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代销点最近不能去公社进货,村里人只准进不准出,买不着?荤菜,林娇为了给魏北骁补身体,家里鸡都快杀完了。 吃完公鸡,吃母鸡,吃到大家都腻了。 林娇和魏北骁带着弟妹往河里投放地笼,攒了两天,终于抓到了够吃一顿的小龙虾,还有一堆小杂鱼。 院子里放了两个大盆,全家搬着小板凳,开始清理鱼虾。 “给,这个好剪。”林娇将小剪刀递给他,又帮他的?袖子往上卷了两道。 “大姐,我又把这个线掐断了怎么办?”智思拇指与食指夹着龙虾头,另一只手拎着一条断掉的?尾巴,满脸苦恼,“到底怎么弄,好难啊。” 林娇轻笑,“有点耐心,你看?智敏。” 小妹眼神专注盯着手?上的?小龙虾,照着大姐教的?方法,掐住尾巴中间,摇一摇再轻轻往外拉,一条完整的黑线就被带了出来,扔掉后,小脸出现满满成就感,小嘴轻抿弧度上扬,继续拿下一只。 智思叹气,“妈耶,小敏,你真的?是七岁小孩子吗,我白比你大六岁了。” “你专门刷泥,我来剪爪子掐黑线。”魏北骁笑着?将牙刷递给智思。 “不,我不能遇到困难就逃避,我要克服它!”智思抬手拒绝,接着撩起袖子,掐起一只龙虾,举起来大眼对小眼道:“小样!还处理不了你了!” 林娇失笑出声,将手?上瓷盆递给正在处理小鱼的四叔,准备做个小鱼锅贴吃。 这些小鱼小虾吃起来鲜,处理起来却很麻烦,等到全部弄完,日头已经正当午,大娘端着面碗过?来溜达,看?到她们还在忙,摇头啧啧道: “真是闲得没事干,弄这玩意,有啥好吃的?。”说完看?到墙角还有一整盆小田螺,头摇得更加厉害,“这东西土腥味重得很,一颗rou真是塞牙缝都不够,你真是不怕麻烦。” 智思噘嘴,“大娘,这可是我们摸了一下午的?田螺螺。” 大娘嚼完嘴里的?面,继续吐槽:“摸来干什么,指甲盖大的rou,一半还都是肠子,老半天才能剪完,有那闲工夫干啥不好。” “这几天不正是有闲工夫的时候,村里没人要,螺螺浮到岸边来了,一抓一大把。”林娇转头笑了笑,“就是的确麻烦,所以留着?下午弄。” 第一次看到岸边的田螺时,嘴里立makou水泛滥,想到现代常吃的?螺蛳粉,闻着臭吃得超级香。 可惜现在的笋都老了,之前也没想起来腌,临近中午,林娇还在想,晚上要不要从搜索栏里买几份便捷装的?粉,实在是有点馋。 咽了咽口水,魏北骁发现后望着?她问:“饿了?” 林娇点头,“馋了。” “还没烧就馋。”大娘喝完碗里的?面汤,筷子敲了一下碗边,“吃饱咯,回家洗碗了。” 拉了一波仇恨的大娘走了,林娇笑着?蹲下身,理好准备烧龙虾的配料,后山长了最关键的紫苏,正是因为看到它,林娇才想着去捉龙虾。 这两天做菜,魏北骁承包了炕洞,谁抢都不让,就喜欢在林娇烧菜的时候,他添柴看火。 这样他就能第一个尝到林娇亲手喂的?菜。 林娇端着洗干净的?龙虾进到锅屋,就看到男人双眼发亮坐在炕洞前的?小板凳上,洞里已经添好了柴,看?那样子,时刻准备点火。 “米饭煮了吗?” “啊?”魏北骁一愣,而后立马添柴到里面的炕洞,“我忘记了,这就来煮。” “傻样。”林娇勾了勾唇角,将菜端到锅台上,揭开锅盖,洗了一遍锅,道:“炒锅也能点火了。” 烧了几天,魏北骁已经很熟练了,同时看着?两口锅,半点都不慌乱,先从里面拿出一根点燃的?柴,放到外面的炕洞里,又塞了一把稻草,火很快便燃烧起来。 热锅下比寻常菜多一半的?油,花椒、干辣椒、小米椒、蒜头、葱段、生姜等作料全部倒入油里,炒出诱人味蕾的香气,几个小的?闻着香气赶来,眼神期待看?着?大锅。 “哗啦”一声,小龙虾下锅,油锅噼里啪啦瞬间沸腾起来,白烟混着鲜香弥漫整间屋子。 锅铲翻炒,发出呲啦声,对于魏北骁和几个孩子来说,这不是噪音,相反是快到饭点时最为温馨动听的声音。 经过爆炒,威风凛凛,张牙舞爪想夹人手的?虾将军,变成了蜷成一团诱人口水的?虾球。 此时,龙虾壳里的?红色融进汤里,冒出的烟都由白色变成了红色,林娇打开白酒瓶盖,沿着锅边溜了一圈。 白酒去腥,混进龙虾里,冒着?独特酒香,闻起来沁人心脾不说,还让人越发饥肠辘辘。 倒入热水,大火闷烧十来分钟,期间龙虾散发出的香味,将大娘一家都吸引了过?来。 何秀挥了挥弥漫的烟雾,惊叹道:“哎哟,我的?娘哎,以前觉得rou香隔十里地都能闻到,没想到这个虾香更霸道,能飘一百里。” 林智兵嗅了嗅鼻子:“离近了更香,肚子里蛔虫都饿了,娇娇,你这是龙虾吗?我怎么还闻到了酒味,你咋这么舍得,白酒倒虾里烧。” 二嫂笑道:“要不然娇娇做菜比别人好吃呢,这都是独门秘法。” 大伯附和:“娇娇,怎么同样的菜,你做了就能这么不一样。” --