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学堂？想着一帮小学生蹦蹦跳跳、撩猫逗狗的样子，她笑了起来。 不过大部分小学生还是不够可爱的，像小时候的自己就只知道贪嘴买鸡柳吃。不过说来那台式鸡柳和正宗锅盔的生意可真叫红火。 杯壁外已沁出了薄薄一层水珠，她手里摩挲着，心底突然有了主意。 孩子们还在骄阳下叽叽喳喳地玩耍，仿佛不知疲倦。 林绣眼角弯弯，看来离开家食肆的生活似乎越来越近了。 第10章 梅干菜锅盔 半透明的肥膘让干瘦的梅干 围墙远处，有一落书堂，传来诵读声琅琅。此间是专以开蒙小儿为主，因此男女混学不足为怪。 老先生从案牍中伸出脑袋，斜过脸瞄一眼下首的孩子们。个个聚精会神，口中喃喃，实乃稚子可教也。他满意地继续讲起来。 “乐与饵，过客止” 孩子们也学着摇头晃脑，屋子里回荡着极不标准的官话。 锅盔？什么锅盔。春生梦中一激灵，差点喊出来。看先生没发觉，才小心地擦了擦口水。 阿杏从高摞的书堆后偷偷递过张纸条。 “我跟jiejie说好了，她晚上还卖。”想起中午吃的黄灿灿的锅盔，她忍不住舔了下嘴角。 春生做着口型，“我也来两个。”听阿杏念叨了一下午转弯处的新开的梅干菜锅盔摊子，此时越发觉得肚子在咕噜噜响。 终于背完三页经书，那厢先生才慢慢悠悠地宣布下学。春生直直拉了阿杏的手跑出去，把身后吹胡子瞪眼的老头抛至九霄云外。 只能听见他模糊的声音，想必又是在顿足大喊着“明日将你爹请过来。” 阳光黏黏地融化在热气中，逗留许久不肯离去。才至申时，学堂外的空旷处就聚了不少小商小贩。 卖拨浪鼓的，画小糖鱼儿的，还有个年轻女子倚着辆破板车笑意盈盈。有人认出来了，这不是晌午那个卖梅干菜锅盔的吗。 不到下午，林绣就早早就推着板车赶到这儿，只为抢占个好地方。 她揣着手等啊等，不时踮起脚来望着有没有下学，比旁边接孩子的大人神色都焦急。 怪不得小学门口那卖台式鸡柳的大爷看学生们亲得很，实属生活不易。 想自己在现代时大小也是个美食博主，从摄影到剪辑一人包办，事业发展得顺风顺水。当时还信誓旦旦：如果不拍视频，摆地摊卖吃的也能养活自己。现在才知道其中之艰难。 林绣抬起手来，葱玉手指迎在光下仍洁白纤细，但她总觉得比一年前刚来时粗糙了不少。 总算等到孩子们奔出学堂。几个黄发小儿直奔了她的摊子，捏着几枚铜板叽叽喳喳不停。 林绣眼睛弯弯，这场景怎么这么熟悉呢。小学时自己总在校门口的糖饽饽和大饼夹里脊里痛苦抉择，最后还是捏着两块五买可乐。喝完最后一口后，边打嗝边后悔，为什么不买个顶饱的。 半透明的肥膘让干瘦的梅干菜瞬间油润起来，闪着晶莹微光。瘦rou更多地增加一种“丝”的口感，让面饼嚼起来不只有软韧的梅干菜。 手掌沾点清水，趁地心引力不备，“啪”的一声把锅盔倒扣在锅缘。五指拢齐平推，手掌上劲轻压，直到从白净面皮外就能窥见亮黑的梅干菜影子。 此时仅仅成功一半，还没到放松的时候。若是锅盔中途从锅边掉下去，就少了镀着“锅气”的金黄色泽。哪怕当即就手再贴回来也不行，差一分一秒都不算是绝顶好吃。 虽然并无特制大花瓶肚儿一样的火炉，烤出来不及那般薄脆酥松。但她用昨日扛出来的大铁锅烤了半晌，倒也让饼身更加了几分软韧嚼劲。 黑芝麻是必不可少的，信手那么一撒，不太规矩匀称，才能显出专业来。 是甜的！羊角辫小女孩捏着张锅盔，小心翼翼地撕下层表皮，满脸都是亮晶晶的糖油。 明明又咸又香！春生一口给锅盔咬出个半月，腮帮子塞得鼓鼓囊囊。 林绣接钱递饼，忙得快活。小孩口味重，她在半生的锅盔表面刷层薄薄的糖油，烤出来颜色也更美。 看着自己大铁锅做的锅盔，一时间觉得说是薄烧饼也贴切。还好口味不错，京城也没多少吃过正宗锅盔的江南人士。否则按某些“正宗怪”的要求，她这一篮子锅盔必要被骂成说不伦不类。 这波客人走了，林绣才得空喝口水润润嗓子，顺便点点今日的收获。 小孩多是拿了铜钱来买的，一枚、两枚七十七枚、七十八枚她的眼睛亮起来。 数到后面时，路过个男孩拽着母亲的袖子，吵着要买锅盔吃。 林绣换上个最可亲的笑容，小孩却被强行拉走了。 那妇人声音不大，也足以她听得清清楚楚，“外面卖的梅干菜都是树皮做的，咱们不吃。” 林绣脸上的微笑些僵硬，“” 她拿起张自己做的锅盔恨恨咬下。看见没，纯手工真食材无添加，我去哪里给你们找那么多树皮做馅。 等等，刚才数到多少铜板来着？ ---- 黄昏吹着风软，青蓝天空仍亮堂着，只是仔细看已有几粒星子微眨。 街上遛弯的人差不多都吃过饭了，林绣收拾收拾准备回家。 “冰糖葫芦哎”身后响起长而浑厚的叫卖声。 --