秒书屋 - 历史小说 - 猎户的娇软娘子[重生]在线阅读 - 第94页

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    两人进了一品楼,也没去雅间,就在一楼挨着窗户的桌子坐下,偏头看过去,景色还不错。

    让江雨秋没想到的是,他们落座后,小二给他们一个册子,上头写着各式菜品以及价格。

    这册子用的是上好的宣纸,精心装订起来的,看着还不错。

    她第一反应便是先瞧瞧价格。

    要说府城到底是府城,这一碟子清炒白菜就要三十铜板,是她家的两倍,就算分量再多,也就是个白菜而已。

    那些荤菜就贵了,动辄几百个铜板,好在他们今日带的银子多。

    沈安道:“娘子,多点几个招牌菜。”

    江雨秋点点头,她也没准备在这上头省银子,只看了一眼,便瞧出来,他们这食材,竟是连鹿rou都有。

    鹿rou可不好寻,像他们镇上,根本就没得卖。

    江雨秋点了个烤乳猪、砂锅煨鹿筋、红烧鳝鱼、砂锅茄子、再来了个水果拼盘。

    就这么四道菜,花了他们七两银子。

    不过鹿rou是比较罕见的食材,烤乳猪又是一整只乳猪,卖得贵些也无妨。

    他们上菜的速度当真迅速,这边刚点菜没多久,水果拼盘就端上来了。

    这可是让江雨秋大开眼界。

    这水果拼盘要五百个铜板,江雨秋怪心疼的,原本是想着点了太多味道重的,怕腻味,这才来个水果拼盘,六两银子都花了,还差这五百个铜板?

    这便点了一个。

    这水果拼盘,用两个盘子装的,苹果切片后,摆成了天鹅的形状,提子则是在上头划了个口子,又从另一个提子上削了一小块下来,做成兔耳朵的形状,塞进划的那个口子里头,便成了兔子形状。

    怪可爱的。

    里头点缀着几个草莓,切成了花的形状,摆放得极好看。

    另一盘则是摆了个花的形状,把橘子瓣从中间切开,成圆形,摆在中间。

    外头则是摆了一圈绿色切片的果子,江雨秋不知道叫什么名字,上一世见过却没能吃上,听人说是酸酸甜甜的。

    等那小二走后,江雨秋忍不住对沈安说,“你瞧着摆盘,当真别致,咱们也可以学学,回头给我们家的那些菜、水果都摆好一点儿,像是糖蒸酥酪上头可以摆个花出来,糕点也可以做些旁的形状,摆出这模样。”

    沈安道:“好,这苹果摆成的天鹅我也能做出来。”

    江雨秋破有些惊讶,像那盘简单地且先不说,但那苹果天鹅却是极考验刀工的,不是她信不过沈安,每一片都得切的均匀,不然就不好看了。

    沈安道:“回去试试,若是做不出来,做些旁的简单些的也行,我瞧着就这么稍微摆放一下,每一盘能赚的银子就上来了。”

    江雨秋点点头,是这个理。

    回头他们家就算不涨价,往后新品若是要卖出好价格,一个得味道好,一个还得卖相好。

    两人瞧着那水果拼盘,竟是许久都没舍得吃。

    还是江雨秋给沈安塞了一个被切成花状的草莓。

    又等了一会儿,小二将红烧鳝鱼与砂锅茄子端上来。

    砂锅茄子瞧着平平无奇,味道尚可,却也不出挑,估摸着就是寻常的小菜。

    倒是红烧鳝鱼味道不错。

    这道菜他们也会做,但鳝鱼这东西,喜欢的非常喜欢,不喜欢的,连吃都不会吃一口,瞧着就头皮发麻。

    江雨秋倒是很喜欢这道菜。

    鳝鱼rou质鲜嫩,只有一根大刺,又很容易入味,口味清淡些的,便吃清蒸鳝鱼,口味重些的,便红烧,总之,怎么做都好吃。

    他们原本也想加上这么一道菜的,不过已经过了鳝鱼最肥美的时节,再加上镇上每日能买到的量实在是少,索性作罢,只买了回来解解嘴馋。

    只等着到了时节,再加上一道红烧鳝鱼。

    砂锅煨鹿筋味道也不错,只是鹿筋难得,他们那偏僻小镇便不用想,若是往后那石桥修好,只需半个时辰道府城,省了一大半的路程,那时候多买些食材才是最好的。

    要说最让她惊喜的,除了水果拼盘便是烤乳猪。

    他们酒楼的食客都说喜欢烤乳鸽,可那鸽子个头太小,吃得不尽兴。

    江雨秋敞着这烤乳猪的味道,外酥里嫩,调料放的也是恰到好处,乳猪的rou还嫩着,也不知是用了什么腌制手法,这rou里头也入了味。

    回头他们也弄些烤乳猪、烤全羊什么的,什么好吃烤什么。

    食客们都喜欢吃烤的那味道。

    最后这只三两银子的烤乳猪,他们两人都吃撑了,也不好浪费。

    实在是可惜那银子。

    最后小二端来一碟子消食的果子与甜汤,说是赠给他们的。

    江雨秋消食的时候,就瞧着旁边桌上端上来的菜品。

    这儿的萝卜都雕成了精致的模样,竟然还能将鱼rou切成薄片做成花的形状摆在碟子里给人端上来蘸酱吃,那鱼rou竟然还是橘红色的。

    沈安解释道:“那鱼,许是从北边运来的,是鳟鱼,里头只有一根大刺,鱼rou的颜色也鲜艳,最适合做成这种精致的菜式。”

    江雨秋颇有些惊讶,“府城竟然还有这般珍稀的鱼。”

    “怕不是府城的,估摸着他们有自己的门路,比如咱们镇上的味香楼,听朱元说他们家常有人去码头边取货,不过一会儿咱们能去集市上碰碰运气,看有没有什么稀罕食材,回去做了给你打打牙祭。”

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