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京都小厨娘 第74节

    “哦,礼部。”洛文柠一听到礼部,便想起了那个退婚的礼部张尚书,凌正煜是要跟他一起共事吗?

    “嗯,礼部。”凌正煜重复了一句。

    洛文柠没有开口说话,两人静静地坐了一会。

    过了一会,凌正煜开口说道:“你放心,只是与礼部有公务的交集,商议行程的时候,会有太子、礼部尚书、礼部侍郎和礼部主事一同参加,倒也没什么的。”

    洛文柠笑了,说道:“你自然是没什么的,恐怕礼部张尚书倒是尴尬了。”

    凌正煜看到洛文柠露出笑容,也笑了起来说道:“也许吧,反正对我来说,都已经过去了。”

    “嗯,都已经过去了。”洛文柠重复道。

    “不过,我很庆幸,张尚书一年多前做的那个决定。”凌正煜抬起眼,温柔地看着眼前的少女,发自内心地说道。

    洛文柠心脏猛烈地跳了几下,这样的眼神,这样的话语,她无法忽略,却也不知该如何接话,所幸在这个时候,高松宇的声音又响了起来:“阿柠姑娘,他们马上回来了!”

    “诶,诶,我知道了。”洛文柠慌忙站了起来,对着骑马奔驰而来的高松宇高声应了一声。

    “侯爷,我先去做饭了。”洛文柠说完这句话,快步地走回了厨房。

    留下凌正煜一个人看着洛文柠的背影出神,看她慌张的样子,刚才说的话,是哪里不妥吗?可是,他的心里话还没说完啊!

    凌正煜转头怒视着在自己面前急刹翻身下马的高松宇,高松宇一下马便迎上了凌正煜冷冽的眼神,不禁浑身一抖,好冷!

    “候,侯爷,您好!”高松宇被吓得说了这样一句话。

    “好在哪?”凌正煜冷声问道。

    “哪,哪都好!”高松宇本能地说道。

    凌正煜叹了口气,算了,跟他计较什么,转身便走开了,高松宇顿时觉得压力骤减,轻松多了。

    没过多久,瑞王爷带着一群世家子弟,纷纷骑马而来。

    严世乾手中拎了三只山鸡,翻身下马后扔在地上,今日只打到这些猎物。

    “侯爷,让您久等了啊。”瑞王爷下了吗,走到凌正煜面前笑着说道。

    “不久,王爷你们结束的太快了,此处风景甚好,我还没有赏够呢,你们就回来了。”凌正煜微微笑道。

    高松宇悄悄地退了几步,靖远候的身边还是有点冷,他怕自己被冻住。

    “哈哈哈,侯爷喜欢此处就好,以后我若是再组织狩猎的话,定会再邀请侯爷过来。”瑞王爷见凌正煜喜欢这里,开心地说道。

    “倒也不必劳烦瑞王爷次次邀请,我也不是时常都有空的。”凌正煜婉拒道,今日若不是阿柠在这里,他才懒得过来。

    “呃,也是也是,侯爷公务繁忙,小王也不便多打扰,这次也是想着侯爷要负责接待西丹来使的事情,所以就没邀请。”瑞王爷趁机解释了一波。

    “我明白,王爷,您需要去换身衣裳吗?”凌正煜提醒道,这些人猎物没打到几个,浑身上下倒是弄得脏兮兮的。

    “对,侯爷请再稍候片刻,我们去换个衣裳,等会吃烤rou!”瑞王爷笑着说道。

    凌正煜微微行礼,示意瑞王爷请自便,而后便自己先去了大帐篷。

    洛文柠已经开始吩咐帮厨将木炭和灶火烧起来了,凌正煜挑了一个最靠外的位置,这样离洛文柠能近一些。

    洛文柠打算先做牛排,这群人运动了这么半天,想来也是饿了,块大rou厚的牛排先让他们吃下去垫垫底。

    牛排煎起来很快,但煎好后需要放置几分钟才能吃,于是洛文柠看时间差不多了,就打算先开始煎牛排。

    眼前这个平底锅比较大,可以一次煎五块,一共十五个人,分三次煎就好。

    洛文柠吩咐帮厨将灶火烧旺,将平底锅放上去,任由大火烤着平底锅,直到锅开始冒烟,大力在一旁看得很紧张,小声提醒锅都冒烟了,怎么还不放油。

    洛文柠示意她不用担心,随后就将腌制好的牛排分时段地,一块一块地放在平底锅中,这样以便轮流cao作,牛排一接触到高温的锅底,发出响亮的滋滋的声音,瞬间香味便出来了。

    洛文柠盯着锅中的牛排,心中算着时间,等到差不多煎了两分钟的时候,快速用夹子将牛排翻了个面,继续煎制另一面,两分钟后将黄油放入锅中融化。

    在黄油融化的过程中,夹起牛排将侧面贴近锅底,将牛排四周一圈都煎一遍,而后再将牛排放入锅中,用勺子将化了的黄油浇到牛排的两面,再稍微煎制一会便可以出锅了。

    洛文柠将煎好的牛排分别放至盘中,吩咐大家都别动,这是一个醒发的过程,等到牛排中的汁水牢牢锁住,才能切开,若是刚煎好就切的话,汁水便流失了。

    将第一锅牛排煎好,瑞王爷他们也陆续进来就坐了,瑞王爷一看凌正煜坐在最外面,眼睛一直盯着正在烤rou的洛文柠,忙赶紧上前去邀请他坐到前面去,被凌正煜摆摆手拒绝了。

    瑞王爷也不勉强,反正他生性也不讲究这些规矩,大家怎么开心怎么来,便自己坐到了上首,招呼着大家赶紧坐下来。

    瑞王爷一坐下来,便闻到一股烤rou的香味,眼神也不由自主地看向对面的洛文柠,只见她双手利索地翻动着锅里的rou,高温与油脂相融合后,散发的香味和发出的响声,无不都在说明这是一道美味。

    瑞王爷咽了口口水,随手找来一名侍卫,让他过去问问什么时候能够开吃。

    侍卫过来问的时候,洛文柠正好出了第二锅牛排,她吩咐帮厨,将第一锅的五盘牛排分别切开成小块,告诉侍卫说马上就能上,请王爷稍候。

    洛文柠给帮厨打了个样,让他们照着自己的切法,把第一锅五盘牛排切好,然后让他们交给侍卫,至于先给谁上,就不是她要关心的了。

    侍卫们自然知道规矩,先给瑞王爷、靖远候上了菜,接着便是谁的地位高些,便先给谁上,地位低一些的只能继续等着。

    瑞王爷看着面前的盘子,惊奇地发现这个牛rou好像跟平时的吃法不一样,厚厚的块状,显然是一大块切割而成,两面呈褐色,中间最中心部位有些淡淡的粉色,从来没吃过这么厚的牛rou。

    洛文柠没敢给这些人做的太生,怕他们吃不习惯,基本上这牛排全都煎熟了。

    瑞王爷拿起筷子,夹了一块牛排,放进嘴里,一口咬下去,牛rou柔韧弹牙,汁水在口中爆开,外焦里嫩,香味直冲脑颅,这口感简直从未有过。

    瑞王爷吃完第一口,不由大喊一声“好”,把还没吃到的那群人馋的个个都伸长了脖子,能让瑞王爷叫好的菜,岂不是人间美味啊,他们看着洛文柠手中的rou,直想着怎地还不好,还不好!

    凌正煜也沉浸在美味当中,今天这趟算是来对了,旁边坐着的凌武虽然在凌正煜的要求下,也被安排了位置,但他的那份还没轮到上,于是他眼巴巴地看着凌正煜大快朵颐,又不敢开口夺食。

    “夹一块,等会还我。”凌正煜吃完第一块,端起盘子往旁边一送说道,被人盯着吃饭的感觉真不好,感觉这家伙口水都快流出来了。

    “诶,多谢少主。”凌武大喜,忙拿起筷子从盘中夹了一块rou,扔进嘴里,喔喔,好好吃好香啊!

    凌正煜看了凌武一眼,这小子脸上全是心满意足的神情,不由地唇角弯了弯。

    洛文柠的第二锅已经可以上了,拿到的人迫不及待地尝了起来,每个人吃完第一口都不由自主发出一声叹息声,果然是好吃啊!

    接着第三锅不一会也端上了桌子,凌武给凌正煜还了一块最大的,然后便埋头苦吃起来。

    烤完牛排,洛文柠打算烤铁板rou,这也得一锅一锅地烤,五花rou和牛上脑rou已经腌制过了,五花rou带肥会出油,所以洛文柠先开始烤五花rou,薄薄的rou片放在烧热的铁板上,滋滋地发出响声。

    瑞王爷和凌正煜已经吃完了第一盘牛排,眼巴巴地看着洛文柠这边,还好,铁板烤制的五花rou很快便熟了,一盘一盘地上得很快,瑞王爷和凌正煜很快就吃上了焦香诱人的五花rou片。

    洛文柠让人送烤五花rou的时候,一起将烤rou酱送上桌,若是不沾酱也是能吃的,因为洛文柠已经将生rou片腌制过,是有味道的,但烤rou酱是铁板烤rou的灵魂酱料,若是蘸着酱料吃,那美味就会加倍。

    瑞王爷看着金黄焦香的五花rou片端上来,顾得不还烫嘴,夹起一块便直接往嘴里送,guntang的rou片带着鲜香的气息,在口中翻滚,肥瘦相间的rou片使得口感不腻不柴,完美的结合体。

    吃下去一片原味的五花rou片,瑞王爷才发现旁边有一碟蘸料,于是他又夹起一块五花rou蘸了蘸面前的调料,这次rou片已经稍微凉下来,再加上调料降温,温度刚刚好。

    蘸过酱料的五花rou片被送入口中,瑞王爷的眼睛都瞪圆了,妈呀,蘸过酱料的烤五花rou片也太好吃了吧,天哪天哪,这是什么手艺才能做出来的味道。

    瑞王爷不由地往洛文柠那边看去,只见柔美的少女,专注地盯着铁板,双手不停地翻来覆去,随着纤纤玉手的舞动,一盘又一盘的烤rou被端出来,这简直就是仙女下凡呀!

    本以为她只会做点心,没想到做出来的菜也都这么好吃,还好听了高松宇的建议,不然真的错过了人间美味!

    瑞王爷心中感慨万千,忍不住又塞了一口蘸了酱料的五花rou片。

    在坐的人都拿到了烤五花rou,不同于以往的宴席,今天的宴席居然没有一人在闲聊,大家都在专心致志地吃着盘中的食物。

    瑞王爷将最后一口烤五花rou片吃完,有了这两盘rou的垫底,饥饿感稍微消失了,于是他吩咐侍卫将他最新得到的美酒拿上来。

    “各位各位,大家腹中也有食了,接下来还有美味继续,现在我们可以喝起来了!”瑞王爷吩咐侍卫给大家倒满酒,举着杯子说道。

    “多谢王爷!”

    “王爷千岁!”

    凌正煜也举着杯子,喝了一小口,嗯?甜甜的?再喝一口,确实是甜的。

    “请问瑞王爷,这是什么酒?”凌正煜端着酒杯问道。

    “这是从西边寻来的美酒,据说是他们那里特产的一种果子酿制的酒,口感清甜香醇,非常好喝,我也是费了好大劲,才寻来的,咱们京都这边是没有的。”瑞王爷见凌正煜对酒感兴趣,不由地得意地说道。

    “嗯,确实不错。”凌正煜点点头说道:“瑞王爷可否割爱几坛给我?我愿意出高价。”

    瑞王爷见凌正煜喜爱自己寻来的酒,非常高兴,大手一挥说道:“没问题,小王送侯爷几坛,回头让人送你府上去。”

    “多谢王爷!”凌正煜干了杯中的酒谢道。

    “小事小事,对了,我说你们几个,可别觉得这酒香甜就觉得酒劲不大,我告诉你们,这酒虽然香甜,但后劲大的很,酒量不好的少喝点,别等会给我喝醉了惹事!”瑞王爷指着几人说道。

    袁景铮正端着酒杯跟人对饮呢,听了瑞王爷的话,酒量不好的人忙放下酒杯,对他说道:“袁兄,少喝点少喝点,没听王爷说这酒后劲大嘛,你我酒量都不好,慢慢喝。”

    “咳,你信他啊,他这是担心我们喝太多了,不舍得呢!”袁景铮不当回事,依旧干了杯中的酒,喝完砸吧砸吧嘴,确实好喝啊,不由地又倒满了一大杯。

    洛文柠已经开始忙着烤牛上脑了,她对于大帐篷那边的声音,充耳不闻一点都没分心,只当作是背景声,眼中手中只有食材。

    牛上脑跟五花rou一样,也被切成了薄片,事先腌制过,现在只要在满是油花的铁板上烤制就行。

    牛上脑比五花rou更容易熟,基本上一面只需煎制十秒,两面二十秒就能搞定,煎制太久会使得口感变老,尝不到牛上脑的柔嫩多汁了。

    洛文柠关照着帮厨保持旺火,铁板持续保持着高温,一盘盘的牛上脑完成煎制被端上了桌子。

    今天的食物对凌正煜来说是陌生的,他从来没这样吃过这么精致的烤rou,打仗的时候他们烤过rou吃,只是那时候就架着一堆火,将整只羊啊鸡啊鱼啊架在火上烤,烤完后撒上盐用刀直接割来吃。

    时间过得真快,已经一年多了,三国的停战协议第一次维持了那么久,也许大家都倦了吧,天底下没有哪个百姓是盼着打仗的,他也不例外,虽然战功赫赫声名在外,但他只是为了一份保家卫国的责任,若能维持和平,能卸下这份责任,他情愿吃着美食喝着美酒,过着平凡的日子。

    凌正煜面对着美食心中一阵感慨,不由地又看向专注于美食的少女,眼中露出了暖意。

    第63章 烤串

    铁板烤rou也全部烤完,在场的人都吃得心满意足,洛文柠准备的泡菜这时候也上了,酸酸脆脆的泡菜,给大家解除了刚才的油腻,然后大家觉得又可以了!烤rou配着美酒,别提多么舒爽了!

    洛文柠也开始了最后一拨的烤rou--rou串蔬菜串,帮厨已经将炭火烧旺了,洛文柠先将羊rou和牛rou串放了上去,不同于柴火,炭火炙热但内敛,不会将食材烤焦,而是慢慢地由内而外地渗透。

    浸满了酱料的rou串,刚一放到烧旺的炭火上,便冒出一股轻烟,油脂一遇热便滋滋作响,油脂滴入炭火中,香气四溢。

    听着这声音闻着这香味,众人都不喝酒了,都直瞪瞪地看着烤架,有几个人还走了过来,站在洛文柠身边盯着看。

    洛文柠不受这些目光的干扰,左右手同时开弓,飞快地翻转着烤rou,转的频率越高,越不容易烤焦。

    肥瘦相间的牛羊rou在洛文柠的手中,慢慢呈现出金黄的样子,随着模样的改变,香气也越来越浓烈,众人的目光更加炽热,心中焦急怎么还不能吃呢。

    洛文柠却不着急,不紧不慢地快速转动烤rou,没有到最完美的一刻,她是不会收手的。

    洛文柠的眼睛盯着烤架上的烤rou,火候的掌控和时机的把握非常关键,等到差不多了的时候,洛文柠抓起旁边的辣椒粉均匀地洒在烤rou上,翻转几次过后,又抓起孜然粉同样均匀地洒在烤rou上,再继续翻转。

    孜然和辣椒的香味融进了rou串中,散发出更丰富的香气,洛文柠最后将烤rou翻了个身,便果断收手,把烤好的rou串放入盘中,示意侍卫可以上菜了。

    围观的几个人,也顾不得尊卑了,直接伸手往盘中自行拿取,好在洛文柠一次烤了一大把,拿走几根问题也不大。

    不过瑞王爷坐在主位,伸长了脖子不乐意了,喊道:“你们几个,本王还没吃呢,你们就先吃了,像话吗!”

    只是,几个先拿了吃的人,也听不见瑞王爷说的话了,因为一口咬下穿在签子上的rou,整个人便沉浸在美味中了。