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***成熟的水蜜桃外皮呈蜜粉色,表面布有细细的绒毛,将其放入流水中轻轻搓揉,连皮带毛剥落,出现粉白的桃rou。轻啃一口,口感绵软多汁,桃rou仿佛在口中化开,留下一滩甜蜜的汁水,和桃子的清香。 容泽敢保证,这是他辈子吃过最好吃的水蜜桃! 可惜水蜜桃熟期不长,一旦成熟就要尽快采摘,否则桃rou口感就会大大下降,汁水也跟着大量流失。 天后有三千仙桃树,每逢成熟期,每棵树都结满了果实,光凭天庭这点仙口,哪怕敞开肚皮吃也根本吃不完。 正因如此,天后会定期举办仙桃宴,邀请各方仙道同来品尝仙桃。 然而这段日子以来,洪荒兽潮肆虐狂兽横行,以往的各类盛会都取消了,仙桃宴自然也不例外。 时逢水蜜桃成熟期,可桃园中的仙桃却无人光顾,眼看着就要烂在树上。 容泽无意中得知此事,忙向天后禀告,表示想要采摘仙桃。 面对这个失而复得的宝贝儿子,瑶池恨不得把全世界最好的东西,当然不会拒绝儿子这点微不足道的请求,还给他派了仙侍,助他采桃。 可桃子是及时采下,要怎么保存也成了一个问题。 这些仙桃必须趁新鲜尽快享用,否则口味变质不说,功效也会大打折扣,那也太浪费了。 但对容泽这个专业级厨师而言,这并不是太大问题。 糖,是保存食物的主要手段之一。 在冰箱尚未普及、保鲜技术欠发达的古代,智慧的劳动人民往往通过糖渍的方式来保存那些容易腐坏的食物,特别是水果。 借助糖的威力,容泽打算用这些蜜桃做桃子酱。 将洗干净的水蜜桃置入沸水中煮软,冷却后剥皮去核切成小块,放入适量柠檬汁与白砂糖腌制若干时辰,再将腌好的桃rou进行二次熬煮,期间注意不断搅拌以免糊锅,碾压出汁。 待锅中汁水收紧,桃rou呈粘稠状不易散开,就可关火。待果酱稍微冷却,拌入些许蜂蜜,更能激发桃子酱的风味。 粉红的桃子酱被装入透明玻璃瓶中,颜值极高,吸引在场仙侍的全部目光。但碍于容泽身份,无人敢做出进一步行动。 容泽弯了弯眼,主动招呼道:“你们都来尝尝呀。” 那个名为碧落的女仙是天后的近身女官,也负责管理其他仙侍。她见其他人都静立不动,率先上前一步,笑道:“那小仙就恭敬不如从命了。” 她用干净的小勺子在桃子酱上挖了一勺果酱,小心用舌尖舔了舔,表情瞬间柔和起来。 “好甜好香的桃儿。” 身为天后身边得宠的女官,她自是品尝过桃林中各种口味的仙桃,自认为对桃子的味道很了如指掌,却还是头一回尝到这样的桃rou,有桃子的清香,比普通桃子更甜,虽不似新鲜桃儿那般鲜嫩,但也别有一番滋味。 容泽笑着递来一片自制吐司:“你夹着它吃,会更美味。” 这是最经典的白吐司,无椰丝、红豆、豆沙等添加物,只有浓郁的麦香味,口感绵软湿润,咀嚼时有轻微的韧劲。 就如同披萨与芝士相配,炸鸡与啤酒相配,原味吐司与果酱,当是绝配。 碧落在容泽的指点下,往吐司片上涂抹了一层蜜桃酱,再将吐司对半折,送入口中。 牙齿轻轻一扯,便撕下一片吐司,蓬松细腻的吐司混着香甜软烂的桃子酱,是一种前所未有的奇妙组合,在她舌尖翩然起舞。 “太好吃了!”碧落有点不好意思,她很少会有这样失态的时候。 但很快她就释然。因为她发现,每个品尝过白吐司夹桃子酱的仙侍,都露出惊讶的表情,比她还夸张。 “啊!”碧落轻轻唤了声,引起容泽注意。 他忙问:“怎么了?” “没事,”碧落掩嘴轻笑,“我只是发现,把吐司紧紧压在一起,味道更好。”压实的吐司不复蓬松柔软,但口感紧实,更有韧性,每一次咀嚼,都给牙齿带来难以言明的快|感。 容泽笑道:“恭喜你发现了其中一种吃法。” 碧落好奇道:“其中一种?莫非这吐司还有许多种吃法?” 容泽点点头,道:“除此之外,还能将吐司烤制或无油煎制,这样吐司的外皮会更酥脆。或将它切成丁,裹上蛋液,配上黄油,用平底锅煎一下,又香又脆。还能将它做成熔岩吐司,或是冰火两重天的蜂蜜厚多士……” 碧落似懂非懂地听着,虽然很多词都听不懂,但她还是悄悄咽了咽口水。 自上回宴会后,太子殿下的厨艺早就传开了,连古板如赤脚大仙,都对他称赞有加,人人都道太子修的是厨艺大道,现今已无人再敢轻视容泽。 容泽笑道:“你若是想吃,我以后给你做。” “不敢麻烦太子殿下!”碧落忙道。 她不过是一小仙,能吃到殿下亲手制成的桃子酱已是大幸,又岂敢再多麻烦殿下? 不想容泽收起笑容,正色道:“我是太子不假,但我同时也是个厨师。身为厨师,下厨便是我的职责所在,没什么麻烦不麻烦的。” 顿了顿,他转过头,视线从一张张或惊讶或不安的面孔上扫过,提高音量道:“若是大家以后想吃什么,都可以来找我。我只要有空,就尽量给你们做。” --