第29页
鸡则被留下了鸡翅，鸡脚，鸡脖子，鸡脆骨和鸡架，其它部位的rou，还是炖着吃更香。 rou类都处理完后，陈素素又准备了几个烧饼和一盘包子，烧饼表面开个十字刀花，烤的时候要刷上油，再洒在秘制的调料粉，烤好后，外皮油香酥脆，内里松软的饼芯配着调料一口下去既有油脂的快乐，又有碳水的满足感。 烤包子也是同样的道理，包子皮底部被烤到焦黄，略略发硬，越到上部外皮越松软，包子不大，可以一口一个塞进嘴里，吃起来非常有意思。 烧烤的食材都备齐以后，素青素红那边的豆子也磨好了，素红和陈素素一起将磨好的豆子抬进小隔间，而素青则被派去问大厨房要一些烧好的碳，用作晚上烧烤。 磨好的豆泥被陈素素一瓢一瓢舀进事先准备好的纱布网里，纱眼很细，几乎不会有豆渣流下去，等纱网盛装的差不多了，就摇动支撑纱网四边的木条，这样白色豆浆就会顺着纱网滤进底下的木桶里。 把所有豆泥都筛好以后，把底下的豆浆用大火滚开，滚开后，陈素素盛出了一部分，打算晚上做冰豆浆喝。 其余的要等凉到□□十度左右，开始添加卤水，陈素素也是第一次点豆腐，她以前在游戏中也没做过这个，数据库里虽然有这个数据，但没有实际cao作过。 于是就出现了她穿越后的第一次失败，不知道是卤水出现了问题，还是豆浆温度低了，豆腐点的过软了，嫩滑倒是嫩滑，但根本无法压成块。 这一小锅豆腐点也点出来了，不如做成豆腐花吧。 说起豆腐花也是咸甜之争的大户，陈素素每次想起游戏里的玩家为了吃咸还是吃甜能对线两天就很想笑，成年人不做选择，她咸甜都要做。 咸豆腐花的灵魂是卤汁，吃起来咸香，做起来也很简单，锅里加油，放点刚才打好的调料粉，再倒些酱油，加水煮开。 等料汁煮开后，放入黄花丁，木耳丁，出锅前，根据口味再加入适当的盐，最后勾入淀粉，让卤汁变粘稠一些就完成了，做好的卤汁可以一直小火温着，等吃的时候，浇在豆腐花上，口味重的还可以加点香菜和小米辣。 甜的就更简单了，只需要在做好的豆腐花里，加入白糖和蜂蜜一起调制的糖浆，再加些红豆沙和蜜豆就可以了。 不过咸的一般都是吃热的，陈素素温在火上，打算等晚上人都到齐再一一盛出来，而甜的一般吃凉的，她已经盛好了，浇上了糖浆，送去地窖冰鲜区，冷藏起来。 等一切都准备就绪，陈素素去简单的冲洗了一下，特地换了条美美的纱裙，挽了个柔美的发髻，还画了个淡妆，准备大展拳脚。 今晚准备了这么多菜，一定可以刷到岳将军的好感度呢！ 第19章 她到底是谁 吃小龙虾和烧烤 岳振远几人到陈素素的小院时，院中间的石桌上已经摆的满满当当了。 丝丝冒着凉气的冰豆浆和酸梅汤，还有两大盘不同口味的小龙虾。 一盘红彤彤的虾体，淹在奶黄色的蒜蓉酱里，若隐若现，另一盘整个全是红彤彤的，辣椒和小龙虾已经融为一体了。 旁边的烤炉，也已经工作了，现在正在烤鸡的各种部位，陈素素穿着仙仙的纱裙，不太好自己动手，就喊了暗九来烤，圆脸小哥一边暗暗咽着口水，一边给鸡翅刷着蜂蜜，很快鸡翅就变成了诱人的黄金色，这时再撒上一把秘制调料，孜然独特的香气，立刻就被激发了出来，三个人都看向小烤炉。 陈素素正笑的超甜，弯腰指导暗九如何把鸡翅烤均匀。 岳将军立刻就有点子不爽了，快步走到桌边，面无表情的生闷气，手边有杯乳白色的饮料，也没看是什么，端起来就喝了半杯，凉丝丝又甜滋滋的，还有一股豆子香气，虽然饮料很好喝，但还是有点气，不然他去烤，以前在边关打仗的时候，他也经常自己烤rou，手艺肯定要比暗九强。 翟晟见岳振远面无表情的盯着烧烤炉的方向，就知道岳将军肯定又在生闷气了，为了避免被炮灰，他立刻拉着石筱玫去小水塘边看鸭子，他还没见过三小只。 看着三坨圆润的白色毛茸茸挤在一起休息，立刻心生喜爱，问石筱玫这三只有没有名字。 “红色屁兜的叫北京烤鸭，白色屁兜的叫盐水鸭，黑色屁兜的叫周黑鸭。”石筱玫答。 翟晟：…… 虽然都是没听过的名字，但是烤呀盐呀什么的，再联想到主人的爱好是烹饪，顿时就觉得很不详。 “呃……这鸭子看着还挺讨喜的，不会养肥了以后要吃了它们吧？”翟晟弱弱的问。 石筱玫对着三小只露出一个慈祥的笑容，挨个摸摸脑袋，“快点长肥哦，素素说了，鸭鸭这么可爱当然要吃鸭鸭喽。” 翟晟打了个冷颤，狠还是你们女人狠。 石筱玫噗嗤一声笑出来，“你不会真的信了吧，怎么可能吃，这三只可都是素素的心肝宝贝。走了，素素喊我们吃饭了。” 那边暗九和陈素素已经烤好了一批，鸡的各种部位和鱼的各种部位，陈素素喊暗九熄了明火，因为牛肥膘见明火就会化，烧饼和包子也要小火烤。 所以只要保证碳的热度在，把剩下的三样，放在烤炉上焙着，时不时翻转一下，等会吃的时间再去取就可以了。 --