有cao心玩，就有来一个女儿，照她的性子，想要女儿过的端是人上人的日子，只怕元春的日子还不好说。 徐嬷嬷没有眼色的看出薛母对于王夫人的那份不亲近，也没有发现在薛母脸上并没有过多的喜色，“可不是么，这下可好了，元月一日出生可是大吉利呢，以后一定是有好造化的，夫人，我们是不是也要添点贺礼。听说三洗的时候，几位皇子也来了，还有几个王爷也都去庆贺了。那个场面叫是热闹啊，可惜我们不在京城，不然也能蹭一点喜气。” 薛母越听越觉得别扭，合着徐嬷嬷是觉得在贾府的王夫人才是正经主子吧，她一个在金陵的也可能一辈子都不会回去的，这么恋着贾府做什么，还蹭喜气，怎么薛府是亏待她了。不说不觉得，徐嬷嬷身上倒是比平时素净了许多，这大过年的出什么幺蛾子，穿成这样，平时也没有少赏她，难道都补贴给那个侄儿了，还是在蟠儿病情最不稳定的时候来的，薛母对于这般没有眼色的人看一眼也嫌弃，说不定就是那个小子把晦气带了过来，不然几年蟠儿都维持着，怎么当时会在突然间就爆发了病呢。“听说你侄儿从北方来了，是个什么情况？” 倒不是薛母脾气好，不发作一个下人，一来因为徐嬷嬷是家里带来的，再说她是薛蟠的奶嬷嬷多少有些情分在，并且她也算是儿子手下的人了，薛蟠的主意正，又不像是一般小孩，越过他处理倒是有些不好。这倒是双方顾忌错了，母子二人却是没有就单单的一个嬷嬷的事情念叨过什么，薛蟠是顾忌徐嬷嬷来自王家，也算是薛母手下的一位，才迟迟没有动作，倒是给了徐嬷嬷一个喘气的时机了。 徐嬷嬷听见侄儿的事情，刚想要表示她很高兴有个依靠过来投奔自己，又想起了那些赔掉的银子，一时间有点支支吾吾地，“还好吧，等开春就去找份计活，您看府里有没有什么能用得着他的地方？” “府里的一切都有章程，一进一出都要禀老爷那里记录，你是老人了还不知道。上次已经安排了那个曹厨子进来了，听说他现在都不怎么做事，现在又要把再进来一个？！也是没有活能让他干的。”薛母上次被徐嬷嬷缠的不行，又听着曹老头菜烧得不错，自己的儿子喜吃，才会把人留下，看看能不能给薛蟠加个菜，谁知道那个厨子翻来覆去就会两道菜，别的菜倒是十窍通了九窍，一窍不通的，正想着要把他遣出去呢，这边还要再给他来一个是绝不行的。 徐嬷嬷算是碰了一鼻子的灰，只能讪讪笑笑，“这不是大爷病好了之后还没有用过使唤过曹厨子么，才让他清闲着，只要大爷开口，曹厨子保管能做出美食来。”徐嬷嬷说也是信誓旦旦，倒也不怕出了纰漏，她想着再怎么也不会把人赶出去吧。 “是吗！”薛母倒是意味深长的看了徐嬷嬷一眼，有些人不在你眼前晃不觉得有多讨厌，只要同她说了话，就不开心了，倒是比不过曲嬷嬷，那位却不是王家出来的，做事做人都比徐嬷嬷要老道，可惜当年她的孩子出了点事，她也辞工离开了。“我也乏了，这事你自己去说说，到底是你推荐进来的，到时候出了错，也要问你的责任，这也是府里的规矩，你不会忘了吧。” 徐嬷嬷想到了薛家的那些规矩，平时不惹事情的事情，觉得这里可比王家松快多了，但是想到了连坐的惩罚，徐嬷嬷也是头皮一麻，薛老爷可是定下了谁推荐了个谁么人进来，万一出事，一同问错的规矩。侄子还是先别想要进来了，先让他老爹好好烧个菜，把薛蟠哄住再说。 说到底，徐嬷嬷并不知道薛蟠不是她见过的其他小儿，想法还停在一个病秧子做不出大事的思维上，而另一厢学薛蟠早就打算让这个他看来劣迹斑斑，也看自己不顺眼的嬷嬷，马上圆润的滚出府了。 ***** “当归，我记得今天是曹厨子和柳厨子在当值吧。”薛蟠舒展了一下筋骨，从书桌边站了起来，去外面活动一下。薛父给林家去了信之后，林海姨夫的还特意给薛蟠带了一封信，上面也是有点考察的意思，问问他读过的书之类的事情。而薛蟠自是回了信，也表达了自己的一些观点，这些融合了他两辈子的一些想法，对于林海来说，倒是看出了这个侄子是个可造之才。林海成亲七八年还没能留下一个孩子，也是头一遭接触这个年纪的孩子，又是自家的亲戚，想着薛蟠曲折的成长，再看着信，见字如见人，林海在薛蟠的飘逸又不是方正的字迹中，看到了一个好苗子。如此几番通信，两人却是意外的熟稔，林海这头想着要是有个这样的孩子该多好啊，就更是亲近了薛蟠，等着三月的见面了。 薛蟠也在通信中慢慢摸出了一点蛛丝马迹，看来这位林姨夫很得皇上的信任，和王子腾那边不太像，这位更像是一位纯尘，而非权臣。苏州之行势在必行。不过在此之前，要解决一个问题，当然不只是徐嬷嬷。 “你亲自去，让他做一道一品山药上来当做下午的茶点。”薛蟠平日不会让当归跑厨房，这是想要做什么了，他最不喜欢的事情里有一条就是厨房里有人浑水摸鱼，这是吃货对于食物的敬意。 当归虽然没能从主子的表情中看出什么，却也知道曹老头要不好了，为什么是做一品山药呢？有点搞不懂，不过主子的事情，没有必要都懂，这才是聪明人。“小的，现在就去。” “曹厨子，大爷吩咐了让你做一道一品山药做下午的茶点，你可仔细着点。”当归来到厨房，就看见了曹老头无所事事的打着瞌睡，这个时候除了候着几位其他人倒是在休息的时间，谁不上心一下就看出来了。 曹厨子猛地一醒，做个一品山药，不就是山药果饼淋一道糖汁么，这个简单。想着徐嬷嬷说的要好好表现，他打起精神来，在薛家的日子没有想象中的富得流油，去也能过的去，他可不要回到以前的屋子里，冬天连个火都不舍得烧。“当归小哥你请好，我马上就去做，不会让大爷久等的。” 当归笑的和睦，避过了曹老头有点谄媚的脸色，“不急，不急，慢工出细活，大爷吃的可是精细，你可当心着。” 曹厨子决定这次要表现一把，就用最好的淮山药，别说两淮之地的东西就是好呢，连过节也和京城不同，还能看见西洋来的新鲜玩意，他信心满怀的进了厨房。 薛蟠却是在庭院中看着枝头的嫩芽，也是时入三月了，早春已发，待这股最后的寒气消散，就是烟花下扬州的时节。他好心情的等着茶点，就看见当归端着那盘用嫩黄釉色盘上叠放的几个圆圆金灿灿的小饼，上面淋着一层红糖汁，面相倒是不错。 薛蟠夹起了其中的一个，稍稍咬了一口，在口中咀嚼了几下，吐在了边上，就搁下了筷子，让人把曹厨子叫了进来。他似笑非笑的对曹厨子说，“这就是你做的一品山药，你知道我对厨房的要求吧，关系到入口的东西，吃了不能吐出来，所以决不允许在材料上不清不楚，一经查实永不续用。” 曹厨子心中咯噔了一下，他可没有采办的权利，怎么可能偷工减料，坚定地摇摇头，“小的用的是最好的山药，淮山药，这是一品山药的最好材料了。” “这就是你的淮山药？当归，让人把他用的山药带进来。”薛蟠端了一杯茶漱漱口，这糖汁没有熬好，太甜了。 ☆、10、一品山药·下 曹厨子心里惴惴，也不知道错在了什么地方，就看着一个小厮拿着他刚刚还没有用完的山药进来呈给了薛蟠。 薛蟠从小竹篓中随意的取出了一根生的山药，它的个头不太大，色泽看上去有点偏黄，细细一摸刮下一层粉来，薛蟠用手指拈了一下，觉得有点粗糙。“曹厨子，听徐嬷嬷说，你是她的亲戚，一直在京城里的大饭馆做领厨的，没错吧？” 曹老头不敢直视薛蟠的眼睛，微微把目光向下斜视，手里冒出了一阵细汗，磕磕巴巴地说，“是，是的，做了有十几年了。”只是是在京城的城郊，大饭馆也只是像是体力活劳工的歇脚处，因为占地大就取名叫做大饭馆。 薛蟠也没有在这一点上纠缠，转而考究起了他的专业知识，“那么你一定知道在我大庆国中，哪里的山药最好了？” 曹厨子有点不明就里，不就是现在用的淮山药么，“当属两淮流域的淮山药，金陵人杰地灵连出土的食材也不一般。” 薛蟠见他似乎是在暗暗捧着在金陵长大的自己，只在心中暗叹有时候一知半解还不如全都不懂呢。“我给你讲个小故事吧，说是前朝的时候有个大户人家的少爷久病不愈，大夫看了说是气亏不畅，于是开了一个方子，里面重要的一味药材就是被誉为山药人参的山药，用了这味药可以补气养肝，不出一个月就能好了。就是一定要用最好的怀山药。但是，半年过去了，那个小少爷的病仍是不见好转，于是府里面又请了一位大夫，得出的方子还是一样，老爷就觉得奇怪了，怎么又是这个方子，吃了这么久都没有好，不过等了片刻，大夫落笔写下了方子后，老爷就明白了。你知道他明白了什么吗？” 曹老头心中嘀咕他又不是大夫，不通医理怎么可能知道，就听到薛蟠说，“因为先头给少爷用的药材有问题，药性不够，才会失之毫厘谬以千里。你说是什么的药性不够呢？” 曹老头听出了薛蟠口中的讽刺，这说的一定是山药吧，他感觉到了薛蟠刺在自己身上的眼神，连忙跪了下去，他是混，但是也不全傻，知道那一定是山药的问题。“大爷，大爷，我……”他倒是想说出个四五六来，但是额头滚下了汗珠却也不知道到底是哪里有问题。 薛蟠的声音还是淡淡的，一点也没有在意曹老头的窘境，“因为第一位大夫错把‘怀’作‘淮’。在医书中说的‘怀参’，指的根本不是两淮，而是河南的怀川，取自当地的地形一马平川，又及属于怀庆府管辖，故称作‘怀川’。那里出土的山药是药效最好的，有三个特点，个体大、色泽白、粉性足，不只用在医药中，也是一品山药这样的药膳的必选，你说你做的那道能叫做一品山药么，当它完全没有了原来的补气养生的作用后，还能称作一品吗？你不会忘了这道菜本来就是为了给体弱的小孩老人产妇食用的吧。一个连食性也不懂，更别谈做出药性的厨子，居然是京城来的大厨，还是掌勺，你自己相信吗？嗯！” 薛蟠的语调变得越来越平静，只是最后那个‘嗯！’就像是惊雷一般在曹厨子的耳边炸了开了，好日子算是到头了。 曹厨子知道这次算是被直接寻了短处，想要在辩解两句，就像是这道菜我是做的不咋的，别的菜还是可以的，但是又怕被大爷寻了岔子，他可是隐约中听说过以前就有想要糊弄大爷的厨子，被当众问了个哑口无言，这位可是真的精通吃的弯弯绕绕的主子。 不过明显这件事情还没有完，“曹厨子，或者你根本就配不上厨子这个说法，最多是个会颠勺的，你是怎么离开京城的，你不会忘了吧！” 曹老头脑子中只剩下一片空白，知道了大爷全都知道了，他可以算是从京城逃了出来的，就是以前帮工的后厨，出了吃食让一帮人让吐下泄的事情，虽说没有他的责任，但是店的名声是彻底的坏了，更要命的是他们几个厨子都没有出路，京城里面根本没有人家敢用。曹老头可是在亲戚里左右巴拉了好一会，才找到了徐嬷嬷，偏巧自己没有孩子的徐嬷嬷看上了他的儿子，想要让他儿子为其养老，才有了后来到金陵这桩事情。 曹老头的膝盖已经不停的发抖，“大爷饶过小的这次吧，京城的案子真的和小的半分关系也没有，小的是受到了牵连的啊，走投无路好不容易来到金陵，小的以后一定改，把能学的都学了。”然后就要磕头，可是被荆芥地挡住了，大爷烦着这个东西，磕头能解决问题么。 薛蟠可不觉得一个纵容儿子赌博，自己一直在厨房混日子，连他制定的规矩也一直无视的人，会真的改好，要是能改好从他来到金陵的时候，就应该从新开始。退一步说，就是因为曹老头和徐嬷嬷的关系，薛蟠也不能在厨房里留下这样一个不干净的人。 他拿过了当归手上的一本大册子，翻开来念着，“再以前的事情我就不去追究了，从厨房的规矩改革开始这四个月里面，你按时上工的日子才只有10日，按规定每日厨子必须清洁厨具，你达标的日子只有5日。这如果还不够的话，在你那里报废的食材达到了50两银子，这还不算下午的茶点，只是这些个食材去了哪里，你心里清楚。后厨的汝窑红瓷盘一套在你那里摔碎了，方管事连个碎渣也没看见，两双乌金银筷也是在你那里找不到。曹老头你还要我继续念下去吗？” “这简直不像话！”就在薛蟠像是报菜名一样把曹老头的罪状一一念出来的时候，薛父走进了别院，这是薛蟠让人去请的，今天非把这个曹老头清理出去再说。“就不说你厨艺低下，完全不符合薛府的规矩，居然还敢偷盗主家的财物，是谁给你这个胆子的，难道是有人和你串联一气么！” 曹老头连忙摆手摇头，很是忙活，被扣下了偷盗的罪名可比前面的不守规矩赶出府去要严重的多，这可是要进牢里的，“小的没有啊，真的没有，没有和谁串通啊，真真是冤枉啊！”这可是绝对不能承认的。 “曹老头，你可是不承认，这上面白纸黑字的，是你自己按了手印的记录，还能冤枉你不成了！也别否认了，那玲珑楼可是认了，你是儿子把那一套汝窑红瓷盘和乌金筷子拿去抵押了，还说着别人家都是抵押首饰，到了他那里尽是些餐具，这可是让他们印象深刻。你莫不是认为薛家连这点消息也打听不出来？你的卖身契还在薛家，你就敢做这样的事情，倒真的是胆子不小。”薛父狠狠地看着曹老头，他很好，在金陵这个地方连知府都要给薛家三分脸面，曹老头可真是一点不怕，不愧是京城来的人，胆子就是大。 “老爷，求求你就放过小的这一回吧，我一定改，那些东西拼了命也会要回来的。”曹老头在地上爬着，倒在薛父的跟前，不住的磕头。 薛父看着他眼泪鼻涕一大把的样子，更觉得恶心，想改，呸，就刚刚还在他的包袱里搜到了藏着的羊脂玉筷枕一对，真的是胆子大的很，这是在他眼皮底下挖薛府的钱财呢，趁着蟠儿的病事到年节的忙碌一直腾不出功夫来收拾他，想要看看他能过分到什么程度，这条鱼饵撒的，倒是一条贪心不已的肥鱼。 薛父和薛蟠都懒得和曹老头多说，“平子把他带出去，和他那个儿子一起送衙门，该怎么办就怎么办。”不待曹老头哀声大嚎，荆芥已经把他的嘴堵上可，只能听见不甘心的呜呜声，然后就被拖了出去。 这件事算是告一段落，薛蟠与薛父落座后，当归换上了新茶，黄芪端上了两碟装在青釉盘子里的金灿灿小饼，淋着一层薄薄通透的深红色糖汁，仔细一看每个小饼上面还有梅花印、牡丹印之类的不同图案，煞是好看诱人。 “爹尝尝这是用正宗的怀山药做的一品山药，将生山药去皮蒸熟之后，合着面粉揉成面团，用不同的模子里压平，在上面摆上甜甜的什锦果料，或者微酸的葡萄干，还有不能少的核桃仁，等再笼蒸了一番出笼后，马上淋上蜂蜜、白糖、猪油、豆粉一起熬制的糖汁，就成了金红相间的一品山药了。” 薛父夹起一个倒是一口一个的大小，还微微有点烫，吹了吹咬上去，糖汁甜而不腻，就着山药饼的细腻清香，还有酸酸甜甜的果仁，倒是别有一番滋味，“再来一点牛乳也不错，不过就着茶吃也是可以的。” 薛蟠吃了几个，也是点头，和牛乳一起的话，更能有种浓郁的感觉，和茶一起吃就更清爽不腻。“我也给娘那里去了一些，这东西健胃养脾，不仅增强体质，也是延缓衰老的，也能变着法儿的做，拔丝山药也不错。” 等吃完之后，薛父问起了今天的事情，“蟠儿倒是料想的不错，用一道菜就把他炸出来了，我托人问了，曹老头就是在京城牵扯进了案子里，才逃到了这里来。” 原先薛蟠并不清楚曹老头在京城到底犯了什么事情，但是这样一个厨子，连淮山药与怀山药也不清楚，可见他的本事有够混的，联系到他儿子的嗜赌成性，又是在薛家最忙的时候入的府，可见本来就有什么事情背着呢。 不过这事情还没有完，还差一位呢。这头薛父倒是想起了一件事情，“你这个淮怀不分的事情，倒是让我想起了一个人，就是曲嬷嬷，说起来你那时候才一岁，不知道她其实是被遣送出府的。为了就是薛平听说了她和京城的贾家关系不清不楚的缘故。现在想来，这里面有点古怪。” 薛蟠仔细一下倒是懂了，薛平就是老管家平子，也许是听错了人，“爹你是说曲、徐的发音相近，当初弄错了？”在他们这一块说的不都是京城话，还有金陵一带的话音，里面曲徐的发音倒是有点说不准。 只是，薛父凝神想了一下，摇摇头，“不能说是弄错了，还要查查，当初说不定是误打误撞吧。” ☆、11、糖蒸酥酪膏 薛蟠走在通往主院的路上，荆芥和黄芪跟在后面，而当归与甘草出府去置办一些薛蟠吩咐的东西，三日后，他和薛父、薛母就要沿着大运河下苏州，去林府拜会林海姨夫和贾敏姨妈了，说起来这也是他接触的第一个贾家人。 说起贾家就想到了几天前薛父说的曲嬷嬷的事情，原来当年是老管家薛平无意中听到了有人向薛府里的嬷嬷传信，说是给那个曲嬷嬷带口信，京城里还是关心着金陵的事情，让她不要忘了自己到底是哪里的人。这话模棱两可，薛平既没有看清传话人，也没有看见听话人，但从穿戴上面他确定就是薛蟠身边的嬷嬷。说起来薛蟠一共有三个嬷嬷，因为他自身的关系，不习惯那样喝人奶，所以可以说是断奶及早，都是让人挤到碗里才喝下的，这让他和几个嬷嬷之间的关系并不亲近，当然他一个转世之人，本就不会轻易与人亲近，特别是当他发现几个嬷嬷都没有真心的时候。 一个是薛家的嬷嬷，本来就说好了等薛蟠一岁就放回老家，还有两个都是跟着薛母来的，一个是从王家出来的徐嬷嬷，还有一个是后来出嫁前王家给配的曲嬷嬷。 薛蟠想着要是真论做事这一块，曲嬷嬷可以说是无可挑剔，和处处与他不和的徐嬷嬷比较，可以说是好上千万倍了，这人就怕比较。 但是薛父却说了，完美意味着虚假，曲嬷嬷当年在薛父的质问下，承认了她原先和贾家有关联，是王夫人薛母meimei身边的人，至于meimei把一个嬷嬷派到薛家来的用心是什么，薛父不好说。前头就说过，算起来只有薛母嫁给了商贾的薛父，这是看上去有点不和的婚事，王家照理也可以找一个在朝为官人家的儿子让薛母嫁过去。要说不是为了薛家在财钱上的好处，薛父自己都有点不相信。如果，不是他本就是个明白人，而薛母也听他的话，加上儿子争气，万一他不在了，薛家变成什么样，王家能不能捞到好处，还是二说。 所以，当年曲嬷嬷的话，薛父也是信了的，王夫人那个人还真的做的出这样的事情来。或者说，整个王家都不是善茬，要不然王子腾能轻易在皇上心里留着位置。曲嬷嬷被发卖了出去，但如今看来这背后似乎还有隐情。先不说到底是徐嬷嬷还是曲嬷嬷才是王夫人的人，也要想想那个背后的人真的是王夫人吗，还是另有其人？王夫人不过是个借口。