分卷(70)

    总算大功告成，两人回到书房里，忙活了半天，手都搅得有些酸痛了。

    坐着歇了一会儿，林薇止揉着手臂，眼睛亮晶晶的，十分有兴致地追问道：然后呢，要怎么脱色？

    沈清疏把五个漏斗一字排开，她记得书上说用黄泥水淋糖就是了，但是哪种黄泥水呢，浓度又是多少呢？具体的她也不知道，只能多试几种。

    岳水县周围的黄泥，她都命人取样记录，调配成了五份黄泥水。

    把黄泥水淋在漏斗中，慢慢渗透糖块，再从漏斗底下流出来，这个过程中，黄泥水的吸附物质带走了蔗糖中的色素，便见糖块越来越白。

    沈清疏运气还不错，第一份实验品便起了不错的效果，说明此法可行，陆续试验完，其中两份效果都还不错，呈米白色，已是上上之选。

    虽然这过程非常简单，但自己亲手做出来的还是很不相同，沈清疏不禁振奋地捏了捏拳头。

    林薇止搭手做第一份时还觉得很新奇，接下来几份就有些意兴阑珊了，她还以为是多么神奇的方法呢，结果竟如此简单。

    不过，为什么黄泥水能够脱去蔗糖颜色呢？她点着下巴，看着从漏斗底下流出的黄泥水，想得有些出神。

    看什么呢？沈清疏偏头瞧见，指尖沾了点白糖送到她嘴里，笑着问道。

    林薇止下意识抿了一下，很快反应过来后仰身体退开，瞪了她一眼道：刚沾了黄泥水，净手了吗？

    没沾到，我擦过了，沈清疏收回手，毫不介意地又沾了一点糖，自个儿慢悠悠抿了一下，低笑道：还挺甜的。

    林薇止唇角动了动，大概是想骂她，但想着她的厚脸皮，又懒得再开口。

    她还是有些好奇，问道：你又是从哪儿得知这种脱色法的？

    沈清疏眼也不眨地道：书上看到的。暗道后世的书那也是书吧。

    我怎么没瞧见过，是哪本书上？林薇止很是怀疑，谁会把这种秘法直接公开在书上。

    沈清疏挠了挠脸，状似老实地笑道：我也不记得了，好像是《物理小识》吧。

    林薇止在脑海里搜寻了一番，好像从未曾听过这本书，她记在心里，想着之后去寻来看一看。

    她撑着下颔，在旁边看沈清疏收拾器具，忽然问：你这便算完成了吗？

    沈清疏点点头，嗯，差不多了。

    接下来还有打砂、晾干等程序，不过都是细枝末节了，最重要的还是脱色。

    林薇止想了想，又挑眉道：那你何必这么麻烦，还要买甘蔗自己熬糖，直接买了成品红糖，淋黄泥水脱色不成吗？

    沈清疏愣在当场，这真是灵魂发问，对啊，她主要是试验脱色，又不是真要炼糖，干嘛不去买人家炼好的红糖，这下浪费好半天时间不说，还把自己搞得灰头土脸的。

    她支吾了一会儿，艰难地挽尊，强行解释道：现熬的，兴许，兴许脱色效果会好些

    不等林薇止说话，她又急忙转移话题道：样品拿一份去就是了，其他的我们自己留着做个纪念吧，毕竟是自己亲手做的，感觉上要不同些。

    林薇止似笑非笑地看她一眼，也没有拆穿她，贴心地跳过了这个话题。

    之后两人便将几份蔗糖处理好，沈清疏已经选好了其中最白的一份，只待和岳水县商人面谈。

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    93、第93章

    县衙不便谈事, 翌日，在刚来时迎她的那座酒楼，沈清疏同岳水县几位大商贾约见。

    茶过三巡，沈清疏也懒得打机锋, 环视一圈, 开门见山道：诸位对开糖坊一事，可是拿定主意了？

    来之前, 周师爷已经对此事做了沟通, 几位商人心知肚明，就是要他们表态出钱, 他们也不知这到底真是办糖坊, 还是这位大人以此为名索要贿赂。

    倘若真是要些孝敬还没什么, 可照周师爷所言的塘坊规模，一分钱不出却要拿去一半股, 那实在是有些狮子大开口了。

    所谓民不与官斗，可官也不与民争利, 他们几人这么大家业，多多少少也有些官场上的人脉，因而并不十分畏惧。

    几人对视一眼, 领头的蒋申客气笑道：大人要振兴地方，我们自然是鼎力支持的，只是大人有所不知，寻常塘坊实际所费颇多, 赚头却并不怎么大，倒不知大人所言的脱色之法是否属实？

    我知道诸位心有疑虑，所以带了脱色的实物来，诸位且看。沈清疏眼神示意了一下, 周师爷便把那包米白色蔗糖，放在桌子中央展开。

    几位商人凑上去一看，都有些吃惊，若是这种色泽，确实能卖个好价钱，他们见多识广，左右耳语了片刻很快镇定下来，蒋申问道：确实色白若雪，只不知大人此法造价几何？

    他家也知道一种蛋清去色法，只是造价太高，只能小规模生产。

    造价极低，几乎只需人力费用。见他们有些疑虑，沈清疏补充道：诸位立下契来，我即刻便可告知脱色之法，诸位可以回去试过之后，再出资建坊。

    这毕竟是个官本位国家，她并不担心这几人知道方法后，敢撇开县衙自己单干。

    倘若真是这样，那一半股倒也值得，几人相互交换着眼神，场面一时静默，沈清疏便寻了个借口离席，给他们一个交流讨论的空间。

    这秘法看着有利可图，他们也不想太得罪沈清疏，片刻后，她净了手回来，商人们已经讨论出结果，蒋申敬了她一杯茶，笑道：大人抬爱，愿意叫我等做事，小人们敢不从命。

    这便是同意了，沈清疏这才露出笑容，说了几句客套话，能和平解决最好，她也不想以势压人。

    再坐了一会儿，沈清疏便起身离席，后面的具体事情自然有周师爷洽谈。

    很快两方拟定文契，几家商人共同出资占股，县衙以官府督办名义占一半股，具体管理由商人来，财务可由县衙监督，所得利润两方均分。

    在工人方面，优先招收因此失去生计的小作坊主，原料统一采买，因为制糖步骤简单有序，自然而然采用了流水线生产。

    知道黄泥淋糖法后，因为太过方便，几个出资商人都很忧心方法泄露，为此想了很多措施。

    不过沈清疏觉得这是早晚的事儿，就这种消息传播速度，岳水县能占两年先机也很不错了。

    以某位商人原本的糖坊为基础，一座规模更大的糖坊扩建起来，岳水县的百姓也都听说了这件事，因为往年剩下给伢子们甜甜嘴的甘蔗，今年完全不愁卖不出去。

    工厂里削皮榨汁，都在招募工人，干活勤快的话，一天能有二三十文的工钱，这时节农活不多了，很多农民都会到县里做小工补贴家用，对他们来说，糖坊的活计十分划算。

    沈清疏也没闲着，经常跑到糖坊去看，甘蔗成熟以后，一捆一捆的运送过来，榨成甘蔗汁，再变成一捧捧雪白的白糖运出去。

    她看了老式的甘蔗床榨汁机，本来还兴致勃勃地想改进一下，但这时代的人力真是太廉价了，一个人累了马上另一个人上去，大家只盼望多招些人，根本不需要节约人力。

    这些是同做工的农民交谈得知的，　　虽然被周师爷批评有失身份，但沈清疏并不在意，她在外很少穿官服，接地气的跟着一蹲，递半截甘蔗过去，她一张好看的笑脸，不一会儿大家就没了戒心，说起话来滔滔不绝。

    沈清疏对蜀地方言的理解力因此飞速进步，便是语速快些也能听得懂了。这些做工的农民来自附近乡村，因为活计较为轻松，甚至有很多妇女和少年过来，他们不怕累，只怕糖坊不要她们。

    一位老农说：管那些哦，比起下田头点都不累，你做得多，肯定归的钱越多噻。

    他一张脸黄得发黑，像是套了一层厚厚的外壳，皱纹多且密，深深地刻进皮肤里，盛满了风霜和尘土。

    他是一位佃农，没有自己的土地，一家人都依附于村里一位地主，世代为他耕种，每年种地的收获一半要上交，沈清疏知道后问他，从前朝廷发给的地呢？

    老农说，早就没了，十多年前有次旱灾，收成大减，没办法和地主借贷，结果第二年收成还是不好，借的钱利滚利，根本还不上，就抵了他的土地，

    沈清疏又问他，县里还有这么多荒地，为什么宁肯做佃农，也不肯去开垦荒地呢。

    老农就哈哈大笑起来，说她果然是富家子弟，秋冬季节才能垦荒，做佃农，每年辛苦劳作才够一年食物，哪来的空余时间和储备粮食去垦荒，地没垦出来，人恐怕就先饿死了。垦荒少说也要累掉几层皮，就算辛苦垦出来了，没水渠，地也不怎么肥，一不小心还会被别人摘了桃子，怎么办？所以宁做佃农，也不去垦荒。

    老农说完，听到管事的在吆喝了，把粗瓷碗里的水一饮而尽，又去扛甘蔗了。

    沈清疏出了糖坊门，默默想着这些天了解到的情况。

    岳水县靠平县方向有一片沼泽地，她考察之后，认为很适合开荒，站在官府的角度，只要组织起人力挖河渠排水，平整土地，做好灌溉系统，那儿就会变成一大片肥沃的良田。

    最关键的是，没有人站出来组织，每年除了赋税，各乡其实还要依法服徭役，但是那点人手数量有限，沈清疏想的是出钱募役来开荒。

    所以她才要办糖坊挣钱，空口白话的，拿不出粮食和钱，不可能强制百姓来开荒。

    这年头都是靠天吃饭，老天爷不高兴了，多出点太阳或是多下点雨，都导致收成大减，百姓衣食无着，而地主则通过这些机会，大肆兼并土地。

    随着人口越来越多，矛盾越来越尖锐，就会爆发起义，天下大乱，人口减少，然后重新分配社会财富，进入下一个循环。

    这是封建社会避免不了的人地矛盾，除非能进入工业时代，然而即便在后世，地主与佃农，也不过是换了一种方式存在，因为资源是有限的。

    沈清疏也没有想到那么久远去，当下她只是想通过开办糖坊，开发荒地，能让岳水县百姓富裕一点。

    这些都还要看白糖运到京城之后卖的怎么样，第一批糖制作出来，在本地的反响很不错，再过一段时间就要运到京城去卖。

    为此沈清疏还给孟柏舟去了信，他家名下有不少商坊，推广这种白糖相对比较容易，而且双方也是互利共赢。

    沈清疏回到县衙时还是下午，她走到卧房，没见林薇止人，进书房一看也没人，不禁有些讶异。

    林薇止在这边不爱外出，她已经习惯了一回家就看到她，她寻了负鞍问：娘子人呢？

    负鞍觑她一眼，道：少爷您忘啦，夫人的画社不是开起来了么，下午才刚去了画社。

    沈清疏一愣，才想起来好像今日正是第一次开课，她本来还玩笑说要同林薇止一起去，恭贺她开业大吉。林薇止却坚决不准，说怕她吓到那些学生。

    沈清疏忙着糖坊的事，就渐渐没关注这回事儿了。

    她打发了负鞍，四下里转转，笙寒这两个叽叽喳喳的丫头也被带走了，院子里落了些枯黄的秋叶，显得过于安静，只听得到她自己的脚步声，平日里十分有生气的内宅忽然显得有些许寂寥。

    沈清疏好像这才看清这个院子，她在石桌旁坐下，心里忽然生出些微妙的失落来，明明是她鼓励林薇止去外面走动，去开办画社的，但人不在她身边了，她却又有些患得患失起来。

    她指尖无意识地敲着桌子，甚至想立刻起身去画社找她，好不容易才克制住这种冲动，她这时才意识到自己对她有如此深的依恋，只是因为她一直等在她身后，随时随地都能见到，所以沈清疏竟然未曾察觉到。

    她们两人来到这个偏远的县城，看起来，是林薇止一直依靠依赖着她，其实是她更需要她，她内心并不是一个那么坚强的人，她对感情和亲密关系的渴求要更大。

    怪不得有些自私的人，不喜欢伴侣出去工作，更希望对方全身心依赖自己，沈清疏自嘲地笑了笑，原来自己也不能免俗。

    她们是独立的个体，林薇止有自己想做的事，她本来也为她高兴，兴许只是她还不习惯，过上一段时间便好了。

    不过她只是这么一阵儿见不到人，便觉得不习惯，那她们刚来到这里，忙于公务那段时间，林薇止整日在后宅里等她，又该是什么感受呢？这么一想，沈清疏又很是愧疚。

    她从外面回来，本来是有些疲惫，想在午后小憩一阵儿的，坐了一会儿，沈清疏收拾了情绪，才回到卧房合眼躺下。

    醒后照常处理公务，她今日效率倒是颇高，下值之后，却仍不见林薇止回家来。