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展昭还是礼貌地和苏园道谢，又跟苏园保证，回头等她吃三顿rou。 “那敢情好。” 苏园送走了展昭，转头见白玉堂还站在那里，倒也没见他打哈欠。 “不累？” “你不累？”白玉堂以同样的话反问。 苏园这才想起来，自己熬了夜，好像是该觉得累。可大概是因为见包拯他们回来的缘故，高兴了，所以一点都没觉得倦怠。 “有那么明显么？”苏园以为白玉堂猜到她疲倦，是因为看到她有黑眼圈，就赶紧用手指按了按眼下。 “才刚更衣的时候，顺耳听小吏说，你昨日审案熬了夜。”白玉堂的目光顺着苏园白皙纤纤的手指，看向了她眼底的肌肤，“没青。” “不早说。”苏园立刻放下手，感慨还是年轻好，熬一宿都没什么异样。 “可吃饭没有？”白玉堂问。 苏园摇摇头，“忙着查了一圈案子，‘惊喜’连连，还没顾上。” “给你带了我们金华特产。”白玉堂让苏园吃完了再审。 “那陈侍郎父子可要等久了。” “等不及他们自会回去。”白玉堂不以为意道。 苏园想想也是，但他们绝对不可能回去。闹的话，如今有包大人坐镇开封府，他们把真闹不出什么花儿来。再者说他们父子二人本就是怕丢人，才会这么急于来休弃苏喜，真闹大了反而更容易招惹笑话。 苏园便安安心心地坐在自己房里，等着白玉堂带的特产。从金华至东京，路途遥远，能带的特产大概也都是些耐储存的东西，她倒挺好奇白玉堂带了什么小玩意儿给她。不过这里头应该少不了金华火腿，就等一会儿看她猜的对不对。 苏园等了一炷香时间，没等来白玉堂，眼皮就有些打架了，迷迷糊糊趴在桌上睡了。 然后她就做了个梦，梦里有喷香喷香的rou，那香味儿太诱人了，苏园忍不住张口就咬了一口，还真咬到了，果然很香很可口！ 耳边突然传来男子低低的笑声。 苏园突然清醒了，然后看见自己嘴里叼着个鸭腿，鸭腿的另一头则被一双筷子夹着，而用筷子的主人正是白玉堂。 苏园忙叼着鸭腿坐直身子，便发现面前有一桌子的菜，其中最显眼的便桌中央的盐水鸭和烧火腿。她本想直接用手抓住自己嘴里的鸭腿，忽然想起自己没洗手，干脆就叼着鸭腿匆匆去水盆边把手洗了，这才拿着鸭腿爽快地吃起来。 白玉堂笑：“你这吃相在我家那边，怕是嫁不出去。” “谁说我要嫁人了？男人有什么好？”苏园顺口就道，然后她就感觉到屋子里突然静得落针可闻。 最怕气氛突然安静。 白玉堂则只是一直静静看着她，没吭声。 苏园把嘴里的鸭腿rou嚼完咽肚之后，才补一句：“当然也有好的，不然我现在哪儿有鸭腿吃。” “这是金华特产？”苏园不等白玉堂反应，立刻重开话头，转移话题。 “不是，此为金陵盐水鸭。” “欸？你们还路过金陵了？那里距离东京也很远啊，居然没放臭了，这盐水鸭吃着挺新鲜好吃的。”苏园神奇地感慨道。 “新鲜好吃是因为才做没多久，”白玉堂解释道，“我带厨子来的。” “原来如此！”苏园称赞，“五爷家的厨子手艺可是一绝，纵然我嘴刁，这盐水鸭我是一点错都挑不出来。表皮嫩黄，腌渍入味，不咸不淡刚刚好。一般鸭胸口和鸡胸口这块的rou容易腌不到味儿，可这个全然不会。较鸡而言，鸭肥，但我吃它丝毫不觉得腻味，也没半点腥气。” “别说话了，好好吃饭。”白玉堂笑道。 苏园随即起筷子，跃跃欲试驰名全国的金华火腿。这可是最正宗的火腿，还是吃饭很挑的白玉堂带回来的，肯定是火腿中的极品，味道错不了。 这一盘菜具体点来说是火腿烧花菇，火腿自不必说，香味浓烈，滋味鲜美。干花菇泡发之后与火腿一起烧制，却比新鲜的花菇更容易吸汤汁，而且干花菇的香味更浓，与金华火腿的味道相得益彰。花菇在吸饱了富含金华火腿rou香味的汤汁之后，便像是两只精灵一样在人的舌尖跳舞，两种香味的美妙融合，令人如痴如醉。 “为何比起火腿来，我觉得花菇更好吃，当然火腿也很好吃。”苏园叹道。 “正常，金华火腿最常用处就是点睛的辅菜，若以它为主，味道太过香烈，反而适得其反。” 白玉堂告诉苏园，她这盘火腿烧花菇，已然是火腿rou放得较多的做法了。至于为何要选放rou多的菜品来做，自然是因为考虑到苏园爱吃rou的特性。 “另外还有一种放rou较多的是切片蒸，下面铺一层豆腐，蒸过的豆腐便浸满火腿的香，再与切成薄片的火腿一起入口，荤素搭配，口感迥然，反倒——” “相得益彰！”苏园和白玉堂异口同声道。 因为刚才火腿烧花菇的时候，她就想到了这个词儿。 白玉堂怔了下，勾唇笑应，又在看着苏园吃饭的时候，跟她讲了讲番金华火腿的种类。 在隆冬季节腌制的，叫正冬腿；将腿修成月牙形的，叫月腿；用前腿加工呈长方形的，称风腿；挂在锅灶间，经常受到竹叶烟熏烤的，称熏腿；用白糖腌制的，叫糖腿；还有与狗腿一起腌制的，称戌腿。① --