把酒话桑麻_分节阅读_29
孟初晞没再坚持一个人背，开口道：“我不一个人背，也不能让你一个人，我们一起抬回去便是。” 最后两个人拎着背篓的绳子，抬着这一筐满是松毛糖的松针回到了家中。村里人看着孟初晞和周清梧一起从山上回来，也忍不住议论起来，大体意思就是孟初晞根本不是大户人家的，就是流落到周家村躲难，现下只能乖乖和周清梧一起干活。 这种话也不是头一次出现了，孟初晞根本不放在心上，她可没这种清高去当什么大家小姐，和周清梧一起出去干活她也开心。 一大筐松针并不能熬多少，先把东西放好，孟初晞打算第二天一上早去，再去背一些回来。 晚上她没让周清梧动手干活，做饭烧水都是她来，周清梧就坐在灶头烧火，目不转睛盯着孟初晞，时不时低头抿嘴笑一笑，她真的开始感觉到幸福了，而这种幸福是来自于孟初晞。 第二天两人一起上了山，再次背回来两筐松毛糖，刘大婶远远看见了，笑容满面对她们打招呼：“这么早就上山回来了，背了什么好东西？” 孟初晞也是热情和刘大婶打了招呼：“刘婶好。” 刘大婶看见她筐里的松针，有些诧异地笑了起来：“咦，这是松毛糖吗？” “是的，原来大婶也认识。前些日子上山无意发现的，我想着家里也没什么糖，便拿一些回来。”孟初晞原本有些惊讶但转念一想，老一辈经验丰富，这种东西说不定古时候就被人发现一直传下来了。 “这点东西能熬糖？我们小时候遇到了就直接采了当零嘴，甜滋滋的，只是太鸡肋，小孩子家才吃的多。”倒不是觉得不珍贵，只是有些时候量不够，那么一点东西，她从没想过拿来熬糖。 孟初晞拿了一些松针递给刘大婶：“刘婶尝尝甜味，其实我也是试试，要是成了就再送些给您尝尝。” 周清梧也跟着点了点头。 刘大婶笑着应了，又开口道：“你们要买地的事我和我家的那个说了，他说之前就有人寻买家，我让他帮着把把关，应该很快就有消息了。” 孟初晞有些惊喜：“谢谢刘婶周叔，麻烦你了。” 头等要紧的事有了眉目，孟初晞和周清梧愉快地背着东西一路回了家。和孟初晞一起，周清梧遇上那满是探寻又在指指点点讨论的人时，再也没像往常那般低着头急行。孟初晞看着挺直脊背面色温和的周清梧，眼里也带了笑意。 熬松毛糖很需要耐性，火候要控制好，还要时间。所以一回去孟初晞就烧了水准备开始动手。周清梧这是头一次做这种东西，便在一旁打下手。 松毛用凉水快速过一遍，避免冲掉糖霜然后放入锅中热水里，等到所有的糖都融入其中再把松针捞出来放一边。这样洗过三筐后，锅里的水也开始沸腾，里面还有些许杂质，但是清水已经开始有了粘稠的感觉。 孟初晞搅拌着，看了眼周清梧道：“把这糖水滤过一遍，慢慢熬就好了。” 周清梧点头，把家中之前用来做豆腐的纱布拿了过来，放在另一口锅上架好，把锅中糖水滤去残渣。 布下那青灰色的糖水经冷却沉淀后，周清梧加了柴火烧热，随加热的时间推进，锅里的水分逐渐蒸发。过了一个多时辰，锅里糖水甜味越来越浓，颜色由青转黄，由黄至酱红色。 孟初晞用筷子沾了糖水，糖水一滴一滴地落下，牵出几缕糖丝，周清梧探头过来看了看，眼里有些喜色：当真可以。 孟初晞另拿了一双筷子蘸了糖水递到周清梧面前：“啊～，来尝尝。” 周清梧看着伸到嘴边的筷子，有些许扭捏，只是孟初晞看着她，琥珀色的眸子里满是笑意，温柔中带着些许诱哄，就像哄小朋友。 她最后没顶住，乖乖张开嘴把筷子含进嘴里，大眸子一睁，亮晶晶地看着孟初晞。 “怎么样？甜不甜？”孟初晞被她这小模样逗得开心，眼角缝满了笑意。 周清梧比了个大拇指，连连点头：甜。 孟初晞慢慢搅着，看着锅里的糖水，抬眸瞥了眼周清梧然后声音愉悦道：“以后咱们清梧就有糖吃了。” 周清梧歪头看着她，最后又赶紧低下了头，目光挪到了锅中。 剩下的糖水通过文火慢熬，面积大为缩小，涌出的大大小小黄红的汽泡不断地破裂。孟初晞手中的锅铲子不断铲动着，防止锅底焦锅，另一边周清梧很配合，灶里的火亦越来越小。 眼看锅底糖稀已经成型了，孟初晞用锅铲子挑起糖稀，铲上能挂着薄薄糖排。糖排粘住铲子而不下掉，放入冷水碗里，糖排既不散开不溶化，就是好了。 “清梧，就要好了。” 周清梧把火灭了，看着孟初晞把糖稀盛起来放一边晾着。 周清梧比划着：这就可以了？ 这么一大坨糖稀色泽酱红色，散发着一股甜味，还有松脂的香味，的确是诱人， 孟初晞摇了摇头：“等凉了一些，还要把它不断拉扯，变成白色才算彻底做好了。” 这扯糖稀可是体力活，等到温度合适了孟初晞把衣摆衣袖都扎了起来，周清梧拿着擀面杖把糖稀绕上去，两人开始在那不断拉扯。 孟初晞很快就气喘吁吁了，周清梧绷着力气握着擀面杖，一直往后扯着。她个子小，虽然因为这几年辛苦干活力气比普通女孩子大，但终究是瘦了，看得孟初晞有些心疼。 “把这个放磨盘里插着，我来扯就好。”