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燕秋姝便跑去盛了一碗，此时已经差不多可以吃了，不过是其他的菜还没做好，让它再炖一会儿，猪蹄炖得越久，越好吃！ 等最后一道小青菜处理好了，水浼开始盛猪蹄。 燕秋姝便开始搞她的臭豆腐了，一片片臭豆腐放到热油中，不过一会儿，那臭豆腐沉底了都会飘上来，接着豆腐块肚子越来越大，最后膨胀起来。 到这一步时，就可以捞出来了。 有了辣椒后做出来的臭豆腐料汁味道也是不一样，更好了！燕秋姝熟练的将豆腐排排队放好，一个个戳破鼓鼓的肚子，将料汁倒进去，再放到盘子里，如同叠塔一样放好，从上到下将剩下的料汁也倒了。 深褐色的酱汁一路流到盘子上，将白色的盘子染成很褐色，几颗红红的辣椒圈没站稳，从顶端滚下来，落在盘子上，仿佛一个小红花。 最后再撒上葱花，就大功告成了。 燕秋姝满怀期待的端着盘子过去，已经在位置上坐好的两人忽然抽了抽鼻子，赵淑红迟疑道：“妹子，你闻到没？哪里臭？” 萧怀雅跟着点头，眉头皱起。 水浼偏头偷笑，放下碗筷也不吭声，默默退下。 这个时候用不上她，她可以去吃燕秋姝给她留的饭菜。 燕秋姝轻咳一声，放下臭味来源：“这是臭豆腐，你们看看喜欢吗？很好吃的！” 为了证明自己的话，她率先夹起一块，比之前还要香辣的味道带着浓厚的咸香汁水，从酥脆的豆腐外壳出来，外酥里嫩的臭豆腐吃着是真的香。 萧怀雅和赵淑红两人则是面面相觑，后者胆子大点，直接就吃，不过吃之前还是屏住呼吸了，等吃到嘴里，她眼睛就亮了：“这味道不错啊！” 萧怀雅犹豫了一下，不是别的，而是她面纱没摘，不过都已经决定了要一起吃饭，她慢吞吞的还是摘下了面纱，这才夹了一筷子臭豆腐。 她吃饭秀气，小口一咬，那臭豆腐被咬成两半，汁水便落在碗里，但她吃到的也足够了，酱汁浓厚，臭豆腐香脆。 萧怀雅吃着一个劲儿的点头：“好吃好吃！” 燕秋姝满足一笑，也跟着吃起来，臭豆腐也不多，一人吃两三块就没了，臭豆腐没了，三人的目光就集中在今天的重头戏上。 经过长时间的炖煮，香辣猪蹄已经彻底入味，被染成酱褐色的猪蹄被切成小块小块的，每一块上都带着软嫩弹滑的猪皮rou。 这个地方的肥rou少，燕秋姝夹起时，还在汤汁里沾了沾，热乎乎的猪蹄一吃，比臭豆腐那还麻辣的味道就在舌尖开始肆意，再吃两口rou，便更觉得美味了，尤其是那rou软嫩又不油腻。 不过猪蹄切块还是有些大，筷子夹着不方便，短暂的思索后，燕秋姝果断上手，两手捧着这才方便嘛！ 萧怀雅也是吃得觉得好吃，就是有些艰难，要是没其他人，她直接用手了，但这不是在外头吗？ 不过一瞥眼见燕秋姝也这样，就放心的有样学样。 两指捏着猪蹄的骨头，再一口下去，稳稳地，也不用担心夹不住让猪蹄掉下来。 萧怀雅这一口，却发现那猪蹄真的是软嫩糯口，牙齿明明咬开了皮rou，但有一丝没被分开，便因被她牙齿咬住而撕扯起来。 最后两方彻底分开时，猪蹄上的rou回弹，rou眼可见的软嫩可口。 她欢喜的吃着rou，朝着燕秋姝一笑：“果然！阿姝，你做的最好吃了！” 这回跟着燕秋姝跑出来是没错的！ 比待在道观吃素菜幸福太多了！ 第100章 (叫花鸡) 燕秋姝也觉得自己做的好吃。 上一世她其实吃猪蹄吃得不多,大部分时候吃的也都是烤的猪蹄，在不缺rou的时代生活，她不太爱吃肥rou。 所以猪蹄这份食物,比起其他的rou，她不太喜欢，但若是做成这样的香辣猪蹄,那油腻味顿时减少了很多，剩下的便是猪蹄少有食物能媲美的软嫩口感。 这一口猪蹄吃着，不仅不觉得油腻,还觉得格外美味，尤其是当吃了一口猪蹄,再吃一口香甜的米饭，浓厚和清甜混于一体，后者仿佛刚好弥补了前者略微的肥腻,简直绝配！ 一只猪蹄吃完,燕秋姝的碗里还剩下不少米饭,她在短暂的思考后,果断拿着勺子将那香浓的汤汁也给淋在米饭上。 经过长时间的炖煮，这汤汁已经彻底将猪皮rou的荤香融入其中,醇香厚重,鲜香麻辣，和米饭一起吃,下饭的速度更是没谁能比得过。 天色也晚了,到了入睡的时间。 三人散了会儿步，就各自回院子了。 乡间有一点好的就是白噪音很舒服,虫鸣鸟叫一点不突兀，不怎么会吵到人,反而因着这个声音，更容易休息。 这就导致燕秋姝在乡野间，她起得比在萧府还要早一点，因为她入睡比较容易。 萧怀雅也是这般，连续两天早早入睡早早起来，跟在燕秋姝身后，帮个小忙，做点力气活。 好好地一个大家闺秀，短短时间已经能很熟练的去井里提水帮忙洗菜了。 燕秋姝每次看着，都觉得好玩。 那么一个看着纤瘦柔弱的小姑娘，居然最喜欢力气活，不知道未来婉儿会不会也变成这样？ 又是一天早上，燕秋姝照例卯时过半坐在餐桌上。 今天是水浼做的早餐，吃的是水煎包，她才吃了两个，萧怀雅和赵淑红也跟着过来了。 --