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赵玲珑思绪一转，便知他在找谁，随手往里后面一指，“里面。” 话音刚落，里面的人跟着赵玲珑追出来，一看到谢九霄，顿时尖叫，“好你个谢九霄。当着我的面就敢与她拉拉扯扯？！” 谢九霄拍开她指尖，将人拽到一边，“闭嘴！亏你还是长安教养长大的女郎。泼辣性子不知收敛。” 这会儿正是晡食时分，进进出出都是食客。 两人吵吵嚷嚷，不知情人看起来倒像是隐庐这边在闹事，指点的人不少。 赵玲珑不耐地蹙起眉头，“两位若是不合，自去他处理论，别在隐庐前搅扰生意。” 谢九霄赔笑，不顾杨琳琳挣扎，拉着人走远。 两人还在斗嘴，风声顺来那位女郎喋喋不休的责骂，赵玲珑新奇不已。 只听说谢杨二家的婚事，今日还是头一回见到这人。 若是谢九霄真娶了杨家琳琳，讲来婚后的日子肯定会热闹不少。 这事儿转眼就被自己抛之脑后。 至于当日杨家女郎缘何找她，赵玲珑并不在意。 若是当紧事儿，对方再来一次便好了。 除夕节前，赵玲珑终于与各处掌事盘好账目。 今岁收益颇丰，赵家生意开枝散叶终于不再是独木难支，各处红利不少，光是盘账的簿子垒起来都有山高。 赵秋意偶从书房路过，眼风扫到，惊讶地嘴都合不拢，“阿姐真是厉害，竟把这么多账册都看完了？” 看来他读书还是不够辛苦。 再回到书房的时候，暗自下定决心不再喊累。 今岁赵家分红达到往年最多，各处赏地大方，就连柴火小子也分到了额外的半贯钱。 赵玲珑并不小气，吩咐各个都可在厨间做一菜式端回家中。做年夜饭的添头。 这也是身为东家给工仆们的最贴心的祝福。 不少小子也不手软，蒸鱼爆rou豆豉猪排，乐呵呵地家去过年。 热热闹闹终于又把一年过。 大年三十这一晚的赵家大厨房，全由父女两个掌控。 年前隐庐上新菜式中，唯独砂锅雅鱼入了赵父眼。 砂锅滚过，只有一刻钟就能成就精水鲜浓的鱼rou汤。 这一锅汤最后上桌，赵家年夜饭打响了尾声。 正东厅堂之中 一家四口坐得妥帖。 这一天的开宴酒，年幼小郎如秋意，都讨得一杯菊花酿。 宴会至半晌，门上传话，有客至。 来人只一个。 崔昫听了母亲吩咐，也不要旁人伺候，亲自提着食盒，“给世叔、世婶贺岁。” 又冲赵玲珑灿然一笑，提起手中的食盒，“家中小厨房包了海蟹馅儿的娇耳，尝着极鲜，想来送给你尝尝。” 自上次隐庐砸茶杯一事后，未免见面难为情，赵玲珑有意回避与他见面。 此时，对上他满目期待，只好点头，“既然来了便一起吃吧。” 多了一个人，不过是一副碗筷的事情。 起初还沉寂几分，等赵父同他一杯酒后，渐渐热闹起来。 赵玲珑低声同母亲说起族中近事，一旁的秋意相机凑上几句。 赵母伸手舀了一小盏鱼汤水，“小郎年后就要去书院进学.....” 母亲低声絮念，赵玲珑分神看向另一侧。 不善言辞的崔昫早已面颊发红，被酒意激地。推杯换盏间，话语还带有清醒，对答如流。 看起来翁婿相合。 这个词刚从脑海中蹦出来，赵玲珑顿时一僵。 身侧赵母问起一件事，她含糊着应付过去，低头饮尽杯中清酒。 其实，与崔昫成婚也不是不好。 / 府外红灯笼映出喜庆的大街，远近传来噼里啪啦的炮竹声，赵家热热闹闹一顿饭。 大年三十的旧例是要守岁的，崔昫陪在赵家一直到院中拢起的旺火大半灰，依依不舍地告辞。 正月前三日，赵家所有的堂店休歇。 初四的辰光一起，开门红炮仗甩地，门店的板子撤去，温了一夜的鸡汤香气一转眼就钻进过路客的鼻子。 早已垂涎赵家菜的食客三三两两，结伴入内。 管事满脸褶子笑，贺词与应门讨喜的话不要钱地往出蹦，忙得都要□□才够似的。 后厨忙乱，有胡师傅居中调度，已经历练一年的小弟子们上手虽慢，却出品上佳。 春笋水嫩，却有大山出身的小郎熟稔切剥方法，选最适宜下刀的地方，剥去外衣，‘剁剁剁’地声响，细盐似雪腌制入味。 老农家的腊rou经过柴火气的熏陶，脂如白膏，锋利刀刃切出薄如蝉翼的片片rou。 腊rou多选用彘rou大腿。 整根大腿rou多是黑rou，未免口感发柴，老道的厨师选用膏油化水，香料烹出味道，rou与笋片伴着翻炒。 大火，下铲子十数次，木薯粉水温炖收尾。 出锅片刻，有小厮将前头食客夸赞之语传回，“天香居的周老爷吃了一盘不说，拽着赵七非要痴缠着再买一盘。” “哪里有多的给他做？这时节冬笋顶顶贵，一桌分半颗都觉得不够呢...” 隐庐菜式生意会有从后厨配份额的规矩，有小厮哼道。 厨间也分三六九等—— 赵家的后厨并非全是赵家奴身，有的掌锅拜了赵家做师门，有的则是外聘。 --