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她很快想好了要做什么，正要动手开始做，文初远就道：“彤彤，你要做什么我帮你啊！” 聿浩言也说：“对呀，我们给你打打下手。” 安彤彤也就不推辞了：“帮我准备一下葱末，姜末，蒜末，芝麻粉以及八角粉，葱末要准备得多一点。” 说这话的时候，安彤彤顺手开始切猪板油，她的动作不紧不慢，菜刀轻轻往猪板油上一划，再一撇，一撮猪板油小丁就出来了，不一会儿所需的猪板油丁就准备好了。 见其他人的材料也都准备好了，安彤彤起锅烧油。 她先是放了一碗金黄色的豆油，再加入板油丁开火慢慢炸，白腻的板油丁遇到豆油瞬间就翻起了油花，生出了淡淡的香味。 安彤彤慢慢地用锅铲在里头划，没过一会儿，板油就都被逼出来了，刚才白腻的板油丁也被变成了黄黄脆脆的样子，这时候她关火把油渣捞出放在一旁，等它放凉后剁成细末。 锅里的油稍微降一降温，然后倒入葱末姜末蒜末，然后再开小火慢慢炸，葱香蒜香以及生姜的香味都融进了油里，一大股香味爆发出来，诱人的香味从那个小小的炒锅中弥漫到了整条街。 其他三位嘉宾本来无聊的等在小摊子旁边，猛然闻到这股香味，耸了耸鼻子。 葛琴简直傻了，她去过高档餐厅，以前拍美食剧的时候还去过餐厅后厨，要说什么蒜香葱香，做得好的她也闻过，但是这么香的，她还是头一回闻到，听厨师说过，这都是要火候的。 安彤彤真这么厉害？炒个配料都可以炒这么香。 “好香啊！” 方圆百里内，遛弯的老大爷和老太太都停住了脚步，一个个都耸着鼻子闻着味儿，满心想着这是哪里飘出来的香味，太刺激人了；那些正在遛狗，想着去吃早饭的大叔大婶，闻到这浓郁的香味，胃里的馋虫都犯了，情不自禁往着香味飘来的方向走。 霎时间，练剑的，遛狗的，遛鸟的，练太极的……全都走到了跟前！ 就连早上没什么事可干出来散步的，一看这么多人往一个方向走，也凑着热闹过来了。 没过几分钟，跟前就围上了十几号人。 聿浩言，文初远，葛琴：“……” 这三人都傻了。 他们当时闻到这个香味就觉得挺诱人的，比一般的餐馆弄的都要香，肯定是有技术的，正神游着，没想到一抬头就看到了那么多人。 安彤彤笑道：“文初远，，愣着干嘛，把节目组准备的招牌写字板拿出来，挂在小摊子上，咱们今天卖馄饨！” 文初远跟接到任务似的，马上道：“好！” 拿出写字板写上“馄饨”两个字挂在了摊子上。 后面安彤彤又陆续下入油渣粉芝麻粉八角粉，炒拌均匀之后，离火出锅倒入碗中，再加盖焖着，用油的余温把它的香味充分的激发出来。 不多时，安彤彤打开盖，里面的葱油就被闷黑了，但它不是那种全黑，而是那种看起来很鲜艳的深褐色，看起来非常有食欲，搅一搅香味四溢，这样馄饨汤需要的黑葱油就做好了。 “小姑娘，给我来一碗馄饨！”在最前面看的老大爷，实在忍不住了，咽了咽口水说道。 “我也来一碗！” “还有我！” 聿浩言在给安彤彤打下手，见大家已经开始点单了，对一旁杵着的两个人说道：“楞着干什么，赶紧收钱啊。” “好好好！” 文初远连忙拿出二维码让他们扫，有的老人家不会用手机支付，葛琴就在旁边收钱。 这边安彤彤很快调好了馄饨馅，开始包馄饨。 云吞的做法看起来非常简单，拿一张云吞皮用一根筷子把rou馅舀到皮上抹开，用手拢起来捏一下，用筷头顶一顶用拇指捏住就可以了，她做的是小馄饨，手法比较随意，并不像一些大馄饨一样包成元宝的形状。 馄饨包好了，汤也熬好了，黑葱油也做好了，接下来就开始下馄饨同时调碗底。 和一般的小馄饨没有多少区别，香葱紫菜再加点胡椒粉，再来一小勺葱油，再加一大勺底汤，最后捞入煮好的馄饨。 安彤彤提前在汤底下了鸡骨茶，馄饨在煮的过程中本来就很容易出香味，加了鸡骨茶之后又带了一种特殊的香味，让人欲罢不能，一直萦绕在鼻尖，刺激着口水的分泌。 “小姑娘，好了吗？” 前面的老大爷说着，视线直勾勾的看着锅里，吸着鼻子。 安彤彤笑了笑：“好了。” 她一下子做了三碗馄饨，最先点单的老大爷早就忍不住了，端起小碗迫不及待地走到小桌子旁边坐下来。 碗里的馄饨，汤呈现出淡淡的茶色，看着非常清澈，紫菜点缀着，特别诱人。 老大爷顾不得烫嘴，赶忙用勺子舀起一只小馄饨随便吹了两下，一口送进嘴里。 馄饨有些烫，他轻轻咬了一口，却又不想张嘴放过这美味，眼眶微微湿润，再嚼了几下，却又是一脸满足，最后享受地咽下去。 其他人吃馄饨的时候，也差不多是同款表情，一脸人生得到升华的样子。 第45章 地摊综艺2 鸡腿面包 来摊子这边的人渐渐多了起来, 除了一些中老年人，这香味也吸引了好几个年轻的上班族。 --