秒书屋 - 历史小说 - 我靠美食在娱乐圈洗白了(穿越)在线阅读 - 分卷(73)

分卷(73)

    他确实没吃东西,昨晚没吃晚饭,今早也没吃,只有临睡前喝了酒,胃早就有些不舒服了。

    叶奚知带来了春饼。

    春饼的饼皮有两种,一种是蒸的,一种是烙的。

    叶奚知是用蒸的,烙的饼皮厚度适中,有嚼劲,但是最好热的时候吃,放久就变硬了,口感不佳。蒸出来的薄透亮,柔软,不管裹什么都行。

    小菜做了三种,京酱rou丝、凉菜、烤鸭。

    叶奚知去厨房找了碗和筷子,他先卷了一卷凉菜,放到卢霁面前:尝一尝。

    卢霁不再推辞,他也饿了,夹起来放进嘴里。

    豆芽和海带丝都很脆,刚刚熟的程度,咸香微辣,叶奚知还加了大量鸡蛋饼丝,软软的,和着蛋味一起吞下去,卢霁更饿了。

    叶奚知恰时的又卷了两个卷。

    烤鸭是之前客人的晚饭,叶奚知多做了一只保存,现在切了半边给卢霁。

    虽然不是现烤的,外皮没那么酥脆,但是依旧很香,里面的rou很嫩,汁水从rou里出来,味道比较淡,吃起来不咸不腻,主要靠酱汁来调味。

    京酱rou丝倒是叶奚知早上现做的。

    先炒腌制过的里脊rou丝,再炒酱汁,等香气散开,酱汁变得浓稠颜色变黑,再下刚刚炒过的rou丝,爆香后就能出锅了,最后撒些生葱白。

    卷进饼皮里,甜辣的酱裹着rou丝,生葱是精髓,不仅微辣还很解腻,一起塞进嘴里,吃了几卷,又换几卷凉菜吃,再吃烤鸭,这么下来,卢霁吃了大半盘才停下。

    不用了。卢霁饱了,让叶奚知不要再给他卷了。

    叶奚知看了看餐盒,剩的也不多,他懒得找地方再丢,就自己卷了吃干净。

    等他洗完手回来,卢霁又维持着半躺的姿势。

    卢老师。叶奚知坐到了旁边。

    嗯。

    叶奚知在心里叹了口气:卢老师,我是来给你道歉的。

    卢霁没什么反应。

    叶奚知继续说:我昨天说的话是有点不好听,你别在意。

    昨晚,说完的那一刻,叶奚知是很舒坦,等他回到家,就开始烦躁。

    自我的人都自恋,平时还好,如果真的戳中了他们那个小心脏,本人受到的影响是巨大的,叶奚知也体会过。

    他靠着枕头,屋内一片漆黑,他看着地板上照进来的月光,辗转反侧。

    叶奚知知道他说的是对的。

    但是对不对有那么重要吗?叶奚知想,他是以过来人的经验去告诉卢霁,但是卢霁没有经历过,他理解不了。

    何况他自己都改不了,为什么还要求卢霁?

    别在意?卢霁反问。

    叶奚知说:你就当我乱说的吧,我本意并不是那样。

    卢霁不吭声,他知道叶奚知并不是乱说的,现在说这些,反而让他感觉难堪。

    卢老师。叶奚知叹了口气,每个人都有问题,影响不大,改不改又怎么样呢?影响大了,自然也就改变了,就算不改也没关系,你开心就好。

    我开心就好?卢霁心想,你已经把我说的不开心了。

    卢霁说:你来就是想说这些吗?

    呃算是吧。

    算是?你有什么想说的一次性说完吧。卢霁冷冷地说。

    叶奚知有些犹豫,现在该不该说?

    他今早想了想,其实除了这一点,他和卢霁还是很合拍的。

    有时候卢霁有点烦,但是大部分时候都挺好,两个人互不打扰,而性格问题,只要他注意避免就行。

    这么一想,叶奚知又觉得其实复合也没什么不好。

    我昨晚仔细考虑过,我们应该复合。叶奚知说。

    卢霁的脸上挂不住了,觉得这人脸皮怎么能这么厚。

    前一天拒绝了他,又说了些伤人的话,今天就能腆着脸,大义凛然地说我们应该复合。

    你忘了你昨天说过什么吗?卢霁忍不住问。

    叶奚知低头:我错了,昨天的我和今天的我已经不同了,我进步了。

    卢霁把头望向窗外,好像不太想看见叶奚知。

    叶奚知就静静地等,等待卢霁的回应。

    过了会,卢霁转过来:你还有什么事情吗?下了逐客令。

    没有了。

    叶奚知起身,把桌上的餐盒收拾好,擦了桌子。

    临走前问:卢老师,你的答案呢?

    嗯,我知道了。卢霁冷漠地说。

    这就完了?昨天可是你来找我复合的叶奚知皱眉。

    卢霁笑了笑:昨天的我和今天的我已经不同了。

    叶奚知提着餐盒,走到门口,又忍不住回过头。

    叶奚知说:卢老师,你给我一个准话,行不行,不行我就再也不来了。

    这就是你找我复合的态度吗?卢霁说,

    叶奚知想骂人。

    卢霁考虑了片刻,摆摆手:回家等通知吧。

    作者有话要说:  快完结了,应该也就十章吧

    第104章

    卢霁隔日回了剧组。

    接着两天,都给叶奚知打过电话,但是没有提过复合的事情。

    叶奚知忍不住问:卢老师,你以前干过其他行业吗?

    没有,怎么了?卢霁说。

    他从二十岁开始演戏,一直演到了现在。

    是么?叶奚知笑笑,我还以为你当过黑心企业的招聘经理。

    卢霁理解,叶奚知在催他的结果。

    他也笑了笑,说:别着急

    我不急。叶奚知说,但是我特别忙,卢老师,没别的事儿就挂了,我得去看锅了,再见。

    说完,叶奚知挂断了。

    这也不算借口,因为傍晚是他最忙的时间段,而卢霁又在这时间吃晚饭,恰好比较闲,两个人时间完美错开了。

    今晚的客人是城市杂志美食编辑部。

    大家很熟,菜上完后有几位闹着没吃饱,叶奚知又做了几碗面出来。

    味道不错。丘主编一边吃面,一边说。

    南编辑说:抛开味道,我觉得能维持这种高质量才是最难得的。

    叶奚知已经习惯在旁边微笑了。

    诶,今年杂志评比又要出了,我觉得这次你的分数会很高。南编辑提到。

    叶奚知问:杂志评比?

    是啊,每年春季的活动,你听过吧?南编辑说。

    好像听过叶奚知迟疑地说。

    南编辑点点头,转头继续吃面,他就说,怎么可能有餐厅没听过这个活动。

    等这群人一走,叶奚知就掏出手机开始查,这个杂志评比到底是什么?

    这个活动并不特别,就是城市杂志,联合了其他家的几本杂志、自媒体、美食家,搞得美食评选活动。

    每年春季开始,拟定一份去年餐厅的名单,大家吃吃喝喝,最后共同挑出满意的餐厅,也是一个大型宣传活动。

    叶奚知放下手机,他以为是什么很厉害的活动,当然,也很厉害,不过其他的餐厅都需要大量宣传,他现在已经不太需要了。

    主要还是因为人数。

    每天就那么两桌人,预定都排到一个月以后,只要质量不下降,那就不会有其他问题。

    对于这场活动,他的心态放的很平。

    叶奚知的心态很平稳,但是很多人的心态并不像他那样平,比如某部分网友。

    自从叶奚知开业以来,收获了无数好评,不论是抱着怀疑,或者纯为了新奇而来的客人,都十分满意。

    不过,也有很多人不信。

    如果十个人说好吃,那可能是符合口味,百个人说好吃,那可能是好吃,全部客人都说好吃,那就是水军,有理有据令人信服。

    这次的活动邀请了各路人马参与,活动黑料这种事情也从未听过,网友感觉很有水平,应该能听到一些客观评价。

    网上的消息,叶奚知从没回应过,因为忙,这次也没太在意,就如同往常一样生活。

    卢霁再一次发来消息,是两天后了,凌晨三点。

    我们复合了。简简单单的五个字,真的很像企业通知,通知你被录用了。

    叶奚知是早上醒来看见的,想了想,他也回了:行,我知道了。

    其余事情没有多问。

    其实这条消息很简单,最近卢霁拍戏,正好到了最重要的部分,前几天还能悠哉悠哉的和叶奚知聊天,现在别说聊天,每天体力和精力都透支完了。

    今天收工晚,卢霁正准备睡了。

    睡梦间灵光乍现,突然清醒,自己好像忘记了一件事?卢霁拿出手机,犹豫了一会,还是发出了这条短信。

    他不是没想着多折腾几天叶奚知,可惜河元说的很对,人累了,就不想折腾了。

    复合这件事,最先知道的人是谭厨师,因为其他人没那么八卦。

    本来有两位比较八卦,但是由于主人公之间的分分合合,比较复杂,不太想关注了。

    叶奚知去谭厨师家吃饭,顺便把旅行的礼物亲自送过去。

    这次旅行前期帮了他不少,他特意挑选了几样礼物,不仅有谭厨师的份,连他女儿和妻子都有。

    谢谢,有心了。谭厨师拿着手里的餐具转,非常漂亮的骨瓷,釉色明亮,光泽也很好,背回来不方便吧,家里用不了这个,太容易打碎了。

    叶奚知说,买回来就是用的,可千万别不用,那才是真浪费。

    谭厨师点点头,把餐具放好,又把家人的礼物收起来。

    谭厨师又问:最近挺好的?杂志的评比活动又来了,其实没什么,不用太担心。

    不担心,我每天就那么两桌,早就排满了。

    我们餐厅最近为了准备都挺忙。谭厨师说,为了吸引客人嘛,也为了宣传,你的店人数少也有这个好处。

    叶奚知也很赞同。

    最近......状态还好吗?谭厨师状似无意地问。

    这不是问过一遍了吗?叶奚知顿了顿,说:......挺好啊。

    我说的是感情状态,我看你现在应该是已经想开了吧?谭厨师说。

    他还记得临走前,叶奚知看电视时露出的惆怅神情,他觉得,情伤,应该过了很久才会恢复。

    本来这次来,谭厨师也不想问,但看见叶奚知的状态很自然,不由就问出了口。

    啊。叶奚知自然地说,和好了。

    谭厨师有很多想问的,但是一时间也不知道该怎么问出口。

    直到叶奚知走后,惆怅的人变成了谭厨师。

    这次的评比活动,由于品尝的餐厅太多,时间也拉的很长,得有一个月。

    一个月吃,每次吃完大家都会商量,最后选出名单。

    叶奚知的餐厅很特殊,本来是排在月末的,因为前期的预定客人太多,不过月中有客人提前取消了,叶奚知就把评委们顺便插了进来。

    谭厨师的餐厅在月初,很多餐厅也都在月初。

    开头是个好时间,吃到后期,虽然评委依旧公正,但是由于味蕾的麻木和耐心,得分可能也会降低。

    叶奚知像往常一样做着准备,迎来了这群吃饭的客人。

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    第105章

    说是评委团,除了两位年轻人,也就是群中年大爷。

    叶奚知是这么看待的,丘主编也在其中,坐下后就开始聊中年男人的共同兴趣爱好,钓鱼。

    叶奚知从窗口望过去,有种奇怪的亲切感。

    这次倒没有人和之前一样拍摄了,各管各的聊天,大家对叶奚知的态度很尊重,也很平常,这点让人很舒服。

    为了不给厨师和餐厅压力,他们并没有当着叶奚知的面谈论太多,大多也是夸奖。

    叶奚知没有特意准备,依旧是照着当天的食材。

    春笋还没有下市,叶奚知买了些拿来焖。

    焖笋想要好吃,笋是越嫩越好,特别尖头还是白色,没有变色的笋。

    切好洗净的笋块就可以下锅了,叶奚知还加了半勺猪油,掺了些荤味。

    锅里的笋焖几分钟,笋块的颜色变深了,泛着黄绿色,这时候再加酱油,糖等调料上色,不加水,最后加小半碗黄酒。

    盖上锅盖慢慢闷,大约十分钟,开盖后雾气翻腾,也能闻到浓烈的香味。

    叶奚知拿筷子转了转,就装盘了。

    盘里的闷笋汁收的浓稠,在锅中冒着小气泡,笋块已经发软了,特别亮,正放在灯下,表面反着光。

    颜色很好看。丘主编旁边的人先观察了色,夸奖道。

    闷笋的表面要带着亮色,而笋上要裹着酱色。

    笋块焖了很久,虽然变软了,一口咬下去发出咔嚓声,里层依旧很脆。

    笋的味道鲜嫩,咸度适中,还带着点点荤香,用来配米饭是最适合的,一口饭一口笋,很快就把一碗饭干干净净地吃光了。

    前期已经上过笋汤,现在又上了焖笋。

    这几道菜都做的非常好,大家毕竟吃过天南地北,表面上没有表现出特别惊讶,不过,每当叶奚知来上菜,都会抽空夸奖几句。

    叶奚知面带微笑,他觉得今天这顿饭是笑的最多的一天。

    春季除了吃春笋,就是香椿了。

    最后的主食,叶奚知就做的香椿面。

    香椿只用最尖端的嫩芽,摘下来后浸在开水里,泡几分钟,艳红色的香椿芽泡过后马上变成了绿色。

    面条用的是宽面,宽面吃起来才够爽滑,煮后过一道冷水还更劲道。