第六十三章.十二月十八
盒子和陈清家都属于村子里的陈性大族。林子大了，做什么的都有，同样也人才辈出。 陈礼，一直以来都是同辈兄弟里让盒子仰望的存在，天生学霸，如今已经在考取博士学位。他们也是最亲近的堂表兄弟。不像陈渲差了一辈。两人的关系就像盒子父亲与陈渲一般却没有那么大的年龄差，更有话题。 陈礼单名一个礼字说明了盒子伯父对他的期望。事实上堂哥也没让家里人失望，小时候是最听话的，长大了也是家里最有礼有节的那位。 他往往一句话就能点醒盒子，因为从小一起长大，盒子的尾巴一翘，陈礼也能猜到盒子要干嘛。所以，盒子也从来不在陈礼面前造次。两兄弟在一起的时候，盒子受他影响也会看起来恬静明礼。 “他来干嘛？”盒子有些头疼，礼哥可不像渲叔那么好骗，因为他太了解盒子。 要是叔侄叁再次坐下来谈起最近这些糟心事，陈礼很有可能看破盒子的阳奉阴违。然后就是他和陈渲对盒子的一番思想教育，劝他以德报怨，做好自己就行。 不知道为什么，盒子现在无比抗拒家里对于他们这些孩子的传统教育。什么以德报怨？他要遵从内心以牙还牙。不这样做他就是觉得憋屈，他已经受够了家里那一套。 盒子曾无数次问自己，自己剩下些什么，答案只有善良这一点。可他已不觉得，这样的人在当下这个社会能活得很好。 想着这些的时候，他不动声色地避开了陈渲的视线。所以表叔并没有察觉到他的细微变化，简单地回答了他一句，“他来莞城考察项目，路过深市暂住一晚。” “什么时候到？”盒子问到。 “后天。”陈渲说完打了个哈欠，“时间不早了早点休息吧。” 盒子点点头，起身之间牵动伤口疼得他直咧嘴，就这样还要他陈何憋下这口气？此刻更坚定了他阴那张烨一把的想法。那就等应付完礼哥吧，等他走了，盒子再考虑如何一步步算计那张烨。 而第一步，显然是力求文相的支持。那…就先从酒吧这块开始吧。虽然要逼得张烨倒闭很难，但没关系，他有的是时间。君子报仇十年不晚… 一大早就接到了文哥的电话，说是安夏的初步计划已经出来了，让他过去一起听听。盒子知道这是自己唯一的机会，他带着伤和表叔打声招呼就出门打车赶过去。 等到了文相的办公室，其他人都已经到了，看见盒子手上的绷带都是一愣。 他们还不知道昨晚发生了什么，盒子也不想在这种事上浪费他们的时间，有些事自己知道就行。 当下他简单地解释了一下，然后把话题引向了安夏的整体计划。安夏打开ppt，先是说她对酒吧市场的调研，然后阐述了文相选址的优劣势，同时对酒吧的发展做了个大概的规划。 听着安夏的规划，盒子皱了皱眉头，这些和一般酒吧的发展规划大同小异，没什么不一样。也没有解决文哥给出的问题。他还记得文相的计划里对于档次的要求是很清晰的，让安夏想办法解决顾客的抵触，可在计划里他没听到这些内容。 等安夏讲完一个大概，盒子就问出了心里的问题。 “陈先生心急！我这接下来不就讲到这个问题了吗？程序总要走一遍。”安夏调笑了盒子一句，就接着讲下去。 她计划将文相这家酒吧环境和视角更好的二楼及阳台设成预约制。平时并不开放，只接受客户预约。以此来达成文相对于层次消费模型的追求。同时减少了酒吧的卡座，只要给顾客的服务足够好，还能达成饥饿营销的效果。 这意味着要更专业更人性化的服务。安夏决定对店里的服务员统一进行礼仪培训，如果是礼仪专业毕业的应聘者那就直接录用，甚至破格提升，酒吧将从这些服务员中挑选出两位领班来帮盒子。 盒子的任务就多了一项，在工作中随时观察每个人的表现，扶不起来的就直接淘汰。 调酒师则聘请专业调酒师，设立奖金鼓励调酒师开发新品，每季推出新品，在产品上不断追求更好。 但是只要顾客投诉产品不行，就扣奖金。赏罚分明，激励为主 要吸引人才，待遇一定要好。文相不在乎前期砸多少钱，只要能回本就行。可胖哥还是说出了这个成本担忧。盒子也深以为难。 “这我去办，我去职业学院，大专相关专业招一下。因为才毕业，对待遇这块他们还不太清楚，前期可以控制这一块成本。实习结束，等他们表现好了就转正，转正了待遇自然就好，不行的就没什么好说的了。一家酒吧，如果三四个月以后还不能有点生意，那我们肯定就有问题。另外，我要借文哥的投资公司做壳，加一项福利，以文哥公司的人事部作为入口，给他们办理人才引进，解决一下户口。” 文相恍然大悟，说到:“难怪你那天问我公司的集体户有没有，原来是这个打算。我公司都是广省人，有一些直接就是深市的，不需要集体户。你要的话我让人事想办法去申请。只是你这不能谁都进吧？” “当然不会。每年招实习生，在他们毕业前给他们一次实习机会。从中选一个优秀员工给办人才引进。至于其他人，给他们解决暂住证的事，转正了酒吧肯定给他们开社保，想要户口的那就好好表现。” “牛，你不做人事可惜了。”胖哥笑了出来。 盒子默不作声，似乎在思考什么。没多久，就听到他问到，“你这要这么多人，尽管淘汰率也很高吧，但依旧会有很多在职的。你要做什么？” “我觉得盒子越来越懂我了，”安夏呡了一口咖啡，笑咪咪地说到，“盒子问的就是我在服务这块想到的另一点。二楼被预定的vip，一桌安排一个专门的服务员，只为一桌服务。并且全体员工一周轮休，轮值二楼，二楼的薪酬提高一些作为鼓励。最后基本的待遇也要人性点。毕竟我们管理上会抓严。” “你这是要文哥投不少钱的节奏。” “前期肯定会亏本运营，但只要二楼这块能造出名声，不怕大佬们不掏钱买文哥的台子。这块前期就靠文哥的人脉了，这可是我们胜过别的酒吧的优势。文哥可是大树啊!”