穿书后我靠美食躺赢 第27节
就在她愣神的时候，宫珏朝挽了袖子朝她走过来：“累了？我帮你。” 嗓音低沉清冷，说出来的话，却极温柔。 看着那张冷峻出尘的侧脸一步步朝她逼近，孟晚陶：“……”她肯定幻听了！ 李渠：“………………” 第20章 . 诱惑 宫珏嘴角勾了勾，笑意浅淡，不达…… 这还是那个, 第一次见面时，冷得她都发憷的少年么？ 虽然他面色依然很冷，语气也冷, 但说出来的却暖心得很。 孟晚陶轻轻笑了一下。 外冷内热？ 其实打从那天他帮着逮鱼，她就察觉到了。 少年人，大多自尊心极强, 再加上他遭遇如此坎坷，养成这样的性子，也是很正常的。 看来他也不是真的拒所有人于千里之外，只是处境让他不得不以此手段自保。 至少，谁对他好, 他也会回馈热情。 冷漠的外表下，裹着一颗诚挚温良的心, 还挺可爱的。 孟晚陶心情非常好, 发现了一个小秘密, 这样她就不用再憷他浑身张牙舞爪的冷意啦。 “不用, ”她开心地道：“这很好打的, 一会儿就好, 你歇着罢, 很快的。” 欣喜的样子，完全忘了刚刚那句‘你很聪明’让她脊背生寒的感觉。 宫珏有点诧异。 怎么突然这么开心？ 是他刚刚说的话有歧义，还是她达成了什么目的？ 孟晚陶已经笃定宫珏是个外冷内热心地纯良的少年, 便没再绷着神经, 整个人也都更放松了。 rou泥捶打好后，移入大汤碗里，沿着一个方向搅拌上劲。 边搅拌，便多次少量加入事先准备好的葱姜水, 少许盐。 “小姐，”认真好学地小枣及时提出困惑：“为什么要加葱姜水而不是直接把葱姜放进去和rou一起剁碎？” 上次炸丸子的时候，就直接加的葱和姜。 鱼丸和炸丸子，一个煮，一个炸，好像差不太多。 孟晚陶一边加葱姜水一边道：“葱姜可以去腥，但因为这是纯rou馅，加葱姜并不能剁成rou泥状，颗粒感会比较明显，也容易抱团，这样口感就不太好。加葱姜水就好多了，既能去腥，又不影响口感，还能让rou丸更加鲜嫩多汁……调饺子馅也是同样的道理。” 小枣默默记下。 一旁被小瓷分花生酥吃的宫珏也默默记下。 这种经验之谈，是需要积累的，看书，怕是不能够。 尤其是接下来，小瓷追问了一句：“小姐我们什么时候吃饺子啊？我还没吃过小姐做的饺子呢！一定会很好吃！” 宫珏依然漫不经心地吃手里的花生酥，让人看不出任何。 孟晚陶根本就不知道隔壁庄子住着的这个，她一直觉得可怜，想法给他送点吃的悲惨少年，就是全书最大的大反派，当朝权势滔天的摄政王。 压根也不知道，他对自己早就起了疑心。 更加不知道，小瓷一句话，就把她的底给露了个干净。 小瓷不同大枣小枣，是后来进庄子的，她可是打小跟着孟晚陶的，她说没吃过，只能是孟晚陶从未做过。 从未做过，又何来如此老道的经验？ 不过目前还未发现特别大的问题，再等等看罢。 尤其是看到她往鱼rou泥里加了少许淀粉，又加了一个鸡蛋清搅匀开始捏丸子…… 拇指食指用力，白嫩的鱼丸从虎口挤出，用勺子挖下入锅，她像是在耍杂耍一般，很快冷水锅里就飘了一层白生生的鱼丸，宫珏觉得，今儿的晚饭肯定很好吃。 “这个时候不能用沸水，”孟晚陶一边下丸子一边道：“要冷水，丸子入水飘起来，没散，就是做成功了。” 等丸子都挖好，孟晚陶这才让大枣生火煮鱼丸。 鱼丸煮熟后捞进盛了凉水的大汤碗里备用。 重新起锅烧热油，把刚刚剔下的鱼骨，放锅里煎炒，等两面金黄，加水葱姜，大火煮开。 煮开后转小火继续煮，像炖鱼汤一样，直到锅里的汤变成乳白色，用笊篱把鱼骨捞出，再把鱼丸放进鱼汤里继续煮。 鲜香味直勾的人吞口水。 孟晚陶对这一锅鱼丸汤非常满意，稍稍遗憾的是，没有海带，要不然美味还能再升一级。 不过这样也已经很好了。 快出锅的时候，撒上葱花，一锅鲜嫩的鱼丸汤就做好了。 晚饭自然不可能只吃鱼丸汤，孟晚陶打鱼丸的时候，就让小枣按比例和了面，她打算再做个香酥rou饼。 宫珏实在太瘦了，好不容易来一趟，总要吃点好的多补补。 rou饼做法挺简单的，面和平日里做葱花饼小酥饼的面是一样的，rou饼外面的饼子做法也和之前没甚差别。 先切面剂子，再抹油酥，团成面团，擀成均匀的薄饼。 rou馅用肥瘦刚刚好的猪rou，切成rou丝，加香菇丁，胡萝卜丁热油锅翻炒，放入盐酱油还有她自制的鸡粉等调料，翻炒均匀，铲出来晾一会儿，然后用擀好的薄饼，包rou馅。 包好后，再擀一下，擀成长条形，锅里放油，开是煎。 孟晚陶对于做各种饼，早就驾轻就熟，同时在锅里煎三个饼还不耽误继续做新rou饼。 等煎至两面金黄，出锅，从中间切开，滋滋流油的香酥rou饼就做好了。 别说最贪吃的小瓷，就是宫珏，眼睛都微微亮了下。 孟晚陶一边利落地煎rou饼，一边盛鱼丸汤，让她们去院子里收拾桌椅碗筷，准备吃饭。 一说到吃饭，小瓷跑得比谁都快，麻利地就把桌子收拾好了。 大枣端着一砂锅鱼丸汤放到桌子上，小瓷已经飞快地把碗拿了出来。 虽然做饭掌勺的是最忙的，但也没忙到脚不沾地，吩咐了她们之后，孟晚陶给锅里在煎的饼翻了个面，就拿了一块案子上刚且的rou饼，递给宫珏。 “尝尝，”她道：“不知道你的盐味，没放太多盐，也不知道你喜不喜欢。” 冒着热气和酱汁的rou馅、烙得金黄的酥饼皮，看着就让人食欲大增。 他虽挺想立马尝尝的，但面上依然保持着该有的稳重。 “嗯，”从孟晚陶手里接过，他道：“看着很不错，多谢。” 孟晚陶忙着煎饼，笑道：“不客气。” rou馅鲜嫩，饼皮酥软，咬上一口，果然跟想象中一样，唇齿生香。 宫珏都不记得自己有多久没吃到让他这么开心的食物了。 看似‘慢条斯理’实则速度一点儿不慢地吃完了手里的饼，抬头的时候，正好对上孟晚陶回头的视线。 她眉梢眼角都蕴着笑意，冲他嫣然一笑：“吃完啦？” 哪怕穿着围裙，拿着锅铲，都掩盖不了她的美。 还美的格外有鲜活力。 “喏，”孟晚陶把小箩筐塞到宫珏手里：“端出去罢，马上就吃饭了。” 宫珏：“……” 他低头看了眼手里装了满满一小箩筐rou饼的箩筐，嘴角轻轻勾了勾。 原本还以为，她会再给自己拿一块呢。 多少年没人敢这么使唤他了？ 刚转身走出厨房，就听到身后传来一声：“想吃多少自己拿就是，别客气啊。” 饶是宫珏还没吃‘饱’，听到这句后，他也没有拿rou饼，而是等孟晚陶最后一锅出锅了，坐到饭桌上，他才伸手去拿。 “这个……”孟晚陶先给宫珏盛了一碗鱼丸汤：“rou饼也会有点干，配着汤吃。” 宫珏想喝这锅汤想很久了，只是见她们没人动，还以为有旁的东西要放，就没动汤。 他舀了一勺，汤很鲜，鱼丸也很劲道很嫩。 孟晚陶做了这么会儿的饭，这会儿不大饿，就先喝了一碗汤，这汤，她还算满意。 见宫珏喝了一勺汤，吃了一个鱼丸后，便沉默不语，她奇怪道：“怎么了？吃不惯么？” “没，”宫珏放下勺子，抬头看过来：“很不错。” 孟晚陶笑笑，没再说话。 宫珏静默无言地又吃了一会儿，而后抬头看向喝了一碗鱼汤，在缓神的孟晚陶。 “真的很不错。”他道。 孟晚陶笑得眼睛都眯了起来：“喜欢就多吃点，锅里还有很多呢。” 喜欢？ 宫珏眉心微微动了动。 他喜欢面前的鱼丸汤么？ 好像并没有，他只是觉得味道还不错。 喜欢这个词，就不曾在他的人生里出现。 正细细揣摩着孟晚陶刚刚的那句‘喜欢’，就听到小瓷开心道：“我也喜欢！这鱼丸汤太好喝了！鱼丸也好吃！小姐我们明天还吃好不好！我明天一早就和小枣一起去逮鱼！” 这话，孟晚陶听了不知道多少次。