秒书屋 - 玄幻小说 - 我靠做饭火遍星际在线阅读 - 第123页

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    许荣反而对亚娜上校的愤怒不能感同身受, 他及时给欧比斯输了血,又给他喂了营养剂,很快就让他脱离了危险。

    而他生出的早产儿,则被放在无菌的保温箱里, 由护士定期查看。

    目前来看——大概是父子均安?

    第二天,复赛的第三轮开始了。

    「银河直播晋级赛官博:

    恭喜各位进入复赛第三轮,本次将不通过以往的比例筛选得胜选手,所有拿到及格分的选手,都将获得决赛名额。

    现公布第三道题目——可乐饼。

    据悉,可乐饼原本是古地球法国的一种油炸美食,传入日本后,在日本发扬光大,与汉堡、咖喱饭并称为“三大洋食”。

    目前已知该菜肴的主材料为马铃薯,请各位选手根据题目,发挥创造力,制作出符合描述的食品。」

    【黑豆茶:感觉和可乐鸡翅有关系。】

    【饕餮:我反而感觉是个阴谋。】

    【小番茄: 1】

    【秋刀鱼的滋味:总觉得这一届比赛没那么容易晋级。】

    看到这些消息,白樱抿嘴一笑。

    这的确是一种误导。

    可乐饼里根本就没有可乐。

    光是想想就知道不可能,油炸食品,里面加可乐,炸出来的东西黑乎乎的,以大和民族做菜时对菜品美观程度吹毛求疵的态度,怎么可能做出这么丑的料理。

    更何况炸物根本不适合做成类似糖醋味的东西。

    可乐饼之所以叫可乐饼,是因为法语的炸丸子,读作“croquette”,与中文的可乐读音相似,所以当时的霓虹国人民,才会用可乐饼戏称这种食物。

    可乐饼,其实就是配料相对丰富的炸土豆饼。

    既然已经知道了菜谱,白樱自然也愿意把菜做得更好吃。

    于是她打算来个升级,做一道鲜虾可乐饼。

    “大家好,今天中午的菜肴,是鲜虾可乐饼。”

    【咕噜噜:所以我家樱桃已经知道要怎么做了,甚至还自己增加了难度hhhhhh】

    【云胡不喜:感觉这个主播可以粉一辈子。】

    【小紫:同】

    【饕餮:预感我的新书又要加一道菜。】

    【tomato不是potato:饕餮的新书可以起名叫《樱桃独立美食刊》了。】

    【最爱酥黄独:一人血书求单行本。】

    【一脚踢飞你们:我给樱桃的直播做了一个合集。】

    【咕噜噜:集美求资源。】

    【一脚踢飞你们:私我。】

    短短几句话,直播间的观众们已经开始了“线下交易”。

    白樱对着镜头,开始削土豆。

    坐在一起观看直播的评委们,忍不住开始讨论。

    “我听老陈说,上次也是这个主播,刚一看到题目,就开始直播了。”

    “人家从初赛就这样,一拿到题目就开始做菜,准备时间平均都不超过半个小时。”

    之前的人摩挲着下巴,“怪了,以前没听说过这号人啊?”

    一个年轻的评委笑嘻嘻的,“老土了不是?我关注这个主播一段时间了,最近才火起来的,不到半年,人家就要升五级了。我觉得这次决赛,晋级的肯定是她。对比其他人,人家那表现也太游刃有余了。不过说实在的,她年纪轻轻,就掌握了这么多菜谱,确实是挺匪夷所思的。”

    “不一定吧,我可是看了名单,今年很多在联邦小众的菜系,都有人入围,没准能杀出一匹黑马呢!”

    “别说了,开始了!”

    场面霎时一静,评委们都开始观察白樱怎么做菜。

    镜头里,白樱已经把土豆削皮,切成小块,放入了蒸锅。

    紧接着,她开始切洋葱碎,又现场做了一罐蛋黄沙拉酱,这才停下来休息了一会儿。

    此时蒸锅亮起了绿灯,土豆蒸熟了。

    白樱把土豆用勺子碾成泥,并研磨少量海盐进行提味。

    接下来,就该制作白酱了。

    白酱是一种西餐常用的酱料,有浓郁的奶香味。

    只需把黄油融化,加入少许低筋面粉,混合至粘稠的程度时,关掉火力,利用余热,加入牛奶,进行混合。

    混合后的液体,加入白胡椒和盐,混合均匀,就是白酱。

    “大家可以用这种酱料,制作意大利面,也是非常好吃的!”

    没有多话,白樱把锅烧热,放入一块黄油,准备炒制虾仁。

    洋葱碎下锅,发出滋啦一声,炒制一会儿,清甜的洋葱香气散发出来,虾仁就可以下锅了。

    炒熟的虾仁加入盐和酒,去掉腥味,就可以和土豆泥一起,制作成丸子了。

    把虾仁和洋葱丁倒入到土豆泥里,再加入白酱和蛋黄沙拉酱,做成白酱鲜虾土豆泥。

    白樱在手上沾了一些色拉油,将土豆泥分成一个一个的小丸子,保证每个丸子里,都有一个完整的虾仁。

    把丸子在低筋面粉里滚一下,再蘸取一些鸡蛋清,最后裹上一层面包糠,就成了待炸的鲜虾可乐球。

    油烧至四成热的时候,白樱把圆滚滚的可乐球用漏勺放进了油锅。

    小火炸制的可乐饼表面金黄,酥脆的外壳下,是软乎乎的土豆泥,一口咬下去,虾仁的鲜味和洋葱的微甜,充斥在口腔,和白酱的奶香味一混合,好吃到停不下来。

    白樱没有就此停下来,按照她的习惯,可乐饼只能算小吃,午饭这么重要,怎么能只吃小吃呢?