第107节
林沐心知道，这代表她遇到了难题。 于是她指了指电子秤，对潘如 珠说：“刚才这个客人说要几斤？” “一斤……”潘如珠答。 “我之前教过你看阿拉伯数字，现在看看你装了多少？”林沐心指导她。 于是潘如珠把袋子放上去，花了一分钟，才反应过来她只装了三百克左右的蛋糕。接着她又呆住了。 林小牛忍不住道：“我要一斤蛋糕，一斤！” 潘如珠抬眼盯着他看了会儿，慢吞吞地继续往袋子里塞蛋糕。 一会儿，她又拿去称重。这一次东西多了，潘如珠这回没要林沐心提醒，把袋子里的东西拿出来。 反复几次，终于是一斤了。 林沐心道：“好了，可以给客人了，接下来，我们要问他收钱。” 林小牛接过袋子，拿出一块钱给了潘如珠。 潘如珠接过了，学着林小牛以前的样子，把钱往抽屉里一丢。 林沐心和林小牛都看着她。 潘如珠不动如山，没有任何表示。 林沐心只好提醒道：“蛋糕是六毛八一斤，客人给了你一块钱哦。你应该找零三毛二给他。” 潘如珠转头看了看林沐心，眉头纠结起来，拉开抽屉，算出了三毛二分钱，给了林小牛。 一份订单终于结束，林沐心松了口气。 这是第一次尝试，虽然她动作慢还要人提醒，但至少是磕磕绊绊的完成了。 林小牛提着一袋蛋糕进来，要把蛋糕放回去。林沐心急忙制止了他，道：“你带回去吃，不要放回去。不然会给阿珠造成误解的，她根本不能明白为什么卖出去了又要拿回来。” 林小牛愣住了，片刻后才嘟囔着道：“那干嘛要这样啊，她要学会这个，也太难了。” “是啊……”林沐心也同意。 接着林沐心又找了张正来模拟售卖，潘如珠有了第一次的经验，这次没有再犯上次的错误。但是当张正提出想要再套一层塑料袋，她又呆住了。 林沐心耐心的把为什么要套塑料袋，什么情况要套塑料袋给她讲了一遍，但是潘如珠似乎难以把套不套塑料袋这件事和顾客的需求给联系在一起，张正这个套了袋子后，林沐心请庞师傅来做情景售卖时，潘如珠又忘了这件事。 足足花了一整个下午教学，潘如珠学会了分辨顾客的需求，和报 价装袋。 回家前，林沐心对林小牛说：“以后你负责接待客人，她负责装东西。你稍微盯着点儿，多提醒她。” “哎……”林小牛先是叹气，后又道，“老板，你这也太为难我了，平日里客人多的时候，她的动作太慢，肯定会有影响的。再说还有一些促销，比如买一斤送多少什么的，她根本不能理解啊。” “要有耐心。”林沐心道。 要有耐心。 这四个字说出来不要一秒钟，但是要做，却是经年累月的坚持。 林沐心一直相信，潘如珠能自己洗漱穿衣自理，就说明她并不是完全和外界封闭的。 正好过几天是发工资的时候，林沐心给潘如珠也发了工资，并告诉她：“这是你的实习期工资，钱能买东西，有了钱，你就可以买东西给jiejie了，知道吗？” 潘如珠知道，她认识钱。 她点点头，认真地把钱放进口袋里，用一只手压着。林小牛看着调侃道：“看不出你还是个财迷。” …… 一周左右，陈丽华的店正式开张了。 她打出了买一送一的招牌，卖的东西几乎和林氏糕点差不多，价格比林氏糕点便宜个半成。 开业那天，林沐心去溜达了一圈。 陈丽华站在柜台后十分警惕，而林沐心只是溜达了一圈，就回自己店里，没再出来。 买一斤送一斤的广告吸引了很多人去，林小牛很快就发现，今天林氏糕点门可罗雀，收益几乎是开店以来最低的一天没有之一。 探头出去看，陈丽华那个“好美味”糕点铺外，倒是人头攒动。 林小牛气得要命，就差纠结起张正一起去找麻烦。方晓梅来劝了他一道，林沐心又劝了一道，林小牛才咬牙忍耐了下来。 不过到下午的时候，一些熟客陆续回来了。 “您今天要点儿什么？”林小牛带着亲切和蔼的笑容，询问道。 那熟客有点讪讪道：“来点沙琪玛吧。” 林小牛没有表现出任何礼貌以外的情绪，就算他早上看到这位熟客在陈丽华店外排队也是一样。 将纸袋递出去，林小牛笑道：“欢迎下次光临！” 熟客接过了袋子，转身后忽然又回头，犹豫着道：“谢谢啊，今天我去那边那家看了 一下，没买，她们家味道没你家好。” “谢谢！”林小牛热情挥手。 熟客这才松了一口气，带着东西离开。 等他走了，林小牛上翘的嘴角落了下来，又探出脑袋朝那边看了一眼。 不知道怎么回事儿，原本上午还热热闹闹的店门口，这会儿一个人都没有。就算有人因为门口巨大的“买一送一”给吸引过去了，站在外面问了一句，就摇摇头转身离开。 这是为啥？ 林小牛心里有些幸灾乐祸，但也好奇。见张正出来打扫门口，急忙喊住他：“哎，兄弟，帮我去看看那边那家咋回事儿？” 第93章 张正转眼一看也好奇, 急忙撂下扫帚去看。 不一会儿他回来道：“他们家货没准备够, 这会儿啥都没了。” “真的？”林小牛乐了。 张正也道：“那个陈丽华是不是觉得, 开店就能赚钱啊？就我师傅, 每天都要算好明天要卖多少东西呢，哪有这么开店的。” “哈哈哈哈！”林小牛高兴了，他想起他们新开业的时候也没估好量，一上午就把东西给卖完了，最后还是林沐心让他写了预提券，还多送了一两, 才把顾客安抚下来。 那个时候陈丽华还没来呢, 自然没有学到这一手。 “你老板呢？”张正重新提着扫把, 又问，“该让林姐也来看看, 真实的, 啥都没准备就想开店啊？对了，那个陈丽华在你们店里学了多久？” “老板上课去了，陈丽华，才一个月左右吧。”林小牛美滋滋道。 “要她多学一会儿, 都不至于这样。”张正摇头。 此时的陈丽华正在好美味糕点铺的后厨房，满脸汗涔涔。 这汗沾着面粉，导致她脸上斑斑驳驳, 看着吓人。 陈丽华的老公和亲戚全在后厨房忙，又没个人管，整个后厨都是乱七八糟的。面粉和糖被踩在地上, 到处都是。不仅如此，所有人都在找陈丽华。 陈丽华有点崩溃，她大声道：“不能停！赶紧把东西做出来！现在还有客人来问！” “这个咋办啊？”有人拿了一份炒焦的rou松给陈丽华看。 “哎哎，焦了！焦了！” “这红糖糕怎么塌了？”又有亲戚问。 “发过头了！哎呀，怎么还做了这么多？”另一个人道。 一片混乱下，陈丽华吭哧吭哧打着蛋白，却怎么也打不发。 “马达打蛋的呢？”她大声道。 从另一个亲戚手里拿回电钻改造的打蛋器，她放进盆里就开始打发，却没想到才十几秒，蛋白就糟了。 她把盆子一摔，怒喝道：“都安静点！慢慢来，别乱！红糖糕塌了也拿出去卖！就说买一送一便宜卖！” 陈丽华老公指着大盆里的蛋白，心疼道：“这咋办？” “一起倒进面浆了打！”陈丽华有点崩溃，她想起之前又一次，潘如卉也把 蛋白打过头了，林沐心就一起倒进去再打发。 这样的蛋糕口感会紧实一点，但是没关系，还能卖。 一阵兵荒马乱，终于又做出了一批货品，拿出去售卖。 买一送一的广告还是不错的，见到又开始上货了，又有人来问。虽然卖相不如上一批好，但还是卖出去了不少。 陈丽华乘机出去看了一下林氏糕点那边，该去那边买的还是去了那边，自己这边和上午对比起来，悬殊太大。 她灵机一动，把丈夫拉出来，道：“你站在路边喊，就说咱们开业七天，每天都买一送一。” “这样好吗？”陈丽华老公实在是怀疑。 “先把他们那边的客给拉过来！”陈丽华咬牙下定决心，“咱们这儿卖得便宜，味道和他们也不差多少，总之，客流最重要了！” 这“客流是根本”的论调还是从林沐心那边学来的。 但陈丽华却忘了招揽客人的根本，是真材实料的商品，和优秀的服务。 陈丽华只知道林氏糕点铺子赚了钱，却忽略了林氏糕点并不是一帆风顺的。他们也遭受过顾客的质疑，也被鸡蛋里挑骨头过，也有卖不出东西，最后不好保存的糕点只能给大家分掉。 要说林氏糕点的优势，大概就是林沐心有个兑换系统。她可以从系统里兑换最好的食材，以做出最好口感的商品出售。 林沐心不在乎材料的价格，什么好的贵的就换什么。她的系统右上角，那个数字还是七开头的八位数，要真的全部用来采购食材，那林氏糕点可能未来好多年，都可以零食材成本。 从根本上，陈丽华就别想打过林氏糕点。 如果她选另外一个地方去开店，说不定还能赚上一点钱，可她偏偏要选林氏糕点铺子旁边。 自讨苦吃，说得大概就是这样。 林沐心下课回来，从陈丽华的店旁边经过，瞥了一眼个玻璃柜里的商品，顿时摇摇头。