秒书屋 - 历史小说 - 美食游戏NPC穿成花痴女配后在线阅读 - 第60页

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    岳振远见他们聊得兴起,根本没发现自己的存在,只能在院门咳咳两声,企图吸引注意。

    陈素素扭身看见是他,立刻切换成了慌乱状态,站直了身子,脸也开始红了,说话也开始结巴了,“岳……岳将军……怎么来了?”

    岳振远一见她这副样子,不由自主的就想笑,刚才身上的肃杀之气一扫而光,整个人都软乎了下来。

    “今日休沐,我过来蹭饭,怎么夫人不欢迎我吗?”

    他现在倒是坦荡,自从那天与陈素素说开之后,仿佛被按下了什么奇怪的开关,看见陈素素就想要撩一撩。

    众人:芜湖~夫人。

    “瞎叫什么?”陈素素脸红红的小声反驳道:“谁是你夫人?!”

    “明媒正娶,当今陛下赐婚,你说是谁?”岳振远走近,居高临下的看着她。

    陈素素今天不出门,所以没有梳发髻,只在脑袋后面扎了个丸子头,就算是盘发了,从上面看,发顶毛茸茸的,让岳振远很有手贱揉两把的冲动。

    要压抑一种冲动,就只能靠另一种冲动,于是他俯下|身去,小声说道:“上次不是说,都是熟人的时候,要叫我什么?嗯?现在可没有生人。”

    陈素素实在招架不住,一开口急的险些破音,“你……你先坐,我去煮饭!”

    院里的众人都看到了将军俯在夫人耳边说小话,然后夫人就面红耳赤的跑进了厨房,虽然没听到说了些什么,但是一定很劲爆,啧啧。

    陈素素冲进厨房后,冷静了小半晌,搞饭AI脑才重新上线,番茄能做的菜太多,今天吃饭的人不多,做个四菜一汤就可以、

    番茄炒蛋,番茄牛腩煲,番茄炖虾滑,番茄厚蛋烧,再煮个罗宋汤,配上白米饭,想起来都让人口舌生津。

    番茄牛腩煲是个大菜,需要先处理。

    陈素素又深呼吸了几次,尽量让自己平静,以免一会把糖当成盐。

    牛腩要选肥瘦相间的,切成成人两指节大小的块状,尽量保证每一块的肥瘦都分布均匀。

    切好后的牛腩,冷水下锅,放几片生姜和一勺烧酒,盖上锅盖,开煮。

    在等牛腩焯水的时间里,可以处理一下番茄的皮,用个硬一些的金属调羹,将番茄的外皮刮一遍,刮到手感软乎乎的,外皮轻轻一撕就能整张撕掉了。

    番茄要一部分切成大块,另一部分切成小丁。

    待牛腩焯好水后,先起锅,放一点油,下入番茄丁,中小火去慢慢的煨,待番茄的汁水全部都煨出来,成为浓稠的汤状,再乘出来备用。

    番茄汤底做好后,热锅凉油,将蒜头放下去爆香,再下入焯好水的牛腩,转成中小火,牛腩本身油脂丰富,不容易煎焦,所以不用频繁翻面,煎至每个切面都微微泛起焦黄色,就可以开始调味了。

    调味主要还是用酱油,香叶和八角,陈素素另起了一个小铜锅,炒了一小锅糖色,给牛腩上色用。

    等牛腩充分的吸收了调料的颜色和香气,将刚才熬至浓稠的番茄汤底倒下去,翻搅一下,让每一块牛腩都能吸饱番茄的汤汁,再放入大块番茄,继续翻炒。

    炒至牛腩完全吸收完番茄的汤汁,加入一大碗烧开的水,这时,一定不能加冷水,冷水会让牛rou的rou质紧缩,就无法炖的软烂了,最后转小火,继续煨着收汁,离火前再加些胡椒粉调味即可。

    番茄虾滑,更加简单。

    虾已经由两个丫鬟去了壳,挑了虾线,剁成了泥状。

    陈素素取了一个小碗,放入一个蛋清,一些胡椒粉和盐,用干净的手,将调味品和虾泥抓匀,再收缩虎口,将虾泥挤成一个个rou丸子,摆成一盘,拿去地窖的冷冻区冻一下。

    剩下的步骤依然是制作番茄汤底,等汤底制好,把冻好的虾rou丸子下到汤底里,煮成粉红色就可以出锅了。

    冻过的虾rou丸子,成型,煮不散,不加面粉只加蛋清粘合,又使得丸子的口感非常顺滑,陈素素看着红色的浓汤里泡着粉嘟嘟的胖丸子,没忍住拿小碗盛了一颗出来,打算先吃了解解馋。

    但丸子刚出锅,温度偏高,害怕烫嘴,她嘟着红润的嘴唇吹了半天,正打算往嘴里送,抬头看见岳振远正站在厨房门外,笑盈盈的看着她,嘴里吐出两个字,“怎么还偷吃?”

    第42章 番茄炒蛋 罗宋汤和番茄厚蛋……

    陈素素被忽然出声的岳振远吓了一跳, 丸子刚咬了一口,她直接吞下去半个,差点把自己噎死。

    一边用拳头轻轻捶着胸口, 帮助下咽,一边控诉的瞪着岳振远。

    就连厨房你也不放过了吗?这将军府还能不能待下去了?!

    岳振远看着她郁闷的小表情, 心里憋笑, 面上却一派淡然, “我也想学学厨艺,以后若是独自去边关打仗,还能给自己弄口饭吃。”

    好不容易将丸子咽下去, 陈素素狐疑的问:“你们军队里那么多火头军,还能让你饿着?”

    “有是有,不过火头军做的饭食,怎么能有夫人煮的好吃?”岳振远挑眉。

    陈素素火速拿了一个干净的小碗,从大瓷碗里,捞出三个丸子,快走两步,塞进了岳振远手里。

    求你了,别说了, 给你三个丸子堵住你的嘴吧,还我厨房一片清净之地!

    岳振远一边慢条斯理的吃丸子, 一边继续看陈素素煮饭。

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