秒书屋 - 玄幻小说 - 无限美食计划在线阅读 - 第310页

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    因此杜长秋摘了茶,第一期放出的是炒茶的部分。这让粉丝们果然精神一震,都纷纷觉得博主还有这一手,很是惊喜。

    而第二期,杜长秋则是用鲜茶和炒制后的茶叶分别研磨,成浆与细粉状,分别对大家展示了“茶宴”的组成。

    茶宴这个东西,是大业一种非常雅趣的宴席,在文人之中十分流行。

    茶宴分为冷盘、正餐、餐后点心与茶饮四个部分,冷盘通常是新鲜茶叶研磨成汁后,调制成的一种酱,可以用来拌新鲜的菜,杜长秋选择的是磨成糊糊的芋泥、葛根凉粉块这两道菜作为前菜,在夏末初秋的时候,这种前菜比较清爽开胃,符合时令。

    正餐则是选择用炒制好的熟茶腌制鸡rou,用老式的瓦罐焗烤,烤到鸡皮香酥、鸡rou鲜嫩,一打开就茶香满屋,咬下去鸡rou外脆里嫩,咸香之中带着清爽的茶香,就将将好。

    餐后点心,杜长秋选择的是磨成粉的熟茶烤成的绿茶饼,加上一盘茶冻上浇蜂蜜,最后的茶饮,则是选择的鲜茶研磨之后加蜂蜜水加冰块。

    这是最简单的小茶宴,只足够主客二人食用,大茶宴随着招待人数。这些点心前菜都要随之增加种类。

    “因为只有我一个人,所以这次的茶宴,就只能我一个人吃了。”视频最后,面前用古拙的小碟子摆的漂亮的茶宴,不露脸的博主这么说着,这个叫“小茶宴”的视频,就戛然而止。

    “可恶,这是我第一次没注意主播穿什么衣服!”

    “太有意境了,这种用茶做全席的感觉,又雅致又漂亮又好吃,博主你把地址私聊给我,这样你就不用吃撑了!(狗头)”

    因为想加快进度,弄点知名度出来,然后早点去找繁星。

    所以这回杜长秋十分认真,视频还是非常有看头的,他的很多手法都十分专业,哪怕是外行人都看得出来。加上拍摄十分还原,大家都能看到,那茶香鸡rou切开,咔嚓的破碎声和rou汁流出来的镜头,看的人口水哗啦,那用鲜茶叶研磨调味之后的酱汁搅拌的蔬菜泥,看着就知道入口多么清爽,夏天吃一定又符合脾胃、又刺激食欲。

    还有用蜂蜜浇上去的茶冻,更是让热爱奶茶的女孩子们疯狂!

    这茶冻是微微青绿色,柔软清爽,浇了蜂蜜之后,都可以想象得出这茶叶的苦涩裹着甜蜜的蜂蜜,入口一定是微苦之后,满口茶香和香甜!

    “博主打算开店吗?”

    “ 1,感觉这茶冻不是一般人做的出来的,一人血书求博主开链接卖。”

    “有店子吗?求地址。”

    杜长秋的账号,现在大小也是个有粉丝的小博主了,这突破性的一期放上来,立刻就热闹了起来。

    而也是运气,最近正好在推国风。这一期看着十分古韵的茶宴,第一次登上了首页的推荐。

    无数人顺着推荐点进来,然后就被这一套茶宴给震了一下。

    “卧槽,这个博主有点东西。做茶点的很多手法好像是宋时的点茶,可是细节又有不同,难道是专门研究唐宋茶文化的大佬?”

    外行看热闹、内行看门道,原本只是看着封面的摆设很像是点茶的岳文志,就是内行之一。

    他今年二十五岁,还是研究宋时饮食文化的研究生。岳文志出身优渥,家里父母都是高知,从小长在第一学府的家属院子里,见过的国内大牛比吃的饭还多,因此也造就了他极好的眼光,也造就了他的自信。

    他非常确信,这个名不见经传的小博主绝对是个业内大牛,他做茶点的很多手法,看着自成一脉,但是与典籍里记载的很多东西不谋而合,尤其是那道随手做出来的茶酱,简直看的岳文志当场想钻到屏幕里尝尝。

    “文志,你又在玩什么手机?你冠宇哥来了你都不打招呼的?!”岳文志的父亲岳安看到儿子沉迷手机,就十分不满。现在的年轻人,就是因为手机,好好的孩子都变得沉不下心,沉不下心,还怎么做学问?!

    “爸,我发现个唐宋茶文化的大佬,你看他的手法和思路,简直是还有改良,太厉害了。你快看看是不是我哪个师兄弟?!”岳文志跟的硕士导师不是他爸,因为岳安老先生是国内唐宋年间饮食文化首屈一指的大牛,只带博士。岳文志当时想跟着自家老爸去蹭个硕博连读,结果被他爸给否了,没选他,而选了其他的学生。在岳文志看起来,这小博主虽然不说话,但是资料详实,做东西的手法也十分熟稔,年纪和自己差不多,一看就是十分熟悉唐宋饮食文化的业内人。而且这么厉害,感觉最有可能就是他爸的学生。

    “你又是看到什么乱来的东西,在那儿当个宝。快过来跟你冠宇哥打招呼!”岳安却根本不信,他对自己这个儿子十分了解,知道他少年心性,行事跳脱,根本不相信岳安的话。

    “冠宇哥好。”岳文志还是很怕他爸的,蔫蔫地走过来对顾冠宇打招呼。

    顾冠宇过来是为了送摄影展的门票,他父母一个美术一个音乐,他自小在这家属楼长大,大家知根知底。也知道岳安伯父和岳文志这个弟弟都是研究唐宋饮食的,他笑着就打招呼,说:“这是我的摄影展门票,文志,你说的是啥,给我看看?”

    两人差了一个辈儿,岳文志他爸三十几岁才和他妈看对眼结婚,生下他的时候两口子都快四十了,而顾冠宇父母则是二十出头就生了他。因此他两虽然一个辈儿,年纪却差得大。

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