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回台北的火车上，他的眼皮慢慢变重，头也随着身子的晃动点个不停，每当火车进站放慢速度时，他就会醒过来，叹口气，揉揉脸，夜色中的火车玻璃窗映出他的脸，无框的眼镜、清秀的线条、温和的双眼、菱角嘴。 五阿哥说他长了一副欺骗世人的脸，「你就算面无表情，看起来也像在微笑，害我一开始以为你个性不错，呸！」 「他个性其实不错，」梁美莉难得为他说话，「不然怎么会跟五阿哥你做朋友。」 想到往事，他伸出手指，对着玻璃窗里的倒影拉动嘴角。这个笑容是他运气好，虽然他根本不爱社交，个性也无法称为不错，他只是有那种笑容。 「昨天在火车上想到你，」隔天，陈海天又带着红豆饼去酒吧找梁美莉，「特别做的，客家菜系列，里面有我外婆的爱心，咸蛋苦瓜、干煸四季豆、姜丝大肠，来，宝贝，快点吃光它。」 「……我真是迫不及待。」 梁美莉的表情让陈海天笑了出来。尽管新生活前景仍是一片空白，但他不着急，即使计画一时冻结，只要和朋友聊聊，时间就会继续地推移到下一幕。 「昨天看到两只巨大的古代牧羊犬。」陈海天丢出讯息，等了几分钟都没得到回应，他看了一下站上的文章，又起身煮地瓜汤，等端着热碗回来，才看到没有事的讯息。 「刚去倒水，经过电视就不小心停下来看三角木马屠城记。」 「三角木马屠城记……是谜片吗？」陈海天喝着热热的地瓜汤，一边空出手回讯息。 「一般的解释是特洛伊木马故事里面，因为三角恋情所发生的战争中，所用到的其中一项战略，简称为『三角木马屠城记』。」 「战略有成功吗？」 「当然，众志成城，加上道路拓宽工具，小花径立刻变四线道，不过再讲下去就要进入付费时段了。」 低俗。陈海天忍不住又笑着在心里骂了一声。「真想拿地瓜砸你。」 「我的被凌辱费不便宜喔（跩）。」 「我烧两张支票给你，还有豪宅跟法拉利，再附赠iPod一只。」 「喔喔喔喔喔喔喔喔官人今天奴家就随便你了——」 认识一年多以来，陈海天第一次有掐死没有事的冲动。 第八章 入魔 他过了几天无所事事的生活，早上七点到市场买菜，十一点半开始热锅做菜，下午四点到附近学校跑cao场，晚上七点煮晚餐。 五阿哥约他吃了两次饭，亲眼确定他过得还可以，就不管他了，因为五阿哥总认为人会慢慢变稳变好，时间过了就好。阿明则是打电话来问他实际的进展，因为阿明理解他的内心总是在争辩，每日的所见所闻都会影响他的选择。 梁美莉则觉得他高兴就好，这是他的人生。事实上，梁美莉做的事和他差不多，他在摸索未来要做的事，梁美莉在为未来要做的事摸索。 当他觉得休息够了，准备开始找咖啡馆的工作时，五阿哥先帮他找到了工作，一个月的短期临时工，在五阿哥住处社区外面的咖啡简餐店，顶替出车祸而休养的店员。 「时薪很少，但工作量不大，客人都是附近社区的，老板娘人很好，」五阿哥说，「你没做过餐饮服务业，来试看看，就算不适合也只是一个月的时间。」 陈海天乖乖去面试，老板娘不介意他没有餐饮业的经验，「想拿盘子砸机车客人时还能摆出笑脸就可以了。」老板娘看了看他的脸，「小帅锅一个，可以骗不少欧巴桑进来。」于是陈海天流着冷汗，穿上绣着熊宝宝的褐色围裙，开始他人生第一次的端盘子生涯。 第一个星期，他能做的只有倒水、递菜单、端盘子、洗碗盘，有时连欢迎光临都含在嘴里，说不出口，好在他长了一个菱角嘴，面无表情也看起来在笑，但当欧巴桑们喊他小帅锅时，他还是会不知如何反应。 第二个星期，他开始帮忙准备简餐，把热过的简餐包倒在饭上，摆上两根油绿的蔬菜，打果菜汁，做简单的饮料，一边上菜一边跟常客聊上两句，还能顺便夸奖欧巴桑们的衣服漂亮大方。 第三个星期，老板娘教他煮意式咖啡。他在台北辗转过许多家咖啡馆，咖啡馆的吧台站在咖啡机前煮咖啡，是再平常不过的寻常街景。但是直到他亲身站上这个位置，才意识到他也成为街景的一部份，而这种被注视的感觉如此陌生。 磨豆、填粉、萃取，他笨拙地依老板娘指示cao作，煮出人生第一杯意式咖啡，「自作要自受喔。」老板娘笑着说。于是他一口喝下那杯不到三十CC的黑褐色液体，脑袋突然像装满了焦苦味的汽球，把全世界隔在外面。 「好难喝。」他转头对老板娘说，然后开心地笑出来，「真的好难喝。」 他在那一刻爱上了煮咖啡。 咖啡馆里的工作从此变得截然不同，时间流动的速度似乎加快两倍，他得了急性煮咖啡成瘾症，下班了就期待上班，上班了就期待煮咖啡，煮了咖啡就想煮更多咖啡。 老板娘大方地把咖啡机任他使用，他还没拿到薪水，就先付钱给老板娘买咖啡豆，他找了许多书和资料，没有客人的时候，就霸着咖啡机，一杯一杯地煮，不停调整填压的手势和力道，慢慢地煮出还可以喝的咖啡。 他练习打奶泡，让牛奶冒出小小的气泡，让香甜味随着热蒸气盘旋而上，像歌声一样。 --