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“卢老师，我可以请教问题吗？”叶奚知很客气。 卢霁让他坐下，说：“可以。” “我很难演哭戏，哭不出来，哭出来以后也没有感情。” 卢霁说：“河元之前说过，你可以回想自己以往伤心的事情，可能对你有一些触发。” 叶奚知想了想，说：“我做不到。” “为什么？” “我很久没有哭过了。” 卢霁思索了一会：“哭只是一种生理反应，真正重要的是你自己的准备，当你的情绪和状态都达到了，自然就会哭出来了。” 叶奚知当然理解，但是他很久没有体会过这种情绪了。 看来卢霁这边也没有什么好办法，他打算走了。 卢霁突然说：“对了，刚刚那段话是我给你的那本书提到的。” “演技讲解？”叶奚知愣了一秒。 “没错。” ……那自己岂不是暴露了？能不能想个办法圆上！那本书也有不少字，看过就忘了很正常吧？叶奚知暗想。 “不过，我不在意。”卢霁说。 叶奚知错愕抬起头。 “那本书只是为了让你达到目标，现在你的演技水平提高了，还提高了很多，那本书不看也没关系。” 叶奚知：“……谢谢卢老师。” 卢霁这种想法很开明啊！ 卢霁说：“不用太担心，你是可以做到的。” “我有个问题……”叶奚知迟疑地问，“为什么你对我这么有信心？” 卢霁没有马上回答，过了会才开口。 “演戏只是一门技能，技能是可以习得的，有些人天生就能快速学习成长。” 叶奚知惊讶：“你以为我是那种人？” 卢霁突然笑了，好像想到有意思的事情：“就像你很讨厌做饭，但是又做的很好吃一样。” 叶奚知懵了。 他下意识反驳：“你凭什么认为我讨厌做饭？” “那你喜欢吗？”卢霁反问他。 叶奚知看着卢霁的眼睛，他在以前看过有人描述，卢霁二十岁的时候眼神冷漠锋利，就像一把刀。 过了十五年，他装上了刀鞘，被供奉起来，外表优雅、漂亮，看起来没有危险性。 只有在某些时候，才会发现原来这还是一把刀，而不是展览品。 叶奚知突然懒得找理由了。 不管自己说什么，卢霁可能都会赞同，但是信不信他的心中早就有了答案。 “我看过你上半年演的剧。”卢霁说，“演的很差，但是现在为止，你的水平已经达到了另一种地步。” 叶奚知沉默了片刻，说：“……这不一样。” 今天，王颂开车来接叶奚知，发现他的心情好像又变了。 昨天是好坏难辨，今天是真的往坏的状态发展。 王颂不知道发生了什么，也不敢直接去问，他说：“诶，你不是很喜欢做饭吗？我妈今天买了虾，我特意来分一半给你。” “我不喜欢做饭。”叶奚知语气冷漠。 完了！王颂想，连最喜欢的做饭都不喜欢了，以前可是喜欢到要去摆摊的！ 虽然嘴上说着不喜欢，叶奚知还是拿回家开始做晚饭。 王颂在厨房边看着，松了一口气，看来叶奚知是口嫌体正直。 叶奚知把虾分成两份，一份白灼，一份拿来炒。 白灼虾不加任何调料，所以煮的时间就很关键，按照虾的大小来分，小的时间短，大的时间长。 煮好后捞出浸入冰水，虾rou开始收缩，吃起来才更紧实。 另一份虾，叶奚知拿来炒了面。 要做炒面就要先做面条，面团不需要加太多水，主要靠多次醒发，来让面团光滑细腻。醒好后，他把面团擀开，留了足够的厚度，再切成粗一点的方条形状。 面条和虾都要先煮，因为最后还要炒，不需要全熟，断生就行了。 叶奚知拿了几只来炒虾油，锅里散发出虾的鲜味，就下洋葱、姜蒜，等面条、虾和调料混合，最后淋上一点香油就完成了。 等实际开始吃晚饭，已经是晚上十点了。 王颂在叶奚知做面条的时候，就开始不耐烦，为什么吃面还一定要现做面条？你知道多浪费时间吗？ 但是联想到叶奚知心情不佳，他又忍了下来。 桌上只有两盘，王颂也不多废话，拿起筷子就开吃，他饿的不行了。 虾油炒的面很香，洋葱的甜味和蒜香味混合的很好，手工做的面条好处出来了，有韧劲、嚼起来弹弹的。为了让虾味突出，叶奚知没有加太重的调味，面条配合虾一起，加上很少的咸香提味，已经足够了。 把一盘面吃光，王颂才去吃白灼虾。 白灼的做法很简单，就是为了品尝食物本身的美味。 虾的rou质细嫩，煮的不老不生，刚刚好，虾rou最开始尝到的是鲜，其次是淡淡的甜，没有任何腥气。 配虾的蘸水，每个人口味都不同，王颂喜欢配醋碟，稀释后的醋碟加蒜末，才能蘸虾。 味道太重的碟，蘸了虾，多吃几个嘴里全是调料味，吃不出虾的味道了。 吃完饭后，叶奚知在沙发上看电视，王颂去洗碗。 他的心思不在电视上。 他在回忆，回忆以往。 --