秒书屋 - 历史小说 - 美食游戏NPC穿成花痴女配后在线阅读 - 第55页

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    炸好的蔬菜们可以控一下油,接着再给锅里倒少许油,放入蒜片爆香,倒入灵魂酱汁,把炸好的蔬菜倒进去,翻拌到每一块蔬菜上都裹上酱汁,就做好了。

    土豆泥就更简单啦,把土豆们蒸绵软了,锤捣成泥,加入一点牛乳,海盐粒子,水煮蛋切碎放进去,再拌点黄瓜丁和沙拉酱,清新又爽口。

    岳老夫人离得近,早早就到了小院,等岳振远他们到的时候,老夫人已经坐在桌边,端着一小碗土豆泥沙拉,边吃边看陈素素片鸭子了。

    鸭子烤的非常成功,鸭皮缘分到位,又脆又红亮,现在还在滋滋的往外渗着油,鸭rou软嫩,烤的恰到好处,多一份显腻,少一分又发柴,切开来,还有一股清淡的果香气。

    这鸭子实在香的霸道,石筱玫没忍住问了一嘴,“素素,这个是什么呀?好香!”

    陈素素手里认真片着鸭子,随意答道:“北京烤鸭。”

    翟晟听到以后大惊失色,脸色古怪,哆哆嗦嗦的说:“不会吧……你真的把它吃了……”

    说完就快步往水塘边走,石筱玫也反应了过来,惊恐的望向陈素素。

    陈素素刚刚片完一盘鸭rou,一抬头,看见石筱玫正盯着她看,眼神仿佛在控诉一个冷血的刽子手,陈素素不明所以,“看着我干嘛?吃饭吧。”

    “素……素素……北京烤鸭呢?”石筱玫也结巴了。

    “这不是在我手里端着呢吗?还有两只在厨房里,吃完了再片。”

    什么?!三只都给烤了?!

    石筱玫一听,眼泪都快下来了,“那能不能把它们的屁兜兜给我,我……呜……我想做个纪念。”

    陈素素:……

    她指向远处抱着三只鸭子,一脸痴汉笑的翟晟,“你不会以为,我把它们三个,给烤了吧?”

    石筱玫顺着她的手指望过去,哦,谢天谢地,它们没事,而且还更加胖了呢,随即也挂上了痴汉笑,过去挨个揉了揉鸭头,“听我的话哈,别再吃了,再肥会被烤掉的。”

    陈素素:挺好的年轻人,就是脑子不怎么好使,唉,以后多做点补脑的东西,给他俩吃吃。

    第39章 素素,你为何不直接来找我呢……

    几人都坐上桌, 陈素素开始一一教大家吃烤鸭。

    先揭下来一张薄薄的饼子,用黄瓜丝和葱丝沾些烤鸭酱,均匀的涂抹在面饼上, 然后再分别铺上一块鸭皮,一块鸭rou和一块带皮的鸭rou。

    做完这些, 她把面饼两端向内对折, 成一个桶状, 再把两头也折好,递给了老夫人。

    岳老夫人跑江湖的,走南闯北去过不少地方, 却也忍不住说了一句,“这吃法,好新鲜。”

    面饼很薄,吃起来几乎没有在吃主食的感觉,但又微妙的让人觉得吃到了主食。

    鸭子皮最外层烤的薄脆又香,几乎已经是纸张一样的厚度了,但皮下那一层薄薄的脂肪却没有流失掉,所以吃到嘴里不会有一丁点的柴感。

    纯鸭rou很肥润,rou质纤维里包含丰富的油脂, 烤制时添加的水果,为其添加了一丝清新的果香, 但空口多吃几块,还是会有腻感的。

    但包裹在饼皮里一起吃就完全不会腻, 黄瓜的清新和葱丝的甜辣都可以抵消掉鸭rou的肥腻感, 但最灵魂的,还是烤鸭酱。

    北京烤鸭沾的酱,需要以正宗的老北京甜面酱为底酱, 再适当的添加一些糖,香油和胡椒粉,陈素素怕自己搞出来的甜面酱不正宗,就在系统商城用积分兑换了一瓶六必居的甜面酱,然后加入上面的调料,为了稀释酱料,又兑了一些低度的烧酒,还上锅蒸了一柱香的时间,散了散酒气。

    所以这个酱料吃起来味道非常赞,咸甜搭配的口味做基底,配上胡椒微微有点冲的辣气和丝丝酒香,又能解腻又能提味,是烤鸭里必不可少的“万金油”角色。

    等老夫人吃完,几个人也学着陈素素的方法,开始卷烤鸭。

    果然没有人能拒绝北京烤鸭的魅力,两只鸭子很快就被风卷残云般的吃完了。

    陈素素又取出一只温着的鸭子,在桌边继续片,岳振远担心她一直搞这些,自己不好好吃饭,就喊来了府里的大厨,跟在旁边学。

    大厨的厨艺也很了得,看了不多时,就会了,解放了陈素素继续回去吃饭。

    又一只鸭子,被端上来,也是很快就吃光了。

    石筱玫满足的叹了口气,抱起一直在桌边摇摇晃晃的小家伙,冲着鸭头说:“没想到原来你这么好吃呀。”

    陈素素:你们才是魔鬼吧。

    烤鸭都吃光以后,大家才注意到,桌子上还有其它菜。

    岳振远平素也很爱吃排骨豆角焖面,今天,看到一大盆,摆在石桌中间,里面还多了一种块状食材,看上去有些像红薯,但又比红薯纤维感弱,也不知道是什么,索性就夹了一块尝尝。

    这食物入口又沙又绵软,外层轻轻抿一下就会化开,但内里的块状又需要去咀嚼,而且这种食材可以完完全全的吸收调味和其它食材的味道,吃起来非常的过瘾。

    翟晟夹了一筷子酸辣土豆丝,口感酸香爽脆,还十分开胃和下饭,一口接一口根本停不下来,但他还是在百忙之中,抽空问了一下陈素素,“咦?这是什么菜?以前好像没有吃过。”

    “从西市买的苗子,以为是花,但今早看起来感觉还是像野草,于是打算锄掉,换成薄荷和八月桂,却没想到,挖到根部的时间,发现了这个。土里刨出来的,就叫土豆吧。”陈素素搞了一小碗米饭,美滋滋的配着地三鲜。

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