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这也是穆汀说做大菜简单的原因，前头步骤做好，剩下的便交给时间与火候，待出锅，必不会辜负你所等待的时间。 肘子还没炖好，齐湛练功先结束了，一结束就直奔厨房，然后一进厨房就闻到了从锅里飘出来的香味，跟小狗似的吸了吸鼻子往穆汀锅边凑，同时问穆汀，“汀汀，今儿吃什么啊，好香。” 穆汀正在准备其他的菜，只吃肘子是不够的，所以他准备再炒个木rou丝，拌个凉菜，再做个三鲜汤。 “红烧肘子，还有会儿才好，你去拿了烧鸡跟方先生一块吃吧，这边好了再叫你。” 烧鸡也不错，但吸引人远不如穆汀锅里炖的肘子，他摸着肚子有些犹豫的问，“汀汀，肘子大吗，我怕吃了烧鸡一会儿就吃不到太多肘子了。” 穆汀停下切菜的动作，开始为锅里的肘子担忧，怕一会儿连骨头都剩不了，毕竟只有一个。 “没事，放心吃吧，肘子不多，不管够。” “哦，”齐湛高兴之余又透着点失望，烧鸡和肘子他都想要，可惜没个无底胃。 “那我先去吃烧□□，”齐湛转身走了。 穆汀又叮嘱他，让他别忘了带方先生一起。 齐湛在门口跟他挥手，“知道了，我又不傻，一个人吃烧鸡，一会儿肘子就全是先生的了，”那多不划算，他绝不会为几口烧鸡做这种赔本买卖的。 在吃这方面，他可机灵了。 穆汀笑着摇头，拿着刀继续忙了起来。 齐湛回去拿了烧鸡，又跑来厨房拿了一壶酒，跑去找方先生。 齐湛很敬重的给方先生分了大半，等方先生边喝酒边大口吃了几口rou他才开始说自己在厨房闻到的香味，菜长什么样没见着，但味道已经吹的天上有地下无的了。 导致的结果就是方先生觉得手里的烧鸡似乎没那么香了，齐湛倒吃的美滋滋，还催方先生快点吃，吃完就能开饭了。 两个大鸡腿都在手的方先生横了齐湛一眼，“小子，到底还是聪明了点，你长大了。” 齐湛笑，“好说好说，都是汀汀教的好，当然，最主要的是他厨艺好，”烧鸡虽不错，但比穆汀做的菜可差远了。 啃完两个大鸡腿，又喝了半壶酒的方先生说什么都不肯吃剩下的鸡rou了，他决定一会儿打包带回去给家里两个崽子吃，同时也有些庆幸，好在饭量不错，不然让齐湛一忽悠，那大肘子铁定没他的份儿了。 烧鸡吃完，师徒两就眼巴巴的瞅着厨房的方向，只等有人出来喊一声开饭，早些吃到那美味的肘子。 厨房里，穆汀已经在给肘子收汁了，勺子不停的往肘子上浇汤汁，让肘子的颜色看起来更加鲜亮，肘子rou也能更入味儿。 待汤汁收好，捞起肘子放入大盘中，雪白的盘子生落着绛红肘子，上头再来一小把葱花点缀，看着就让人口水直流。 穆汀还放了一把小刀和一个叉子在盘中，用来切rou。 穆汀让人跑腿去喊齐湛和方先生吃饭，他领人端着菜去前厅。 然后在半路就碰到了齐湛，后面还跟着假装很正经，努力表现的并没那么馋的方先生，穆汀想，如果在看到肘子时没有突然眼睛一亮的话会装的更像一点。 其实这顿本该齐家人一起请方先生吃饭的，但肘子的亮不太够，人太多，方先生估计怕吃不痛快，所以穆汀又遣人去跟齐母他们说说，等明日他多做点菜再全家人一块吃。 等到桌前坐下时，齐湛的眼珠子都快贴肘子上了，“先生，我没骗你吧，这肘子闻着可太香了，你看看这肘子的颜色，多好看，吃起来肯定更香。” 然后就眼巴巴的瞅穆汀，“汀汀，能吃了吗？” 穆汀动手，将肘子切开，可以清晰看到里面肥瘦分明的rou，一碰那肥rou还在颤。 穆汀先给方先生切了一大块，又给齐湛分了一块，“吃吧。” 齐湛夹起就往嘴里送，肘子已经炖的十分软烂，一入口便是猪皮在口中融化的软糯感，汤汁早已入味，又咸又香，看着肥肥的rou吃起来一点都不腻，只轻轻一抿便滑入喉头，齐湛沉醉的闭起眼，满脸都是幸福的滋味。 “好吃，太好吃了，”齐湛竖起大拇指，觉得都不知要怎么夸穆汀好了。 红烧肘子这样的菜各酒楼都有，赵全也做过，齐湛不知吃多少回了，但没有一道能与穆汀做的肘子媲美，看起来似乎长的都差不多，吃都嘴里就觉得哪儿哪儿都好，齐湛觉得只怕里面的骨头都香的。 方先生也没好哪儿去，一个粗犷汉子吃肘子吃的脸都泛起了红晕，一口rou一个饭，速度飞快，已经超过了齐湛。 齐湛本来还想再跟穆汀说几句的，察觉到方先生的动作后，也急了。 他夹起一大块放到了穆汀碗中，“汀汀，这是你的，快吃。” 穆汀是绝抢不过他和方先生的，所以还是先分一块的好，剩下就是他方先生的斗争了。 之前分烧鸡时的师徒情俨然没延续到肘子上来，两个人谁也不让谁，吃了个势均力敌。 硕大一个肘子，好像就眨个眼的功夫就没了。 最后还剩一个光秃秃的骨头在盘中央，方先生一筷子就把骨头挑走了，而齐湛经验更丰富，直接端了盘子把汤汁全倒在了自己碗里，让丫鬟给他续饭。