第29页
书迷正在阅读：拜别歌伎【日战GL】、炮灰女配黑化了[女A男O]、尝春酒[美食]、我从未见过如此厚颜无耻之徒、穿成恶毒女配后如何自救、无耻之徒、阿祖、民国娱乐圈边缘手札、回到民国的外科大夫、古代科举之路
仙草丢进锅里加上稻草做的碱水慢慢熬煮。沈嘉把刚摘的薄荷叶冲洗干净加上白糖慢慢揉搓，等到揉出薄荷墨绿色的汁水，再把汁水和剩下的薄荷叶都倒进锅里。加上清水，微微小火，等到可以闻到明显的薄荷香味儿时，就把薄荷叶子都捞出来。 沈嘉在剩下的汁水里继续加入白糖，边煮边搅拌，等到汁水开始冒浓密的小气泡的时候就可以了。 薄荷带着独特的清凉口感，除了烧仙草里面可以加以外，冲上一杯白水也能很好的抚慰被灼热夏季折磨的心。 细细选上一把红豆，熬至开花，软糯清甜。沈嘉又开始盘算下次去多买点红豆回来，腌成蜜豆。不管是做什么甜食，都是最好的搭配。 这时烧仙草的水已经泛出黑色，沈嘉把仙草全部都捞出来，再用筛子把水里剩的杂质都清理出来，吊进井水里冰镇。 沈嘉拿出今天买的鲜奶，在里面加上茶叶和冰糖，开始熬煮奶茶。 煮好的奶茶里加上已经凝固成型的仙草冻，淋上刚刚做好的薄荷糖浆，再铺上红豆，一碗家庭自制版烧仙草奶茶就做好了。 看着黑黑的仙草冻格外的Q弹爽口，喝一口甜甜的奶茶，里面又带着薄荷的清凉。王婆子忍不住咂舌：“没想到就一个牛奶还能翻出那么多花样嘞。这东西看着黑乎乎的，吃着还怪凉快的。” “婆婆，这个是用中草药做的，清凉降火，消除水肿。你要是喜欢就多吃点，赶明儿多做点，吃了有好处。” 张奕鸣对仙草冻没有多大的兴趣，他更喜欢甜甜的奶茶，一口下去，有股清凉的感觉。沈嘉看见他一直不住的喝奶茶，反倒是仙草冻剩在碗里许久才吃完。于是张奕鸣下一碗就收获了一份纯纯的奶茶，里面多加了许多红豆。 小心思被发现了的张奕鸣，有些不好意思的说了声多谢，一抹红色又悄悄爬上了耳朵。 作者有话要说： 第19章 一大早沈嘉就和王婆子开始准备早饭，今天是张奕鸣开课第一天，可不能马虎。 老南瓜削去外皮切成小丁，提前泡好的小米和糯米洗干净一起放入砂锅里。 剁成rou糜的猪rou加上葱姜，放上化好的猪油、生抽、料酒、盐巴使劲搅拌，让各种调料充分融合进rou馅儿里。 胡萝卜去皮和昨儿摘的香菇一起剁成碎末，放入rou馅里搅拌均匀。这时王婆子的面也揉好了，扯成一个个面剂子，拿上擀面杖巧劲一滚，圆乎乎的包子皮就成了形。 沈嘉忙碌的同时还不忘欣赏王婆子利落的动作，眼里带着崇拜：“婆婆这一手可真厉害。”作为一个生活在现代的南方人，沈嘉还真不会这擀面杖上的功夫。就算是自己偶尔在家做次包子，也只会在外面买做好的包子皮。 王婆子的动作极快，没过一会儿就做好了十多张包子皮，“做饭十几年也就这点手艺了，我老婆子哪儿比得上你哦。” 刚刚专门留下的一些胡萝卜丁和着葱末一起放入面粉里，加上适量的盐，缓缓加入适量的清水调成糊状。 沈嘉一脸不赞同：“要是没有您，今儿这几个包子我怕是要做到中午去了。” “就你会哄我。”皮里赶上馅儿，手指翻飞间，一个个漂亮的褶子跃然而出。王婆子沾着面粉的手隔空点点沈嘉的额头，满脸都是笑意，动作里透着亲昵。 “我这是实话实说，怎么就成哄您了。”沈嘉吐吐舌头，笑得娇俏。 往调好的面糊里打上两个鸡蛋，沿着同一个方向打散。锅中放上点油，等到锅烧热放上一大勺面糊，匀成薄饼，瞅准时机一个翻面，两面都变成了诱人的金黄色。沈嘉把薄饼卷起来，再切成适合入嘴的大小。 金灿灿的饼子里镶嵌着红的萝卜绿的葱，煞是好看。先不提味道，光是这颜色就勾着人食指大动。 蒸好的包子白胖蓬松，微微掰开，里面鼓囊囊的馅儿跟兜不住似的往外掉。 在火力的催化下小米粒儿在水中炸开裹挟上南瓜的清甜，浓稠温润。 二人把早饭端到饭桌上，王婆子开始催促张奕鸣：“奕鸣，出来吃早饭啦。” “来了。” 张奕鸣的眼神下意识扫过几天没在早上见过的沈嘉，可惜后者正低头摆着碗筷，全然没注意他。 心口有些堵。 等着沈嘉和王婆子都坐下了，张奕鸣抿了抿唇，跟着坐下，举起筷子开始吃早饭。 王婆子问到：“丫头，那些东西都准备齐了吗？到时候可不要出什么岔子。” “不会的，连着忙了好几天了。要用的东西都采办齐整了。” 王婆子有些心疼：“你这几天都没空吃早饭，现在忙完了可得好好吃饭。” 沈嘉嘴里正包着一个鸡蛋卷，两颊塞得鼓囊囊的，像个藏食儿的金丝熊。听着王婆子的叮嘱，连忙咽下，“婆婆放心，我晓得的。” 沈嘉这段时间确实有些累。现在这个天，如果不是早上去，这毒辣的太阳非给人晒掉一层皮不可。一早上的劳累回来后，也就热得没了胃口。 张奕鸣长长的睫毛掩去眼中神色，一言不发。一碗粥下去，胃饱了，心情更复杂了。 她看起来很累，可是自己完全没有帮上任何忙。而且今天…… “对了，婆婆。那个食盒你收拾好了吗？今天可就得用起来了。”沈嘉转头又调侃张奕鸣：“奕鸣哥，今天第一天上课，你可别怯场啊。” --