六零吃饭嫁人养娃 第134节
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安样笑了起来。 “行，放心吧，我能帮的一定帮。” 二哥跟二嫂虽然没见过。 不过为了国家的事业，已经牺牲很多了。 也不能跟家人经常见面，保密工作也要做好。 而且这样的工作也是高危工作。 她是个小人物，能做到的必然帮忙做。 而且这事情也不是啥大事。 沈阁一看安样就知道她是怎么想的，这么久的相处，也到心意相通了。 又开始接着剁rou。 沈途也把蒸笼给借过来了。 “娘，给。” 说着就把蒸笼往安样手里一塞，然后一副你快去做吧，我等着吃呢。 安样接过来这蒸笼。 总共是三层的，就跟食堂里的差不多。 “我去刷刷，你快点剁rou馅，面也差不多了。” 沈阁哦了一声，手下的动作快了很多。 沈途站在沈阁的身边。 “爹，就等您了。” 沈阁看着他。 “你就那么想吃啊？” 沈途忙点头，那可不是吗？谁不想吃啊？ 沈阁突然感到忧愁，这儿子，算了，也不能动手打人一顿，就爱吃rou，也没啥过错。 “你去玩吧，一会就好。” 沈途眨眨自己的眼睛，随后就点头，又跟他们凑到一起玩去了。 安样在外面压井旁边把蒸笼给洗干净，然后用干净的布给擦干。 蒸包子其实很快的，就是前面的准备工作有些浪费时间。 沈阁过了好一会才把馅给剁好。 安样过来把馅放到平时调馅的大盆里，放盐，酱油，提鲜的白糖，外加这里的调味料，滴上香油，再打上两个鸡蛋。 “沈阁，你顺着一个方向搅拌，我去和面。” 沈阁端着这盆子馅坐在堂屋里开始用筷子使劲搅拌。 沈练他们也都不玩了，围到旁边。 沈阁才发现丫丫也在这里。 “是不是等着做的小包子啊？” 丫丫使劲点头，她可喜欢在小妗子家了。 “小舅舅，我小妗子做饭好吃。” 沈阁对于这个说法表示同意。 “那是，以后想吃啥，都可以过来吃，你这几个弟弟一个个的也能吃着呢。” 安样把案板从厨房里拿出来，放到吃饭的饭桌上，开始和面擀皮包包子了。 小笼包的皮要有韧劲，还有软，又要薄。 这样出来的包子，才是皮薄馅多，一口咬下去满嘴香呢。 关于包子是家里都不会包，只有安样一个人会。 沈阁在旁边尝试要包一个，感觉手平时也没有这么笨啊，这会怎么捏都捏，那包子褶都到不了一起。 安样深吸一口气。 “你别再包了，浪费我的面跟馅。” 几个孩子都笑了起来。 沈阁拍拍自己的手。 “那有什么是需要我做的不？我现在去做。” 安样无奈的摇摇头。 “一会才要烧水呢，你再等等吧。” 安样手巧也快，一会几个包子都能出来，要不是还要自己擀皮，就能更快了。 看着这围了一圈的人，没有一个能帮忙的，叹了一口气。 她以后一定要让这几个孩子都会做饭，不然自己啥时候能吃上他们做的饭，首先就要从沈途开始，会吃应该就要会做啊。 “沈途，以后娘教你怎么做饭吧，你愿意不？” 沈途有些迟疑。 “娘，我只会吃，不会做。” 他说的很是认真。 安样出师未捷，被人一句话给怼回来了。 沈阁伸手把沈途抱在怀里。 “我看看，哪里不会做了，这双手平时都干啥了？” 沈途嘻嘻的笑了起来。 他开始闹着玩了起来。 沈期跑到安样身边。 “娘，我愿意，我学会就可以给娘帮忙了。” 安样听见这话，心里特别舒服，真是家里的小贴心。 沈阁指了指沈期。 “你看看你弟弟，就不能跟弟弟学习一下吗？” 沈途坚定地摇头。 他真的不行。 一家人说说笑笑的，盆里的面也都给包完了。 包子也是要发一下的。 一个个的看起来比较小的，毕竟是小笼包。 安样又开始把馄饨的面给拿出来。 直接开始整馄饨。 这剁的馅差不多能够正好够用。 馄饨的皮要薄，还要劲道，最好的馄饨皮就是煮好的馄饨能看到里面的rou馅，这是最好的一个。 安样和的面不软不硬的，始终。 把所有皮全部都给擀出来，然后馅盆子里放着一个勺子，包馄饨就快了很多。 一会就给弄完了。 沈阁都给看愣住了。 “这个好快。” 安样这个包馄饨的手法，还是自己有段时间要做的馄饨太多了，练出来的。 馄饨包好，小笼包也发好了。 “烧火。” 沈阁把大地锅给点好火，安样把里面给放上水，然后再把蒸笼给放进去，小笼包也排队一个个的放好，三层都给放好，才算是结束。 这边在小地锅里也是可以放水烧馄饨了。 沈阁一个人看着两个火，完全没有问题。 安样盖上盖之后，到院子里拔了两颗小葱，又摘了一把芫荽。 洗干净给切成碎的。 卫延寄过来的还有紫菜跟虾米。 也都拿了出来。 水开放馄饨，煮上两滚就差不多好了。 安样把碗都给放好，里面放上料，葱花芫荽也都放进去。 再滴上香油，先浇上一勺馄饨汤。 馄饨汤把碗里的料给化开，然后再把馄饨给放进来，浇上之后，香气瞬间就出来了。 小笼包的蒸笼里也已经冒了圆气的烟，这会就已经好了，不过需要再焖一下。 沈阁把火给撤了，站起来洗手，再把盛好的馄饨都给端出去。 几个孩子不用催，自己就洗好手，都坐在自己的位置上，一排排的。 沈阁端着馄饨出来的时候都觉得好笑。