从爆汁烤鸡翅开始[美食] 第86节

    “原来是这样，学到了。”王顺昌忍不住在心间感叹，人果然是活到老学到老啊。

    五分钟后，终于，蛋黄酥彻底烤好了。

    云乔打开烤箱门，将托盘取出来后，只见里头的蛋黄酥生得金黄漂亮，圆胖娇憨，个个动人，光是相貌，就美得不行。

    王顺昌眼睛都给看亮了：“这蛋黄酥绝了啊，看起来好漂亮！”

    路清也点了点头：“我从来都没见过这么漂亮的蛋黄酥。”

    “趁热尝尝吗？”云乔拿起一枚蛋黄酥，巧笑嫣兮地问。

    路清莞尔：“好啊。”

    于是云乔把它一分为二地分成了两半，一半自己留下，一半递给路清：“给。”

    然后，路清将它往嘴里一送，一咬，一嚼，眉梢就情不自禁地往上扬了扬：“真好吃。”

    “是吧？”云乔也尝了一口，非常满意。看来，路清还真不是在恭维她，她自己也觉得这个挺好吃的。

    “对，”路清三两口就把蛋黄酥给吃完了，还有点儿意犹未尽，“那我就把它给上传到某众点评到菜单里了。”

    “嗯。”

    ——

    何佳缘在杂志上看到，市里新开张的云间客大饭店味道很不错，而且rou蟹煲里头的蟹十分肥美后，一下就心动了。

    想到自己正好马上要过生了，得请周围朋友吃上一顿，她就跟云乔提前订了一个桌，然后在生日当天跟着大家一块儿来到了云间客坐下。

    一行七个人，点了rou蟹煲、卤味锅、麻辣烤鱼这仨特别适合一大桌子人围在一块儿一起吃的菜后，接着又点了回锅rou、夫妻肺片这种无论是单吃还是下饭都很不错的菜。

    点到最后，何佳缘继续加了两个素菜两个汤菜，想了想，又叫住了路过的秀英：“您好，我之前在你们线上店的菜单中有看到过蛋黄酥，可是菜单里头没有，请问还可以点么？”

    何佳缘一直挺爱吃甜品的，所以在某众点评的线上菜单上看见蛋黄酥后，当时就记住了。

    现在店里菜单上没看见蛋黄酥，她还有点小失望。

    秀英站住脚，急忙点头：“可以的哦，请问要几个？”

    由于云乔除了蛋黄酥外，还想要再多研发两样新品，决定等到时候一块儿弄好了再一起打印出来放到菜单里头，就暂时只更新了某众点评上的菜单。

    “好的，”何佳缘转头问了一圈儿人，得知同行的朋友吴承豪不喜欢吃各种糕点后，然后望向她，“那就六个吧！”

    “好的，我给您加上去。”秀英点头，转身离去。

    然后很快，秀英就把她们点的东西全部端上来，一一摆到每个要吃的人面前。

    圆滚滚的，金黄金黄的，看上去乖巧又可口。何佳缘那刻在dna里的馋虫一下子就动了。

    她从小就喜欢吃咸蛋黄，家里每次吃咸鸭蛋，大家都会因为宠她而把自己的咸蛋黄抠出来给她，何佳缘每次都吃得不亦乐乎，好像吃多少都不腻似的。

    因此，在她五岁那年吃到第一个蛋黄酥的时候，她就惊为天人，并顺理成章地爱上了，觉得蛋黄酥简直是世界上最好吃的甜点。

    这一爱，就爱了好多年。所以当她在看到云间客不仅有她喜欢吃的rou蟹煲，还新推出了蛋黄酥后，就果断决定来这边请大家吃饭了。

    “这家的蛋黄酥做得好漂亮啊！”何佳缘感叹着拿了一个捧在手心里，仔细端详一番，看着那圆胖圆胖的模样，就忍不住心生喜爱，于是再也忍不住，送到嘴边一口咬下。

    饼皮酥脆中带着一点韧劲，层层叠叠的感觉非常奇妙，还酥到掉渣了，让人得边吃边拿手心接着。

    此外，那豆沙清甜细腻又绵，里头的蛋黄饱满大颗，咸香流油，一点也不硬，嚼起来特别软乎，沙沙的特别好吃。

    这又脆又软又沙沙的口感简直不是一般的丰富。

    何佳缘才咬下这一口，就瞬间有了种快活似神仙的感觉。

    “唔，这个真的是好好吃啊！”何佳缘嚼得腮帮子鼓鼓囊囊的，眼睛都瞪圆了，向大家竭力安利道。

    作为一个咸蛋黄控，在生日这一天吃到这样令人满足的蛋黄酥，实在太吉利了！

    何佳缘又咬了一大口，一瞬间，香、脆、软、咸、甜几种味道和口感都混合在了一起，填满了她整个口腔，那绝妙的味道简直令人欲罢不能！

    好几个人本来都在夹着自己爱吃的菜，听到何佳缘说的话，再注意到她的吃相后，就都纷纷放下筷子，好奇地拿起蛋黄酥咬了一口。

    这一口下去，大家瞬间都露出了和何佳缘相似的表情。

    太美味了！

    虽说蛋黄酥这种东西，在任何一家糕饼店都是可以买到的，早就不是什么稀罕食物，大家也都吃过，但像这样好吃的，还真是不常见。

    云乔做的蛋黄酥不仅长得圆润饱满，品相优质，而且饼皮脆到掉渣，豆沙甜而不腻，里头的蛋黄更是口感沙糯，吃起来唇齿留香，叫人无法自拔。

    “我从来都没有吃到过这么好吃的蛋黄酥！”

    “我也是，我以前吃到的好多蛋黄酥都是豆沙多，蛋黄小，总让人觉得是吃了个寂寞，但这个就完全不会！”

    “这个蛋黄真的好好吃，沙沙的，一点都不应，还有点流油，也太绝了吧！我爸要是看到，肯定很激动，他最喜欢吃这个了！”

    几个人边吃边七嘴八舌地说完后，其他几个人也跟着拿起了蛋黄酥，好奇这个小小的糕点里头究竟蕴涵了多大的魔力。

    只有吴承豪，看上去好像还是对这蛋黄酥一点兴趣都没有。

    “你真的不要吗？”何佳缘忍不住望向吴承豪，继续动员他：“这个真的很香的。”

    吴承豪摆了摆手：“谢谢，我不要，你们吃吧。”

    他从小到大就不好这口，主要是因为他在第一次尝试吃糕点时，就没吃到好吃的。

    那时候他还很小，他爸从外地带了一大堆的糕点回来，他挨个儿吃了几种，都被难吃到了。

    小孩儿很容易对首次尝试就不好吃的东西产生抵触情绪，并且从此以后再看到类似的东西都会谢绝，他也不例外。

    从那之后，他只要是看到和当年吃的那些糕点长得差不多的，就都会下意识选择拒绝。

    他不知道的是，糕点中虽然有些确实是不会太好吃，但并不是全部。

    就更别说那会儿他吃到的那些糕点之所以难吃，有很大一个原因是因为他爹在路上打开过，并保管不当，所以受潮了。

    何佳缘忍不住又问： “我问一个问题哈，为什么你不喜欢吃蛋黄酥啊？”

    吴承豪老实回道：“也不是不喜欢蛋黄酥吧，准确说，是所有带酥字的，甚至就连糕点类的，我都不怎么喜欢吃。主要是小时候第一次吃就不太喜欢吃。”

    吴承豪回忆着那个味道，眉头皱着：“那些东西味道都很诡异，不仅很甜很甜，还好像有股子霉味，吃起来特别奇怪，反正我第一次吃就给吃吐了，再后来就再也不想吃那些了。”

    何佳缘：……

    “在那之后，你就再也没尝试过了吗？”何佳缘不死心道，“可是我吃过的都还好呢，尤其是这个蛋黄酥，完全没有你说的那些怪味啊，除了香就还是香。”

    “是吗？”吴承豪有点诧异。

    “是啊！”其他人也跟着何佳缘的话发散起了思维：“你吃到的那种……该不会真的就是变质了的吧？”

    “我觉得十有八九就是的，而且还有一种可能就是，你吃到的那些糕点本来就做得很一般，加上还变质了，吃起来可不就让人作呕了么？”

    “我觉得也是，毕竟正常糕点一般不至于会有你说的那种味道的。”

    大家还以为他只是单纯不喜欢吃糕点呢，所以一开始都没有人要劝他吃，毕竟觉得，大家各有所好嘛，正常。

    直到发现他不喜欢吃的原因听起来非常古怪后，大伙儿就都纷纷劝起他试一试这蛋黄酥了。

    在大家的七嘴八舌之下，原本对各种糕点酥饼类东西都没有任何感觉的吴承豪终于有点动摇了，开始怀疑起事情是不是真的像他们说的那样了。

    然后，吴承豪终于下定决心，也要了一份蛋黄酥。

    他倒想要试一试，看看这蛋黄酥是不是真的像大家说的那样好吃，是不是真的只是自己对蛋黄酥有偏见。

    过了一会儿，他点的那份蛋黄酥就也被端上了桌。

    吴承豪拿着它在指间转动了下，总觉得这蛋黄酥看起来平平无奇，但还是试探性地咬了一口。

    一口下去，软脆的酥皮被牙齿切开，里头层层叠叠的感觉一下子就触到了舌尖，宛如无数蝉翼叠加在了一起，同时酥香可口。

    这糕点，和他想象中的那种齁甜味道完全不一样。豆沙虽说确实也是甜的，但不齁不腻，和同样绵软的咸香蛋黄一结合后，更是完美。

    蛋黄的咸香冲淡了豆沙的甜腻，豆沙的清甜又中和了蛋黄的咸味儿，再与有着独特猪油香气的外层酥饼一碰撞，口腔里一下子就迎来了种炸裂式的惊艳感。

    “不可思议，”吴承豪咽下一口，紧盯着手中被咬了一口蛋黄酥，“这玩意儿竟然这么好吃的么？”

    “对啊，”何佳缘认真地点头，“我说什么来着，真的很好吃吧？”

    吴承豪讷讷地点了下头：“是的，我还是头一次吃到这么好吃的，额……名字里带酥的东西！这个口感也太绝了，好丰富啊，不知道该怎么形容，反正就是好好吃！”

    何佳缘夹起半只螃蟹吸了吸上头的汤汁儿，然后放入自己碗中，听得直乐呵：“是吧是吧？是还不错的吧？哈哈～”

    吴承豪点着头，然后又迫不及待地咬下了一口，一下子就把半个蛋黄酥都吃进了嘴里，享受着那种多重口感混合在一起的绝妙滋味。

    不知不觉下，吴承豪一下子就把那个蛋黄酥给吃了个一干二净，自己都给吃懵了。

    然后，吴承豪二话不说，就又点了一个蛋黄酥。

    这东西真的实在是太好吃了，第一次吃到这种食物的他，就跟被打开了什么新大陆似的，完全停不下来，好像恨不得把这些年里因为自己的偏见而错过的蛋黄酥全都补吃回来一样。

    ——

    何佳缘的生日宴结束之后，大家都显得有些意犹未尽。

    倒不是因为何佳缘点菜点得不够多，而是因为云间客的菜实在是太好吃了。

    不论是什么菜，都令人吃了还想吃，尤其是那个蛋黄酥，感觉吃一个根本就不够，只是尝了个味道一般，让人觉得自己十个八个都能吃得下去。

    不过，何佳缘点的菜是比较多的，朋友们在吃完了之后，都觉得自己已经吃饱了，只是嘴巴还有些犯馋。

    于是，大家不禁想到了一个办法，能不能打包一些蛋黄酥回去吃呢？还可以让家里人都尝尝。

    有些家里有老人和小孩的朋友，就更加心动了。

    这样的点心，老人和小孩一定会喜欢的。

    所以，在结账的时候，何佳缘就叫住了秀英，问道：您好，请问那个蛋黄酥可以打包带走吗？我们想再买点儿回去。

    秀英温柔地笑道：好的，您稍等，我帮您去问一问。

    因为蛋黄酥还没有正式在饭店里上新，只是在线上菜单里有，点单的人也是非常爱吃蛋黄酥的人，或者是带小孩的家长，属于是隐藏菜单，所以，店里现在每天准备的量不是很多。

    秀英到后厨里一问，云乔便面露难色，道：打包吗？我们今天做得不多，已经全卖完了。

    秀英点点头，表示自己知道了。

    她回到包间里，将这个消息告诉里何佳缘后，不出意料在何佳缘的脸上看见了失望之情。

    何佳缘叹息道：唉，难得吃到这么好吃的蛋黄酥，还想带点回去慢慢吃，结果竟然没有了，早知道我就多点几个了……

    说罢，她又看向了秀英，心怀期待地问道：对了，如果我明天过来只买蛋黄酥，但是不吃饭，可不可以啊？

    秀英略有些犹豫，说实话，开业这么久以来，这还是第一个提出这种要求的顾客，她一时做不了主，便让何佳缘等一等，去问了云乔之后，才给了她肯定答复。

    第二天，何佳缘果然又来了一趟，她赶在开门的时候就过来排队了，生怕过来得晚了，蛋黄酥又被卖光了。