第72节

    杜衡差点流淌下了辛酸泪，他就知道修行的道路处处都是坑。这不, 一不小心就掉进去了。

    玄御宽慰道：“你不要担心，你的灵植在你的识海中生长得挺好。”

    杜衡缓声问道：“我能问一下，我的本命灵植是什么吗？”

    他记得晕过去之前，他只看到了一粒圆滚滚青莹莹的种子，至于种子里面的植物是什么, 他还真不清楚。

    玄御道：“是竹子。”

    杜衡欣慰的笑了：“竹子好啊。”

    竹子空心的没那么多弯弯绕绕, 竹笋可以吃, 竹竿还可以用来做各种竹制品。从实用的角度而言，杜衡很满意他收的灵植。不是什么华而不实的玩意, 真是太好了。

    下一个问题就是：“我晕了多久了？”

    不怪杜衡问这个问题，他喝了半碗水之后觉得自己的肚皮饿的咕咕叫。自从到了村子里面，他还没有饿成这样过。

    玄御道：“你晕了八天了, 今天已经是正月初十了。”

    杜衡震惊的看向玄御：“什么？？我晕了这么久？”

    难怪他觉得全身都不舒服，饿了这么多天，他还能醒过来就是奇迹了！

    玄御道：“第一次和本命灵植融合，以你的修为，你做的很不错了。有些修士融合的时间更长，融合十几年的也有。”

    杜衡幽怨的说道：“那要是融合的时候失去意识了，岂不是要饿死？”

    玄御一本正经：“确实有这种可能，不过修真界目前还没有出现收服灵植的时候被饿死的情况。”言外之意就是杜衡是多虑了。

    笑笑蹲在杜衡脑袋旁边蹭着杜衡的的脸，杜衡从笑笑的两只眼睛中看到了鲜明的意思：“吃饭！”

    杜衡翻身而起：“吃饭去，快饿死我了。”

    等杜衡打开冰箱的时候，他差点落下泪来。他准备的那些点心呢？？怎么好多盆子都空了啊？那些丸子卤rou和面条子呢？还有他腊月做的那些食物呢？都去哪里了？

    他昏过去之前，他的冰箱里面能直接吃的菜足够支撑全村的人到正月半的啊，怎么一下就空了呢？

    玄御解释道：“今天一早重华他们就出发回到东极山了，我不清楚你什么时候醒来，就做主给他们打包了一些东西。”

    玄御不是什么吝啬的人，打包的结果就是冰箱里面只剩下需要现做的食材了。

    杜衡倒是理解玄御：“谢谢玄御，你做的很好。”

    其实重华云诤他们这段时间也吃了不少，可能分到每个人手里剩下的就不多了。

    杜衡有些愧疚：“都怪我晕了太久，错过和他们告别了。”

    下一次见面也不知道要什么时候了，想到这里，杜衡就有些遗憾。他还有好多拿手小菜没来得及做给大家吃哪。

    能够直接吃的点心基本都被玄御打包送给了云诤他们，冰箱里面放着的食材倒是挺多的。杜衡想了想，他现在就想吃米饭，越下饭越好。

    他取出了四大块rou，然后摸了一棵冬笋和几片青椒出来。他要做个小炒rou！他要在白白的米饭上放上切成薄片的rou片美滋滋的吃上两大碗！

    厨房中又冒出了熟悉的炊烟声，看到炊烟冒起，景楠和凤归他们准时出现了。同时出现的还有一身青衣的温琼，温琼头上的小蝴蝶簪子又变成了和她衣衫同色。

    温琼笑吟吟的：“比我想象中醒得早呀，感觉怎么样啊？”

    杜衡苦笑着：“饿，一醒来就饿的不行。这不醒过来就在做饭了么？”

    景楠松了一口气：“可不是，你昏睡的这几天，我们几个人食不下咽寝食难安的。”

    凤归凉凉的在旁边吐槽：“别听他的，前两天他因为贪吃卤rou积食了。”

    杜衡：……他就知道村子里面的人没有表面上的那么纯良。

    笑笑跳到了案板上双眼亮晶晶的盯着杜衡：“啾啾？”

    杜衡正忙着在口锅中添水煮rou，他解释道：“做个小炒rou吃，你有什么想吃的吗？”

    笑笑想了想：“啾啾啾！”

    他要吃杜衡给他留的肠肠，他惦记那根肠肠好久了！

    可是现在要是泡肠肠，肠肠会很咸吃起来味道不好。他仔细的想了想说道：“肠肠晚上蒸给你吃好不好？中午我给你做其他的好吃的？”

    笑笑最好说话了，他点点头后乖巧的蹲在了灶台上。

    凤归没什么人性的说道：“要辣的。”景楠点菜：“要吃鸭蛋蘑菇汤。”

    杜衡：……得，他就不该在醒过来之后直奔厨房，这群人根本没把他当成病号。

    锅中焖上了灵米饭，杜衡冷酷无情的对景楠说道：“没有鸭蛋蘑菇汤，只有虾仁蒸蛋。”

    这会儿的杜衡巴不得赶紧把饭吃到口中，没那个心情做菜。

    凤归弱弱的提出要求：“要辣的……”杜衡丢给他一罐子辣椒油：“等下你用这个拌饭就行了。”

    凤归控诉道：“杜衡你变了，你以前从不敢这么对我。”

    杜衡懒得理这两个混蛋，他的关注点在锅里的水煮rou上。和以往焯水不同，杜衡在锅中加入了姜丝白酒后还撒了一把花椒。当他看到厨房窗台上长得有半尺长的小葱时，他还薅了一把小香葱打成了结丢到了锅中。

    经过一炷香加一盏茶的炖煮之后，锅中飘出了一股水煮rou的香味。此时的rou用筷子戳一戳，已经能从rou皮的部分戳透了。

    杜衡揭开了锅盖从里面捞出了两坨rou，剩下的两坨还放在锅中炖煮着。

    玄御问道：“你怎么不全部捞出来？”杜衡不是说他要吃小炒rou的吗？留一半算什么？

    杜衡将冒着热气的rou放在了案盘子上：“刚才饿的不行，感觉自己能吃下好多rou。可是仔细想想其实四块rou也太多了，我准备留两块做蒜泥白rou，还有两块做成小炒回锅rou片。放心吧，这两道菜都是快手菜，很快就能好了。”

    餐桌旁的温琼他们恍然大悟：“哦~~”

    刚从锅里捞出来的两块rou太烫了，杜衡将盘子连同着rou一起送去了冰箱的冷冻区。看到大家疑惑的目光，杜衡说道：“rou片现在切有点烫，以我的刀工切出来会有点厚。稍微晾凉一些之后会容易切。”

    杜衡很快就将笋处理好了切成了薄片，青椒也成了躺在盘子中的薄片。凤归美滋滋的：“哎嘿，有辣椒。”

    杜衡道：“这青椒只是提味用的，不会太辣。其实这道菜也不能算是小炒rou，这个做法有点像是回锅rou。”

    回锅rou的rou用的是熟rou，回锅这两个字的意思就是再回到锅里，熟rou炒制和生rou炒制味道相差还是挺大的。

    只是做回锅rou他缺少一味重要的调料豆瓣酱，不过这不能难倒杜衡，做不成纯正口味的回锅rou，他可以做杜氏版本的小炒回锅rou。

    他做的回锅rou爸妈最爱吃了，每年过年的时候，杜衡都会做上一盘子让爸妈品尝。

    等他从冰箱里面将两块rou取出来的时候，锅中留着的两块白rou也能捞出来了。玄御贴心的问道：“这两块rou要送到冰箱里面去吗？”

    杜衡连连摇头：“不用不用，这个放在这里，我很快就来处理。”

    从冰箱里面取出来的rou摸起来有些温热，此时下刀就能切出薄薄的rou片了。杜衡切的rou片肥rou部分都能透光，他一边切一边介绍：“回锅rourou片不能太厚，不然不容易把里面的油脂煎出来，吃起来的时候就会觉得肥腻。”

    玄御他们没吃过回锅rou，听杜衡这么说，他们点点头：“哦！”

    杜衡很快就得到了一大盘子厚薄均匀的rou片，rou片六分肥四分瘦。等锅中的豆油冒起青烟，杜衡在锅中丢入了姜丝。姜丝滋滋发出声响，等它们散发出一股姜的香味的时候，杜衡将一大盘rou片倒入到了锅中。

    切成薄片的rou片被热油一激吱吱作响，肥rou里面的油脂很快就被逼了出来。原本锅底只有浅浅一层豆油，没一会儿就积了一层厚厚的荤油出来。

    浸润在荤油中的rou片们微微卷曲，贴近锅边的瘦rou部分有些微微的焦黄，而肥rou部分都快透明了。

    炒制了一会儿后，杜衡将rou片拨到了旁边。正宗的回锅rou里面要加豆瓣酱和蒜苗炒制，而不正宗的杜氏回锅rou则没这么考究。

    杜衡提起切得薄薄的笋片就倒入了锅中，笋片入锅之后，锅里爆出了巨大的刺啦声。一股油烟冒起，杜衡眯着眼睛淡定的翻炒着笋片。等到笋片翻炒了几下之后，他将rou片从旁边拨下来和笋片混合在了一起。

    这时候就可以加调料了，杜衡加入了白酒酱油，少量的白糖和细盐，然后还撒入了一点胡椒粉。锅中的rou和笋片顿时染上了酱油的色泽，不知情的人会觉得这道菜吃起来是甜口的，其实少量的白糖是用来提鲜的。

    这是杜衡的一点小技巧，做rou类放一点白糖，rou质会更加软嫩鲜香。只要不是加入大量的白糖，糖中的甜味是不会影响整道菜的口感的。

    翻炒了一阵之后，他倒入了事先准备好的青椒片。青椒片入锅之后，锅里的色彩顿时明艳了起来，锅里不再是惨白一片。以前杜衡会用青红椒来搭配，只是条件不允许的情况下，他只能优先保证味道。

    翻炒几下之后，杜衡取了先前放rou的大盘子出来。他得到了一大盆油汪汪美滋滋的回锅rou。rou片躺在盘子中散发着迷人的rou香，嗅着这个味道都让人胃口大开。

    113

    景楠他们已经按捺不住取出了筷子了，景楠还给温琼一双筷子：“尝尝，你这个弟子修行的时候顿悟要是有做菜这么顺畅就好了。”

    温琼笑吟吟的说道：“我觉得他资质挺不错的啊。”

    玄御没搭话，他夹了一筷子rou片和笋片递到了杜衡口边：“先吃一点吧。”

    杜衡正饿着，这时候也顾不得什么了。他一口就叼了玄御筷子上的一大口菜，顿时嘴里满满的都是笋和rou。咀嚼咀嚼，rou片和笋片就在口中携手挑起了舞。

    笋片脆嫩，上面沾着薄薄的料汁，吃起来咸鲜中带着一点甜味。rou片柔韧，瘦rou部分香而不柴，肥rou部分一咬一口油，但是一点都不觉得肥腻。

    此时若是需要什么来搭配这道菜，必须是白米饭！

    景楠已经在开始嚎了：“米饭好了没？”这道菜很下饭，必须要扒三碗饭才能对得起这道菜。

    凤归兴致缺缺：“没有辣。”

    天知道这几天他们几个人是怎么过的，他们就指望着杜衡的冰箱活着呢。杜衡要是今天还不醒，凤归就准备采用强制手段让他醒过来了。他觉得冰箱里面的东西是美味，只是不是杜衡现烧的，总觉得少了点味道。

    杜衡吃了一口菜感觉有点回魂了，他不好意思的说道：“其实这道菜应该少成辣口的。只是我缺材料。”

    他不止缺豆瓣酱，还缺蒜苗。可是他又想吃回锅rou，因此只能做了这个改版的回锅rou，真正的回锅rou香辣回甜，集合了蒜苗豆瓣还有麻辣调味料的各种辣味，吃起来酣畅淋漓。

    景楠倒是喜欢这道菜得紧：“我觉得挺好吃的啊，要那么辣做什么？”

    温琼也发表了自己的意见：“我觉得挺好吃的呀！”小姑娘一说话就露出两个小酒窝，杜衡顿时就醉了。

    杜衡看向玄御：“玄御，你觉得还行吗？”玄御颔首：“好吃。”

    凤归立刻嗤笑玄御：“得了吧你，你根本没吃。”

    为了弥补凤归没有吃到辣的遗憾，第二道蒜泥白rou杜衡准备做成辣口的。

    其实做蒜泥白rou说简单也简单，就是将煮好的白rou切成片片然后蘸着蘸料吃。但是说复杂也很复杂，因为这道菜对刀工很考究。蒜泥白rou的rou片切出来要薄薄得能透光，而且要求rou片完整。要是切得太厚了，吃起来就会肥腻。

    杜衡觉得他的刀工还可以，他一直还挺骄傲的。

    案板上放着一大块煮好的rou，每一块rou有一尺长八寸宽六寸厚，上面有一大截灰色的瘦rou，皮和瘦rou之间有四寸厚的肥rou。

    杜衡将刀子近乎水平的贴近rou块，只见他慢慢的从一头往另一头慢慢挪动着刀，没一会儿刀身上方就出现了一片微微透明的大片rou。

    杜衡用筷子挑起这片白rou看了看，只见rou片完整，肥rou部分都能透光了。杜衡给自己打了个分：“漂亮！”

    然后他用筷子卷着白rou放在了旁边的盘子中。没一会儿他得到了一大盘摆的像是花朵一般的堆叠得整整齐齐的白rou。

    这时候景楠发出了灵魂问话：“杜衡，你刚刚说这道菜叫什么来着？”

    杜衡还沉浸在自己的美好刀工中：“蒜泥白rou啊！”

    景楠：“蒜泥是个什么？？”

    杜衡：……他忘了，他没有蒜！他找到了姜葱，唯独没有找到蒜！

    被景楠一提醒，杜衡顿时尴尬了：“那个……没有。”

    景楠狐疑的看着杜衡：“你玩我呢？”