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冰山就很简单，放碗清水进去冰冻就好，雪糕的话相对复杂，要先把牛奶和糯米粉搅拌均匀，留着备用。 然后开始煮牛奶，放入白糖，为了口感好，陈素素还加了一点炼乳，等牛奶煮开，熄灭炉火，将搅拌好的糯米粉水一边倒入牛奶中一边继续不停的搅拌，并再次打开小火，将牛奶煮开，煮的过程里，也要一直搅拌，保证糯米粉的分布均匀。 等牛奶的粘稠度煮到可以拉起丝来，就可以熄火冷却了。 因为瓷器遇热再遇冷会炸裂，所以一定要等牛奶彻底冷却，再倒入瓷杯中，倒大约三分之二满就好，给里面加入豆沙和泡煮好还没制成沙的蜜豆，再插根筷子就可以送去冻了。 冰冻区比一般冰箱的冷冻还要给力，大约一个时辰就能完全冻好了。 陈素素取出一大块冰以后，开始默默犯难了，这要如何弄成冰沙，难不成要用菜刀切嘛，看来做个粉碎机也是势在必行了。 其实做个手工粉碎机并不难，只需要一个容器，一个刀头，一个传动杆和一个手柄就可以，难就难在，这朝代所有的刀具都是管制的，每个铁器铺，卖了什么刀，卖给了谁都是有记录的，一般人也无法打造刀具，一些江湖上的门派每年也是有限额的，所以陈素素想给搅拌机弄几个刀头，必须要通过审核，否则可能会按照私铸暗器处理，不过，她可以去求岳将军。 要去求人自然不能空手，陈素素就真的菜刀切冰，将一整块冰切成了冰沙，切完以后累的满身大汗，自己先搞了一碗浇上炼乳，牛奶和豆沙，一勺子挖下去，透心凉，值了。 简单的擦洗，梳妆了一下，她带着一大碗红豆冰山，两支雪糕和几杯酸梅汤，去了岳振远的院子。 岳振远也是刚从校场回来，他今天在校场练兵演习，晒了一天，还穿了盔甲，热的饭都不想吃，刚刚擦洗完，从屋里出来，就见陈素素正把两份冒着凉气的食物，摆在院中的小石桌上。 见他出来，陈素素眉开眼笑的对他说：“岳将军出来了，趁着冰还没化，快来吃吧。” 岳振远一下子觉得，刚才洗过的凉水澡白洗了，明明现在温度下去了，可耳尖的热度比晌午太阳直射时还热。 第17章 一起吃雪糕 嘻嘻 岳振远将这异常的反应，归结于天气太热，是该吃点冰的了。 就两个院子中间这么一点路程，虽然在食盒里放了冰，但雪糕和冰山还是稍稍有点融化了。 看来到时间往店里运输雪糕，还得另想办法。 陈素素想起游戏里一位大叔玩家，说自己非常怀念小时候街头卖的那种奶油冰棍，在炎热的阳光下，小贩们用厚厚的棉被盖着存放冰棍的泡沫箱，她倒是没有泡沫箱，但是可以用棉被把食盒完全包裹起来，就是天然的保温隔热层呀。 岳振远走的小桌旁坐下，陈素素便递给他一个瓷杯子。 杯体沁凉，里面不知道装着什么吃食，中间插着一根筷子，古古怪怪的。 因为雪糕已经有一点点融掉的关系的，很容易脱模，陈素素轻轻拽了下筷子，整根雪糕就拿出来了，岳振远也学着她，取出了自己的雪糕。 大颗的红豆分量最重，沉在底下，所以雪糕的顶端坑坑洼洼的很有颗粒感，中端是平滑的红豆沙，尾端又是细腻的牛奶雪糕，整支雪糕是深红到乳白，粗糙到细腻的渐变，看上去非常有意思。 被蜜水泡过又煮的软烂的红豆颗粒，经过冰冻，产生了一种神奇的口感，仿佛很硬，需要用力去咬，才能吃进嘴里，但一入口，稍稍被口腔的温度一融，便立刻温顺起来，用牙齿轻轻一咬，就会碎掉。 红豆沙和牛奶口感都很细腻，稍微用舌头和上颚一抿，就会融化，红豆沙偏甜，牛奶的部分则更多是奶香气，两者交融在一起，味道刚刚好，清甜但不甜腻，后味还有牛奶的醇香。 岳振远仔细的吃着手里的雪糕，等一大半下去，一整个白天的燥热也彻底消去了，此时觉得浑身都沁凉舒爽，胃口也开了，他抬头看了眼坐在旁边的陈素素。 陈素素也在吃雪糕，大概是怕融掉的雪糕滴在衣裙上，她吃的格外小心，一直低头盯着雪糕看，根本没注意旁边的人正在看她。 此时，她已经吃到牛奶的部分了，因为嘴巴比较小，没办法一口吃进嘴里，再加上雪糕已经要融化了，所以每一口都是先将唇瓣贴在雪糕上，轻轻的吮去要咬下的那一部分表面的液体，接着咬进嘴里，再把沾在唇角和唇瓣上的牛奶舔进口中，有几滴化掉的牛奶滴在了她的手指上，陈素素也顺势将手指上的牛奶舔进了嘴巴里。 岳振远看见这一幕，刚刚才褪下热度的耳尖，又刷的红了起来，而且越来越热，连带着脸颊，后脖子，甚至心口都烧了起来。 他三两口，吃掉手里的雪糕，想借此降降温度，却发现根本没用，于是又端过眼前的红豆冰山，开始一勺一勺机械的送入口中。 陈素素吃完了雪糕，就寻思着该说正事了，“岳将军，其实我今天来，是有件事想请你帮个忙。” 旁边的男人头都不抬还在吃冰，“嗯，你说。” “是这样的，我想做一个食品粉碎机，冰是很难切碎的，但我看到杂闻志上，记载了一种器具，将刀刃做成螺旋形状，让它们旋转起来，就很容易可以切碎冰块了，可以大大节省制冰的时间，不过所有的刀具都是朝廷管制的，所以我想向你申请一下。”反正所有这个时代没有的东西都甩锅给杂闻志就好，陈素素已经熟练的掌握了这个技能。 --