重生星际之美食当道_第10章
覃瑾瑜将这山猪rou切成了大约40mmx40mm的方块,并用粗棉绳绑成十字结,扎口朝下，平底锅内放半碗油,将rou皮朝上,中小火慢慢煎出油脂,取出rou块备用.然后取一个这几天在星际网上买的和前世砂锅一个功效的陶罐，罐底铺上一张竹篾。 “这是为什么？”小栗子忍不住问，这不是做rou吗？ “防止rou烧焦。”说话间又在锅底垫上香葱及姜片.然后将煎好的rou块平铺在锅里. 另一边炒锅内放入80克糖及50克清水,小火烧至冰糖溶化，待到锅内冒烟,糖转为深褐色之后便放凉后加入清水50ml,重新加热将糖色煮成褐色糖浆水.紧接着将酱油,糖浆水,穆特酒（覃瑾瑜在星网上找了好久的口感上能和花雕媲美的酒）50ml加入锅内，注入清水600ml,水量至猪rou的2/3位置,加盖大火烧开后转小火焖约60分钟.覃瑾瑜一直等在锅边，时不时和小栗子聊聊天也很是自在，看着小栗子从闻到一点点味道开始就滴溜溜转的眼珠子就很想笑，约30分钟时,将猪rou翻转猪皮朝下继续焖制.约45分钟时再翻转过来,直制水份焖至只剩锅底位置.最后将猪rou摆放在大碗内,倒入剩下的汤汁,放入剪开口的红枣,再倒入穆特酒30ml.锅内烧开水,将rou放上加盖大火蒸了个60分钟。 最后就是装盘了！ “我来我来！”小栗子已经迫不及待了，忍不住嘀咕，“明明可以缩短时间的，你非不用，害我等这么久！”口水都要泛滥成灾了！ 小栗子将色泽鲜亮，块块晶莹饱满的东坡rou盛如盘中，端了出去。 “你懂什么，这东坡rou就是要这样才能好吃，慢工出细活，心急吃不了热豆腐。”覃瑾瑜笑。 毕竟苏东坡在《炖rou歌》中这样说道：“慢着火、少着水，柴火罨焰烟不起，待它自熟莫催它，火候足时它自美。”这样自然能窥见一二奥秘了。 小栗子已经没空理他了，他匆忙拍了几张照片，迫不及待的品尝了起来。 将军大人被小栗子的架势惊呆了，虽然他也闻到了那早就飘出来的香味。 回过神来，才发现覃瑾瑜单独盛了一碗放在了自己面前，他语气软和：“尝尝看，谢谢你的礼物，这是回礼。” 将军大人想：覃瑾瑜大概不会知道他自己弯腰低眉，温声说话时，眉目间不自主流露出的风情。 将军大人很纠结，眼前的东坡rou色泽鲜亮，香气扑鼻。 然后它是用那恶心的rou做的啊。 吃……吗？ 第7章 将军大人表示他现在有点郁猝。 他好像被这个叫“东坡rou”的东西俘虏了。这对于一个三十多年来都严于律己，恪守**的人来说并不是一个好的现象。 果然是最近的日子太过于安稳了吗？嗯，看样子是应该带着他们cao练cao练了，自从当了团长之后就有些懈怠了。 远在帝都副官大人和前线的几位军团长齐齐打了个喷嚏：“谁在想我？” 正好给夏洛送文件的士兵听到这句话，接了一句：“你又没有女朋友，谁还会想你啊。” 夏洛：“……”哦，你有女朋友你了不起：） “这份文件内容下发下去。”副官大人冷漠的表示你们惹到我了。 “加练？为什么？”这士兵是夏洛手下办事最利索的，就是特喜欢叨叨叨，每次都喜欢扎夏洛心窝子。 “因为我没有女朋友啊：）” “啧，难怪没有女朋友。”这士兵啧啧两声，规规矩矩敬了个礼便下去下达命令去了。 且不说再次陷入忙碌工作的副官大人如何怨念，将军大人这边还在进行着自我检讨。不仅仅是对于自己居然就这样被诱惑了的事实，更让他想不通的是为什么那明明……那么恶心的rou啊，……rou啊，居然……可以，这么好吃！ 其实明明之前是那样抗拒的不是吗？ 有时候吧，身体素质太好了也是一件很痛苦的事情。ss级有什么意思？五感太灵敏有什么意思？？害得自己对那香味更加敏感，体会也更加深刻。 东坡rou，真正当得上色香味俱全。色相，一块块鲜红的，滑滑的，色泽亮丽的方块整齐摆在面前的小碗里。香气四溢，还没完全做好的时候他就感受到了。味道，在他忍不住诱惑终于咬下那一块的时候，能感受到嘴里的rouQ弹有劲，却又软软滑滑的，虽然看起来很肥腻，但是意外的却一点也不油腻，也不粘牙。唇齿留香，回味无穷也不过如此了。 汤汁划过舌尖的滋味实在是美妙，所以等将军大人反应过来想要吃第二块的时候，才发现，自己面前的碗居然空了？？ 空了！而小栗子正在巴巴的吃着最后一口，虽然突然感受到了来自索伊的眼神威压，但是小栗子还是一口吃了个干净，开玩笑，到了嘴的东西还有吐出来的道理吗？ 覃瑾瑜看着索伊僵硬着一张脸，眯着眸子盯着小栗子，觉得分外有趣。这几天他发现了，索伊此人啊，是一个特别认真的人，他会超级认真的对待身边的每一个人每一件事甚至是你说的每一句话。他的话挺少的，但是该说的一定会说到点子上。 从他知道自己要做rou开始，到现在被抢了rou这段时间的神情变换，覃瑾瑜都是看在眼里的，看着他皱着眉头认真纠结，想要和小栗子理论又不知道说什么的样子，莫名觉得有点……可爱啊？ 听到覃瑾瑜的笑声，索伊大人猛地抬头，就看到了覃瑾瑜不知道为什么笑得那么开心，开心的眼里都泛起了水花，就像开得正艳的桃花沾了清晨的露珠，遇上了第一缕朝阳。 “很好笑吗？”将军大人抿唇。 “哈哈哈哈”索伊不问还没什么，一问，覃瑾瑜反而笑得更开心了，“不知道为什么，就是觉得很好笑啊，哈哈哈哈” 索伊似乎还想说什么，动了动嘴唇终究还是放弃了，果然还是不能没有副官在身边的。索伊放弃了，转身往客厅走去了，谁也没注意到，将军大人的耳朵红红的。 索伊本来就一肚子纠结加上没有吃够的怨气，现在再被覃瑾瑜笑了一通，虽然他知道那笑声里面没有任何不好的意思，甚至笑起来很好看，可是……索伊大人还是很纠结。 板着一张脸，腰背挺直，直愣愣的坐在沙发上。 覃爸爸进屋就看见这么一个大刀阔斧坐在自家沙发上还自带杀气的男人，不由自主的愣了愣，下意识的说到：“请问，这是我家吧？” 索伊大人打量了覃爸爸几眼，依稀能看出和覃瑾瑜相似的眉眼，点点头：“嗯。” 覃爸爸：“那，你这是……？”覃爸爸也不明白，为什么在自家要这么小心翼翼？？ “我是在你家rou偿的。”索伊大人正经脸。 覃爸爸手里的行李吓掉了，一脸惊恐。 * 经过覃瑾瑜的一番解释，覃爸爸终于是知道眼前的人是怎么回事了，对于自己儿子这么热心肠表示很是欣慰，拍拍索伊的肩膀：“那你现在我家住着，好好养着，我们家虽然简陋了点，但也还是干净整洁的。”全然忘记了刚刚进门被吓到了。 覃爸爸又和索伊聊了几句，虽然他话很少，回答也是一板一眼的，问啥答啥，可是每次都是看着覃爸爸的眼睛的，那双湛蓝的眼眸闪着认真的光芒，坐姿特别挺拔，覃爸爸是越看越喜欢。 覃瑾瑜却看着他，忍不住将自己缩在了沙发里，找了个舒服的姿势，心里嘀咕着：“这么坐着不累么？”